100円で作れる『うな丼』って？ 意外な代用食材に「見た目そっくり」
ライフスタイルうなぎは、スタミナ食としても知られている食材です。 スーパーマーケットでも購入できますが、価格が高いためなかなか手が出せない人も多いかもしれません。 実は、ある食材を代用すると、見た目も味も『うな丼』にそっくりな丼を作れ…
野菜
「野菜」に関する記事一覧ページです。
子供がゴーヤをパクパク食べた！ チーズを使ったレシピに「アイディア最高」
ライフスタイル夏野菜の代表格ともいえるゴーヤ。シャキシャキとした食感と、ほのかな苦みが魅力的な野菜です。 しかし「ゴーヤチャンプルー以外の食べ方が分からない」「子供が好んで食べてくれない」など、悩んでいる人も多いでしょう。 そのような…
トウモロコシに爪楊枝を刺して… お手軽レシピに「ウマッ」「香ばしい！」
ライフスタイルみずみずしさとほのかな甘みが魅力的なトウモロコシ。 「家でもおいしい焼きトウモロコシが作れたら…」と思ったことがある人もいるでしょう。 実は、ほんのひと手間加えるだけで、お祭りで売られているような、香ばしい『焼きトウモロ…
ナスを輪切りにして揚げてみて！ 絶品レシピに「子供の手が止まらない」
ライフスタイル夏野菜の1つであるナスは、味噌炒めや煮浸しなど、さまざまな料理で楽しめます。 しかし、「子供があまり食べてくれない」と悩んでいる人も多いでしょう。 そこで本記事では、野菜のレシピを多数発信している、ミキ（miki_kit…
ブロッコリー農家が回答 カリフラワーのおいしい食べ方に「知らなかった！」
ライフスタイル「『白いブロッコリー』のおいしい食べ方を教えてください」 ブロッコリーを主力とする農業法人である、有限会社安井ファームのもとに、こんな質問が届きました。 『白いブロッコリー』と呼ばれているのは、ブロッコリーによく似た野菜…
北斗晶「これが激ウマ！」 枝豆の塩ゆで以外の楽しみ方を紹介し「マネしたい」と大反響
エンタメトマトやキュウリ、トウモロコシなど、夏に旬を迎える野菜はたくさんあります。実は、枝豆も夏が旬です。 せっかくならおいしい時期に楽しみたいものですが、「枝豆を使った料理をあまり知らない」という人もいるかもしれません。 元プ…
「俺と次元が違う」「この発想はなかった」 既婚者男性が作った『簡単昼メシ』が？
トレンド一人暮らしと、家族や友人との共同生活、両方を経験すると、さまざまな場面で変化を感じるでしょう。 中には、気付かない間に『変わっている』こともあるようです。 妻と子供たちと暮らしている、りんご犬（@appledog_eri…
やす子「ひと晩漬けました！」 夏メニューのレシピに「これ絶対うまいやつ」
エンタメ沖縄県の郷土料理の1つである、ゴーヤチャンプルー。 苦みが食欲を刺激してくれる料理ですが、その独特な味わいが苦手な人も多いでしょう。 お笑いタレントの、やす子さんもその1人。 3つの工夫を凝らして、青臭さと苦みを抑えたゴ…
輪切りのタマネギをレンジでチンして… できた簡単おかずに「子供がハマった」
ライフスタイルいろいろな料理に使えるけれど、脇役になることも多いタマネギ。 筆者の家では、芽が出かかっているタマネギが、冷蔵庫の奥に隠れていることも少なくありません…。 「芽が出る前に食べきれないか」と消費方法を模索していたところ、タ…
JAが教える！ ベビーリーフを長持ちさせる方法が「簡単だった」
ライフスタイルサラダに彩りを加えてくれる便利な食材、ベビーリーフ。 カルシウムや葉酸、鉄分といった栄養をバランスよく含んでおり、不足しがちな栄養素を補給するのにも使える食材です。 しかし、ベビーリーフはあまり日持ちしないため、保存が難…
