東ハトの人気商品『ハーベスト』を使ったデザートが「ノーベル賞級のおいしさ」と話題になっています。 東ハトが考案した『おうちスイーツ』とは…？ 東ハトは、『ハーベスト』を使った簡単にできるスイーツレシピをTwitterに投…

子供のおやつとして活躍するプリン。 「手作りしたいな」と思ったものの、めんどくさがりな筆者はできるだけ簡単に作れないかとネットを検索していたところ、手軽にできる紅茶プリンレシピを発見しました！ 今回はこれを作ってみます。…

筆者には３歳の娘がおりますが、なにかと自分でやりたいお年頃です。 「お手伝いもしたいしたい」といってくるため、一緒に作れるものはないかと探していたところ、マシュマロを使った簡単クッキーをネットで発見。 早速一緒に作ってみ…

今回は、ネットで見つけた簡単チャーシューを作ってみます。 チャーシューは、ラーメンに入れても美味しいですが、そのままご飯のおかずとして食べるのも大人気。ガッツリ肉食系の人は、大好きなメニューだと思います。 材料も道具も、…

ネットで話題になっているドレッシングを作ってみました！ 材料： かどやの純正ごま油濃口　小さじ４杯 白だし　大さじ１杯 醤油　小さじ１杯 水　大さじ１杯 うまみ調味料　２振り ニンニク　少々 後から仕上げに、黒こしょう、…

寒い季節に食べたくなるのが鍋。 ただ、鍋の具材が毎回変わり映えしないため、何かいいアイデアがないかなと思っていたところで、美味しそうなレシピを発見しました。 今回はこのレシピを作ってみることにします。 材料： ・白菜　１…

料理をする際に役立つ裏技を紹介するYoutubeチャンネル『sawaken’s cooking channel』。キッチンまわり評論家であり、科学する料理研究家であるさわけんが独自のレシピやお役立ち情報を日々…

もちもちの生地と優しい甘さのアイスがたまらない、ロッテの人気商品『雪見だいふく』。 みなさん、一度は食べたことがあるのではないでしょうか。 なんと、ネット上で雪見トーストというものが「おいしい！」「罪深い味…」とたびたび…

２０２０年１０月１８日に、漫画家の新國みなみ（@nikkuni373）さんがTwitterに投稿した、あるレシピに１０万件以上の『いいね』が寄せられています。 そのイラストが、こちらです！ 軽率にいくら食べ放題ができるレ…

日本人にとって、ご飯のお供といえば『お漬け物』。白いほっかほかのご飯に漬け物があれば、凝ったおかずがなくても食べられてしまうものです。 でも、キュウリや白菜はあまりに定番だし、ぬか漬けは毎日の手入れが大変だし…。 という…

栄養分や脂肪分が豊富に含まれていることから『森のバター』とも呼ばれるアボカド。まったりとした味わいが好きな人も多いのではないでしょうか。 自宅でアボカドを使いたいけれども、「キレイに切れない」「種がうまく取れない」など、…

料理研究家のリュウジ（@ore825）さんは、ピーマンが主役になる簡単レシピを考案。Twitterで話題になっています。 「焼き肉並みにご飯が進みます」と太鼓判を押す『ピーマン丼』の作り方とは。 『ピーマン丼』の作り方 …

２０１３年より、キッチンまわり評論家であり、科学する料理研究家でもある、さわけんさんがYouTubeチャンネル『sawaken’s cooking channnel』を配信中です。 さわけんさんは、辻調理専門…

秋が旬の手頃な果物といえば、柿。 ご近所からもらったり、スーパーマーケットでたくさん買ったりなど、秋になると日常的に食べる人は多いでしょう。 そのまま食べてもおいしいのですが、続くとちょっと飽きてしまうことも。 ヨーグル…

秋はきのこ類がおいしい季節。 コリコリした歯ごたえのエリンギは、スーパーマーケットなどで安く購入でき、炒め物などさまざまな料理に使えるので人気です。 エリンギのおいしい食べ方 料理研究家のリュウジ（@ore825）さんは…

