ライフスタイル

みなさんはカッサータと呼ばれるスイーツを食べたことがありますか。本記事ではカッサータについて、どのような材料が入っているのか、どこで食べられるのかについてご紹介していきます。 買って食べるだけではなく、自宅で作れるカッサ…

近頃野菜売り場で見かける機会の増えた野菜、『ロマネスコ』。食べたことがある人もいれば、どのように食べるのか分からず、買ったことのない人もいるかもしれません。 本記事では、ブロッコリーやカリフラワーに似ていながらも独特の見…

整腸作用のあるイヌリン、ポリフェノールが多く含まれているため、最近では健康食品としても注目を集めている『ヤーコン』。 腸内環境を維持したい、食から健康を促進したい、美容と健康を意識している人へおすすめしたいお野菜です。本…

エスニック料理に欠かせない調味料、ナンプラー。一度購入したはよいものの、使い方が今ひとつ分からずに困っていませんか？せっかく家にあるのに、活用できないのはもったいないですよね。 実はナンプラーは、エスニック料理に限らずさ…

暑い夏は、栄養のある食事をとりたいと思いませんか。そのような時におすすめの料理が『冷や汁』です。冷や汁は、ほぐした魚と炙った味噌を冷たい出汁で溶き、冷えた麦飯にかけて食べる宮崎県の郷土料理。 使用する食材には塩分と栄養補…

家飲みやホームパーティーをする時に悩むのが、料理ですよね。お酒と合わせる料理にぜひおすすめしたい食材が、イタリア発祥の食べ物で有名な『サルシッチャ』です。 イタリアンレストランで見かける機会の多い料理ですが、サルシッチャ…

イタリア料理のメニューでよく見かける『アーリオオーリオ』は、にんにくとオリーブオイルを使った料理を指します。オリーブオイルとにんにくから醸し出される芳香な香りは、食欲をそそりますよね。 本記事ではペペロンチーノとの違い、…

Instagramで、さまざまな料理のレシピを公開している、ミツマル（mitsumaru_kitchen1988）さん。 投稿した『冷やし塩ラーメン』のレシピが７万件を超える『いいね』を集め、話題になりました。 家庭では…

夏休みシーズンに家族でキャンプや登山を計画している人は多いでしょう。 しかし、森林などでアウトドアを楽しむ際に気を付けなければならないのが、ヤマビルです。 ヤマビルは落ち葉の下などの湿った場所に生息しており、人間の血を吸…

受験や就活、健康、恋愛など、『お守り』は叶えたい願いごとがある時に大変心強いもの。お守りの正しい返納時期や返納方法、保管方法を知っていますか。 本記事では福岡市・中央区にある『鳥飼八幡宮』の山内圭司宮司に詳しい話を聞いて…

エアコンを使う時期に起こりやすいのが、水漏れトラブル。エアコン本体から水が落ちてくると、「故障したかもしれない」と焦る人も多いでしょう。 しかしエアコンが水漏れする原因は故障だけではありません。 水漏れしている場所や状況…

カットした時の星型がかわいい『オクラ』は、独特の粘りを持つ夏野菜。水分を多く含んでいる夏野菜は全体的に保存期間が短く、冷蔵庫に入れても７〜１０日ほどしか持ちません。 オクラは夏野菜の中でも特に保存期間が短く、保存の目安は…

会社や学校でお弁当を食べる際、欲しくなるのが温かい味噌汁やスープ。 朝に作った汁ものを魔法瓶に入れて持参するにしても、食べる頃には数時間が経過しています。 この行為は果たして衛生的に問題ないのでしょうか。 魔法瓶に汁もの…

根元部分の皮が硬い、アスパラガス。 調理をする時は、根元を１cm程度切り、切ったところから３ぶんの１程度、ピーラーなどで皮を剥いてから調理をすると、食べやすくなります。 アスパラガスの皮を再利用 アスパラガスの下処理をし…

デザートを食べたりスープを飲んだりする時に何気なく使っている『スプーン』は、日常の便利グッズとしても役立ちます。 「缶詰の蓋が開かない」「ゆで卵の殻がきれいに剥けない」という時に役立つ裏技を紹介します。 スプーンを使った…

