「米」に関する記事一覧ページです。

ご飯の写真

『炊飯』と『早炊き』で食感は変わる? パナソニックの回答「早炊きの方が…」

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ご飯を日常的に炊いている人は多いでしょう。 炊飯器にはご飯をうまく炊くための機能が備わっており、短時間でご飯を炊くための『お急ぎ』や『早炊き』という機能があるものも少なくありません。 通常の『炊飯』と『お急ぎ』では、食感…

あとみ(yumekomanga)さんが投稿した漫画

米の購入制限に、男性客が吐き捨てたセリフとは? エピソードに「恥ずかしい」

ストーリーBy - grape編集部

2024年9月頃、各地で「米が買えない」という声が上がり、品薄状態になった店舗も多数ありました。 同年10月現在は、新米の収穫の影響もあり、少しずつ店頭に並ぶようになったものの、在庫数は店舗によって異なっているようです。…

米の写真

米を3袋買った女性 男性がかけた言葉に「こんな大人にはなりたくない」「配慮するのが当然」

社会By - grape編集部

各地で「米が買えない」という声が上がっている、2024年9月現在。 前年の猛暑による米の不作や、米を大量買いするいわゆる『買い占め』が各地で起こっていることが、原因といわれています。 スーパーマーケット(以下、スーパー)…

米の写真

米の保存方法は? 全米販の情報に「いいこと聞いた」「もっと広まってほしい」

ライフスタイルBy - grape編集部

米は消費期限がないことで知られています。 そのため、災害など万一に備えて、米を備蓄している人もいるでしょう。 米をおいしく食べられる期限はどれくらい? 米には消費期限が設けられていない一方で、おいしく食べられる期限が存在…

無洗米の写真

1本のスプーンで… 無洗米をふっくら炊く方法に「納得のおいしさ」

ライフスタイルBy - 柏木ツチノコ

白米の肌ヌカを取り除いている、無洗米。 水で研ぐ必要がいらず、ご飯を炊く時短になって便利でしょう。 2024年8月下旬、スーパーマーケット(以下、スーパー)などでお米の品薄が続いています。そんな状況を受けて、日頃は精白米…

冷凍ご飯の写真

レンジ解凍したご飯がおいしくない! 企業に聞いた理由に「そうだったのか」

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

炊いたご飯を冷凍して、必要な時に電子レンジで温めて食べるというのは、どの家庭でもよく行うことでしょう。 冷凍したご飯があると便利ですが、温める作業に失敗して、ベチャベチャになったことはありませんか。 冷凍ご飯の適切な温め…

おにぎりの写真

海苔がシナシナにならない包み方に「すぐできた」「またやる!」

ライフスタイルBy - キジカク

海苔をパリパリの状態で食べられる、コンビニエンスストアのおにぎり。 日本だけでなく、外国人観光客にも人気の商品ですが、どのような構造になっているのか気になったことはありませんか。 本記事では、コンビニおにぎりの包装を再現…

『パタパタおにぎり』の写真

「ずっとこれがいい」 『ぱたぱたおにぎり』を作ったら家族絶賛!

ライフスタイルBy - エニママ

いろいろな具材を端まで包める『おにぎらず』。簡単にできてボリュームもたっぷりで、弁当に持っていくと、普通のおにぎりよりもぜいたくな気持ちになりますよね。 しかし、筆者は欲張って具を入れすぎてしまい、うまくのりで包めないこ…

冷凍ご飯の写真

冷凍庫で眠っていた米、食べても大丈夫? 米問屋の回答にヒエッ

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ご飯を炊いたら、余ったぶんはラップでくるみ、冷凍庫で保存するという人は多いでしょう。 電子レンジで加熱すれば、ほかほかご飯を簡単に食べられて便利ですよね。 では、冷凍庫に入れたご飯はいつまでおいしく食べられるのでしょうか…

米の写真

買った米、袋のまま保管しないで! メーカーの注意に「ヒッ…」

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

あなたは米をどのようにして保存していますか。米は生鮮食品なので、誤った方法で保管すると、劣化したり、食べられない状態になったりすることもあります。 では、米はどんな方法で保存するといいのでしょうか。 『あかふじ米』で有名…

おにぎりの写真

アルミホイルでおにぎりを包むと? 企業が教える効果に「試してみたい」

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

お弁当でおにぎりを作った時、アルミホイルで包む人も多くいますよね。 では、アルミホイルでおにぎりを包むことには、どんなメリットがあるのでしょうか。 『サンホイル』を製造・販売する、東洋アルミエコープロダクツ株式会社に取材…

炊飯の写真

無洗米、本当に洗わなくていいの? 企業の回答に驚きの連続!

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

米を研がなくてもいい無洗米は便利ですよね。 米の袋から計量カップで計って炊飯器に入れ、水を注いでボタンを押すだけでご飯が炊けます。 この無洗米はどのように作られているのかご存じでしょうか。 世界で初めて無洗米を開発し、お…

米とぎの写真

米を研ぐ時は、冷水?ぬるま湯? 正解に「気を付けたい!」

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

水が冷たい冬の時期は、米を研ぐのもひと苦労ですよね。あまりの冷たさに、「お湯を使って研ぎたい!」と思う人は多いはず。 では、米を研ぐ際にお湯を使っても問題ないのでしょうか。 大阪府大阪市浪速区に店を構える『あかい米穀店』…

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「新米のよう」「生まれ変わった」 スーパーで安く買った米 あの調味料を入れると?

ライフスタイルBy - キジカク

私たちの食卓に欠かせない白いご飯。食べ盛りの子供がいる家庭では、「あっという間に米がなくなってしまう…」ということも多いでしょう。 スーパーなどで極力お買い得な米を買いたいものの、おいしさは諦めたくないですよね。 本記事…

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水分量を間違えて炊いたご飯、どうすればいい? 再生方法に「もうガッカリしない」

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

あなたは、米を炊く際に水の分量を間違えてしまったことはないでしょうか。 水が多すぎるとベチャベチャになり、反対に少ないと芯が残ってしまいますよね。 では、誤った水の分量で炊き上げてしまったら、どのようにしてリカバリーすれ…

13年かけて開発された『お米』 実際に食べてみると…?

ライフスタイルBy - grape編集部

古くから日本のソウルフードとして愛されているお米。 今日も多くの家庭で、主食として食卓に並んでいることでしょう。 2児の母親である、イラストレーターのモチダちひろさん一家も、全員お米が大好き。 地元だけでなく、さまざまな…

米を研ぐイメージアイキャッチ画像

『アレ』を使えば、手を濡らさず米が研げる 警視庁の投稿に「その発想はなかった」

ライフスタイルBy - grape編集部

無洗米でない限り、米は一度水で研ぐ必要があるといわれています。 ひと昔前ほど丁寧に洗う必要はありませんが、ヌカやゴミを洗い流さなければ、舌触りが悪くなったり、風味が悪くなったりしてしまうそうです。 しかし、冷水で米を研ぐ…

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