お笑いトリオ・ロバートの馬場さんは、テレビ番組で料理の腕前が注目され、料理芸人として、レシピ本なども出版しています。 そんな馬場さんが配信するYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉』では、自身のアレンジを加えた…

秋から冬にかけてが旬のレンコン。レンコンが好きという人は、意外に多く、東京上野にはレンコン専門店もあるほどです。 今回は、そんなレンコンの歯触りを楽しみながら美味しく食べられる、おつまみにもおかずにもなる『レンコンのガー…

手軽に作れるレシピを描き、Twitter上で反響を呼んでいる、イラストレーターのワニマックス（@4979uki_uki）さん。 紅茶店に聞いた『ミルクティー』の作り方が話題　「コクが全然違う」 今回は、油揚げを使った『た…

秋が旬の果物『柿』。 そのまま食べても、サラダに入れたりチーズと合わせたりしても、おいしいですよね。 JA全農岐阜は、岐阜県産の柿を使った簡単なスイーツレシピをTwitterに投稿し、話題になっています。 なんと、柿と牛…

大人も子供も満足できるおやつを自宅で簡単に作りたいな～と思い、ネットでレシピを検索したところ、炊飯器で作れるチーズケーキレシピを発見！ 早速作ってみることにしました。 材料： クリームチーズ　１１２g バター　２０g ヨ…

みなさんは冷めた食事の温めをするときどのように行っていますか。 電子レンジで行う人が多いと思いますが、実はそれ以外にも色々な方法があるんです！ 普段から電子レンジを使わないというハイパー主婦のうめのあゆみさんが、電子レン…

シンプルな材料で手軽に作ることができるフレンチトースト。 しかし、店で食べるようなフワフワでぷるんとした食感は、なかなか家庭では再現できません。簡単そうに見えて、実は難かしい…。 そこで今回はネットで話題のレシピをもとに…

冬が旬の野菜『白菜』。 お漬物やスープ、お鍋など、いろいろなレシピに活用できるので、よく食べるという人は多いでしょう。 しかし、スーパーマーケットで１玉買ったものの、余らせてしまうということもよくあるようです。 JA全農…

秋が旬の野菜、さつまいも。優しい甘さと、ほくほくとした食感がおいしいですよね。 そのまま焼いて食べたり、スイーツにしたり、おかずにしたりといろいろな食べ方が楽しめます。 イラスト料理研究家のぼく（@boku_5656）さ…

おでんや煮物など、さまざまな料理に活躍する大根。野菜だけでなく魚や肉との相性もよいため、重宝している人も多いでしょう。 しかし、一方で「意外に量が多くて、使い切れない」といった声も…。 余った大根をあっという間に食べつく…

秋が深まるにつれ、朝晩と冷え込む日が多くなってきます。 そんな時は、身体を温める飲み物があると嬉しいですね。 おすすめのレシピをかわいらしいイラストで紹介している、ワニマックス（@4979uki_uki）さんは『ミルクテ…

レンジでチンするだけで、気軽に食べられる『冷凍たこ焼き』。 子供のおやつや、小腹が空いた時の軽食にちょどいいですよね。 麦ライス（@HG7654321）さんは、冷凍たこ焼きをよりおいしく味わえる方法をTwitterに投稿…

新型コロナウイルス感染症の影響で、以前のように海外旅行を気軽に楽しめなくなってしまった昨今。「家にずっといるのは飽きた…」「海外に行きたい！」とうずうずしている人も多いのではないでしょうか。 ようやく国内旅行に出かける人…

東ハトの人気商品『ハーベスト』を使ったデザートが「ノーベル賞級のおいしさ」と話題になっています。 東ハトが考案した『おうちスイーツ』とは…？ 東ハトは、『ハーベスト』を使った簡単にできるスイーツレシピをTwitterに投…

子供のおやつとして活躍するプリン。 「手作りしたいな」と思ったものの、めんどくさがりな筆者はできるだけ簡単に作れないかとネットを検索していたところ、手軽にできる紅茶プリンレシピを発見しました！ 今回はこれを作ってみます。…

