モヤシに小麦粉をまぶして…？ できあがったものに「ポテトより好きかも」
食材の物価高が続く中で、低価格をキープし続けてくれている、モヤシ。 経済的でありがたいですが、炒めたりナムルにしたりと、どうしても食べ方がマンネリ化してしまいがちですよね。 そんな時に試してみたのが『モヤシフライ』です。…
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キャベツひと玉が使い切れない… ミツカンのアイディアに「家族が気に入った！」
キャベツをひと玉購入したものの、なかなか食べきれなくて困ったことはありませんか。 筆者もそのような状況になることが多く、使いかけのキャベツが長らく冷蔵庫に鎮座しているなんてことも…。 「夏に煮込み料理をするのは暑いので、…
材料２つを混ぜて冷蔵庫へ ４時間後…「子供が一瞬で食べちゃった！」
暑くなってくると、アイスなどさっぱりしたものが食べたくなりますよね。 市販のものを購入するのもいいですが、アイスは意外と簡単に手作りできますよ。 菓子メーカーである、株式会社エイワのウェブサイトでは、２つの材料を混ぜて冷…
クリームチーズと混ぜて？ できた簡単つまみが「我が家の定番！」
パンやクラッカーに塗ったりディップにしたりと、意外と使い道が多いクリームチーズ。筆者の家では常にストックしている食材です。 本記事で紹介するのは、お馴染みのあの漬物とクリームチーズを組み合わせた斬新なディップレシピ。 ク…
入れたのは醤油ではなく…？ 意外な味付けの玉子焼きに「パクパク食べられる！」
玉子焼きの味付けといえば、醤油や砂糖、だしなどが定番です。 ただ、いつも同じ味付けだと面白味がありません。「もっと簡単においしくできないか」と考えていたところ、ふと目に付いたのがポン酢とマヨネーズです。 ポン酢とマヨネー…
食パンに切り込みを入れて具材を詰めると？ 試した結果に「毎朝コレ」「子供も大喜び」
手軽に食べられる『食パン』は、忙しい朝に重宝する食材です。しかし、毎回同じ食べ方だと飽きてしまう人もいるでしょう。 そのような人におすすめなのが、Instagramで暮らし知恵を多数発信している、ゆう（yuu_kuras…
「レタスが止まらない…」 ポリ袋で完成する副菜に「家族が奪い合い」「即リピ」
シャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力のレタス。夏にかけて価格が落ち着くので、手に取りやすくなります。 レタスは身近で使いやすい野菜ではあるものの、「サラダばかりでマンネリ気味…」と感じている人も多いのではないでしょ…
失敗しにくい『から揚げの作り方』 油に大さじ３杯の？「簡単でいい」「ザクザク食感」
おいしいから揚げは、衣がサクッとしていて、中の鶏肉がジューシーな仕上がりになっていますよね。 上手に作るには、下味をしっかりと肉に染み込ませたり、衣をムラなくつけたりなど、ちょっとしたコツが必要です。 しかし、調理に手間…
薄～く切ったこんにゃくに塩をまぶして？ 『簡単おかず』に「作るしかない！」
煮物やおでんに欠かせない食材の１つである、こんにゃく。 ぷりぷりとした食感が好きという人は多いでしょう。 暮らしをよくするライフハックを紹介している、あぴお（apio_room）さんは、こんにゃくを使ったレシピをInst…
炊飯器に入れたのは… まさかのレシピに「絶対おいしい」「早速作ります」
自炊のメリットは、おいしくて温かいご飯を、家で作れること。 しかし、疲れた日に、ご飯を炊いて、おかずを準備して…と調理を始めるのは、大変ですよね。 そんな時に助かるレシピを、める（komeruno.gohan）さんがIn…