クリスマスにはケーキ、節分には恵方巻き、土用の丑の日にはうなぎ…。イベントが近付くと、その日にちなんだ食べ物がスーパーなどの小売店や飲食店で大売り出しされます。 しかし、大量に仕入れても売り切ることができなければ廃棄。毎…

農林水産省が、需要に見合った恵方巻きの販売を呼びかけたことで話題を呼んでいた２０１９年の節分の日。 恵方巻き、農林水産省が『異例』の通達　背景には深刻な問題が… 売れ残った大量の恵方巻きが廃棄されている事実は、数年前から…

節分の日が近付くと、スーパーマーケットやコンビニで『恵方巻き』の販売イベントが目立つようになります。 その年ごとの方角に向かって、願いごとをしながら無言で食べると願いが叶うといわれている恵方巻き。 節分の日といえば『豆ま…

節分の日に食べると縁起がいいと言われる『恵方巻』。その年ごとの方角に向かって、願いごとをしながら無言で食べると願いが叶う、というものです。 元は、コンビニエンスストアやスーパーマーケットの販売イベントで徐々に広まったのだ…