その洗い方、ちょっと待って！ 生肉が触れたまな板を洗うときは？
ライフスタイル普段から料理をしていると、生肉を調理する機会があるもの。 生肉を使った料理はレパートリーが豊富で、おいしいですが、しっかり火を通して調理することが大切ですよね。 肉を生のまま口に入れると、食中毒菌によって発熱や腹痛などを…
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スーパーのとんかつ 加熱時にアレをして！ 企業の解説に「為になる」
ライフハックサクサクとした衣がおいしい、とんかつ。 自宅で作ると大変なので、スーパーマーケットで買う人も多いですよね。 しかし、お惣菜コーナーで買ったとんかつを電子レンジで加熱すると、衣がしんなりとしてしまった経験はありませんか。 …
ブロッコリーの茎はこうする！ 企業の呼びかけに「そうなの！？」「盲点だった」
フード日本に「いただきます」「ごちそうさまでした」という言葉があるように、食事はありがたみを感じながら行うもの。 どの食材も、生産者をはじめとする多くの人の努力の結晶であり、尊い命です。感謝の気持ちを忘れず、できるだけロスのな…
メガネレンズの『買い替え時』とは？ Zoffが方法を解説
ライフスタイル突然ですが、あなたはメガネのレンズをいつ変えましたか。 視力が合わなくなったり、メガネを落としてレンズにヒビが入ったりするなど、不具合がなければ買い替えない人も多いですよね。 しかし、レンズには寿命があり、長く使い続ける…
卵かけごはん、白身を先に入れると？ 思わぬメリットに「次からそうする」
フードサッと手軽に食べられる、みんなが大好き卵なかけごはん。いつもの卵かけごはんにあるものをプラスすると、絶品になることを知っていますか。 『kikkoman（キッコーマン）』の公式サイトが、『白身先入れDKG（だしかけ卵ごは…
「これは便利」「早速買ってみる」 早ゆでなのに電子レンジ調理が可能なパスタシリーズ
フードパスタをゆでる時には、鍋にたっぷりのお湯を沸かす必要があります。ゆで時間はもちろん、この沸かし時間がもったいない、そう感じている人も多いのではないでしょうか。 パスタの調理時間を短縮し、お湯を沸かす手間をなくせるアイディ…
包丁がベタベタになるストレスを一瞬で解消！ バターをカットする裏技に「これは使える」
ライフハック料理の風味を増し、コクをプラスしてくれるバター。日々の料理に使用する機会も多い食材の１つです。そんなバターについて、「包丁で切るとベタベタになる…」とストレスを感じている人はいませんか。 解消するための裏技を、日用品メー…
コーヒー豆のいい香りを長く楽しみたいなら？ 保存のコツに「実践します」
フードコーヒーを豆から淹れた時のふくよかな香りは、心をリラックスさせてくれます。とはいえ、コーヒー豆は非常にデリケートなもの。扱い方を誤ると、すぐに劣化してしまうでしょう。 劣化の原因やおいしさをキープするための方法を、家電メ…
照り焼きの焦げ付き、どう防ぐ？ 企業の助言に「その手があったか」
フード醤油などで味付けした食材をフライパンで焼くと、どうしても焦げ付きやすくなってしまいます。特に、醤油やみりん、砂糖などで照り焼きにする時など、焦げやすいですよね。 程よく焼き色が付く程度なら香ばしくおいしいですが、少し油断…
豚バラ肉がカリッ ミツカンの『炒めものレシピ』に箸が止まらない！
フード野菜や肉を油でサッと炒め、味付けをする『炒め物料理』。 手軽で栄養をバランスよく摂取できるので、いろいろなレパートリーを覚えておくと、便利ですよね。 豚バラ肉とホウレンソウのガーリックポン酢炒め 調味料などを製造、販売す…
余りがちなアレで作るチーズケーキに「家族みんなが大喜び！」
フードレアチーズケーキを作ろうとすると、ゼラチン、生クリーム、レモン汁などさまざまな材料が必要です。 手順も複雑で、作るのにちゅうちょしてしまいますよね。 森永乳業株式会社（以下、森永乳業）のウェブサイトでは、見栄えがするのに…
瓶に付いたジャムがもったいない 洗う前に『アレ』をそそいで振るだけで？
ライフハックトーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたりするほか、肉料理のソース作りなどにも活躍する、ジャム。 ひと瓶使い切った後、ガラス瓶にジャムがべったりと付いたまま、水で洗い流すことがありますよね。 なんだかもったいないように感じ…
日本の食卓に欠かせない『漬物』 グランプリがあるって知ってた？
イベント [Sponsored]私たちの生活と切っても切れない『食』。 近年では、おいしいだけでなく、健康や環境などに配慮した新しい食品が生まれ続けています。 これからの食卓に並ぶのは… ２０２４年４月２５～２７日、東京都江東区にある『東京国際展示場（…
アボカドの黒い斑点と筋は食べられる？ 腐敗の見分け方や保存方法も紹介
フード「アボカドに黒い斑点が付いているけど大丈夫なのか」「黒い筋は食べても問題ないの？」と、お悩みの人はいるのではないでしょうか。 結論、果肉全体が変色していなければ、黒い斑点や筋は食べても問題ありません。ポリフェノールが酸素…
重曹とクエン酸を混ぜるとどうなる？ 効果的な活用法やそれぞれの使い方をご紹介！
