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食品ロス

「これはいい!」「有能」 コンビニでの大量廃棄 ファミマの取り組みに絶賛の声

社会By - grape編集部

クリスマスにはケーキ、節分には恵方巻き、土用の丑の日にはうなぎ…。イベントが近付くと、その日にちなんだ食べ物がスーパーなどの小売店や飲食店で大売り出しされます。 しかし、大量に仕入れても売り切ることができなければ廃棄。毎…

恵方巻きの大量廃棄に、マツコも苦言 企業への提案に「本当その通り」

エンタメBy - grape編集部

農林水産省が、需要に見合った恵方巻きの販売を呼びかけたことで話題を呼んでいた2019年の節分の日。 恵方巻き、農林水産省が『異例』の通達 背景には深刻な問題が… 売れ残った大量の恵方巻きが廃棄されている事実は、数年前から…

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