新タマネギを保存する時は常温？冷蔵？ 企業が教える『正しい保存方法』がこちら
ライフスタイル３～５月といった、春の時期に旬を迎える、新タマネギ。 一般的なタマネギと比べて、みずみずしくて辛みが少なく、サラダとして食べている人も多いでしょう。 食品・飲料メーカーとして知られるカゴメ株式会社が運営する『VEGEDA…
玉ねぎ
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新タマネギを鍋に入れるだけ！ 簡単すぎて何度も作りたくなるレシピが？
ライフスタイル普通のタマネギよりも甘みが強い新タマネギは、春にしか味わえない季節もの。 新タマネギはいろいろな調理法があり、レシピの種類も豊富なため、どの料理を試すかとても迷いますよね。 せっかくなら、手軽に作れる、１玉丸ごと使ったレ…
もうできあがったの！？ 飴色タマネギを素早く作るテクニックで楽に時短
ライフスタイルカレーを作る際に欠かせない『あめ色玉ねぎ』。しかし玉ねぎをあめ色になるまで炒めるのは少々大変ですよね。 カレーやシチューなどの調味料をはじめとする幅広い食品を扱う『ハウス食品株式会社』が、公式サイトで『あめ色玉ねぎを早く…
『ゆかり』を使った新玉ねぎのアレンジレシピに「これはおいしそう」
ライフスタイル春になると、新玉ねぎがスーパーの野菜コーナーに並びます。そのままスライスしてサラダとして食べるのもおいしいですが、せっかくならさまざまな料理にアレンジして、旬の味わいを存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。 そこでおすす…
傷みやすい新玉ねぎは、こうする！ 企業が紹介する保存方法が？
ライフスタイル例年３～５月の春の時期に旬を迎える、新玉ねぎ。 柔らかい食感で、通常の玉ねぎよりも辛味が弱いので、生でも食べられるのが特徴です。 出荷量にもよりますが、新玉ねぎは３月頃に安くなるといわれているため、安価な時にたくさん買う…
新玉ねぎの『新しい食べ方』に絶賛の声 「食べなきゃ損」「おかわり必至」
ライフスタイル春先にだけ出回る、みずみずしい食感が特徴の、新玉ねぎ。 ２０２４年３月、そんな新玉ねぎを堪能できる、あるレシピが反響を呼んでいます。 レシピを公開したのは、みさこママ（cooking.macaron9）さん。 Insta…
新玉ねぎを丸ごとレンジでチンするだけ！ 味付けに使うのは…ミツカンのあの調味料
ライフスタイル春は、新キャベツ、新玉ねぎなど、特有のみずみずしさや甘さを持つ野菜がおいしい季節ですね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトに掲載されている『レンジで丸ごと新玉ねぎのバタぽん』というレシピに驚いた筆者。…
新玉の一番簡単でおいしい食べ方がコレ！ 全農の投稿に「春を感じる」「間違いない」
ライフスタイル春の訪れとともに収穫シーズンが始まる、新タマネギ。 ほんのり甘くてみずみずしいので、生食でも食べやすいです。 また、加熱をすると優しい甘さが引き立つので、煮物や炒め物などにしてもおいしいですよ。 「新タマネギ、始めました…
水にさらすよりも効果的！ 企業が教えるタマネギの辛味抜き方法に「すごく便利」
ライフスタイルタマネギを生で食べる際、辛味を抜くためには水にさらす作業が欠かせません。しかし「時間がかかって面倒…」と感じている人も多いのではないでしょうか。 短時間でもしっかりと辛味が抜ける裏技を、ポッカサッポロフード&…
「もっと早く知りたかった」「こうすればいいのか」 最短でタマネギのみじん切りを終わらせる方法
ライフスタイルハンバーグやコロッケを作る時に欠かせないのが、タマネギのみじん切りです。 チョッパーやプロセッサーなどのアイテムを使うのは便利ですが、ある程度の大きさにカットしなくてはならず、カッターや容器を洗う手間もかかります。 また…
玉ねぎの肉巻きがクリスマスにピッタリ？ その理由に、納得
ライフスタイルクリスマスを自宅で祝う時、おいしく華やかなごちそうを囲む家庭は多いもの。 チキンやケーキはもちろん、思わず目を奪われる迫力のあるクリスマスメニューが欲しくなりますよね。 『タマネギの肉巻き』をクリスマス仕様に！ 日本の洋…
『味ぽん』の担当者が考えた、玉ねぎを簡単においしく食べるメニューに「間違いなくおいしい」の声