子供から大人まで、年代を問わず人気のオムレツ。朝食におすすめのレシピですが、「上手に作れない…。」という方も多いのではないでしょうか。 私も卵を焼き過ぎてしまったり、きれいな形にならなかったりなど、苦手意識がありました。…

ピーマンは一年中栽培されている野菜ですが、旬の時期は５〜１１月。今の時期であれば、特売などで安く手に入るでしょう。 しかし袋ごと購入しても使いきれず、冷蔵庫でしなしなになってしまうことも。せっかくであれば、無駄なく使い切…

夏になると食べたくなるゴーヤ。 ゴーヤチャンプルやゴーヤのおひたしなどは作ったことがありますが、それ以外のゴーヤ料理はないかな…と思っていたところ、興味深いレシピを発見。 わたをくり抜いたゴーヤにひき肉を詰めて焼くという…

甘くてしっとり、バターとミルクの香りがじゅわっと広がるフレンチトーストを自宅でも作りたい！ そう思っていた矢先、ネットで簡単に作れるフレンチトーストレシピを見つけました。 なんと、たまご蒸しパンを使ったフレンチトーストで…

フルーツと生クリームたっぷりのフルーツサンド。 朝食や、ちょっと疲れた日のおやつとして、ふとした時に食べたくなります。 我が子も甘いものには目がないので「一緒に作れないかな」と思っていたところ、美味しそうなレシピを発見。…

栄養豊富で値段も手頃のバナナ。 皮がむきやすく手軽に食べられることから、多くの方が毎日の食生活に取り入れているのではないでしょうか。 またバナナは程よい甘みがあるため、ジュースやパフェ、ケーキなど、おやつ作りにも最適な食…

ほろ苦さと甘さのバランスがいい、グレープフルーツ。 グレープフルーツは皮が厚く硬いため、皮付きのまま横半分に切り、スプーンですくって食べている方が多いのではないでしょうか。 しかしこの切り方は、手軽に食べられるというメリ…

安くて、早くて、うまい！冷凍庫のストックに欠かせない食材といえば、テーブルマークの冷凍『さぬきうどん』。 「今日は疲れてクタクタ…」という時も、ささっと湯がくだけでコシのある本格的なうどんが食べられて、家にあると本当に助…

新型コロナウイルス感染症の影響で、「おうちご飯」を続けているご家庭も多いのではないでしょうか。 そんな時、子どもたちにも人気のツナ缶は、便利で強い味方です。しかし、何となく最近は献立がマンネリ…ということはありませんか。…

スタジオジブリの映画に出てくる印象的なご飯の数々。おいしそうに食べる登場人物の姿が一層魅力的に映ります。 ジブリ作品に登場する料理は『ジブリ飯』と呼ばれ、最近では再現した画像がSNSなどに多くあげられています。 作品を見…

今では１年中、市場に出回っている香味野菜。 ミョウガは、冷や奴やそうめんなどで、豆腐やそうめんに花を添える役割として登場しますが…。 ※写真はイメージ 今回は、YouTube『料理研究家リュウジのバズレシピ』で、料理研究…

子供のおやつにも最適なゼリー。 家で簡単に作れたらいいと思いませんか。ということで、ネットで見つけたレシピをもとに、簡単ゼリーを作ってみました。 このレシピの特徴は、何といっても洗い物がとっても少なくて済むところです。 …

オレンジは甘みが強く果汁がたっぷりなため、ジュースやデザートなどに使われる人気のフルーツ。最近スーパーなどではさまざまな品種が見られ、１年を通して食べることができます。 しかし、一般的にオレンジは皮が硬いため、皮を剥くの…

アサヒグループが販売する『ニッカウヰスキー』の公式アカウントが、２０２０年９月１０日にツイッターを更新。 同日の『牛タンの日』にちなんで公開したレシピが「おつまみにいいかも！」と注目されています。 たこ焼き器で作れるレシ…

「今日の夕飯、何にしようかな…？」 毎日、料理を考えて作るのは本当に大変ですよね。 そんなあなたを助ける、パッとできてしかもおいしいレシピが簡単に見つかるウェブサイトをご紹介します！ SNSで話題の『人気レシピ』を簡単に…