エノキ2袋を使って？ 味つけは『お茶づけ海苔』だけの“ズボラ飯”レシピ
常備していると何かと便利な、株式会社永谷園の『お茶づけ海苔』。 手軽に食事を済ませたい時などに食べる人は多いでしょう。 王道であるご飯にかけて食べる以外に、『お茶づけ海苔』をおいしく食べる方法があるそうですよ。 『お茶づ…
レシピ
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「今までで一番好き」「お弁当に入れて！」 家族から好評の厚揚げ “簡単おかず”
煮ても焼いてもおいしく仕上がり、満腹感を味わえる、厚揚げ。 一方で、レパートリーを増やすのは少し難しい食材かもしれません。 そんな悩みを解決する、厚揚げのアレンジレシピをInstagramに投稿したのは、ぬくぴー（nuk…
炊飯器でほったらかし！ 鮭とマイタケの一杯に「おかわりが止まらない…！」
秋の味覚はおいしいものがたくさんありますね。 食欲の秋には、季節を感じる鮭とキノコを使った炊き込みご飯はいかがでしょう。 水で炊いてもよいですが、水以外で炊く方法もおすすめですよ。 今回は管理栄養士の筆者イチオシの『鮭と…
6Pチーズと牛乳をレンチンして…？ できた簡単おつまみに「たまらん！」
おやつやおつまみとしておなじみの、6Pチーズ。 そのまま食べてももちろんおいしいのですが、牛乳と一緒に電子レンジで加熱してかき混ぜると、クリームチーズ風になることを知っていますか。 メーカーなどにもよりますが、クリームチ…
サツマイモの皮をむいて…？ できた一品に「子供がドはまりした」「もう捨てない！」
秋の味覚の代表格である、サツマイモ。 筆者の家でも秋になると食卓に並ぶことが多い食材ですが、皮をむいて調理するレシピは「なんだか皮がもったいない…」と感じていました。 「どうにか有効活用できないか」と考えていたところで思…
見た目はポテト！ 『フライドれんこん』の作り方に「子供から大人まで夢中になる」
フライドポテトのような見た目と食感で、ネット上でもたびたび話題になる、フライドレンコン。 レンコンをスティック状にカットして、カリッと揚げるだけで、やみつきおかずに変身するため、幅広い世代に人気です。 そこで本記事では、…
包まずに時短！ 小籠包の作り方が…？「手間がかからない」「肉汁たっぷり」
ジュワッと肉汁たっぷりのスープがあふれ出す、小籠包。点心料理の中でも、専門店があるほど人気の料理です。 「自宅で作ってたくさん食べられたらいいのに…」と思ったことがある人もいるでしょう。 しかし、スープの入った肉だねを包…
「これはハマる味」「いつもよりおいしい！」 玉子焼きに使った意外な調味料とは？
自宅ですき焼きをした後、中途半端に余ってしまう、すき焼のたれ。 とりあえず冷蔵庫に入れたものの、次に使う機会が来ない…そんな経験はありませんか。 「ほかに使い道はないか」と思っていた時、モランボン株式会社のウェブサイトで…
試してみる価値あり！ セブンの新商品を牛乳と混ぜると…「ご褒美にリピートする」
仕事や家事の合間に一息つきたい時、甘いものを食べたくなる人は少なくないでしょう。 筆者も、仕事の休憩時間によくチョコレートを食べてエネルギーを補給しています。 先日、筆者のような『甘いもの好き』『チョコレート好き』にオス…
まだフライパンで作ってる？ フレンチトーストを作る時は…「手間減った！」
ちょっとゆっくりしたい日の朝ご飯や、おやつの時間に食べたくなる、フレンチトースト。 いざ作るとなると、卵液を作ってパンを漬けて、さらにフライパンで焼くのはちょっと面倒ですよね。 洗い物も増えるので、忙しい朝にはハードルが…
この食べ方が一番うまい？ ゆで卵の新たな食べ方に「満足度高すぎる」「超簡単」
冷蔵庫に消費期限が迫った卵が2個だけ余っている時、「さて、どうする？」と困ることはありませんか。 そんな時に試してほしいのが『ゆで卵のチーズ焼き』です。 包丁で切る作業はほぼなく、焼くだけでチーズのとろ〜りとした罪深い一…
いつもの作り方は忘れて！ 出汁も砂糖も使わない『玉子焼き』に「最高！」「弁当にピッタリ」
朝食や弁当の定番おかずとして君臨しており、さまざまなアレンジレシピが広まっている玉子焼き。 特に筆者が日々重宝しているのが、卵1個で作れる玉子焼きレシピです。 卵1個でも厚焼きにする方法など、さまざまなアイディアを参考に…
サツマイモにヨーグルトを混ぜると… 完成形に「最高」「天才すぎ」
やさしい甘みが魅力のサツマイモ。食べたくて買うものの、焼き芋にして食べることが多く、違う食べ方をしてみたいと思っている人もいるかもしれません。 実は、サツマイモは調理法を少し変えるだけで、驚くほど幅広いアレンジが楽しめま…
ご飯と卵を袋に入れて3分 完成したモノに「これすごい」「早速試す」
家事や仕事で忙しい日々を送っていると、「今日はできるだけ手軽にご飯を作りたい」と思う日もありますよね。 そんな時は、ちょっとした便利アイテムを取り入れてみましょう。あるアイテムを使うと、フライパンを使わずにチャーハンが作…
まだ大学芋作ってる？ ミツカン考案の『サツマイモおかず』に「ホクホク」「米が進む！」
秋の味覚である、サツマイモを使ったレシピは多くありますよね。 しかし、サツマイモには甘味があるので、「ご飯のおかずにはなりづらい」と感じることはありませんか。 そこで、ご飯に合いそうなサツマイモのおかずをリサーチ。株式会…
めんつゆの活用法に「そんな手が！」 ヤマキに聞いたおすすめレシピ3選
