大葉を１０枚用意したら… 切って醤油・酢・ごま油と和えるだけで？
ライフスタイル大葉は、料理に添えても、刻んで混ぜて調理をしても、さわやかな風味を感じられておいしいですよね。 大容量で売られていることもあるので、時には大葉だけが余ってしまうことも…。 いつも何かの料理と一緒に使っているため、大葉が余…
野菜
「野菜」に関する記事一覧ページです。
ナスに塩昆布とごま油を混ぜて…？ 大葉となすを使った火を使わない料理が暑い日に大助かり！
ライフスタイルうだるような暑さが続く夏は、キッチンに立つのも億劫（おっくう）に感じますよね。できることなら火を使わずにご飯を作りたいもの。 そんな悩みを持つ人におすすめなのが、YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』で紹介され…
ハウス食品に聞いた！ カレーに『水代わり』に使うといいものはなに？
ライフスタイルカレーの作り方は、具材を炒めてから水を入れ、ぐつぐつと煮た後にカレールウを投入するのが一般的です。 では、水以外でカレーを作ってもおいしく仕上がるのでしょうか。 本記事では、カレーを作る際に『水の代わり』として、どのよう…
農家が教える『ゴーヤ』のおいしい食べ方がこちら
ライフスタイル６～８月にかけて旬を迎える、ゴーヤ。 栄養価の高さと苦みが魅力で、さまざまな料理に使えます。 そんなゴーヤの、おいしい調理方法をXで公開したのは、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファ…
大葉２０枚がぺろり！ 混ぜて漬けるだけの絶品レシピ
ライフスタイル料理のアクセントになる一方で、脇役になりがちな大葉。 「何に使おう」と迷っている間に、冷蔵庫の中でシワシワになったりドロドロになったりしてしまい、泣く泣く処分したことがある人もいるでしょう。 大葉のレパートリーを増やした…
ニンジンに『Ｖ字』の切り込みを入れてみたら… 切った瞬間「気持ちよすぎ」
ライフスタイルニンジンの千切りは、少々手間がかかるうえに、均等に切れずに小さなストレスを感じることもあるでしょう。 本記事では、ぴみ（pimi_kurashi）さんがInstagramで紹介している、『ニンジンの裏技４選』の中から、ニ…
「ずっと言えなかったけど…」 食事中、夫が明かした『事実』に「笑った」「高校生の時に思ったかも」
トレンド家族の好きな食べ物は、できるだけ食事に取り入れてあげたくなるものですよね。 「夫と付き合い始めて、かれこれ四半世紀以上になる」という、@BJhYyGzcGOyK3pTさんが、Xに夫婦のエピソードを投稿しました。 高校を卒…
トウモロコシは焼きも蒸しもせず… 意外な『食べ方』に「革新的」「試してみます」
ライフスタイル６～９月頃にかけて旬を迎える、夏野菜のトウモロコシ。粒々とした食感や、ジューシーな甘さが魅力的ですよね。 新鮮なトウモロコシは料理に使わず、焼いたり蒸したりして、そのまま味わう人も多いでしょう。 まいのごはん（maino…
ブロッコリーを使った一品 一緒に入れたのは…「最高」「今すぐ買いに行く」
ライフスタイル栄養豊富で、どんな料理にも使いやすいブロッコリー。お酒によく合うおつまみにも、変身させることができます。 全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部が、Instagramアカウント（zennoh_official）…
２階で育てていたシソ 枯れたと思っていたが…「すごすぎる」「これは羨ましい」
トレンド「軽い気持ちで、シソを育てちゃいけない理由がこれ」 ２０２５年６月２７日、このようなコメントを添え、１枚の写真をXに投稿した、ぽたろう（@HACK1136）さん。 去年、自宅の２階のベランダでシソを１株だけ栽培したところ…
千切りキャベツの思わぬ食べ方 一緒に混ぜた『２つの食材』が…？
ライフスタイル気温の高い日が続いている、２０２５年６月現在。さっぱりしたものがおいしく感じられる季節でしょう。 パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）がInstagramアカウント（saladc…
輪切りにしたオクラとあわせるのは… JAの提案に「そうめんにのせてもよさそう！」
ライフスタイル夏になると旬を迎えるオクラ。ネバネバとした食感が特徴で、食欲不振になりがちな暑い季節にぴったりですよね。 ２０２５年６月２７日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、Xアカウント（@zennoh_food）…
マヨネーズを３杯入れると…？ レシピに「身体によさそう」「間違いない！」
ライフスタイルカレーや煮物などに大活躍の、ニンジン。鮮やかなオレンジ色で、食卓に彩りを添えてくれますよね。 しかし、数本まとめ買いをすると、つい冷蔵庫に余らせてしまう…なんてことはありませんか。 そんな時に助かる、５分でできる『時短レ…
ちぎったレタスを袋に入れて？ 全農のレシピに「何度も作ってる」「ひと玉ペロリ」
ライフスタイル２０２５年６月現在、昨年から高値が続いていた野菜の価格が下がり始め、手頃に購入できるようになってきました。 キャベツやレタスなどの葉野菜が安い時に、そのおいしさを思う存分味わっておきたいものですよね。 全農が『レタス料理…
かき氷機なしでも… 夏にピッタリなシャーベット、凍らせたのは？
ライフスタイル蒸し暑い日が続く２０２５年６月現在。食欲が落ちやすい夏に食べたいのが、さっぱりとした食べ物ではないでしょうか。 夏にピッタリの食べ物で話題になっているのが『凍らせた野菜ジュース』です。 そのまま食べてもおいしく、料理のア…