筆者には３歳の娘がおりますが、なにかと自分でやりたいお年頃です。 「お手伝いもしたいしたい」といってくるため、一緒に作れるものはないかと探していたところ、マシュマロを使った簡単クッキーをネットで発見。 早速一緒に作ってみ…

今回は、ネットで見つけた簡単チャーシューを作ってみます。 チャーシューは、ラーメンに入れても美味しいですが、そのままご飯のおかずとして食べるのも大人気。ガッツリ肉食系の人は、大好きなメニューだと思います。 材料も道具も、…

寒い季節に食べたくなるのが鍋。 ただ、鍋の具材が毎回変わり映えしないため、何かいいアイデアがないかなと思っていたところで、美味しそうなレシピを発見しました。 今回はこのレシピを作ってみることにします。 材料： ・白菜　１…

ネットで話題になっているドレッシングを作ってみました！ 材料： かどやの純正ごま油濃口　小さじ４杯 白だし　大さじ１杯 醤油　小さじ１杯 水　大さじ１杯 うまみ調味料　２振り ニンニク　少々 後から仕上げに、黒こしょう、…

料理をする際に役立つ裏技を紹介するYoutubeチャンネル『sawaken’s cooking channel』。キッチンまわり評論家であり、科学する料理研究家であるさわけんが独自のレシピやお役立ち情報を日々…

もちもちの生地と優しい甘さのアイスがたまらない、ロッテの人気商品『雪見だいふく』。 みなさん、一度は食べたことがあるのではないでしょうか。 なんと、ネット上で雪見トーストというものが「おいしい！」「罪深い味…」とたびたび…

２０２０年１０月１８日に、漫画家の新國みなみ（@nikkuni373）さんがTwitterに投稿した、あるレシピに１０万件以上の『いいね』が寄せられています。 そのイラストが、こちらです！ 軽率にいくら食べ放題ができるレ…

日本人にとって、ご飯のお供といえば『お漬け物』。白いほっかほかのご飯に漬け物があれば、凝ったおかずがなくても食べられてしまうものです。 でも、キュウリや白菜はあまりに定番だし、ぬか漬けは毎日の手入れが大変だし…。 という…

栄養分や脂肪分が豊富に含まれていることから『森のバター』とも呼ばれるアボカド。まったりとした味わいが好きな人も多いのではないでしょうか。 自宅でアボカドを使いたいけれども、「キレイに切れない」「種がうまく取れない」など、…

料理研究家のリュウジ（@ore825）さんは、ピーマンが主役になる簡単レシピを考案。Twitterで話題になっています。 「焼き肉並みにご飯が進みます」と太鼓判を押す『ピーマン丼』の作り方とは。 『ピーマン丼』の作り方 …

２０１３年より、キッチンまわり評論家であり、科学する料理研究家でもある、さわけんさんがYouTubeチャンネル『sawaken’s cooking channnel』を配信中です。 さわけんさんは、辻調理専門…

秋が旬の手頃な果物といえば、柿。 ご近所からもらったり、スーパーマーケットでたくさん買ったりなど、秋になると日常的に食べる人は多いでしょう。 そのまま食べてもおいしいのですが、続くとちょっと飽きてしまうことも。 ヨーグル…

秋はきのこ類がおいしい季節。 コリコリした歯ごたえのエリンギは、スーパーマーケットなどで安く購入でき、炒め物などさまざまな料理に使えるので人気です。 エリンギのおいしい食べ方 料理研究家のリュウジ（@ore825）さんは…

子供から大人まで、年代を問わず人気のオムレツ。朝食におすすめのレシピですが、「上手に作れない…。」という方も多いのではないでしょうか。 私も卵を焼き過ぎてしまったり、きれいな形にならなかったりなど、苦手意識がありました。…

ピーマンは一年中栽培されている野菜ですが、旬の時期は５〜１１月。今の時期であれば、特売などで安く手に入るでしょう。 しかし袋ごと購入しても使いきれず、冷蔵庫でしなしなになってしまうことも。せっかくであれば、無駄なく使い切…