ライフスタイル

７～９月頃に収穫時期を迎える、夏野菜のユウガオ。 ズッキーニやキュウリなどと同じウリ科に分類される植物で、煮物や漬物などとして古くから食べられている野菜です。 しかし、ごくまれに苦みがとても強いユウガオがあるといいます。…

各地で猛暑日が続き、４０℃を超える地域もある２０２４年８月１日現在。 外ではもちろん、家の中でもエアコンなどを利用して熱中症対策をする必要があります。しかし、エアコンを付けても「部屋があまり涼しくならない」と感じたことは…

２０２４年８月現在、全国各地で厳しい暑さが続いています。 そんな時期には、素麺を食べたくなる人は多いのではないでしょうか。 素麺の封を開けた時、酸化したような強いニオイを感じたことはありませんか。 素麺から酸化臭がする原…

夏が旬のオクラ。あなたはいつも、どのように食べていますか。 筆者はこれまで、ゆでて小口切りにしてからそうめんの具にしたり、和え物にしたりする程度でした。 「オクラ料理のレパートリーを増やしたい」と思っていたところ、株式会…

冬場の乾燥対策として使われるイメージが強い、加湿器。 しかし、冷房の多用により乾燥しやすくなる夏にも、役立つものです。 あなたは、加湿器の本体やタンクを除菌したくなった時、どのように対処していますか。 加湿器を除菌するに…

夏の時期に旬を迎える、トウモロコシ。 甘みが強くて、焼いてもゆでてもおいしく食べられます。人それぞれ、好みの食べ方があるでしょう。 ２０２４年７月下旬、料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんがトウモロコシのちょっ…

発送する荷物を梱包したり、床のゴミをペタペタと取ったりするのに便利な、粘着テープ。 いざという時に使えるように、リビングなどで保管している人もいるでしょう。 そんな粘着テープの正しい保管方法を知っていますか。 粘着テープ…

商品のパッケージや容器に貼られている、ラベル。 ラベルには、商品名や原材料など、消費者が商品を手にするために必要な情報が書かれています。 さまざまな商品に付いている中でも、瓶のラベルが「剥がしにくくて分別できない」と、困…

宮崎県の名物グルメである、チキン南蛮。 濃厚なタルタルソースと甘酢だれ、カリッと揚げたチキンの組み合わせが抜群で、定食のメニューとしても人気ですよね。 ワンパンほったらかしで作る『チキン南蛮風』 少ない食材と調理工程で作…

自宅で焼肉を食べる時に、焼肉のタレを焼いてから付けて食べますか。それとも、絡めたり漬け込んだりしてから焼いて食べますか。 お店で食べる際は、タレを絡めた状態で提供されることが多いですが、家庭で食べる時はどうするのが正解な…

缶詰には食材と一緒に汁もたっぷり入っていますよね。あの汁をどうしているでしょうか。 捨てている人も多いようですが、それではもったいない！　その理由を、企業の公式サイトをもとに解説します。 缶詰の汁は捨てないほうがいいのか…

栄養価が高くどの料理とも相性がよいため、野菜の王様ともいわれているブロッコリー。サラダや炒めものに入っているなど、あらゆる料理で見かけますよね。 ブロッコリーはさまざまな料理に応用できるので、セールで安くなっているとつい…

塩素系の漂白剤や洗浄剤には、「まぜるな危険」という記載があります。 ほかのものと混ぜてはいけないということはなんとなく分かるものの、具体的に何と混ぜてはいけないのか、いまいち分かっていないという人もいるのではないでしょう…

冷蔵庫から取り出したマヨネーズが２層に分離していたことはありませんか。この状態で使っても問題ないのか気になりますよね。 マヨネーズが分離する原因と対処法を確かめましょう。 マヨネーズが分離する原因 分離してしまったマヨネ…

『せいろ』は、肉まんや蒸しパンなどさまざまな蒸し料理を本格的な味わいに仕上げてくれます。 しかし、天然素材を使っているため、ほかの調理道具とはお手入れ方法が異なります。正しいお手入れ方法を紹介します。 せいろの間違ったお…