ライフスタイル「性質が異なる重曹とクエン酸は混ぜて使えるのかな」 「重曹とクエン酸を混ぜるとどんな効果があるんだろう」 このような疑問を抱えている人は少なくないでしょう。結論を述べると、重曹とクエン酸の性質は真逆であり、混ぜることで中…
母「小２の子に早く九九を…」 スリコのグッズが「すぐ消えて助かる」
話題の商品筆者にはもうすぐ小学２年生になる子供がいます。 ２年生になると、掛け算を使った算数の授業が始まるため、九九を覚えなくてはなりません。 九九はひたすら暗記するしかないので、リビングや勉強机のほか、風呂場にも貼りたいと考えて…
メラミンスポンジが棒状に進化！ セリアのグッズに「助かった」「考えた人最高」
話題の商品メラミンスポンジといえば、掃除には欠かせないアイテムと考える人もいるでしょう。 メラミンスポンジは水を使って簡単に汚れが落とせるので、シンクや洗面所など水回りの掃除に大活躍します。 しかし、手で掃除するため肌が荒れてしま…
ゆでて食べるのちょっと待って！ ネットで話題の食べ方に「やみつきだわ」
フード仕事の合間や子供がお腹を空かせている時は、インスタントラーメンが活躍しますよね。 お湯を注いで食べるのも簡単でいいですが、『チキンラーメン』を使ったそばめしのレシピを知っていますか。 『チキンラーメン』自体にしっかり味が…
買いすぎたらすぐに冷凍 手羽元をおいしく保存する方法に「次から実践する」
フードあぶり焼きチキン、唐揚げ、煮物など、手羽元はさまざまなおかずに変身します。 お手頃なのにちょっとしたごちそう感もあり、食卓で積極的に使いたい食材ですよね。そんな手羽元のおいしさをキープするには、保存方法が重要です。正しい…
新鮮さを保つには？ お肉の正しい保存方法に「すぐできそう」
フードお肉は毎日の食卓に欠かせない食材ですが、冷蔵庫に保存していたことを忘れて賞味期限が過ぎてしまった…ということもあるでしょう。また、安い時に買いだめしておきたい、という人も多いはず。 お肉を新鮮に保存するためには冷凍保存が…
しっとりしてやわらかい！ 節約ヘルシー鶏むねステーキのレシピ
フード鶏むねは、ヘルシーでありながらも満足感のある料理を作れる万能食材です。しかし作ってみると、「鶏肉がしっとりしない…」とおいしく仕上がらなかった経験はありませんか。 そこでおすすめなのが、『味の素』公式『AJINOMOTO…
ラップで包んだおにぎり、やり方次第でパリパリ 「盲点だわ」「なんてことだ」
ライフハックおにぎりに欠かせない食材といえば『海苔』。お弁当でもパリパリとした食感を楽しみたいなら、しーばママ（shi_bamama）さんのライフハックを参考にしてみてはいかがでしょうか。 ラップがあれば誰でも実践できる、『海苔のパ…
味の素が教える節約に効くレシピ！ 鶏むね肉で作る回鍋肉がおいしそう
フード回鍋肉といえば豚肉を使う料理ですが、豚肉を鶏むね肉に変えてもおいしく仕上がります。 『味の素』公式『AJINOMOTO PARK』に掲載されている、鶏むね肉を使った回鍋肉の作り方を見ていきましょう。 鶏むね肉の回鍋肉の作…
『お吸い物の素』で作る本格的な茶碗蒸し 卵と混ぜて３分レンチンすると？
フード卵と出汁を混ぜ合わせた卵液に、カマボコや鶏肉など、好みの具を入れて入れて蒸す、茶碗蒸し。 まろやかで優しい味わいと、滑らかな食感が魅力ですよね。 しかし、茶碗蒸しを作るとなると、蒸し器を用意したり、卵液をこしたりなど、手…
その手があったか… ナポリタンにかける粉チーズを駄菓子で代用
フード株式会社やおきん（以下、やおきん）が販売している駄菓子の『うまい棒』は、１９７９年発売のロングセラー商品です。 ２０２４年４月現在、税抜き１２円というリーズナブルな価格で、明太子やコーンポタージュ、チーズなどさまざまな味…
砂糖を固まらせないためには？ アイリスオーヤマの裏技に驚き！
ライフハックさまざまな料理に使える砂糖は便利ですが、容器に入れたまま放置すると、気づかぬうちに固まってしまうもの。 せっかくなら、固まっていないサラサラな状態で料理に使いたいですよね。 そんな砂糖が固まらないための小技を含めた、料理…
母が『１枚の写真』を撮った理由 「その手があったか！」「マジで大事」
育児・子育て学校は勉強を教わるだけでなく、社会で生きていくための、さまざまなすべを学ぶ場といえます。 幼い子供は学校生活を通して、他人とのコミュニケーションや、ことを円滑に進めるための準備など、時には失敗も経験しながら学んでいくので…
甘い『うまい棒』って知ってる…？ ３社の商品でプチ贅沢気分に！
フード２０２４年４月現在、１本税抜き１２円のリーズナブルな価格で販売されている株式会社やおきん（以下、やおきん）の駄菓子『うまい棒』。 １９７９年の発売以来、これまで６０種類以上のフレーバーを販売してきました。 やおきんのウェ…
ほったらかしでできる『簡単チーズケーキ』に、６歳児「作れちゃった」
フード森永乳業株式会社（以下、森永製菓）の『クラフト 小さなチーズケーキ』シリーズは、１９９２年の発売から３０年以上経った今でも人気のチーズデザート。 ストロベリー、ブルーベリー、レアチーズケーキの３種類から選べるのも、チーズ…
ジャガイモは冷凍できる！ 『簡単ワザ』に「すごい」「無理だって決めつけてた」
ライフハック買った食材を余らせず、効率的に消費していく方法として、冷蔵庫や冷凍庫での保存は便利です。 しかし、中には冷凍には適さないといわれる食材も多数あります。 根菜のジャガイモもその１つ。生のジャガイモを冷凍すると、解凍した時に…