焼肉のタレと１：１で混ぜるだけ！ ブロッコリーにつける最強ソースの作り方に反響
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農業法人
有限会社安井ファーム
石川県白山市に本社を置く農業法人。年間約200万株を出荷するブロッコリーを中心に、水稲、キャベツ、タマネギ、コーン、小松菜など多くの作物を栽培している。
レシピや豆知識を発信するSNSアカウントが注目を浴び、2022年には著書『日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ』を出版。
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- 出典
- @yasuifarm
野菜をおいしく食べるには、生産者に聞くのが１番いいでしょう。
きっと育てているだけに、いろいろなアレンジ方法を知っているはずです。
ブロッコリーなどの野菜を栽培する有限会社安井ファーム（@yasuifarm）は、Twitterである質問に答えました。
安井ファームの元に寄せられた質問がこちらです。
簡単でおいしく、ブロッコリーにも合うディップソースを教えてください。
おいしいだけではなく、簡単に作れるディップソースを教えてほしいというのです。
バーニャカウダやオーロラソースを思いつく人も多いかもしれません。
その中で、安井ファームがおすすめしたのは…。
焼肉のタレとマヨネーズを１：１で混ぜればオッケーブロッコリーです！
これは絶対においしいやつ…！
考えただけでも、おいしさが伝わってくるディップソース。
また、ブロッコリーを素揚げして、めんつゆで食べるのもおいしいといいます。
ブロッコリーはレンジでも加熱することができるので、夜中に小腹が空いた時やおやつ感覚で食べたい時には手軽にできそうです！
投稿は拡散され、さまざまなコメントが寄せられていました。
・この組み合わせは思いつかなかった！早速やってみます。
・味噌とマヨネーズもおいしいですよね！
・これは飯テロだ…。そのソース、何にでも合いそうですね。
・『大さじ』とか出てこない。この作り方は本当に簡単だ！
ブロッコリーを買った際には、おすすめのソースを作って食べてみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]