ライフハック

夏は多くの虫が飛び交う季節。そのため、虫が苦手な人は、こう思っていることでしょう。「今年も嫌な季節が来たな」…と。 虫が自宅に侵入した場合は、安心して生活することができなくなってしまうほど。 家のどこかに虫が隠れたことを…

メインや副菜など、さまざまなアレンジができる万能食材『鮭（さけ）』。 実は、鮭の切り身の形によって、どの料理に適しているかや、また、味わいも変わってきます。 スモークサーモンのトップブランドである、王子サーモン株式会社（…

ジューシーな味わいと、噛み応えのある食感で、人々を魅了する食べ物…それは、唐揚げ。 油で揚げるため高いカロリーを誇りますが、おいしそうな唐揚げを目にした時、人はカロリーという概念が頭から吹き飛んでしまいます。 減量を心が…

暑い日に食べたくなるのが、冷たいそうめん。 食欲がわかないほど暑い日でも、冷たいそうめんなら食べられますよね。 しかし、そうめんを作る時は、熱湯でゆでなければならないため、キッチンにクーラーがない家庭では、暑さとの戦いに…

７～８月が旬だといわれているモモ。 暑い季節に、冷蔵庫で冷やして食べるととてもおいしいですよね。 しかし、モモの皮は薄く、また、実が柔らかいためむくのがむずかしいもの。 瑞姫（@mizuki32k）さんがTwitterに…

２０２２年６月、各地で猛暑日を観測するなど、真夏のような暑さが続いています。 そんな時に食べたくなるのが、冷たいスイーツ。 スーパーマーケットなどで売っているわらび餅を、冷蔵庫で冷やして食べている人も多いでしょう。 わら…

６～９月が旬といわれる、トウモロコシ。 豪快にかぶりつくと、口の中に甘味がひろがって、たまらないおいしさです！ トウモロコシは、皮のまままるごと加熱すると甘さをより感じるともいわれています。 しかし、温めた後、皮をむく時…

汁物や料理の仕上げなどに使われるネギ。便利さゆえに「常備している」という人も多いでしょう。 しかし、ネギはあまり日持ちがしない野菜で、長く野菜室で保存しすぎると傷むことがあります。 余ったら、小口切りにして冷凍するのが便…

２０２２年６月２５日現在、宅配ピザチェーン店である『ドミノ・ピザ』が行っているキャンペーンが話題です。 そのキャンペーンは、デリバリーでLサイズのピザを買うと、Mサイズのピザが２枚無料で提供されるというもの！ ドミノ・ピ…

カレーを作る時、いつもネックになるのが「辛さの好みが人それぞれ違う」ということ。 間をとって中辛を選ぶも、辛いカレーが苦手な人にとっては、中辛でも辛いようです。 だからといって、２つの鍋で辛口と甘口を作るのも手間がかかる…

気が付いたら、ピザ用チーズにカビが生えていた…。 そのような経験がある人も、少なくないでしょう。 ピザ用チーズに片栗粉を混ぜて冷凍保存をすると、味も食感も変わらず、パラパラの状態で長期保存ができます。 インターネットで検…

夏野菜の１つとして数えられる、ズッキーニ。 パスタや炒め物など、輪切りで入れられているイメージを持つ人が多いでしょう。 しかし、JA全農広報部（@zennoh_food）のTwitterを運営する『中の人』は、「縦に切っ…

白身魚のすり身でできた、練りものの『はんぺん』。 おでんの具によく使われますが、揚げたり焼いたりと、いろいろなアレンジで味わうことができます。 紀文食品の『はんぺんをキレイに切るライフハック』が話題に ２０２２年６月２０…

梅が収獲される６月～７月上旬は、梅シロップや甘露煮などを作る『梅仕事』に最適な時期です。 ご飯のお供にぴったりな『梅干し』も、６月下旬頃から販売される黄色く熟した梅を使って、手作りをすることができます。 赤穂化成株式会社…

『モヤシは足が早い』という言葉を、聞いたことはあるでしょうか。 モヤシはすぐに傷んでしまい、消費期限が短いという意味です。 家計のために、買いだめをしたいと思っても「日持ちしないし、保存用にゆでるのも面倒…」と諦めてしま…

