ジャガイモ

「ジャガイモ」に関する記事一覧ページです。

新じゃがの画像

『ジャガイモの塩辛&マヨネーズのせ』 レシピに絶賛の声!

ライフスタイルBy - grape編集部

1年中、スーパーマーケットなどで手に入れることができる、ジャガイモ。 中でも、5~6月ごろに旬を迎える、新ジャガイモ(以下、新じゃが)は、新鮮な甘みが人気です。 皮ごと食べることができるので、新じゃがならではの料理を作っ…

梅干しと新ジャガの炊き込みご飯

意外な具材の『炊き込みご飯』 組み合わせに「最高」「この発想はなかった」

ライフスタイルBy - grape編集部

春から梅雨の時期にかけて、少し小ぶりで皮の薄いジャガイモを、野菜売り場で見かけることが増えますよね。 これらは『新ジャガ』といわれ、みずみずしくて香りがいいといった特徴があります。 煮物にしたり、皮ごと揚げたりして味わう…

新じゃが

新じゃがを煮ていた人は見て! 現役シェフの投稿に「今夜の夕食に決めた!」

ライフスタイルBy - grape編集部

5~6月ごろに旬を迎える、新ジャガイモ(以下、新じゃが)。 一般的なジャガイモに比べて、新鮮な甘みと柔らかく薄い皮が特徴です。 皮ごと食べることができるので、新じゃがならではの料理を作るのがおすすめですよ。 新じゃがにぴ…

大森屋が紹介した『じゃがバター唐揚げ』

「これ絶対うまいやつ」「やってみたい!」 ジャガイモに片栗粉をまぶして…?

ライフスタイルBy - grape編集部

『じゃがバター』は、祭りなどの屋台で見かける定番メニューの1つ。 熱々でホクホクなジャガイモと、バターのコクが相性抜群でしょう。 青のりの風味がおいしい『じゃがバター唐揚げ』 ふりかけや、のりを製造販売している株式会社大…

ポテトサラダのレシピ

新じゃがをゆでた後に? 全農の『ひと手間』に「ホックホクの秘訣はこれか…!」

ライフスタイルBy - grape編集部

皮が柔らかく、甘くてホクホクとした味わいがたまらない、新ジャガイモ。 品種にもよりますが、多くの場合、春から初夏にかけて旬を迎えます。 2025年4月30日、全国農業協同組合連合会(通称、JA全農)の広報部は、Insta…

『新ジャガの揚げないポテト』の材料の写真

新ジャガの皮、捨てた方がいい? 管理栄養士の『おすすめ』は…

ライフスタイルBy - grape編集部

地域にもよりますが、春から初夏にかけて旬を迎える、新ジャガイモ(以下、新ジャガ)。 揚げ物や煮物など、おいしい食べ方がいろいろありますね。 ジャガイモは皮をむくか、むかないかで、栄養価に違いがあることをご存知ですか。 本…

ポテトサラダの作り方

塩昆布とイモ2個で? できた料理に「わが家のメニューに仲間入り」

ライフスタイルBy - grape編集部

年代問わず愛されているポテトサラダ。 ベーコンを入れたジャンキーな味わいから、野菜をふんだんに盛り込んだ、さわやかな風味まで、さまざまなアレンジがあります。 そんなポテトサラダの、簡単でおいしいレシピをXで公開したのは、…

サバ缶ポテサラ

ジャガイモとサバ缶で作るのは… 意外なひと皿に「コレは絶対ウマい」「やってみる」

ライフスタイルBy - grape編集部

ゆでたジャガイモに、キュウリやニンジン、ハムなどの具材を入れて作る『ポテトサラダ』。 中に入れる具材によっては、ひと味違うおいしさになるかもしれません。 サバ缶ポテサラ 料理家の、ふらお(@furafurafufu)さん…

ポテトサラダ

ギャル曽根流のポテサラに「今日の夕飯決まった」「その発想はなかった」

エンタメBy - grape編集部

ジャガイモで作るポテトサラダは、各家庭の味が反映される料理でしょう。 ジャガイモをベースにするのは変わらなくても、一緒に入れる具材が家族の好みによって変わることがあります。 ギャル曽根親子のポテサラレシピ タレントのギャ…

ジャガイモの写真

レンチン後、粘つくジャガイモは食べていい? 専門家の回答は…

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ジャガイモを電子レンジで加熱すると、ネバネバとした状態になったことはありませんか。 なぜこのような状態になるのか、ネバネバとしたジャガイモは食べても大丈夫なのか、気になりますよね。 『北海道立総合研究機構食品加工研究セン…

ポテトサラダの写真

ジャガイモを潰すのは、熱いうち?冷めてから? 研究センターに聞いた『正解』は…

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ポテトサラダやコロッケを作る時には、ジャガイモをゆでてからつぶしますよね。 この工程では「熱いうちにつぶしましょう」といわれますが、なぜ熱いうちにつぶすのがおすすめなのでしょうか。 『北海道立総合研究機構食品加工研究セン…

ポテトサラダ

ポテサラ余ってない? 思わぬアレンジに「このために余らせたい」

ライフスタイルBy - grape編集部

大人から子供まで、幅広い世代から人気の『ポテトサラダ』。 一度に大量に作ることができるので「余ってしまった…」と頭を抱えてしまいがちです。 ポテサラで作る『クラムチャウダー』 食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社(以…

ジャガイモの写真

ジャガイモの研究員に聞いた! 旬の『新ジャガ』のおいしい見分け方とは?

