マフィン型の代用品１０選！ クッキングシートで手作りする方法も紹介
ライフスタイル「マフィン型の代用品を知りたい」「電子レンジで使えるものなら代用になるのかな」とお悩みの人はいるのではないでしょうか。 マフィン型の代用品として使えるものは、電子レンジやオーブンなどで加熱しても問題ないものだけ。耐熱性が…
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【危険ではない】ピーマンは生で食べられる！ 生食のメリットやおいしい食べ方も
フード加熱して食べる機会が多いピーマンですが、「生で食べられるのかな」と悩んだ経験を持つ人はいるのではないでしょうか。 ピーマンには毒があるという話も聞くため、生食に対して危険なイメージを持ってしまいます。 また、加熱すると栄…
パン粉なしでも代用品でおいしいハンバーグは作れる！代用食材９選
ライフスタイル「ハンバーグを作りたいけど、パン粉がなくて困っている」 「パン粉ありとなしでは、ハンバーグのでき上がりにどんな影響があるのか」 「パン粉の代用品でハンバーグをおいしく作る方法が知りたい」 パン粉は使用頻度が低いため、こう…
ナツメグの代用食材を９つ紹介 代用に向かないスパイスや使用上の注意点も解説
ライフスタイル「ハンバーグを作ろうとしたけれど、ナツメグがないことに気付いた」 「購入しても使いきれないからナツメグの代用になる食材が知りたい」 「ナツメグが余っているので利用できる料理が知りたい」 こうした悩みを持ったことがある人は…
鶏肉とトマト、冷凍しておくと？ 平日が楽になる『やみつき』簡単おかず
フード簡単かつ時短でできるレシピを紹介している、株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』シリーズのX（Twitter）アカウント。 同アカウントが、トマトと鶏もも肉を使った『楽うま』レシピを紹介しました。 冷凍保…
マッチ棒を１本足すと？ 正しい計算式を完成させよう【クイズ】
ライフハックマッチ棒を１本足して正しい計算式を作ってみましょう。問題文にもあるように、マッチ棒を１本追加するだけです。マッチ棒を移動したり、抜いたりする必要ありません。 ヒントは、「どこの部分にマッチ棒をおけば計算式が成り立つのか」…
ブロッコリーの茎、すりおろして和えると？ 「やってみる」「おいしそう」
フードサラダや炒め物などで食べることの多い、ブロッコリー。 ブロッコリーの茎は、調理の仕方が分からず捨ててしまう人も少なくないですよね。 しかし、茎には、うま味成分のグルタミン酸が多く含まれているので、ツボミの部分に負けないく…
まるでステーキ 豆腐レシピに「ヘルシー」「今日の夕飯」
フード豆腐は、ヘルシーなのでダイエット中のメニューに取り入れる人も多いでしょう。さっぱりしていて低カロリーなのが魅力ですが、がっつり食べたいという時におすすめのレシピがあります。 『キッコーマン』公式サイトが『豆腐ステーキ ピ…
肉をやわらかく仕上げるには？ 切り方のコツに「勉強になる」「メモした」
ライフハック牛肉、豚肉、鶏肉などの栄養豊富な肉は、食卓のメイン料理に欠かせない食材です。 しかし、見た目はおいしそうなのに、食べてみると『硬さ』や『パサつき』が気になる人もいるのではないでしょうか。 そこで、日本ハムの公式サイトで紹…
保育園の『定番おやつ』が話題 大人が作って食べてみたら…？
フード小腹が空いた時や何か作業をしている時など、つい手が伸びてしまうお菓子。市販のほか、家で手作りして食べる人もいるでしょう。 実は今、保育園や学童で定番の手作りお菓子が話題になっているのだとか。そのスイーツとは、マカロニを使…
フレンチトースト、卵で作ってる？ キユーピーの作り方に「おいしくて時短」
フード忙しい朝にちょっとしたリッチ感を味わえる、フレンチトースト。 作るのに少し時間がかかるとはいえ、食パン１枚で満足できる味わいが魅力ですよね。 マヨネーズで有名なキユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトでは、珍…
肉巻きおにぎりに『アレ』を入れる！ レシピに「無限に食べられる」「弁当に入れます！」
フードお米を使った、伝統的な料理の１つといえば、おにぎりですよね。 作る機会が多いと、同じ具材のおにぎりになりがちで、レパートリーに悩んでいる人も多いのではないでしょうか。 チーズがあふれる肉巻きおにぎり フードクリエイターと…
使いかけの練乳、冷蔵庫に転がってない？ 簡単レシピに「もうムダにしない」
フードスーパーマーケットのイチゴ売場で、必ずといっていいほど見かける練乳。 甘い練乳をかけて食べるイチゴは絶品ですが、「使い切った記憶がない…」という人はいませんか。 本記事では、余った練乳を一気に使い切れるジェラートを作って…
「人参の千切りが面倒くさい…」 そんな悩みを、斜めに切り込みを入れて解決！
ライフハックニンジンは千切りにすると、サラダや炒め物などに使いやすくなり便利ですよね。 しかし、包丁で細かく切る作業が必要になるため、「千切りは面倒くさい…」と思ったことはありませんか。 そんな面倒くささを感じない千切りテクニックが…
炊飯器に『緑のアレ』を投入 明治の炊き込みレシピに「これはこれでアリ！」
フード株式会社明治（以下、明治）から発売されている『明治エッセルスーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。 さまざまな味があり、どれを購入しようか迷ってしまう人も多いでしょう。 その中でも定番の１つである抹茶味は、濃厚ながらも…
