『本みりん』で作るキャラメルが？ 農林水産省のレシピに「びっくり！」
フードパクッと手軽に食べられて、とろけるような甘さが特徴の、キャラメル。 「大好きで仕方がない！」という、ファンが多いお菓子の１つでしょう。 農林水産省が紹介する『本みりんキャラメル』の作り方 毎年１１月３０日は、本みりんの歴…
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リンゴ農家の『ホットドリンク』が話題 リンゴジュースとレモンを煮るだけで？
フード朝晩の冷え込みが厳しくなってくる１２月。 寒い季節を元気に過ごすためにも、身体を温める食べ物や飲み物が、欠かせませんよね。 リンゴ農家がおすすめする、ホットドリンク 長野県下伊那郡で『マルカメ果樹園』を営む、北沢毅（@k…
お湯じゃなくて牛乳でゆでて！ カルボナーラのレシピに「真似したくなる」
フードカリカリとしたベーコンとクリーミーな味わいが楽しめる、カルボナーラ。 老若男女問わず、幅広い世代から好まれる、パスタ料理ですよね。 簡単に作ることができるキャンプ飯を公開する、腹ぺこビバーク（harapeko.bi…
牛乳と砂糖だけで？ できたモノに「市販のものと変わらない」
フードイチゴと相性抜群の練乳。練乳好きの筆者は、イチゴの季節になると冷蔵庫に常備しています。 しかし、２０２４年の冬は、値上がりなどの影響もあり、購入をちゅうちょしていました…。 「家にあるもので練乳が作れたらいいのに」と思っ…
丸ごとは多いしな… 百貨店で売っていたシュトーレンに「最高か」「ほかでもやって」
フード百貨店では、国や地域に特化したグルメや、人気の店などが期間限定で出展を行う『催事』が数多く開催されています。 催事の内容は多種多様なので、興味関心に合うイベントが行われると、つい買い物がすすんでしまうこともあるでしょう。…
まだハサミで切ってる？ 服のタグは「こうカットして！」
ライフハック洋服のタグがチクチクして気になったことはありませんか。 子供に服を着せた時、タグのチクチクとした感触を嫌がることも多いでしょう。 ハサミで切っても切り口があまりきれいでなかったり、切った後もチクチクは解消されなかったりす…
「こんなの見たことない！」 斬新すぎるナシの食べ方に「試してみたい！」
ライフハック果物は、栄養素が豊富で健康によいため、毎日欠かさず食べている人も多いかと思います。 子供から大人まで人気の高い果物ですが、食べる前の皮剥きが面倒に感じることも。 果物の種類によっては皮が硬かったり滑りやすかったりして、刃…
里芋は『煮ない』で調理？ JA全農のレシピに「これは嬉しい」「今晩やる」
フード一般的に秋から冬にかけて旬を迎えるといわれている、サトイモ。 煮物や汁物に入っているイメージが強く、『焼く』というイメージはあまりないでしょう。 しかし、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_…
切り干し大根に加えたモノが… たったひと手間でクセになる！
フード煮物やサラダなど、副菜として活躍する『切り干し大根』。少しの手間を加えることによって、驚きの変化を見せることをご存じでしょうか。 ハーブティーやグラノーラのオンラインショップを運営しながら、数多くの簡単・低コストの料理レ…
「電子レンジで３０秒」 ニンニクを温めると…？ 「驚き」「全然違う」
ライフハック頑固な薄皮や薄い皮をむくのに苦戦することが多い、ニンニク。 実は、ほんのひと手間加えるだけで、驚くほどスルッと皮がむけるそうです。 当記事では、家事がサクサク進む主婦の知恵を発信する、しーばママ（shi_bamama）さ…
卵の保管は『上下の向き』に注意 尖っているほうを上？下？ 正解は…
ライフハック自宅の冷蔵庫で卵を保管する際、パックから取り出して専用ケースへと移し替える人もいるでしょう。 この時に注意したいのが『卵の向き』。どちらを上にするかによって、品質を保持できる期間が変わってくる可能性があるためです。 鶏卵…
コンビニおにぎり 手を汚さない食べ方が便利！
ライフハックすぐに食事を済ませられるメリットがある食べ物といえば、コンビニのおにぎりです。 「食べた後に満足感が得られる」「多彩な具を楽しめる」など魅力の多いコンビニおにぎりですが、「海苔で手が汚れる」「食後は手がベタベタになる」と…
折るだけでピッタリ！ 丸い型にクッキングシートを敷く方法
ライフハック「ケーキを作るのは好きだけど、型にクッキングシートを敷くのが苦手」という人は多いのではないでしょうか。 側面が曲線となる丸いケーキの型はクッキングシートを敷くのが難しく、どれだけ気を使っても側面だけがぐちゃぐちゃになって…
揚げないのにカリほく！ 『のり塩ポテト』のレシピに「家族大喜び」
フード子供から大人まで大好きな『ポテト』。 家でも作れるものの、油で揚げるのに抵抗がある人もいるのではないでしょうか。 野菜だけの簡単レシピを発信している、イソカカさん（isokaka.kyoto）の投稿から、カリッとした食感…
穴はふさがって縫い目は見えない！ ほつれた服を復活させる簡単お直しテク
ライフハックお気に入りの洋服を引っ掛けて、穴を空けてしまった経験はありませんか。 洋服のお直しに出すことを考える人も多いかもしれませんが、自分で簡単にほつれを直す方法があるそうです。 日々の暮らしに役立つ情報を発信しているまろん（m…
