「これは永久保存版だ」 ダイコンの豆知識に「知らなかった」「めっちゃ助かる」
フード漬物やサラダといった定番料理があるほか、さまざまな食材との相性がいいため、多くの人がスーパーマーケットなどで手に取るであろうダイコン。 水分の多いしっとりとした食感で、さっぱりとした味わいのため、野菜が苦手な人でも比較的…
grape [グレイプ] lifestyle
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漬物やサラダといった定番料理があるほか、さまざまな食材との相性がいいため、多くの人がスーパーマーケットなどで手に取るであろうダイコン。 水分の多いしっとりとした食感で、さっぱりとした味わいのため、野菜が苦手な人でも比較的…
肉を保存する場合、小分けにして冷凍庫に入れておくと便利ですよね。 では、冷凍保存した肉はいつまでに使い切ればいいのでしょうか。 肉の専門機関である、全国食肉事業協同組合連合会(以下、全肉連)の協力のもと、『肉を冷凍保存す…
毎日身に着ける服は、できるだけ着心地がいいものを選びたいですよね。 好きな素材やデザインから選んだり、試着をして自分の身体に合っているかを確認したりする人もいるかもしれません。 では、下着はどうでしょうか。 締め付けや肩…
スーパーマーケットなどで販売されているパックの豆腐は、中に水が入っていることがありますね。 あの水は、そもそもどんな水で、なんのために入れてあるのでしょうか。 豆腐のパックに入っている水の正体を調べてみました。 豆腐のパ…
粉末をお湯で溶かすだけで飲める、スープ。 お湯を注ぐだけで簡単に作れるので、忙しい朝などにピッタリですよね。 しかし、溶かしたはずの粉末が「ダマになって残る」なんてことはありませんか。 筆者「コーンスープの味が薄い…」 …
三重県伊勢市の名物として広く知られている『赤福餅』。ひと口サイズのやわらかい餅に、なめらかなこしあんをのせた、全国的に人気のお菓子ですよね。 そのまま食べてもおいしい『赤福餅』ですが、ひと味変わったおいしさが楽しめるアレ…
冷凍餃子やチルド餃子は食卓や小腹がすいた時に大活躍してくれますが、たまには目先を変えてアレンジ料理にしてみてはいかがでしょうか。少し手を加えるだけで普段と違う味わいの一品が完成します。 手軽に使える冷凍餃子やチルド餃子。…
日本の伝統的な料理である味噌汁。毎日飲む人も多くいますが、いつも同じ具材では飽きてしまいますよね。 そこで本記事では、具材にツナ缶を使うという、ちょっと変わったレシピを紹介します! ツナ缶といばサラダのほか、サンドイッチ…
2024年4月22日現在、関東地方では桜の満開の時期が終わり、行楽シーズンを迎えています。 自然と触れ合えるスポットに行ったり、ピクニックに行ったり、外に出かける機会が増えるでしょう。 暖かな気候の下、冷たくてシュワシュ…
柔らかな食感と甘辛い豚肉の具材がたまらない肉まん。 スーパーやコンビニで手軽に購入、そのまま食べられる商品だけでなく、レンジ調理するだけでできたてのようなおいしさを楽しめる商品も多く販売されています。 そんな家で温めた肉…
食材を長持ちさせるのに役立つ冷凍保存ですが、なかには冷凍すると、味や食感が落ちてしまう食材もあります。 冷凍保存に不向きな食材もおいしく冷凍保存するテクニックをご紹介します。 工夫次第でおいしく冷凍保存できる 食材を無駄…
お弁当や夕食の一品、おつまみにもなるから揚げ。 意外と調理に時間がかかり、油の後片付けも面倒だと感じる人は多いかもしれません。 「簡単にから揚げを作る方法はないか」と探していたところ、電子レンジで作れる『揚げないから揚げ…
暖かくて過ごしやすい日が多い4~5月は、外で過ごすのが気持ちのいい時期です。 週末やゴールデンウィークの期間などに、家族や友人とバーベキューをするのも楽しいでしょう。 バーベキューに欠かせない調味料といえば、焼き肉のタレ…
魚料理を作った時、生臭さが残ったり、身がパサパサになったりした経験はありませんか。 魚料理は臭みを取るための下処理などがあるので、ズボラな筆者は「面倒だな」と思うこともしばしば…。 「もっと簡単に調理できる方法はないか」…
