マイタケはこう食べる！ 包丁も火も使わない一品に「３倍作ってもすぐなくなる」
フード厳しい残暑が過ぎ去ると、本格的な秋を迎えます。 『食欲の秋』といわれるように、秋は四季の中で最も食欲が増進する季節。 旬の食材をふんだんに使った料理がおいしく感じられますよね。 レンジで簡単！『マイタケナムル』 秋の味覚…
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ナスと豆苗の豚バラ巻き 片栗粉でタレがからむ絶品レシピ
フード突然ですが、『肉巻き』と聞いて思い浮かぶ料理はなんでしょうか。 『アスパラの豚バラ巻き』や、宮崎県のご当地名物である『肉巻きおにぎり』などがパッと浮かぶ人は多いでしょう。 ところが、実はナスを肉に巻いてもおいしいようです…
「冷蔵庫が壊れた」と思ったら？ ４つのNG行為に「それだったか」「危ないとこだった」
ライフハック暑い季節ほど頼りがいのある冷蔵庫ですが、夏は冷蔵庫が故障しやすい季節なのだそうです。 冷蔵庫は気化熱を使って庫内を冷やしますが、暑い夏にはその仕組みに欠かせないコンプレッサーに負担がかかりやすいのだそうです。 そのため、…
木工用接着剤の意外な活用法に「考えたことなかった」「マジで万能」
ライフハック家の中の細かい汚れは、日々の掃除ではつい後回しにしてしまいがち。しかしそのまま放置すると汚れが蓄積し、取り除くのがさらに難しくなってしまいます。 そこで注目を集めているのが、『木工用接着剤』を使った掃除法です。 暮らしに…
「入れるだけは間違いです」 洗濯ネットの正しい使い方に「勘違いしてた…」
ライフハックデリケートな衣類を洗う時に欠かせないのが『洗濯ネット』。洗濯中に衣類同士の摩擦を減らし、衣類の型崩れやダメージ、毛玉を防げます。 ただしせっかく洗濯ネットを使っていても、適切に使えていなければその効果が薄れてしまうかもし…
チュロスの『本場の食べ方』に反響 「知らなかった」「流行らせたい」
フードスペインやポルトガルが発祥といわれる、スティック状の揚げ菓子、チュロス。 温かい状態で食べると、外側がカリカリ、中はもっちりとしていて、おいしいですよね。 日本では多くの人がチュロスにシナモンや砂糖をかけて味わいますが、…
冷めたごはんを冷凍してない？ 注意喚起に「毎回やってた」「ダメだったのか」
フード余ったごはんを後日おいしく食べるために、おすすめなのが冷凍保存です。 「冷凍ごはんはおいしくない」「せっかく冷凍しても食べる時にはパサパサかべちゃべちゃになる」という人は、冷凍・解凍方法を間違えているのかもしれません。 …
『雪国まいたけ極』のベーコンチーズ巻き 香りとコクで「無限に食べたい」絶品レシピ
フード秋の味覚を代表する食材、キノコ。 シメジやエノキ、マイタケなど、たくさんの種類がありますよね。 中でもマイタケは、香りが高くコリコリとした食感で人気です。 『マイタケのベーコンチーズ巻き』がおすすめ！ スーパーマーケット…
材料４つを切って混ぜると… 料理嫌いが考えたレシピに「やばウマ」「メモした」
フード筆者の家は夫婦で酒飲みなので、おつまみレシピを常に探しています。 つい先日も「何か珍しいおつまみレシピはないかな」と探していた時、ゆるめし店長（yurumeshi.tencho）さんのInstagramで紹介されていた『…
『黄金の味』で作る麻婆豆腐 子供も大絶賛の簡単レシピ
フードエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）が販売する『黄金の味』。濃厚な味がおいしい焼き肉のタレで、使ったことがある人は多いでしょう。 このタレの特徴は、リンゴやモモなどのフルーツをベースに作られているところ。 １本あると便…
