冷蔵庫に入れてもすぐダメに… 大葉がしなびにくくなる保存法に「コレ便利」「真似する」
ライフスタイル薬味やトッピングとして活躍する大葉。余ったぶんをどのように保存するか悩んだことはありませんか。 冷蔵庫に入れてもすぐにしなびてしまうため、「使いきれずに捨ててしまった…」という人も少なくないでしょう。 そのような悩みを解…
野菜
「野菜」に関する記事一覧ページです。
野菜の葉っぱから… 現れたものに「すごい」「こんなことあるんだ」
トレンドブロッコリーの葉っぱの途中から、ブロッコリーの葉っぱが生えた、珍しいブロッコリーの葉っぱ。 ブロッコリーを主力とする農業法人、有限会社安井ファーム（以下、安井ファーム）のXアカウント（@yasuifarm）が、このような…
レタスがしなしなでも？ 復活テクに「そうだったのか」「やってみたい」
ライフスタイル買ったレタスが、しなしなの状態になっていてがっかりしたことはありませんか。 「シャキシャキのレタスが食べたかったのに…」という時は、手軽に試せる『シャキシャキ復活技』を試してみてください。 本記事では、ゆのん（yunon…
皮もヒゲも一瞬で消える！ トウモロコシの裏技に「簡単すぎ」「試すしかない」
ライフスタイルプチプチとした食感と甘みが魅力のトウモロコシを、「ゆでて子供たちのおやつにする」という人も多いでしょう。 しかし、何重にも重なった皮をむいてヒゲを取り除き、たっぷりのお湯でゆでるのは手間がかかります。 そこで本記事では、…
キュウリを『３０秒』ゆでると？ やった人にだけわかる変化がコチラ
ライフスタイルシャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力のキュウリは、サラダや箸休めなど毎日の食卓で活躍する野菜です。 しかし、水分が多いため日持ちしにくく、まとめ買いした時に使い切れず困ったことはありませんか。 実は、キュウリは冷凍…
キュウリとサバ缶を使って？ 火を使わずできる一品に「簡単で最高」「今すぐに作る」
ライフスタイル外に出るだけで、暑くて汗が止まらなくなる、２０２５年７月現在。 気温が高い日は、サッパリと味わえるものを食べたくなりませんか。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウント（mizkan_offi…
肉巻きにした意外な野菜は… 食べ方に「母親に教えてあげなきゃ」「その手があったか」
ライフスタイル特有の風味があり、料理にアクセントを加えてくれるミョウガ。 そうめんを味わう時などに、薬味として使うイメージが大きいかもしれません。 しかし、ミョウガは薬味以外でも料理で活躍してくれますよ！ 株式会社Mizkan（以下、…
「タマネギをチンするだけ」 簡単すぎる料理に「こういうのが好き」「間違いない」
ライフスタイル１年中、手頃な価格で購入できる、タマネギ。 炒め物や煮物の『脇役』的な存在として活躍することが多いですが、主役としても十分においしい食材です。 エジプトに在住している、オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocar…
直売所でもらったトマト 食べてみると…「知る人ぞ知る品種」「気になる」
トレンド「すみません、お客様の中にトマトのプロはいらっしゃいますか？」 Xで、このように呼びかけたのは、となり街の園田（@motokanoirane）さんです。 生産者が育てた農産物や加工品を、業者を介さずに直接購入できる、直売…
ナスに大さじ３杯の片栗粉を？ できた『簡単おかず』に「息子が喜びそう！」
ライフスタイル２０２５年の夏季の『土用の丑の日』は、７月１９日と３０日です。 『土用の丑の日』には、ウナギを食べるという人は多いでしょう。 「今年は、少し違ったメニューを楽しみたい」という人は、しょこ（shoko_recipe）さんの…
「そうめんばっかりで飽きた…」 夏の救世主になった簡単レシピとは
ライフスタイル夏休みに入ると、子育て中の人は、毎日の昼食作りに頭を悩ませるのではないでしょうか。 筆者もまさにその１人。考えるのも億劫で、例年はそうめんが多く、飽きてしまいがちでした。 パッと作れそうで夏らしいメニューはないかと探して…
皮を少し残すだけで？ トウモロコシの調理テクに「ふっくらジューシー」「感動」
ライフスタイルシャキッとした歯ごたえと口に広がる甘さが魅力のトウモロコシ。 トウモロコシをゆでている人は、調理方法を見直してみませんか。 暮らしの知恵を発信している、こま（coma.kurashi）さんによると、トウモロコシをゆでると…
５歳娘が『爆食い』 弟と取り合ったおにぎりが？
ライフスタイルさわやかな香りと、さっぱりとした味わいが特徴の大葉。夏に食べると、特においしく感じるでしょう。 しかし、独特の風味があるため、苦手な子供もいるかもしれません。 ２０２５年６月中旬、そんな大葉を生かしたおにぎりのレシピを、…
水溶き片栗粉を沈殿させると？ ギャル曽根のナス料理に「見たことない」「初めての味」
エンタメ夏に食べたくなるナス料理。 スーパーマーケットで、ナスが売られているのを見ると、つい買ってしまう人もいるのではないでしょうか。 ですが、いつも同じ料理だったり、変わり映えのしない食べ方だったりすると、せっかくおいしいナス…
ナスを縦半分に切って… 農家の食べ方に「簡単でいい」「そうめんに合う」
ライフスタイル夏野菜の１つであるナスは、加熱するとトロトロな食感を味わえますよね。 カレーに入れたり、炒め物にしたり、シンプルなお浸しにして薬味と食べたりするのもおすすめです。 そんなナスのおいしい調理方法をXで公開したのは、野菜や果…