頭がやわらかくなるマッチ棒クイズ これ解ける？
ライフハック計算式をみれば『７ー８＝９』と、ちぐはぐで間違った数式になっているのが分かります。ここかから、マッチ棒を１本動かして正しい計算式を作ってみましょう。 人によっては「このマッチ棒をここに移動すれば式が成り立つ」と、すぐにひ…
ポテトサラダにまさかソレ…？ ちょい足しテクに「これは盲点」「早速やる」
フードポテトサラダは、やさしい味わいで食べやすいので、子供にも大人にも人気の料理です。 お弁当のおかずやおつまみとしても重宝されます。 『カルピス公式サイト』では、隠し味にカルピスを入れた『「カルピス」でほの甘ポテトサラダ』の…
コーンポタージュにアレ入れてみたら… 意外な完成度に「驚いた！」
フード『じっくりコトコト濃厚コーンポタージュ』は、お湯を入れるだけで簡単に作れるのが魅力です。朝食やおやつ、夜食のために、ストックしているというご家庭も多いはず。 そんな『じっくりコトコト濃厚コーンポタージュ』をアレンジした、…
エノキと卵だけ！ ご飯が止まらなくなる『絶品あんかけ丼』の作り方
フード１年を通して、安価な価格で購入できるエノキは、食費節約の心強い味方です。 食べ方はさまざまで、スープやパスタの具にしたり、炒め物などに入れたり、から揚げにしたりしても、おいしいですよね。 調味料などを製造、販売する株式会…
タオルの繊維、古いから抜けるの？ 意外な原因に「そうだったのか」
ライフスタイルタオルを使った際に、繊維が抜けて肌に付いてしまうことがありますよね。 これを『毛羽（けば）落ち』といい ますが、なぜ繊維が抜けてしまうのでしょうか。 また、毛羽落ちを防ぐにはどのようなポイントに注意すべきなのかも気になる…
「スポンジの硬い面は注意して」 企業に聞いた！正しい使い方に「もう迷わない」
ライフスタイルキッチンスポンジには、表と裏で素材の違うタイプがあります。 片方は柔らかく、もう片方は少し固めの素材が使われていますが、なぜ異なる素材を組み合わせているのでしょうか。 また、それぞれの面をどのように使い分ければいいのかも…
豆腐と卵に『アレ』を加えたら、ご飯が進む！ １０分でできる簡単おかずに「今日作る！」
フード仕事や家事で忙しい時には、短時間で料理を済ませたいものですよね。 そんな時に、身近な食材で簡単に作れるメニューがあれば、助かるでしょう。 とろ〜りヘルシー！ニラ玉豆腐 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さん…
思いもよらない『コバエの侵入経路』 アース製薬が教える対策に「そうだったのか」
ライフスタイル暖かくなると動きが活発になる虫。特に気になるのは、コバエではないでしょうか。 いつの間にか部屋に入ってきては増えてしまい、さらに小さくて素早いので駆除するのもひと苦労ですよね。 そこで、うっとおしいコバエの侵入経路や対処…
ホットケーキはフライパンで焼かずに…？ トップバリュが教える絶品オヤツ
フード優しい甘さとふかふかな食感で、食べれば至福のひと時を味わえるホットケーキ。 市販のホットケーキミックスを使えば、誰でも簡単に作ることができますよね。 レシピ通りに作るのもおいしいですが、たまには、いつもと違う食べ方を試し…
チャーハンの味付け、まさかの『アレ』だけで決まる 「え？って引かれるかも」
フード身近な材料で手軽に作ることができる、チャーハン。 実は、パラパラに仕上げるのが難しいほか、味付けが薄くなったり濃くなったりと、「なんかイマイチ…」になりやすい料理でもあります。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の…
瓶にジャムが残ったらアレを注いで！ 使い道に「思い付かんかった…」
ライフハック瓶詰ジャムを、最後まできれいに使い切るのは難しいもの。周囲に残ってしまった少量のジャムは、「仕方がないよね」と諦めてしまう人も多いのではないでしょうか。 最後までおいしく無駄なく楽しめる方法を、Instagram上で主婦…
余った鶏皮、捨てないで！ 思わぬ活用法に「めっちゃアリ」「最高」
フード鶏肉を調理する際に、取り除いてしまいがちな『鶏皮』。料理をおいしく仕上げるためとはいえ、「このまま捨ててしまうのはもったいないな…」と感じている人も多いのではないでしょうか。 このような場面で役立つアイディアを、冷凍食品…
抜けるのは１本！ 正しい計算式に変更せよ【マッチ棒クイズ】
ライフハック『８ー８＝８』という、成立しないこの式。ここからマッチ棒を１本抜くだけで、正しい式が完成します。 ヒントですが、小学１年生なら、問題を見た瞬間答えが分かったかもしれません。算数の教科書やドリルが身近にあるため、小学生には…
ニンニクがおいしい！ ブロッコリーと鶏むね肉のヘルシーレシピに「絶対うまいわ」
フード鶏むね肉は肉類のなかでも高タンパク・低カロリーで、ダイエットや筋肉の成長に適した食材です。しかし、この食材はヘルシーがゆえに、どうしても味が質素になりがちなのが難点。 そこで、『キッコーマン』公式が『ブロッコリーの鶏チリ…
入浴剤を使うなら気を付けて！ 国民生活センターの注意喚起に「初耳でした…」
ライフハック『パック型水素入浴剤』は、水素と高温の水蒸気を発生させる入浴剤です。専用のケースにセットして入れるだけで水素風呂を楽しめる一方、正しく使用しなければやけどの危険性があります。 本記事で、使用する際の注意点をしっかりと確認…