余りがちな『ニラ』 輪ゴムで数か所束ねた後？「その手があった」「賢い」
ライフスタイル炒め物や餃子などに入れることが多い、ニラ。 スタミナのつく料理には欠かせない食材ですが、ひと袋購入した後、使いきれずに余らせてしまったことはないでしょうか。 冷蔵庫の中で、しなしなになったニラを見ると、もったいないことを…
「早速真似する！」「絶対に作ります」 『味噌』を使った漬物レシピに反響
ライフスタイルお口直しや、塩分補給に食べたくなる、漬物。 ぬか漬けや酢漬けを自作する人も多く、ネット上でも、さまざまなレシピが出ていますよね。 そんな中、hina（hina_menu_）さんが、Instagramで紹介した『味噌の漬物…
ナスと一緒に和えたのは… できたものに「最高です」「独り占めしたい」
ライフスタイル２０２５年６月下旬現在、暑い日が続き、いよいよ本格的な夏がやってきました。 気温の高さに食欲が落ちがちな時期ですが、さっぱりとした料理なら、スッと食べられるという人も多いはず。 そんな中、夏野菜を使った一品に、「おいしそ…
「タマネギで泣かなくなった」 切り方のコツに「次からコレ」「やってみたい」
ライフスタイル野菜を切る時に、小さなストレスを感じることはありませんか。 例えば、タマネギを切る時に涙が出たり、切ったトマトがまな板の上でぐちゃぐちゃになったりすると、作業効率が下がってしまうでしょう。 ゆめ（yume_kurashi…
ナスをラップに包んでレンジでチンすると？ ギャル曽根レシピに「その発想はなかった」
エンタメナス料理といえば、焼いたり炒めたりと料理に手間がかかるイメージがありますよね。 レシピがマンネリ化しがちな野菜でもあるナスを、タレントのギャル曽根さんが独自の発想でアレンジしています！ ギャル曽根が教えるナス大量消費レシ…
実家から届いたキュウリ その奥に…「笑った」「完全に理解している」
トレンドおいしいものに目がない人は、グルメ情報をいち早くキャッチするでしょう。 オープン初日に話題の店に行くなど、行動も早いですよね。 「ベッドで寝ていたくせに、実家から手作りキュウリが届いたと分かった瞬間、目の前にいた」 そん…
ポリ袋にナスと片栗粉を入れて… できたものに「１００点満点」
ライフスタイル２０２５年７月１９日と同月３１日は、『土用の丑の日』です。 同日は、ウナギを食べるのが定番。夏バテにも効果があるといわれており、スーパーマーケットなどではウナギが大々的に売り出されます。 そんな暑い季節に食べたくなるウナ…
「お隣さんからもらった」 それを見た猫の反応に「笑った」「未知との遭遇」
トレンド初めて見る『物体』を前にしたら、誰しも警戒するでしょう。 興味はあるけれど、触れてもいいのか否か分からず、まずは様子をうかがいますよね。 そんな行動をするのは、人間だけでなく猫も同じかもしれません。 なみそ（@omoch…
トウモロコシ、ゆでるのではなく…「間違いない」「もう５回作った」
ライフスタイル６～９月に旬を迎える、トウモロコシ。 ジューシーな食感と甘みが特徴で、夏を代表する食材の１つですよね。 そんなトウモロコシの調理法をXで公開して、注目を集めているのが、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎フ…
新鮮でおいしいナスはどこを見るといい？ JAが教える『正解』はこちら
ライフスタイル夏から秋が旬で、和洋中のいろいろな料理でおいしく食べられるナス。 白や緑のものもありますが、やはりナスといえば、きれいな紫色が頭に浮かぶ人も多いでしょう。 そんなナスについてクイズです！新鮮でおいしいナスの特徴はどれでし…
「知らなかった」「今夜からそうする」 ブロッコリーを中まできれいに洗うには…？
ライフスタイルブロッコリーは小さなつぼみがギュッと密集した形状をしています。 このつぼみの集合体は花蕾（からい）と呼ばれており、密集しているだけでなく水をはじく性質もあるため、水洗いしにくいですよね。 では、どのようにすればうまく洗え…
これだけで剥がれない！ ピーマンの肉詰めを作る時のコツに「知らなかった」「やってみます」
ライフスタイルシャキシャキとした食感のピーマンと、ジューシーなひき肉がおいしい、ピーマンの肉詰め。 加熱によって、ピーマンの苦みが抑えられるので、子供からも人気を集めている家庭料理の１つです。 ただ、肉をピーマンに詰めても、焼いている…
しわしわだったミニトマトが？ ３０秒後の姿に「うそみたい」「これは感動」
ライフスタイル買った野菜が使い切れず、冷蔵庫の中で『しわしわになっていた』という経験はありませんか。 しわしわになった野菜は見た目が悪いので、「もったいない」と思いながらも処分している人も多いでしょう。 ライフハック術を投稿している、…
「タマネギ刻むのやめました」 新しい保存法に「毎回コレ」「便利すぎる」
ライフスタイルタマネギを調理する際、皮をむいたり細かく刻んだりするのが手間に感じることはありませんか。 そのような時は、タマネギを『冷凍保存』するのがおすすめです。 Instagramで時短のライフハックを発信している、ゆめ（yume…
ひき肉とトマトで作ったのは… マルエツのレシピに「メモしておく」「絶対作る」
ライフスタイルあなたは『麻婆』が付く料理といえば、どんなものを思い浮かべますか。 定番の麻婆豆腐や麻婆ナスを、思い浮かべる人が多いでしょう。 スーパーマーケット『マルエツ』のXアカウント（@maruetsu1945）の担当者も、『ある…