「手がくさくならない！」 ニンニクを刻む驚きの方法に「革命的」「絶対やる」
ライフスタイルニンニクは、料理に香りや風味をプラスするのに欠かせない存在です。 みじん切りにする時、手やまな板に残るにおいに悩まされたことはありませんか。 ニンニクの強烈なにおいは、石けんで洗ってもなかなか落ちにくいもの。そこでおすす…
焼きトウモロコシの『おいしい食べ方』 農家が教える方法に「真似する」「想像したらヨダレが…」
ライフスタイル6～9月頃が旬といわれるトウモロコシ。 ゆでてからそのまま食べるのもいいですが、焼きトウモロコシにしてもおいしいですよね。 2025年7月22日、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファ…
『肉詰め』に使ったのは、ピーマンではなく… キユーピーの提案に「最高においしそう！」
ライフスタイル夏野菜の１つである、ズッキーニ。さまざまな食べ方ができるものの、あまり自宅では料理に使わないという人もいるかもしれません。 ２０２５年７月、そんなズッキーニのおすすめレシピを紹介したのは、キユーピー株式会社（以下、キユー…
「めんつゆいらず」「息子も満足」 冷たいうどんに使った『味付け』は…
ライフスタイル暑い日や疲れて食欲がない時でも、ツルツルと食べられる冷やしうどん。 めんつゆでさっぱりと食べるのが主流ですが、ワンパターンだと飽きてしまうでしょう。 本記事で紹介するのは、キユーピー株式会社のウェブサイトで見つけた『豚し…
タマネギを冷凍庫に１０分入れると？ 驚きの結果に「なぜだ」「毎回やる」
ライフスタイル煮物や炒め物などさまざまな料理に活用できる『タマネギ』。使う頻度が多く、野菜室に常備している家庭も多いのではないでしょうか。 しかし、タマネギは切る時に目が痛くなったり、みじん切りが難しかったりと面倒な野菜でもあります。…
「これは誰でも箸が止まらないやつ」 キャベツを使った料理に絶賛の声
ライフスタイル最高気温が３０℃を超えるのも珍しくない、２０２５年７月現在。 暑い日には食欲がなくなり、バテてしまうこともあるでしょう。 そんな時にも食べられるレシピを、まいのごはん（maino_gohan24）さんが紹介しました。 １…
ショウガを水につけると…？ 数日後の姿に「すごい！」「びっくり」
ライフスタイルいろいろな料理に使われるショウガ。少し入れるだけでアクセントになり、料理の味を引き立ててくれます。 そんなショウガを、実は自宅で栽培できることをご存知でしょうか。 自宅でショウガを栽培する方法を紹介してくれたのは、アルメ…
そうめん２束と一緒にゆでるのは？ 『夏の救世主』メニューに「絶対に作る！」
ライフスタイルサラダにのせたり、お弁当に入れたりなど、料理に彩りを与えてくれるミニトマト。 実は、冷凍しても、おいしく味わうことができるのを知っていますか。 『ツナトマそうめん』の作り方 ２０２５年６月２６日、冷凍したミニトマトを使っ…
トウモロコシを６分チンして？ 皮が驚くほど「一気にむけた！」
ライフスタイル夏になるとトマトやキュウリ、スイカ、モモなど、旬の野菜や果物が手に入りやすくなります。 一方で「すぐに新鮮さがなくなってしまう」「トマトの皮が剥きにくい」などの悩みを、一度は感じたことがあるのではないでしょうか。 野菜や…
１個５０円で買った激安トマト 独身男性の作ったものが？「天才か」「その発想はなかった」
ライフスタイル食は、私たちの日常に彩りを与えてくれます。おいしいものを口にするだけで、自然と笑みがこぼれますよね。 『あとちょっとで４０歳の、独身おじさんの日常』として、TikTokで動画を公開している、たろうおぢさん（tarou_o…
