ブロッコリー

１１～３月頃に旬を迎えるブロッコリー。栄養価が高く、さまざまな食材と合わせやすい緑黄色野菜の１つです。 ブロッコリーといえば、ゆでて使うことが多いイメージですが、こんな調理方法もあるのをご存じですか。 ズバリ…蒸す！！ …

店の個性が見える陳列。 目を引く並べ方だと売り上げにつながることがあるため、工夫をしている店もあります。 お皿（@s0a4r1a9）さんは、近所にあるスーパーマーケットの『イオン』を訪れた際、普段とは異なる光景に仰天。 …

タイの伝統文化であり、野菜や果物にさまざまなモチーフを彫刻する『タイカービング』で作品を制作している、gaku（@gaku_carving）さん。 １本のナイフによって作り出されたgakuさんの新作は、あまりの美しさに多…

「娘に『すごーい！』といわれ、喜んでます」 そんな一文とともに、gaku（@gaku_carving）さんがTwitterに公開した１枚の写真が、国内外で反響を呼んでいます。 こちらをご覧ください！ ブロッコリーで鷹娘に…

ブロッコリーなどの野菜を栽培する有限会社安井ファーム（@yasuifarm）。 ブロッコリーをおいしく食べる方法や、保管方法など寄せられた質問にTwitterで回答しています。 安井ファームの元に「ブロッコリーはどうやっ…

栄養価が高く大人から子供まで人気な野菜、ブロッコリー。 ゆでてマヨネーズなどに付けたり、シチューなどに入れたりして食べるのが多いですよね。 …しかし！そう思っているあなたは、まだブロッコリーの魅力を十分に引き出しきれてい…

野菜をおいしく食べるには、生産者に聞くのが１番いいでしょう。 きっと育てているだけに、いろいろなアレンジ方法を知っているはずです。 ブロッコリーなどの野菜を栽培する有限会社安井ファーム（@yasuifarm）は、Twit…

レタスやきゅうりなどの野菜は、適量を守ればハムスターに与えることができる食べ物です。 そっと手渡しをすると、「シャクシャク」と音を立てながら口を小刻みに動かして食べる姿は、見ていてとても癒されますよね。 ブロッコリーを落…

海（@kaigaradotcom）さんがTwitterに投稿した１枚の写真に、反響が上がっています。 海さんは、散歩コースに生えている木の写真を撮影し、次のような言葉を添えて投稿しました。 「これ、僕の街のお散歩コースに…

ゆでてそのまま食べるもよし、スープやグラタンなどの具にしてもよし…お弁当のおかずにもぴったりなブロッコリー。 味もおいしく、食感も楽しいブロッコリーは、食卓に欠かせない野菜のひとつでしょう。 そんなブロッコリーの茎の部分…

料理をする上で欠かせない、材料の調達。 買い物に行った時は、できるだけ品質のいい食材を選びたいものですよね。 石川県白山市にある、有限会社安井ファームのTwitterアカウント（@yasuifarm）が投稿した、おいしい…

ブロッコリーを食べている一匹のニャンコ。 「おいしそうに食べてるなぁ」と思ったらペッと離し、「嫌いなのかなぁ」と思ったらまたパクリ。好きなのか嫌いなのか、さっぱりわかりません。 ブロッコリーに対してツンデレすぎるニャンコ…

様々な料理に使えるブロッコリー。しかし、固い茎とこんもりした蕾（つぼみ）部分をしっかり洗うのが難しいんですよね。 多くの人が上から水をかけて汚れを落とすと思いますが、この洗い方では完璧とは言えません。 実は、固く閉じた蕾…

アメリカでは、子どもが嫌いな野菜の代表格である『ブロッコリー』。 今日はヘイゼルちゃんが、初めてブロッコリーに挑戦する日です。 ママが差し出したブロッコリーを、なんの疑いもなく口に入れるヘイゼルちゃん。すると、人生の苦悩…

オーストラリアに住むシャロンさんは、２０１３年からアカビタイムジオウムの『エリック』を家族に迎え入れました。 Eric at the football today Eric the legendさんの投稿 20…