ナスのバタぽん照り焼き マルエツ公式レシピで「ご飯が止まらない」とろとろ食感を再現
フード初夏から秋にかけて旬を迎えるといわれる、ナス。 夏の時期に収穫されるナスは『夏ナス』、それ以降は『秋ナス』と呼ばれます。 全国各地で酷暑が落ち着きつつあり、秋の到来を感じ始めている、２０２４年９月現在。秋本番に突入するこ…
ネクタイは洗濯すべき？ クリーニング店の見解に「そうだったのか」
ライフスタイルあなたは、ネクタイをどのようにお手入れしていますか。中には、ほとんどお手入れをしないという人もいるかもしれません。 しかし、首周りのいわゆるVゾーンを彩るネクタイは、皮脂や汗を吸収してしまうもの。また、食べこぼしを飛ばす…
この手があったか！ 卵焼きがふっくらする『裏ワザ』とは？
ライフハックお弁当の定番おかず、卵焼き。 作り方はシンプルですが、ふっくらと焼き上げるのは意外に難しいですよね。 ２０２４年７月５日、生活用品メーカーのアイリスオーヤマ株式会社（以下、アイリスオーヤマ）が、『卵焼き』に関する裏技を公…
『たこ焼き器』でシュウマイも肉巻きおにぎりも作れた 一口サイズに仕上がる活用レシピ
フード鉄板に丸い穴が付いた、たこ焼き用の調理器具、『たこ焼き器』。 たこ焼き器をうまく使えば、たこ焼きだけでなく、別の料理も楽しめるのを知っていますか。 たこ焼き器のポテンシャル 「たこ焼き器には無限の可能性がある。お前らと一…
ふとんを干す時に実はNGな行動 寝具を清潔に保つ方法に「改めます」
ライフハック天気がいい日には、ふとんを干したくなるものです。ふんわりフカフカの寝具で眠れば、睡眠の質を高める効果も期待できるでしょう。 外に干して叩くのが一般的な方法というイメージがありますが、誤った方法でお手入れしている人も少なく…
サンマの塩焼きをフライパンで作ろう！ ポッカの提案に「何度でも作りたい」
フード秋といえば頭に思い浮がぶ魚の１つが、サンマでしょう。 ここ数年、水揚げ量が減少傾向にあり、価格が高騰していたサンマ。しかし、２０２４年９月現在は豊漁のため、スーパーマーケットなどで比較的安価に購入することができます。 サ…
ブドウの皮は食べてもいい？ JAフルーツ山梨の回答に「そうだったのか」
フード秋はブドウのおいしい季節です。最近では『シャインマスカット』が、皮ごと食べられるブドウとして人気ですよね。 では、皮ごと食べられるものと、そうでないものには、どんな違いがあるのでしょうか。 日本を代表するブドウの産地であ…
メロンパンをホットサンドにしたら 中まで絶品になった作り方
フード人気の菓子パンの１つであるメロンパン。表面はサクサクと甘くておいしいのですが、筆者は「内側のパン生地が少し味気ないな」と感じていました。 子供に渡すと、表面のクッキー部分だけをむしって食べて、中身だけ残されたこともありま…
『チキンマックナゲット』の甘酢あんかけ 余りものが家族絶賛おかずに変わった
フード衣を付けて揚げた肉と野菜を炒め、甘酢をかける甘酢あんかけ。ボリューミーながらさっぱりと食べられて、筆者の家でも人気のメニューです。 しかし、料理の工程の多さや手間を考えると自分で作るのはおっくうで、気付けば飲食店で食べる…
断面が黒いカットキャベツ、捨てた方がいい？ JA嬬恋村が回答「黒ずんだら…」
フードキャベツを半分、または４ぶんの１にカットした状態で冷蔵庫に保存すると、断面が黒ずんでしまうことがあります。 黒くなると食べるのをためらってしまいますが、食べても問題ないのでしょうか。また、黒くなるのを防ぐことはできないの…