めんつゆは、いろいろな料理に使える万能調味料です。 そば、うどん、そうめんのつゆはもちろん、冷奴や煮物などでも活躍しますよね。 では、『おいしくて意外な使い方』としてはどのようなものがあるのでしょうか。 めんつゆを使った…
サツマイモ1本あればいい！ 材料3つだけ『サツマイモのハッセルバック』の作り方
寒い季節には、ホカホカの温かいサツマイモがおいしいですよね。 しかし、焼き芋やふかし芋ばかり作っていたら、家族に「また？」と言われてしまったという人もいるでしょう。 手軽ながらも、一風変わったサツマイモ料理を作りたい時は…
材料3つだけ！ レンチンで作る簡単カレーに「助かる」「倍量で作り置きしたい」
「今日はもう、何もしたくない…でもカレーは食べたい」という日はありませんか。 そんな日にぴったりの救世主が『やる気1%キーマカレー』です。 レシピを紹介したのは、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitc…
厚揚げ1枚でここまでできるのか！ 作って分かった『主役レベル』の簡単おかず
食べ応えたっぷりな厚揚げは、お財布にも優しく、使い勝手のいい食材でしょう。 料理研究家の奥田和美さんがレシピサイト『Nadia』で紹介したのは、厚揚げが『食卓の主役』になる簡単レシピ。 奥田和美（たっきーママ） まるでお…
【10分レシピ】ポタージュの素で失敗なし！ 濃厚な鮭クリーム煮の作り方
2025年11月中旬現在、だんだんと冬らしい日が増えてきました。 筆者は寒い日の食事に備えて、市販のスープの素を常備しています。 お湯を注いで完成させる以外にも、スープの素を料理に使いたいと思い、アレンジレシピに挑戦して…
牛乳に入れて混ぜるだけ！ 簡単『ホットチョコレート』が「信じられない美味しさ」【セブン】
肌寒い日が多くなり、冬の訪れを感じるようになってきた、2025年11月中旬現在。 寒い日には、温かい飲み物が恋しくなりますよね。 本記事では、コンビニエンスストア（以下、コンビニ）『セブン-イレブン』のウェブサイトで紹介…
レンチンするだけ！ 新しい冷凍うどんの食べ方に「簡単すぎる」
冷凍庫に常備してあると、すぐに食べられて便利な冷凍うどん。 我が家でも普段からお世話になっている食材ではありますが、つゆを作るのが面倒に感じています。 時間に余裕がある時はいいのですが、バタバタな朝や、1人でサクッと済ま…
食べた子供が「また作って」 つい手が伸びるさつまいもスイーツ
秋の味覚といえば、何を思い浮かべますか。パッとサツマイモが思い浮かぶ人は多いでしょう。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアで、サツマイモのスイーツを見かける機会も多い秋。 自宅でもサツマイモを使ったスイーツ作りに挑…
柿の中身をくり抜いて…？ 代わりに入れたものに子供が「何これ―！」
秋が旬の果物といえば柿を思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。 そのまま食べてもおいしい柿ですが、少し手を加えることでさらにおいしいデザートができます。 食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）はウェブサイトで『簡単…
材料を炊飯器に入れるだけ！ スイッチ1つで作れるカレーに「いつもより好き」
子供から大人まで大人気のメニュー、カレー。 ビーフカレーやグリーンカレー、スープカレーなど種類はさまざまです。 カフェやレストランでは店舗ごとにいろいろなカレーが食べられるほか、スーパーやコンビニではレトルト商品も豊富に…
ひと口サイズに切った厚揚げを…？ サッと作れて腹持ち抜群なおつまみレシピ
酒のつまみや、ちょっと小腹が空いた時に食べたくなる一品料理。 そんな時にぴったりな、厚揚げを使った簡単つまみレシピを見つけたので、実際に作ってみました。 タカノフーズ株式会社のウェブサイトに掲載されていた『のり塩コロコロ…
リンゴをスライスして…？ できた簡単つまみに「子供が大喜び」「材料3つだけ！」
リンゴは生で食べるだけでなく、加熱してもおいしい果物です。 焼きリンゴやアップルパイなどのデザートは定番ですが、実はおつまみやおかずにも使えますよ。 青果を扱う東京多摩青果株式会社は、ウェブサイトで『りんごのチーズのせ』…
切った豆腐を入れたのは？ レンチンで作る麻婆豆腐に「簡単すぎる」「これでいい」
中華料理の王道である麻婆豆腐。スーパーマーケットやコンビニエンスストアでは、さまざまな麻婆豆腐の素が売られています。 ある日、豆腐とひき肉でいつものように麻婆豆腐を作ろうとしたところ、ストックしてあると思っていた素があり…
“カボチャ×麻婆豆腐の素”で新発見！ 甘辛おいしい『簡単おかず』レシピ
秋から冬にかけて旬を迎える食材といえば、カボチャです。 スーパーマーケットなどで出回るシーズンになると、よく買うという人は多いでしょう。 毎週のようにカボチャを買っていた筆者は、2025年11月現在、少し飽きが来ています…
油少なめで満足度たかめ！ 揚げないサーモンフライの驚きレシピ
衣をつけたり、揚げたりなど、何かと工程が多い料理といえば、揚げ物でしょう。 片づけも含めると手間がかかるので、ついスーパーマーケットで買ってしまいますよね。 そんな人におすすめなのが、キツネ色なるまで焼いたパン粉を具材に…