・大丈夫かな？パソコンを使っている最中の雷は、本当に怖い。 ・今は重要な作業をしているから、雷は勘弁して！ ・え、雷が近くない？パソコン使用中はヤバイ。 ・一応、コンセントを抜いておこうかな…。 天候が不安定になり、雷が…

忙しい時のお助けアイテムとして便利な、レトルトパウチ食品。 インスタントカレー、パスタソース、容器にあけてそのまま飲めるスープなど、種類も豊富です。 筆者も日々の食事作りに活用していますが、レトルトパウチがうまく開封でき…

安さゆえ、つい買ってしまうモヤシですが、日持ちしないのが悩みどころ…。 買ったらすぐに調理しないと、数日で傷んでしまいます。 しかし、モヤシは栄養価が高く、さまざまな調理ができる便利な食材です。なんとかして、鮮度を落とさ…

炊き立てのご飯は、すぐにラップをして冷凍しておくと、おいしさをキープしたまま保存できます。 冷凍ご飯の賞味期限は家庭用冷凍庫で約１か月程度といわれていますが、保存期間が長いと冷凍焼けの匂いがつき、風味が落ちてしまいがち。…

幸せの定義が人によって異なっても、「幸せになりたい」と思うのは人として当たり前のこと。 しかし、ただ待っているだけでは幸運はやって来ません。勇気を出して、自分から何か行動を起こすのが大事なのです。 …とはいえ、１歩踏み出…

レタスはサラダや付け合わせなど、料理でよく使いますよね。 手で割くイメージがありますが、なぜ包丁で切らないのか、理由を知っていますか。 ※写真はイメージ 「柔らかいから、楽をするため手で割いている」と思っている人もいるか…

自宅に庭がある人であれば、夏は雑草対策に悩む季節。 しかし、雑草対策が必要な理由が分からず、そのままにしている人もいるのではないでしょうか。 雑草が生い茂ると家の印象が悪くなるだけでなく、虫や動物の棲み処となり、ムカデや…

エレベーターの中には、大きな鏡が設置されていることがあります。 普段、何気なく身だしなみや髪型を整えることに利用している人もいるでしょう。 しかし、鏡が設置されている本来の意味は別にあることをご存じでしょうか。 エレベー…

５月中旬～６月が旬といわれる、アスパラガス。 蒸し焼きにしたり、ベーコンや卵などと炒めたりしても、おいしいですよね。 購入した新鮮なアスパラガスは、冷蔵庫の野菜室などで保存すると、４～５日は持ちます。 しかし、食べる機会…

あらゆる料理で用いられる、野菜の細切り。 食材によっては切る時に滑ったり、散らばったりして、うまく細切りにできないことがありますよね。 ニンジンの細切りを簡単に行う方法 シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）…

中華料理店の『餃子の王将』は、餃子以外のメニューも豊富。 漫画家の、ぬこー様ちゃん（@nukosama）さんは、『餃子の王将』でいつも決まった注文をするといいます。 別なんですって話 pic.twitter.com/xZ…

ソースや具材次第で、いろいろな味が楽しめるパスタ料理。 パスタの乾麺はゆでるだけで手軽に調理できるため、便利な食材です。専用の容器に入れてストックしている人も多いでしょう。 Instagramでライフハックを紹介している…

多くの家庭で調理され、親しまれているカレー。 ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜を炒めて、ルーを入れて煮込むのが一般的な作り方でしょう。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿した…

夏頃に旬を迎える、ブドウのデラウエア。 皮の中には、甘みと酸味がギュッと詰まった小粒な果肉が入っています。 ひと粒ずつ食べるのがデラウエアの楽しみ方かもしれませんが、皮と果肉を分けるのは少し面倒でもあります。 デラウエア…

・新しい調理法！ ・目からウロコ。 ・なるほど、この手があったか…。 ・これはすごい！早速やってみます！ JA全農広報部（@zennoh_food）のTwitterアカウントに投稿された内容に、そんな声が寄せられています…