モヤシに小麦粉をまぶして…？ できあがったものに「ポテトより好きかも」
ライフスタイル食材の物価高が続く中で、低価格をキープし続けてくれている、モヤシ。 経済的でありがたいですが、炒めたりナムルにしたりと、どうしても食べ方がマンネリ化してしまいがちですよね。 そんな時に試してみたのが『モヤシフライ』です。…
キャベツひと玉が使い切れない… ミツカンのアイディアに「家族が気に入った！」
ライフスタイルキャベツをひと玉購入したものの、なかなか食べきれなくて困ったことはありませんか。 筆者もそのような状況になることが多く、使いかけのキャベツが長らく冷蔵庫に鎮座しているなんてことも…。 「夏に煮込み料理をするのは暑いので、…
キュウリは叩かず、ひねるだけ？ 新しい作り方に「これは革命」「絶対覚える」
ライフスタイル副菜やお酒のおつまみにもなる『たたきキュウリ』。 名前のとおりキュウリをたたき割って味を染み込ませるので、作るには麺棒などの『キュウリをたたく物』が必要です。 麺棒がなくて作るのを諦めている人は、Instagramでねむ…
「レタスが止まらない…」 ポリ袋で完成する副菜に「家族が奪い合い」「即リピ」
ライフスタイルシャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力のレタス。夏にかけて価格が落ち着くので、手に取りやすくなります。 レタスは身近で使いやすい野菜ではあるものの、「サラダばかりでマンネリ気味…」と感じている人も多いのではないでしょ…
キノコを焼いてから冷凍すると？ 試した結果に「毎回こうする」「今すぐやる」
ライフスタイルさまざまな料理に使えるキノコは、買い置きしておくと便利です。しかし、気付いた時には傷んでしまっていることもあるでしょう。 そのような時におすすめしたいのが、Instagramで暮らしのアイディアを発信している、ある（ar…
キュウリを少量の白だしで？ ダイソーの容器に「この手があったか」
ライフスタイルラーメンや肉料理を作った際、味付け卵があると、嬉しいですよね。 味付け卵は、保存袋にゆで卵とめんつゆなどの調味液を入れ、漬け込むだけで手軽に作れます。 しかし、味を染み込ませるために、たっぷりの調味液が必要なのと、冷蔵庫…
大葉を揚げて…？ 簡単でかわいい『かき揚げ』レシピに「絶対に真似する」
ライフスタイル夏に旬を迎える、トウモロコシ。 明るい黄色が美しく、味も甘くておいしいですよね。 ２０２３年８月、merimerimegさんは、トウモロコシと大葉を合わせたレシピを、Instagramに投稿。 簡単で見た目もかわいらしい…
調味料を混ぜるだけ！ めんつゆを使ったドレッシングに「え、本当に？」
ライフスタイルうどんや、そうめんのつゆ以外にも、さまざまな料理に使える便利な調味料、めんつゆ。 筆者は、これまで煮物に使うことが多かったのですが、夏場は作る頻度が減るので、ほかの活用法はないかと思い調べてみました。 すると、ヤマキ株式…
トウモロコシを四つ割りにしたら… 企業おすすめの食べ方に「今夜試します！」
ライフスタイル２０２５年７月現在、全国各地で３５℃を超える猛暑日が記録されています。 夏の時期こそ食べたくなる、旬の食材の１つとして、トウモロコシが挙げられるでしょう。 野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下…
「先生、結構なお手前で」 ジップロックで育てた大根、収穫しなかった結果…
トレンド「どこか観葉植物のようにも見えますが、大根を収穫しなかった結果です」 ２０２５年６月２２日、Xでそうコメントしたのは、ベランダ菜園を趣味にしている、ぽたろう（@HACK1136）さんです。 なんでも、同年２月２５日に栽培…
「もったいなくて、食べられない…」 キュウリの１本漬けにぶら下がっていたのは？
トレンド夏の暑い日は何もかもが面倒になり、『なまけモード』に突入する人もいるかもしれません。 ２０２５年７月５日、おにぎり劇場（@mZHtgivNQr33RCL）さんがXに投稿したのは、そんな時期にぴったりな『おにぎりアート』で…
『ゴーヤとキュウリの写真』が反響を呼んだワケとは 「後ろが気になりすぎる」「背景の情報量」
トレンド夏になると、キュウリやトマトといった夏野菜が旬を迎えます。 ２０２３年７月、家庭菜園をしている、ぴよりん（@harepiyopiyo）さんの自宅でも、立派に育ったゴーヤとキュウリが収穫できたそうです。 「花壇のゴーヤが初…
アイラップにセロリと一緒に入れたのは？ 「マジでうまい」「毎年作る」
ライフスタイル１２月から４月、７月から１０月頃と、１年に２回旬を迎える、セロリ。 さわやかな香りとシャキシャキとした食感が特徴です。 そんなセロリの調理法をXで公開して、注目を集めているのが、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限…
枝豆はゆでた後どうする？ 保存の工夫に「やってみたい」「助かる」
ライフスタイル野菜や薬味は料理で使うたびに下処理をしなくてはいけません。 その面倒な作業を短縮できる、時短アイディアがあるのを知っていますか。 本記事では、さき（saki_rakukaji）さんがInstagramで紹介している、野菜…
「大量に頂いたのですが…」 袋を開けると中には？「爆笑した」「間違い探しじゃん」
トレンド職場の仲間や友人から、食材をもらったら、大抵の場合は嬉しいものです。 しかし、いただき物によって『とんでもないことになった』というエピソードを、Xで公開したのが、@usa_akasaさん。 大学教員の投稿者さんはある日、…