「雑草に悩んだらコレ植えて」 裏ワザに「この発想はなかった」「すぐやる」
ライフハック抜いても抜いても生えてくる、庭の雑草。 夏から秋にかけては、こまめに手入れをしないとすぐに雑草が成長してしまうので、悩ましいですよね。 雑草に悩む人は、これを植えて！ ベランダ菜園を趣味にしている、ぽたろう（@HACK1…
梨の皮は食べる？食べない？ JAに聞いた『正解』は…
フード一般的に梨は皮をむいてから食べますが、リンゴのように皮と一緒に食べられるのか、気になったことはありませんか。 また、皮をむくとして、どのようにむけば、よりおいしく味わえるのでしょうか。 梨の一大産地の千葉県にある『JA西…
「数年ぶりにサンマを焼いた」 男性の喜びが伝わる１枚が話題
フードサンマは秋の味覚を代表する魚ですが、近年は不漁が続いて価格が高騰していました。 しかし、２０２４年９月現在、サンマが久しぶりの豊漁となった影響で、比較的手頃な価格で市場に出回っています。 サンマを食べたくても、高いので我…
キュウリが苦手な子供も完食！ JA山武郡市の『キュウリのシフォンケーキ』レシピ
フードまだまだ暑い日が多い９月。冷たいキュウリを使った一品は食卓でも喜ばれますよね。 しかし、毎日となると飽きてしまったり、袋入りの中の１本を腐らせてしまったり、キュウリの消費に悩んだ経験はありませんか。 JA山武郡市のウェブ…
秋の食材で作る色鮮やか成形クッキー 低温長時間焼きで色を守る工夫とは
フード３人の息子を育てている、母親のAiri（@94156033a0210）さん。日々、家族のために作っている料理やお弁当をXに投稿しています。 中でも、Airiさんが得意としているのは、見た目が美しいケーキやプリンなどのお菓…
苦味が強いズッキーニは『食べないで』 農水省の注意喚起に「気を付けます」
ライフハックサラダにスープ、煮込み料理に揚げ物と、さまざまな料理に使えるのがズッキーニの魅力です。 時々苦味が強いものに当たることがありますが、そのまま食べても大丈夫なのでしょうか。 食中毒予防のために押さえておきたいポイントを、農…
筒形ポテチの思いもよらぬ開け方 「そんな方法が」「取り出しやすい」
ライフハック『袋に入ったもの』と『筒型の容器に入ったもの』の２つのタイプがあるポテトチップス。 袋入りのポテトチップスは上を開けたり側面を開いたりと、食べ方に合わせて開け方を変えられます。 しかし筒型のポテトチップスを筒に入れたまま…
ミツカン直伝 レンジ5分で作る春雨サラダ 鍋不要で気軽においしい
フード冷たくてツルッとした食感の春雨サラダ。味付けは甘酸っぱく、さっぱりしていて、おいしいですよね。 筆者も大好きなのですが、春雨をゆでるのがなんとなくおっくうに感じていました。 できるだけ簡単に作れそうなレシピを探していた時…
大人がミント苦手なら子供向け歯磨き粉でOK 『ライオン』の回答が参考になった
ライフハック大人向けの歯磨き粉は爽快感のあるミント香味がほとんど。一方子供向けの歯磨き粉は、ブドウやイチゴ、バナナなどバラエティ豊かな香味がそろっています。 大人でもミントの爽快感が苦手な場合、子供向けの歯磨き粉を使ってもいいのでし…
パナソニック推奨の方法で 冷蔵庫の天面ベタベタ汚れをスッキリ落とす掃除術
ライフスタイル突然ですが、冷蔵庫の天面がベタベタして気になったことはありませんか。 ベタベタの正体は、主にホコリや油汚れです。 自分の身長よりも背の高い冷蔵庫の場合は、掃除が後回しになってしまう人も多いでしょう。 冷蔵庫のベタベタを掃…