ライフスタイル柑橘果汁、醸造酢、醤油が１つになった絶妙な風味が楽しめる、株式会社Mizkanの商品『味ぽん』。 鍋料理のつけダレや料理の味付けなど、万能に使えるとあり、多くの家庭に常備されているでしょう。 そんな『味ぽん』の担当者が考…
便利な方法あったじゃん…！ 早く知りたかったタマネギみじん切りの種類
ライフスタイル炒めておいしい、煮ておいしいタマネギは、日本だけでなく世界各国の料理で使われています。ただ「食べるのは好きだけど刻むのは好きではない」という人は多いのではないでしょうか。 なかでもみじん切りは苦手に感じる人が多い切り方で…
新玉ねぎの炊き込みご飯、塩昆布をちょい足しすると？ 「絶対にうまい」「やってみる！」
ライフスタイル春頃に出荷される『新玉ねぎ』。 みずみずしく、甘みがあるのが特徴で、見かけるとつい手に取ってしまう人もいるでしょう。 ※写真はイメージ ネット上では、新玉ねぎを使った『炊き込みごはん』が、ジワジワと話題を呼んでいます。 …
「あれ？何だかいつもより…」 秋が旬の野菜を使って、カレーを作ってみたら？
ライフスタイルスーパーに並ぶ色とりどりの野菜。陳列される野菜の移り変わりで、季節を感じることもありますよね。 季節限定で登場する野菜もありますが、季節問わずいつも並んでいるような野菜にも、実は旬があるようです。 そもそも旬とは、野菜を…
面倒な玉ねぎの皮むき 簡単に済ませる方法が、目からウロコ
ライフスタイルカレーライスや煮物、味噌汁など、あらゆる料理に使える万能な食材である玉ねぎ。 頻繁に使うがゆえに、皮を剥くのが大変だと感じる場面はありますよね。 現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、玉ねぎの皮…
「最高」「おいしすぎた」 JA全農の『新玉ねぎ』レシピが、目からウロコ
ライフスタイル温暖な地域で３～４月に出荷される、新玉ねぎ。 皮が薄くてみずみずしく、肉質がやわらかい新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比べて辛味が少なく感じる特徴があります。 水にさらす必要がなく、生のまま食べられるため、サラダに使う家庭が多…
剥きにくい玉ねぎの皮 『あること』をするだけで？
ライフスタイル・今夜試してみる！ ・いつもの悩みが解消された。 ・知らなかった…。こういう裏技は助かる！ そんな声が寄せられているのは、簡単な料理レシピなどをTwitterで紹介している、麦ライス（@HG7654321）さんの投稿です…
JA全農「ぜひ試して」 新玉ねぎを使ったレシピに「これ絶対おいしい」の声
ライフスタイル春に旬を迎える新玉ねぎは、１月上旬から５～６月頃まで店頭に並びます。 辛みが少なく、甘くてみずみずしい新玉ねぎのおいしい食べ方を、全国農業協同組合連合会（以下、JA全農）がTwitterに投稿しました。 JA全農がおすす…
「天才かよ」「笑った」 玉ねぎが目に染みる… 編み出した『方法』に、吹き出す
ストーリー玉ねぎを包丁で切る際、目に染みて涙が止まらなくなることはありませんか。 『みじん切り』をする時などは、メガネやゴーグルをして目を守る人もいるでしょう。 玉ねぎを切る時の『装備』 漫画家の望月和臣（@mochi0w0omi…
「やばいやつ出てきた」「天国いける」新玉ねぎのレンチン料理がうますぎて危険
ライフスタイル春野菜の代表格、新玉ねぎ。品種にもよりますが、４月～５月ごろにスーパーで見かけることが多いかもしれません。 生で食べても甘みが強く、みずみずしいので、サラダなどでさっぱり味わうのもいいですよね。でも、旬が終わってしまう前…
『飴色玉ねぎ』を短時間で作る! 知って得する＜裏ワザ3つ＞
ライフスタイルカレーやビーフシチューなどのレシピに「飴色玉ねぎを…」といった記載がありますよね。玉ねぎを飴色に炒めるには鍋につきっきりで炒め続けて数十分、量が多ければ1時間近くかかることも。短時間で簡単に作る方法はあるのでしょうか？ …
モロッコ流タマネギのみじん切りが斬新すぎ！ 洗い物も少なく済んで便利かも！
新着時間も手間もかかって面倒なタマネギのみじん切り。 しかし、ロンドン駐在女子さん（@london_girl03）が目撃したモロッコ流タマネギのみじん切りは、時間もかからずまな板も必要がない！ これがモロッコ流なのかは置いと…