ナスに豚バラをはさんで加熱したら？ 仕上がりに「クセになる」「何度でも食べたい」
ライフスタイル焼いても炒めても煮てもおいしい、万能野菜のナス。ついワンパターンな調理法になって「飽きてきた…」という人も多いでしょう。 実は、ナスは調理にひと工夫加えるだけで、驚くほど仕上がりが変わる野菜でもあります。 本記事では、る…
ナスを６分『レンチン』して？ 大葉を加えた結果に「え、そうめんにピッタリ！」
ライフスタイル夏は、さまざまな食材が『夏野菜』として食べ頃を迎える季節。暑さにバテがちだからこそ、しっかりと栄養を付けておきたいですよね。 ２０２５年７月、夏野菜の１つであるナスのおいしい食べ方を発信したのは、野菜や果物の通信販売など…
冷凍したキュウリが副菜に ところてんと合わせて「夏の定番」
ライフスタイル間違えて冷凍庫にキュウリを入れてしまったことはありませんか。 「解凍してもおいしくない」と思うかもしれませんが、ちょっとしたアレンジで、ひんやりつるつるの一品に生まれ変わります。 むしろキュウリを冷凍したくなるほど、簡単…
そうめんに焼いたナスをのせて… 料理家のレシピに絶賛の声！
ライフスタイルそうめんは、夏に食べたくなる、定番料理の１つ。 ２０２５年７月中旬現在、いろいろなアレンジで楽しんでいる人も多いでしょう。 そのような人におすすめしたいのが、料理家のぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんがXで紹介し…
「鍋でゆでません」 トウモロコシの調理テクに「スルンと取れた」「手が汚れない」
ライフスタイル夏に旬を迎えるトウモロコシ。みずみずしい甘さが楽しめ、子供にも人気の野菜です。 しかし、自宅でトウモロコシをゆでるとなると、ヒゲを丁寧に取ったり大きい鍋を用意したりと、意外と面倒ですよね。 そこで本記事では、きょろみ（k…
ポリ袋にブロッコリーを入れて？ 意外な洗い方に「超合理的」「真似したい」
ライフスタイルブロッコリーのつぼみ部分は、どのように洗っていますか。 一見きれいに見えても、泥やホコリ、小さな虫が入り込んでいることがあります。 つぼみの汚れをしっかり落としたい人におすすめなのが、家事の裏技を投稿している、ひよ（zu…
バターをのせて焼いてみたら… トウモロコシの変化に「声出た」「家族がざわついた」
ライフスタイル甘くてみずみずしいトウモロコシは、ゆでてもおいしく食べられますが、「お祭りのような香ばしい焼きトウモロコシを家で作れたら…」と思ったことはありませんか。 なんと、グリルや炭火を使わなくても、自宅のトースター１つで香り高い…
ジッパー袋に入れたキュウリ 味付けに使ったのは？「ご飯が欲しくなるやつだ」
ライフスタイル夏野菜の代表といえば、キュウリ。 みずみずしくさっぱりとした味わいで、漬物やサラダとして食べるとおいしいですよね。 本記事では、意外な調味料を活用したキュウリ漬けを紹介します。 ヤミツキになる！焼肉のタレを使ったキュウリ…
高野豆腐を薄く切って… 杉浦太陽が作った料理に「初めて見た！」「最高」
エンタメ２０２５年７月１６日、タレントの杉浦太陽さんがYouTubeチャンネルを更新。 家庭菜園で採れたキュウリ、トマト、ズッキーニなどの夏野菜を使って料理をする様子を公開しました。 杉浦太陽の手料理が、おしゃれで夏にぴったり！…
氷水で冷やさずに？ 固くならない『冷しゃぶ』に「この手があった」「目からウロコ」
ライフスタイル軽くゆでた薄切りの豚肉を氷水で冷やし、タレに浸して食べる『冷しゃぶ』。 キュウリやレタスなどの野菜と一緒に食べると、さっぱりとしておいしいですよね。 冷しゃぶの調理方法はシンプルですが、豚肉の食感が固くなったりパサついて…