コンビニで売っている便利な『豆腐バー』 ギュッとしているから…
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grape [グレイプ]
コンビニ各社で販売されている、高たんぱくな商品は、炭水化物をあまり摂取したくない人の強い味方。
コンビニの人気商品『サラダチキンバー』は、小腹が空いた時にワンハンドで食べられます。
そんなワンハンドで食べられる高たんぱく商品の仲間として、新たな顔が増えました。
チキンより食べやすい？豆腐バーが販売中
創業１９７２年の老舗豆腐メーカー『株式会社アサヒコ』が、コンビニとタッグを組み開発したのが、『たんぱく質 10ｇの豆腐バー』 ！
昔ながらの豆腐の製法を貫きながら、ワンハンドで食べられて、液だれしない豆腐を約２年の歳月をかけて作り上げたそうです。
『和風だし味』が発売されるとまたたく間に話題となり、２０２１年５月１１日には『柚子胡椒風味』（一部地域限定）も発売されました。
豆腐バーの和風だし味を食べてみると、ギュッとした豆腐の中に確かにだしのうま味を感じます！
豆腐にだしを掛けたのとは違う満足感。ビスケットにチョコをしみこませたお菓子がありますが、そんな風に「豆腐にだしを混ぜたからこそ得られるおいしさ」を感じました。
本当に液だれをしない豆腐のため、「こんな『のり巻き』もできるのでは？」と思い挑戦してみることに。
のりを巻くと、まるでおにぎりのようになりました！
だしのうま味を邪魔せず、のりの風味との相乗効果で、また豆腐バー単体とは違ったおいしさを味わえます。
さらに、豆腐の固さを活かして、こんな一品も。
ニップンの『ほめDELI アヒージョの素』を使い、ズッキーニと豆腐のアヒージョを作ってみました。
しっかりと棒に刺さるため、香ばしいガーリックとハーブの風味がするオリーブオイルをくぐらせやすい…！また、オリーブオイルと豆腐の組み合わせはありです！
豆腐の新たな可能性が広がる、豆腐バー。そのまま食べる以外にも、いろいろな活用ができそうです。
紹介した料理のほか、煮崩れしにくいのでマーボー豆腐なんかにもよさそうですね。
豆腐好きな人はもちろん、高たんぱくな食べ物が欲しい人にもおすすめです！
[文・構成／grape編集部]