甘くておいしい夏の風物詩『トウモロコシ』。特にゆでたてのトウモロコシは、みずみずしくて格別のおいしさです。 しかしなかには「食べるのは好きだけど調理するのはめんどくさい」という人もいるのではないでしょうか。 リケンのノン…

料理に酸味をプラスできる調味料『お酢』。常備しているものの、「使用頻度がそれほど高くはない…」という人も多いのではないでしょうか。 「なかなか減らない…」と感じた場合は、料理の味付け以外の使い方を取り入れるのがおすすめで…

手軽に食べ物を温めることができる電子レンジ。今やなくてはならないキッチン家電の一つでしょう。 電子レンジで加熱したものを食べた時、一部分がまだ冷たいなどの加熱ムラが気になったことはありませんか。 加熱ムラがなく、全体をう…

湿気の多い時期に特に気になる、お風呂のカビ。一度発生すると厄介なカビは、生える前になるべく防ぎたいですよね。 カビ対策として、使用後に浴室内のシャンプーやせっけんをシャワーでしっかりと洗い流すようにしている、という人もい…

暑くなってくると冷たいデザートが食べたくなりますよね。特に、さっぱりとした味わいのジェラートは人気です。 ただ、暑い中わざわざ外に出て買いに行くのもなんだか億劫…。そんな時は自宅にある食材を使ってジェラートを作ってみまし…

ラーメンのトッピングやおつまみにあると嬉しい、味付け玉子。 しかし、自宅で作るには漬け込むために冷蔵庫で寝かせたり途中で裏返したりと、どうしても手間や時間がかかってしまう料理です。 そんな味付け玉子ですが、本記事ではその…

誰もが知る有名人の名前を当てるクイズです。 『○ー○リー・ヘ○○ーン』…これは誰の名前を表しているでしょうか。映画界でもとても有名な女優の名前、あなたは分かりますか。 その美貌から『スクリーンの妖精』ともいわれた女優…誰…

バラバラになったパーツを組み合わせる漢字クイズです。 バラバラになった５つのパーツを組み合わせてできあがる、漢字２文字の熟語はなんでしょうか。 なかには数秒で解けてしまう人もいるかもしれません。 下に答えが出てくるので、…

洗濯をする時に役立つのが、お手入れ方法のマークが記載された洗濯タグです。 しかし、洗濯表示は種類が多く、分からないマークがあると「調べるのが面倒」と感じている人も多いのではないでしょうか。 Instagramでさまざまな…

『不織布（ふしょくふ）』という素材をご存じでしょうか。コロナ禍により、マスクに使われていることを通じて不織布の存在を知った人は多いかもしれませんね。 実は、不織布は非常に有用な素材。マスクだけではなく、私たちの気付かない…

卵かけごはんやゆで卵のほか、卵焼き、オムライスなどと、卵料理のレパートリーは、尽きることがないでしょう。 便利な卵ですが、調理する前に殻を水洗いするかどうか、迷ったことはありませんか。 卵は水洗いする？ 関西鶏卵流通協議…

バラのような華やかなタイプや、ぷっくりとかわいいタイプ、かっこいいタイプなどさまざまな形とカラーで人気の多肉植物。 初心者でも、育てやすい品種や育て方のポイントを押さえれば、花束のような多肉植物の寄せ植えを自分で作り育て…

デジタルデトックスは、無意識にスマートフォン（以下、スマホ）を触ってしまう人におすすめです。電子機器から距離をおくことで、生活の質を改善する狙いがあります。この記事では、デジタルデトックスのやり方や効果などを紹介していき…

秋になると、優雅で甘い香りとオレンジ色のかわいらしい花を楽しませてくれる金木犀。ふとした時に金木犀の優しい香りに触れると、ほっとしたり、懐かしい気持ちになったりしますよね。 そんな魅力的な香りの金木犀を『庭木として植えた…

みなさんはカッサータと呼ばれるスイーツを食べたことがありますか。本記事ではカッサータについて、どのような材料が入っているのか、どこで食べられるのかについてご紹介していきます。 買って食べるだけではなく、自宅で作れるカッサ…