餃子

中華で人気の高い料理といえば餃子ですよね。家庭で作る時もあれば、市販の冷凍餃子を焼くこともあるでしょう。 餃子を焼く時にストレスとなるのが、フライパンにくっついてしまうことです。 最近では手軽に焼ける餃子が増えてきている…

餃子を作った時、皮が少しだけ余った経験はありませんか。あまり日持ちもしないため、どうするか悩んでしまいますよね。 そんな餃子の皮の活用方法を、『リケンのノンオイル』（riken_tensai）がInstagramに投稿し…

親にとって、子供の成長は、早く感じるものです。 「ついこの間まで赤ちゃんだったのに、今では公園で走り回っている」なんて話はよく聞きます。 母親「餃子がうまく焼けていたら…」 ６人の子供を育てる、母親のともちゃ（@tomo…

多くの客を獲得するため、チェーン店やブランドでは『強いイメージ』を残すことが大切。 象徴的なロゴや、商品をモチーフにしたデザインの看板などはよく見かけますよね。 特に、競合となる店とは、いかに差別化できるかが重要でしょう…

街中で、見覚えのある光景を見ると思わず足を止めたくなるもの。 「懐かしい」などと感じる一方で、中には「どうしてこんな場所に！？」と驚くような、意外な場所で再会を果たすこともあるようです。 『餃子の王将』で見つけたモノに「…

株式会社王将フードサービスが展開する、餃子が人気の中華料理チェーン店『餃子の王将（以下、王将）』。 手頃な価格と豊富なメニューで世代を問わず多くの人に愛されていますよね。 ４人家族の我が家も、近所に『王将』があるため、外…

「一生に一度は、食べてみたいものは？」 そう聞かれたら、あなたはなんと答えますか。 普段なかなか食べられない高級料理や、一流のシェフが作る家庭料理など、人によってさまざまでしょう。 川北すピ子（@su_pico）さんは「…

皮はカリッと、中はジューシー、子供から大人まで人気の餃子。いつも同じ食べ方になっていませんか。いつも通りに焼いて食べるのもいいですが、たまには違うアレンジレシピを楽しんでみるのはいかがでしょう。 今回は、簡単にできる餃子…

野菜と肉がバランスよく摂れて、子供も大人も大好きな餃子。 具材のアレンジも効くので、筆者は夕飯の一品としてよく作るのですが、餃子の皮が中途半端に余って困ることがあります…。 余った餃子の皮をそのままにしておくと乾燥してし…

家で餃子を作るとなぜか余りがちになりませんか。もしも余ったら冷凍保存でおいしさを長持ちさせましょう。餃子を冷凍保存する時、ちょっとした点を守れば解凍後もおいしく食べられます。役立つコツのご紹介です。 冷凍のタイミングは焼…

カリッとした皮と、ジューシーな肉汁、ザクザク食感の野菜が合わさった味わいがたまらない餃子。 自宅で餃子を作る人にとって、面倒な作業の１つとして『皮で包む』工程が挙げられるでしょう。 餃子にとって皮は欠かせない材料のため、…

おやつに、お惣菜にと大活躍するサツマイモ。ただ、糖度が少なく、甘みのないサツマイモに当たると「ハズレだ」とがっかりすることも。そんなサツマイモがとびきりおいしいスイーツになるレシピのご紹介です。 甘くないサツマイモが大変…

「刺激が足りない人におすすめしたい」 そんな言葉を投稿したのは、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）。 餃子の皮を使った、ちょっと変わった『スイーツ…

毎年秋になると、サツマイモ、カボチャなどおいしい食材がスーパーマーケットに並びますよね。 『食欲の秋』を楽しむべく、旬の食材を使った手軽なスイーツを作ってみませんか。 大手食品メーカーであるモランボン株式会社（以下、モラ…

カリッと焼き上がった皮の中からあふれる、ジューシーな肉汁がたまらない餃子は、幅広い世代に人気な定番メニューの１つ。 しかし自宅で手作りすると、中の餡を混ぜ、皮で包んで焼いて…と手間がかかる上に、手の汚れや洗い物が多くて大…