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

九州・四国・関西など温暖な地域では、3月から新ジャガイモの収穫シーズンになります。 春先になると、近所のスーパーマーケットなどにも、新ジャガイモが並んでいるのを見かけるでしょう。 そこで、おいしい新ジャガイモの選び方につ…

オイマヨポテトサラダの作り方

ポテサラに『小さじ1杯』入れるだけで? 「うまいに決まってんだろぉ…」

ライフスタイルBy - grape編集部

一度何かに熱中したり、夢中になったりすると、なかなかやめられなくなってしまうことはありませんか。 特に食事において、一度感じたおいしさはなかなか忘れられないもの。 またその時の感動を求めて、何度も同じ料理を食べたくなって…

『ポークとポテトのオレンジバターソテー』を作る写真

余りがちな焼き肉のタレ エバラの簡単レシピに、子供「高級っぽくて最高!」

ライフスタイルBy - エニママ

焼肉だけでなく、さまざまな料理の味付けにも使える焼肉のたれ。冷蔵庫に1本は常備している家庭も多いでしょう。 ただ、なかなか使い切れず、余りがちになりませんか。 エバラ食品工業株式会社のウェブサイトでは、自社製品の焼肉のた…

JA全農のチンジャオロースのレシピ

チンジャオロースでタケノコを使わない? 代わりの野菜に「おいしそう」「作ってみたい!」

ライフスタイルBy - grape編集部

細く切った肉や野菜に、トロッとしたたれが絡んだ、チンジャオロース。 シャキッとした食感のタケノコは、欠かせない食材の1つです。 しかし、タケノコは独特のえぐみが苦手な人がいたり、旬を過ぎたら手に入りにくかったりしますよね…

『ミツカン 追いがつおつゆ2倍』の写真

レンチンで10分! ミツカンが教える『無限じゃがいも』がおいしすぎる

ライフスタイルBy - エニママ

夕飯のおかずにもう一品欲しい時、火を使わず、洗い物も少なくできるレシピがあったら嬉しいですよね。 そんな願いを叶えるレシピを株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のウェブサイトで発見。その名も『無限じゃがいも』です。 『…

ジャガイモの写真

「もっと手が込んでいるのかと思ったら…」 ロバート馬場おすすめのジャガイモ料理とは

エンタメBy - grape編集部

あなたがすぐに思い付く、日持ちするヘルシーでおいしい料理はなんでしょうか。 自分の知っているレシピの中に心当たりがない人は、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが教える料理を追加してみてください。 アレンジもできるので…

ジャガイモとニンジンの写真

時間がかかる肉じゃが 江崎グリコのアイディアに、目からウロコ

ライフスタイルBy - エニママ

寒い冬には、温かい煮物が食べたくなりますよね。しかし、煮物というと、でき上がるまで時間がかかるイメージがありませんか。 「少ない材料でパパッと作れる方法はないか」と思っていた時、あるレシピを発見しました。 そのレシピとは…

ジャガイモの画像

ポテサラには『男爵』『メークイン』どっち? 見分け方に「知らなかった」

ライフスタイルBy - grape編集部

さまざまな種類がある、ジャガイモ。 見た目や味わい、固さが異なり、それぞれに違ったおいしさがあります。 しかし、品種が多いので、「一つひとつの特徴や、適したメニューを覚えるのは難しい」と思う人は多いでしょう。 ジャガイモ…

『なんちゃってポテト』のレシピ動画キャプチャ

パンの耳が余ったら作ってみて! 簡単おやつに「アイディアがすごい」

ライフスタイルBy - grape編集部

サンドイッチなどを作る際に切り落とす、パンの耳。固い食感から残す人も一定数いるため、余りがちな部分です。 余ってしまったパンの耳は、ラスクなどのおやつにして食べる人もいるのではないでしょうか。 Instagramで食パン…

ジャガイモ料理の写真

家のジャガイモ、全部これでいい! JAが教える『おすすめの食べ方』

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ジャガイモは主食にも副菜にもなる万能野菜です。日本ではジャガイモの旬は春と秋の年に2回あり、秋頃になると旬のジャガイモが店頭に並びますよね。 そこで、ジャガイモのおいしいレシピについて、北海道音更町(おとふけちょう)にあ…

ジャガイモとタマネギ

「一般的なクローゼットの中です」 写真に「さすが北海道」「ぜいたくだな~」

トレンドBy - grape編集部

地域によって、家庭に常備されている食材は異なるものです。 地方の家に行くと、その土地でよく収穫される野菜や米などが、台所や食糧庫を占領しているのを見かけることがあります。 十勝では『一般的』な光景 家族と北海道十勝地方に…

ジャガイモのきんぴら

意外と思い付かない『イモ』の食べ方 現役シェフの投稿に「その発想はなかった」

ライフスタイルBy - grape編集部

家庭料理の定番である、きんぴらゴボウ。 シャキシャキとした食感と甘辛い味付けが、ご飯やお酒に合いますよね。 現役シェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さん。Xにこんな言葉を投稿しました。 「ジャガイモで作るき…

『ほぼ揚げないフライドポテト』のレシピ

大さじ1杯まぶしてみて! フライドポテトが『店の味』になる裏ワザが?

ライフスタイルBy - grape編集部

飲食店などを訪れた際、あまりのおいしさに感動したことはありませんか。 いつも自宅で作っている料理も、店で食べると味や食感がワンランク上に感じられて「どうやったら、こんなにおいしくなるのだろう」と、不思議に感じることがある…

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