もしかして、まだ三角に折ってる？ ビニール袋の収納テクに「収まりよき」
ライフハックキッチンの戸棚の中でかさばりがちなレジ袋。 有料化に伴い手にする機会こそ減ってはいますが、いざという時のために「もらった袋をストックしておきたい」と考える人も多いでしょう。 大量のレジ袋をすっきり収納するためのコツを、『…
フライパンに好きな野菜を敷いて？ 味の素の発想に「めっちゃ甘くなった！」
フード何かとイベントが多く、食べすぎ、飲みすぎが増えがちな１２月。 厳しい寒さから体調も崩しがちになるので、身体に優しい料理が食べたくなりますよね。 食卓のメイン料理といえば、炒めたり揚げたりするレシピが多いですが、野菜たっぷ…
トイレの汚れはこの３つが厄介！ 掃除のコツに「諦めなくてよかった」
ライフハックさまざまな汚れが付着するトイレの便器。「ほんの少しお手入れをサボっていたら、汚れが落ちなくなってしまった…」と悩んでいませんか。 １２０年の歴史を持つお掃除用品メーカー『アズマ工業株式会社』（以下、アズマ工業）の公式サイ…
ヨーグルトから液体が… 一緒に食べるべきか、明治に聞くと…？
フード冷蔵庫に入れていたヨーグルトの容器の中に、ヨーグルトとは異なる謎の水分が染み出ていることがあります。 この液体はなんなのか、食べたほうがよいものなのか、気になったことはありませんか。 『明治ブルガリアヨーグルト』などを販…
「肉の冷凍、ラップではなく…」 企業の助言に目からウロコ
ライフハック購入した食材をラップで包んで冷凍保存する人は多いでしょう。 例えば、肉の冷凍保存にラップを使うことが多いかもしれませんが、アルミホイルを使うと、複数のメリットがあることを知っていますか。 『サンホイル』でおなじみの東洋ア…
浴室を最も早く乾かすには？ 換気扇の使い方に「間違ってた」「今日からやる」
ライフハック浴室の掃除で悩まされがちなのが、カビ汚れ。一度発生すると簡単には落とせず、あっという間に広がっていきます。 カビの発生を防ぐためには、入浴後の浴室内を素早く乾燥させることが大切です。 浴室に取り付けられる浴室乾燥機には、…
ごはんの保温は何時間までOK？ 企業の回答に「意外と短い」「絶対守ろう」
ライフハック炊飯器でごはんを炊いた後、保温機能を使ってそのままの状態にしている人も多いのではないでしょうか。 保温時間が長くなると変色したり、味が劣化してしまったり…とごはんが傷んでしまいます。 奈良県で水回りのリフォーム事業を営む…
トイレ用と部屋用、芳香剤の違いは？ エステーの解説に「参考にします」
ライフハック消臭や脱臭、リラックスなどさまざまなシーンで用いられる消臭芳香剤。大きく分けると部屋用とトイレ用がありますが、その違いが気になる人もいるのではないでしょうか。 生活衛生用品や消臭芳香剤などを取り扱う企業『エステー』の公式…
クリスマスに作ってみて！ 鶏肉料理に「こんなに簡単なんて家族には内緒」
フードクリスマスの時期の、ケーキと並ぶ定番フードといえば『チキン』です。 毎年クリスマスが近付くと「チキン料理は手間がかかって面倒」「買ってもいいけど値段が高い」と、お悩みを抱えている人もいるかもしれません。 そのようなお悩み…
おいしいミカンは重い？軽い？ 農家に聞いた『正解』は…
フード「こたつにミカン」という言葉もあるように、冬が旬の季節であるミカン。 せっかく食べるのであれば、甘くておいしいものを選びたいところです。 和歌山県でおいしいミカンを生産している『観音山フルーツガーデン』の６代目当主・児玉…
ミカンの白い筋は取った方がいい？ 農家の回答「食べると…」
フードミカンの皮を剥くと、実の回りに白い繊維状のものが付いていますよね。 「スジ」と呼ぶこともありますが、あなたはこのスジをどうしていますか。 中には、白いスジを取り除いてから食べるという人もいるかもしれません。 この白いスジ…
ダイソーが教える！ レンジフードの掃除方法に「これなら簡単！」
ライフスタイル２０２４年１２月に入って「そろそろ大掃除をしなきゃ…」と考えている人は多いでしょう。 できることなら早めに取り掛かって、気持ちよく年を越したいですよね。 １００円ショップ『ダイソー』は、Instagramアカウント（da…
豚バラ肉に巻かれているのは？ 意外な組み合わせに「あまりのおいしさにびっくり」
フード長野県で果樹園を営みながら、Xでリンゴの魅力を発信している、北沢毅（@kita0244）さん。 ２０２４年１２月、リンゴの変わった食べ方を紹介して、反響を呼びました。 その食べ方を人に教えると、多くの場合「本当に？」と疑…
お菓子を食べ残しても大丈夫！ 『ふた』をする方法に「気づいた人すごい」
ライフハック開封後のウェットシートが乾いてしまうのを防ぐため、便利に使えるのが『ウェットシートのふた』です。 １００均などで購入できる便利アイテムなので、メイク落としシートや除菌シートなど、さまざまな場面で活用している人も多いのでは…
換気扇の掃除は６０分で完了！ 効率化のポイントに「なるほど」「メモした」
ライフハックキッチンを掃除する時、「面倒だな…」と思ってしまうのがレンジフードのお手入れです。 頑固な汚れがこびり付いたシロッコファンを、どう掃除するのが正解なのか。毎回頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。 実は、コツさえ…