電子レンジで『ホワイトソース』は作れる！ 超簡単レシピに「これぞコクうま」
ホワイトソースを使った料理は、おいしいけれど作るのが面倒だと感じることはありませんか。 ダマになってしまったり、焦げ付いてしまったりと、ホワイトソース作りに苦手意識を持っている人も少なくないはずです。 しかしもう心配いり…
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キッチンペーパーで包んでみて 傷みやすい『オクラ』の保存テクに「一気に長持ち」
ネバネバした食感が特徴の夏野菜『オクラ』。生でも加熱してもおいしく食べられますが、冷蔵庫に入れておいたら「いつの間にか傷んでいた…」という経験がある人も多いでしょう。 おいしい野菜の食べ方を発信しているカゴメ（kagom…
あんこが好きなら作ってみて！ 魅惑のスイーツレシピに「簡単！」「早速作る」
大福やお団子など和菓子に欠かせない『あんこ』。 好きすぎて「もっとたくさん食べたい！」と思っている人も多いのではないでしょうか。 そんな願望をかなえる魅惑のスイーツレシピを、料理家の『イソカカ』（isokaka.kyot…
いつもの焼きそば ソースに飽きたら？ 企業直伝『あんかけ』レシピに「まるで町中華」
焼きそばというとソース味を思い浮かべる人が多いと思いますが、あんかけ焼きそばもまた別のおいしさがあります。 自社製品を使った料理などをInstagramで発信している『トップバリュ』（topvaluofficial）は、…
ピーマンの使い道に迷ったら？ 企業が教える調理術に「今日作る」「おいしそう」
炒め物など火を通して食べるイメージが強いピーマンですが、生で食べることもできます。 しかしピーマンは独特の苦みがあるため、生で食べることに躊躇する人も多いでしょう。 ドレッシングでおなじみの『リケンのノンオイル』（rik…
レンジの『ゆで野菜』機能を使うなら… 企業が説明するひと手間に「やってみる！」
調理の下ごしらえや保存の準備で野菜をゆでることは少なくありません。 レンジの自動調理メニューに『ゆで野菜』があるのなら、それを活用してゆで野菜が作れます。 ただ、どの野菜も同じように加熱すればよいというわけではありません…
余った保冷剤、捨てないで！ 意外な再利用法に「冷凍庫もスッキリ」
冷蔵スイーツや生鮮食品を買うともらえる保冷剤ですが、いつの間にか冷凍庫に溜まっていませんか。 保冷剤の再利用というと、お弁当に添えたり、発熱した時のクールダウンに使ったり…という方法が多いかもしれません。 ただ、冷凍庫の…
お弁当作りが大変なら？ ラクにする３つのポイントに「手を抜いていいんだ」
メニューを考えたり、朝早起きしたり、毎日お弁当を作る生活は思った以上に大変です。 特に朝は時間が限られているので、お弁当も作るとなるとバタバタして疲れてしまいます。 そんな悩みを解消するアイディアを、生活雑貨などを販売す…
煮込み料理の『あく』 簡単に取り除く方法に「すごすぎる」「どんな仕組み？」
煮込んでいるうちに出てくる『あく』を取るのはひと苦労です。おたまで少しずつ取るのは面倒ですし、かといってあくをそのままにするのも気分がよくありません。 厄介なあくを手軽に取り除く方法を紹介しているのは、『アイリスオーヤマ…
もうキッチンが汚れない！ おたまからカレーが垂れない裏技に「簡単すぎない？」
カレーをおたまですくい、鍋からお皿へ移そうとすると、おたまからポタポタとカレーが落ちてしまいませんか。 「キッチンが汚れて嫌になる…！」という人は、ちょっとしたひと手間をしてみてください。ほんの数秒で悩みが解決します。 …
開封したら黒いミートボールが？ 企業が解説する原因に「そうなんだ」
レトルト製品のミートボールといえば、和えているソースを除けば茶褐色になっているものが一般的です。 しかし、中には黒いミートボールが入っていることもあるのだそう。もしもそんなミートボールを見つけたら驚いてしまいますし、「食…
あと１品に困ったら？ キユーピー直伝簡単レシピに「１０分でできるの？」
忙しい日の献立に悩んだ時、手軽に作れて栄養もたっぷりなレシピがあると助かりますよね。 『キユーピー』（kewpie_official）のInstagramでは、そんな時にぴったりのレシピを紹介しています。 卵とトマトとい…
材料入れてスイッチ押すだけ 簡単鶏そぼろレシピに「フライパン不要なんて」
まだまだ続く残暑。できれば火を使わずに食事の支度を済ませたいものですね。 そんな時の心強い味方が、レンジ料理研究家の『でんぼ』（denbo_kitchen）さんのレシピです。 でんぼさんは、火を使わなくても作れる、満足感…
「作っておいて損なし」 企業考案の『野菜玉』で料理の負担を軽減！
忙しい時でも、毎日欠かせないご飯作り。できれば料理の手間を少しでも省きたい…そう思っている人も少なくないでしょう。 料理の負担は減らしたいものの、野菜も毎日しっかり摂りたいという人におすすめしたいのが、『クレハ』（kre…
トウモロコシは『ゆでる』より『蒸す』 下処理方法を変えると「甘みがすごい」
トウモロコシの下処理といえば、お湯で茹でる方法が昔から知られています。 しかし大きな鍋を使うと片付けも大変で、熱湯を使うので暑い夏には敬遠しがちです。 NEWクレラップで知られる『クレライフ』（krewrap_kureh…
