めんつゆの代用には醤油が使える！家にあるものでできる簡単な作り方６選
ライフスタイル「めんつゆの代用に醤油は使えるのかな」 「めんつゆを家にあるもので作る方法を知りたい」 めんつゆを切らしていることに気づき、焦ったことはありませんか。めんつゆは、醤油をベースに家にある調味料などで代用できます。 当記事で…
醤油
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真空式の醤油ボトル 最後の一滴まで使い切る方法 「そこに秘密があったとは」
ライフハック醤油を使い切る前に、「まだ残っているのに出てこない…！」と困った経験はありませんか。 特に真空式の醤油ボトルは、鮮度を保つために特殊な構造になっているので、最後の一滴を出しにくいことがあります。 ライフハックを投稿してい…
炊飯器にドボン！ 企業の『ほったらかしレシピ』に「箸が止まらない」
ライフスタイル日本人の主食である、ご飯。どんなおかずにも合う白米もいいけれど、たまには炊き込みご飯も食べたくなりますよね。 そんな時は、五目や鶏飯など『炊き込みご飯の素』を買うことが多い筆者。 先日、「いつもと違う炊き込みご飯を作りた…
「もうこの方法でしか作らない」 握らないからふんわりしておいしい！簡単おにぎりの作り方
ライフスタイル慌ただしい朝に、朝食や弁当の準備をするのは本当に大変ですよね。 中でもおにぎりはお弁当の定番メニューですが、筆者は長年、握って形を整える工程を面倒に感じていました…。 先日、SNSで目にしたおにぎりの作り方が、効率的かつ…
まだツナマヨ作ってる？ 『シーチキン』の新たな食べ方に「箸が止まらない」
ライフスタイルはごろもフーズ株式会社のロングセラー商品である『シーチキン』。 サラダや炒め物、おにぎりなど、さまざまな料理との相性がよいため、重宝しますよね。 『シーチキン』を入れるだけで、簡単にボリュームアップができるのも嬉しいポイ…
女性が持っている『特大の醤油入れ』 正体に「欲しい」「友達に真顔で差し出したい」
ライフスタイル弁当や刺身を買った際に、魚の形をした醤油入れが入っているのを見たことはありませんか。 あの容器は『ランチャーム』といって、株式会社旭創業が製造しているものです。 ２０２４年１２月、そんな『ランチャーム』の新商品が、ネット…
捨てるの待って！ 梅干しの種の活用法に「もったいないことしてた」
ライフスタイル料理のアクセントに役立つ梅干し。単体で食べても十分においしいですが、調味料などの材料にも使えますよね。 意外と用途の多い梅干しですが、食べ終わった後の種はどうしていますか。 本記事では、いつも捨てている梅干しの種の使い道…
「素晴らしい案内」「これが駅にあるとは」 博多駅で見つけた『ある情報』が？
トレンド多くの人が利用する駅では、さまざまな案内を目にします。 駅周辺の地図や観光地までのルートなどが示された案内を見て、その後の行動に役立てている人は多いでしょう。 @kk_mattさんがXに投稿したのは、ひと味変わった案内で…
薄口醤油の代用になる調味料６選！ 活用できるおすすめレシピも紹介
ライフスタイル「料理に薄口醤油が必要だけど、切らしてしまった」「濃口醤油を薄めたら、薄口醤油になるのかな」「薄口醤油の代用になる調味料を知りたい」などと、悩んだ経験のある人は一定数いるでしょう。 薄口醤油は、濃口醤油やめんつゆなどで代…
醤油の代用調味料９選！ 料理に使う時の注意点やおすすめレシピも紹介
ライフスタイル「醤油が必要なレシピなのに、切らしてしまった」「家にある調味料を醤油の代わりに使いたい」「ほかの食品でおいしく作れるか不安」という悩みを抱えたことがある人はいるのではないでしょうか。 醤油は汎用性が高く、料理に欠かせない…
醤油の『減塩』と『塩分控えめ』 結局どっちの塩分濃度のほうが低いの？
ライフスタイル日本の食文化を支えてきた万能調味料である、醤油。 醤油は塩分量が高いので、塩分濃度を抑えた醤油も多く販売されています。 代表的なのは『減塩』や『塩分控えめ』と書かれた醤油でしょう。 言葉の意味は似ていますが、両者の違いを…
「餃子に最強に合う」 自家製ポン酢の作り方が？
ライフスタイル手作りはもちろん、冷凍食品などでも手軽に食べられる餃子。醤油やポン酢を付けて食べるなど、好みのタレは人それぞれでしょう。 ですが、ずっと同じタレで食べていると、やがて飽きてしまうもの。多少なりとも変化を持たせたいと思う人…
ネギトロ丼のご飯に『アレ』をかけるだけ！？ 「全然おいしさが変わる」裏技が…
ライフスタイル市販のネギトロをのせるだけで、完成するネギトロ丼。 その際、酢飯を用意する人が多いのではないでしょうか。 ネギトロ丼をもっとおいしく食べる方法 現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんが公開したのは、…
加えるタイミングが重要！ 料理の仕上がりを左右する醤油の使い方とは？
ライフスタイル醤油はさまざまな種類があり「何が違うのかわからない」という人も多いでしょう。料理の味付けになんとなく入れている人もいると思います。料理をよりおいしく仕上げために、醤油の種類や使い方にこだわってみましょう。 煮込み料理を作…
簡単すぎる！ 大手醤油メーカーのヤマサが教える『醤油の保存方法』とは
ライフスタイル日本人にとって欠かせない調味料の１つとして挙げられる、醤油。 うまみや酸味などが絡み合った、バランスのよい味わいが特徴ですよね。 ただし、保存の仕方によっては黒く変色してしまったり、風味が落ちてしまったりすることがあるで…
飲み物と誤り、醤油を買おうとする外国人客 それを見たスーパーの店員が？
トレンドスーパーマーケット（以下、スーパー）で働く日々を漫画に描き、Instagramに投稿している、あとみ（yumekomanga）さん。 自身の体験だけでなく、読者から寄せられたエピソードをもとにした漫画も投稿しています。 …
服に付いたシミに『アレ』を混ぜたら１分で？ 「すごっ！」「一生覚えとく」
ライフハックさまざまな料理に合う調味料として、日本人から長年愛され続けている、醤油。 しかし、そんな醤油にも大きな欠点があります。それは…汚れが衣類につくと、目立つ上になかなか落ちないということ。 使用する際に、うっかり飛び散ってし…
「大都会に来て、味覚が変わったのか…？」 動揺する娘に、母が強烈な『ひと言』
ライフスタイル転職のため鹿児島から上京し、一人暮らしをしている私。 地域差による違いに、驚くことがしばしばあります。 九州の醤油は甘い！？ ある日、大好物である『きんぴらごぼう』を作った時のこと。できあがったものを口にした私は、違和感…
「白い服に醤油のシミが！」 すしざんまいの店員が『神対応』だった！
ライフハックある日、寿司チェーン店の『すしざんまい』を訪れた、こまげ（@komage1007）さん。おいしい寿司を食べ、至福のひと時を過ごしていました。 しかし、うっかり手を滑らせてしまい…！ ※写真はイメージ 「あっ！白い服に醤油…