家で餃子を作って食べる時、具の量が少なくて餃子の皮が余ってしまったことはありませんか。 中途半端に余った餃子の皮を何に使ったらよいか、悩んでしまいますよね。 筆者も、「余った餃子の皮を使い切れる簡単なレシピはないかな」と…

スマートフォン（以下、スマホ）を使えば、いくらでも面白い情報に触れることができる昨今。 便利な一方、１日の大半がスマホを操作する時間となり、ほかの体験に割く時間や、家族とのコミュニケーションなどが減ってしまう問題もあると…

ひき肉や刻んだキャベツなどの野菜をこねた餡を、皮に包んで作る餃子。 包む作業は子供でも簡単に手伝えるため、我が子と一緒に餃子づくりを楽しむ人もいるでしょう。 ２歳児が包んだ餃子が？ ２歳の娘さんを育てる、ぽこ（@Onak…

みなさんは、餃子で有名な市といえば、どこを思い浮かべるでしょうか。 例えば、栃木県の宇都宮市や静岡県の浜松市は、自他ともに認める『餃子の街』です。しかし、実は餃子の支出額は日本一ではありません。 では、どこが餃子の支出額…

短い調理時間で、手軽においしく食べられると人気の冷凍餃子。 筆者も大好きで、冷凍庫に常にストックしています。 解凍して食べるだけでも十分おいしいのですが、時には違った食べ方ができると嬉しいですよね。 冷凍餃子を多数発売し…

みなさんは、食事のメニューに悩んだことはありますか。 自宅の冷蔵庫に入っている食材や、その時の気分など、あらゆる要素を加味して選ぶのは、なかなか大変なもの。 そんな中、X（Twitter）に投稿された、ある食卓のエピソー…

自宅で簡単に、本格的な味を楽しめるのが嬉しい、冷凍餃子。 フライパンで焼くだけなので、忙しい日の食事やおつまみなどに重宝しているという人は少なくありません。 特に人気を集めているのは『味の素』グループの冷凍食品メーカー、…

日本では食卓の主役としてはもちろん、お酒のお供にもなる、焼き餃子。専門の店舗が多数存在し、イベントも開催されるほど人気です。 食品製造メーカー『紀文食品』のTwitterアカウント（@kibun_kitchen）が、焼き…

もちっとした皮に包まれたジューシーな具と、パリッと焼けた羽根部分の、異なる食感を楽しめる餃子。 中華料理の定番として、根強い人気を誇るメニューです。 しかし、自宅で羽根つき餃子を作る際に、フライパンにくっついてきれいな羽…

人生に失敗はつきもの。仕事や身近なことでも、時に失敗してしまうこともあるでしょう。 カネヒラ（@simainusima）さんは、餃子を焼くのを失敗してしまったといいます。 焼きすぎてしまった結果、餃子の表面は真っ黒になっ…

ラーメンや餃子などを中心に、都内で展開しているチェーン店『福しん』は、２０２１年４月、自動販売機による販売を始めました。 設置されてまもなく、「待ってました！」といわんばかりに、利用者から嬉しい悲鳴が続々と上がっています…

みそはる（@miso_haru_）さんがTwitterに投稿した、水餃子の写真に２２万件以上『いいね』が寄せられ、反響を呼んでいます。 早速、その写真をご覧ください！ 水餃子作りましたー！！ pic.twitter.co…

有名中華チェーン店の１つ『餃子の王将』。名前にも入っている通り看板商品は餃子で、安くておいしいことから人気のメニューです。 もちろん、テイクアウトすることも可能なので、コロナ禍の現代では持ち帰る人も少なくないでしょう。ほ…

児童文学作家の柴野理奈子（@shibaringon）さんは、３人の子供を育てています。 中でも、２人の息子は食べ盛り。料理を用意するのも大変だといいます。 ある日柴野さんは、餃子を作ろうと思いましたが、量が多くて調理過程…

個人経営からチェーン店まで、多くの飲食店で取り入れられているテイクアウト。新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、急遽、導入した店舗も少なくはありません。 サイゼリヤのテイクアウトメニューの注文方法　やっぱりあった『裏メ…