万人受けするお菓子の代表である『ハッピーターン』。子供のおやつや小腹がすいた時などに食べられるよう、家に常備している人も多いでしょう。 幸せの象徴ともいえる『ハッピーターン』を販売する、亀田製菓株式会社(以下、亀田製菓)…
鉄板焼きの代表格といえばお好み焼き。使う具材をアレンジできるので、いろいろな楽しみ方ができますよね。 しかし、具材を切ったり、生地を作ったりと面倒に思うことはありませんか。 特に1人で食べるには、ハードルが高いと感じるこ…
ダブルのトイレットペーパーを使っていると、上下のミシン目が合わずにトイレットペーパーがズレて出てきてしまうといった経験はありませんか。使う度にズレているとなんとなく気になってしまうもの。そんな時に役立つ対処法を紹介します…
鶏ささみはヘルシーな食材で栄養価も豊富です。そんな鶏ささみをメイン食材とした、簡単レシピがあります。 キッコーマンの公式サイトに掲載されている『濃厚ごまだれが人気! レンジで簡単バンバンジー(棒棒鶏)』の作り方を見ていき…
カルボナーラは、ベーコン・卵・チーズ・黒こしょうを用いて作るイタリアのパスタ料理です。 『キッコーマン』の公式サイトでは『白だし』を使って作る、『白だし和風カルボナーラ』を紹介。和と洋が見事にマリアージュした味わいを楽し…
お弁当のおかずやおつまみとして定番の『磯辺揚げ』。外はカリッと、中はちくわ特有のふんわりとした食感を楽しめるのが特徴です。 しかし天ぷらの下準備や揚げる作業、後片付けの手間が大変だと感じている人も多いでしょう。 そこで本…
さまざまな食べ方が楽しめる食パン。 忙しい朝はバターだけを塗ったり、余裕がある時はフレンチトーストにしてみたりと、気分によって味を変える人は多いでしょう。 ほかにも、お弁当として卵サンドやベーコンレタスサンド、ホイップク…
ヨーグルトはそのまま食べるのもおいしいですが、果物を入れてさまざまなフレーバーを楽しめるのも魅力です。特に果肉が入っているヨーグルトは、鮮やかな見た目とリッチな味わいで高い人気を誇っています。 とはいえ、果物の皮を剥いて…
千切りキャベツにニンジンやコーンなどを入れて、マヨネーズとお酢のソースで和える、コールスロー。 さっぱりした味わいなので、肉などのこってり系のおかずと一緒に出てくると、嬉しい一品ですよね。 しかし、自分で作ると野菜から水…
自炊している人はお弁当と一緒に、水筒も会社に持っていくことがあるでしょう。 そんな時に使いたいのが魔法瓶。現在は水筒型でおしゃれなデザインの製品がたくさんありますよね。 魔法瓶の保温、保冷の力はどのくらいあるのでしょうか…
4~5月が旬のグレープフルーツ。 大のグレープフルーツ好きである筆者は、毎回厚くて硬い皮をむくのに、ひと苦労しています。 結局、皮ごと包丁で切って、食べる時にかぶりつきながら皮をはがす食べ方をしていました。 「もっといい…
「とんかつを用意したけれど、とんかつソースがなくて困っている」 「調味料でとんかつソースを代用できないか」 「ソース以外でとんかつに合う調味料はないか」 とお悩みの人もいるのではないでしょうか。 とんかつは用意したけれど…
「パンを作りたいのに、ドライイーストが手元にない」「家にあるもので代用できないかな」このようなお悩みを抱えたことがある人もいらっしゃるのではないでしょうか。 小麦や砂糖と混ぜ合わせることで、パンをふっくらと仕上げられるド…
「道を歩いていたら石につまずいて転んだ」 「事業拡大を図ったが、途中でつまずいてしまった」 このような内容を伝えようとした時に、『つまずく』と『つまづく』のどちらを使うべきか悩んだ経験のある人もいるのではないでしょうか。…
油断や失敗なく物事をやり遂げるという意味で使われる『そつなくこなす』という言葉。 物事を着実に進めたり、仕事を期限にゆとりのある状態で終えられたりする様子を指すのが一般的です。よく使われるフレーズなので、日常会話で耳にし…
「センスのいいあだ名を付けたいけど、相手を傷付けないだろうか」「相手と関係を深められるよう、ちょうどよいあだ名を付けるようになりたい」と思ったことはありますか。 最近知り合ったばかりの人や、仲のよい相手などとより親交を深…