生だとすぐ傷む… オクラのおすすめ保存法に「使い勝手もよし！」「そうする」
独特の粘り気が料理にアクセントを加えてくれる、栄養豊富な野菜のオクラ。 旬の時期には手ごろな価格で買えるので、「つい買いだめして使い切れなかった」なんてことはありませんか。 『ニチレイフーズ』（@nichirei_foo…
どう解凍するべき？ 野菜別の方法に「助かります」「参考にしてみる」
すぐに傷んでしまう野菜も、冷凍しておくと長持ちして便利です。しかし、いざ解凍して使ってみると「あまりおいしくない…」とがっかりすることもあるでしょう。 NEWクレラップでお馴染みの『クレライフ』（krewrap_kure…
ナスは水滴を拭き取って！ 正しい保存方法に「勉強になる」「早速試す」
「夏場に野菜をダメにしてしまった経験はありませんか？」。そんな一言を投稿したのは、『カゴメ』（kagome_jp） のInstagramアカウントです。 冷蔵庫に入れておいた夏野菜が、気付かないうちに傷んでしまっていた経…
アボカドの変色が防げます 目からウロコの方法に「絶対やる」「これは便利」
クリーミーな食感が特徴で、森のバターともいわれるアボカド。サラダやサンドイッチなど、幅広い料理に使える人気の野菜です。 しかし切ったまま置いておくと、すぐ変色してしまう点が困りものです。 『アイリスオーヤマ』（iriso…
バナナの白い筋は捨てないで！ 企業の助言に「全部取ってた」「今度食べてみる」
安くて年中手に入る果物として人気のバナナ。毎日食べているという人もいるでしょう。 バナナを剥くと出てくる白い筋を、何気なく取って捨ててしまっていませんか。 バナナの王様『甘熟王』（＠kanjukuoh）の公式Ｘによると、…
キラキラとした見た目もかわいい！ 火を使わずに作れる『キラキラ宝石ゼリー』が簡単すぎる
キラキラとした涼しげなゼリー。お店で売っていると、可愛くてつい目が止まってしまいます。 そんなキラキラとした宝石のようなゼリーを、自宅で作ってみるのはいかがでしょうか。 クレラップでおなじみの『クレライフ』（krewra…
団子を作るなら豆腐を活用して！ 作り方に「モッチモチ」「真似する」
秋といえばお月見。お月見といえば、欠かせないのが『お団子』です。 普段は馴染みのないお団子を家で作るのは難しいと思っていませんか。 さまざまなオリジナルレシピを紹介している『イソカカ』（isokaka.kyoto）さんは…
鶏レバーを漬け込むと… 下処理テクに「これは便利」「めっちゃ助かる」
鉄分がふんだんに含まれており、貧血予防に効果的な食材として知られる『鶏レバー』。しかし、独特の臭みが苦手という人も多いでしょう。 そんな鶏レバーの臭み取りの方法を紹介したのは、『ニチレイフレッシュ』（nichireifr…
いつものポテサラに入れてみて！ 手軽すぎるアレンジに「早速試す」「絶対やる」
どんな献立にもぴったりな、食卓の名脇役『ポテトサラダ』。 大人から子供まで人気のメニューですが、いつも同じような味付けばかりだと飽きてしまいますよね。 そんな時に試してほしいのが、『トップバリュ』（topvaluoffi…
お刺身に付いている淡いピンクの花、どう食べるのが正解？ 正しい食べ方を生産者に聞いてみた
お刺身のツマとして添えられている淡いピンクの花に見覚えがあるでしょうか。 この花は『花穂』と呼ばれ、その華やかな見た目とさわやかな香りが魅力です。 お刺身を食べる時、この花穂をどのように食べるのか迷ったことはありませんか…
食卓を映えさせるなら？ 『生ハム』の盛り付けテクに「かわいい」「簡単」
誕生日や結婚記念日などを家でお祝いする時、どんな料理を用意するか悩みますよね。 「せっかくなら華やかな料理を作りたいな」と思った時に役立つかわいい盛り付けテクニックを紹介します。 さまざまなライフハックを投稿する『しーば…
ズッキーニを冷凍するとスカスカになる？ 企業が解説する保存のコツ
炒め物にしてもおいしく、生のままでも食べられるズッキーニ。 さまざまな使い方ができる便利な野菜ですが、水分が多くて傷みやすい特徴があります。 冷凍して保存することもできますが、その場合、水分が抜けてパサパサになってしまい…
煮ないで作るカボチャの煮物 やり方に「これは時短」「楽すぎる」
ホクホクした食感が人気のカボチャ。 甘辛く味付けしたカボチャの煮物が定番ですが、煮込むと身が崩れたり水っぽくなったりと上手に作るにはテクニックが必要です。 さまざまな創作レシピを投稿している『でんぼ』（denbo_kit…
海老の下処理は『キッチンバサミ』を使ってみて メリットに「早速やる」「これは楽」
海老フライや海老の天ぷら、ガーリックシュリンプなど、海老を使った料理はどれも魅力的ですが、家庭で作ろうとすると海老の下処理に手間がかかります。 困った時の１５秒動画を投稿する『soeasy』（soeasy.hacks）が…
「ちゃんと切ったはずなのに…」 長ネギがつながらない切り方に「試してみる」
ちょっとしたコツでも、知っているのと知らないのとでは大違い。そんなライフハックは、どんどん取り入れたいものですね。 役に立つライフハックを配信する『soeasy』（soeasy.hacks）のInstagramでは、ちょ…