組み合わせてできあがる漢字は何かを考える、漢字合体クイズです。 『竹』『即』『日』『人』『三』の５つの漢字が並んでいます。これらを組み合わせていくと、ある２文字の漢字が完成します。 ここから完成する熟語は何でしょうか。で…

大人から子供まで大好きな卵かけご飯。 ふりかけや海苔で知られる大森屋【公式】（ohmoriya_official）のInstagramでは、卵かけご飯の斬新なレシピを紹介しています。 「こんな食べ方があったとは！」と驚い…

家の外に設置されたエアコン室外機は、さまざまな汚れが付着するもの。定期的にお手入れしてきれいな状態をキープしたい…と思う人も多いでしょう。 汚れがひどい場合は、ホースで水をかけながらブラシでこすり洗いしたくなりますが、室…

野菜や果物は、水で洗って使うのが一般的です。しかしながら、どれだけ丁寧に洗っても汚れが落ちにくい時や、不安がぬぐえない場面もありますよね。 このような時、食器用洗剤を使えたら…と思ったことがあるという人もいるはず。 食器…

大人から子供まで幅広い世代に愛される、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の『カレーパン』 筆者も昔からよく食べていますが、一風変わったアレンジレシピを山崎製パンのウェブサイトで見つけました。 その名も『もちもちとした…

通常の洗濯では落としきれない頑固な汚れも、すっきり落とせるのが『ウタマロ石けん』の魅力です。 頻発する襟や袖口の皮脂汚れや、部活のユニフォームの泥汚れ、食べこぼし汚れ…。子供がいるご家庭では、『ウタマロ石けん』は欠かせな…

お米のおいしさを存分に堪能できるのが、『おにぎり』の魅力です。子供から大人まで食べやすく、時間がない時にもぴったりのメニューといえるでしょう。 そんなおにぎりをよりおいしく作るためには、『にぎり方』がポイントです。 簡単…

ビールのおつまみの定番『枝豆』。特に採れたての枝豆はみずみずしく格別のおいしさです。 生の枝豆は、収穫後から風味がどんどん落ちてきてしまうので、できるだけ早めに食べるのが理想ですが、量が多いと食べ切れないこともあるでしょ…

日常生活に欠かせない人も多いであろう、コーヒーや紅茶。家庭で飲む人も多いのではないでしょうか。 そこで気になるのが、使えば使うほど茶渋で汚れていくマグカップ。 茶渋の汚れは、洗剤とスポンジだけでは落しにくいですよね。簡単…

鶏むね肉は手頃な値段で買え、さまざまな料理に活躍する万能食材の１つ。 鶏むね肉の調理に電子レンジを使うと手軽に一品完成させられますが、鶏むね肉がパサパサになりやすいのが難点です。 本記事では、レンジ料理研究家のでんぼ（d…

・安くなっていたので明太子を多めに買ったけど、賞味期限を確認していなかった。 ・大量に明太子をいただいたけど、冷凍保存でどれくらいもつのか知りたい！ ・明太子の適切な保存方法が知りたいな。 上記のように悩んだ経験がある人…

「卵焼きは日持ちするのかな」「お弁当のおかずを夜のうちに作りたいけど腐らない？」「卵焼きを冷凍してまずくなったら嫌だな」こんな風に悩んでいませんか。 毎日子供のお弁当を作るために早起きするのは大変ですよね。朝は時間がない…

「料理酒を切らしてしまった」「家にあるもので代用できないかな」「料理酒を入れなくても大丈夫？」と、悩んだ経験がある人もいるでしょう。 料理酒は食材の旨味を引き出すなど、多くの用途があります。もし料理酒なしで作ってあまりお…

『し○うと○た○し』。これは、ある歴史的な偉人の名前を表しています。誰の名前か分かりますか。 ヒントは、飛鳥時代に『摂政』として活躍したと伝えられている人物です。かつて１万円札の肖像画…

蒸した大豆を納豆菌で発酵させて作る納豆は、その栄養価の高さから『日本のスーパーフード』ともいわれています。 納豆を食べる時、何回混ぜてから食べていますか。混ぜる回数にこだわりがある人もいれば、特に考えず適当にかき混ぜてい…