卵焼きをふっくらさせるなら？ 小さじ１杯の調味料に「なるほど」「試したい」
ライフハック朝食やお弁当のおかずにぴったりの卵焼きですが、時間が経つとしんなりとしぼんでしまいがちです。 「時間が経ってもふっくらした卵焼きが食べたい」と思うのなら、企業が提案する方法を試してみませんか。 あの調味料を『ちょっと足す…
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特売肉を買ったら試してみて！ ヨーグルトに漬けると？ 「食感が違う」「まるで…」
ライフハックそのまま調理すると硬い肉も、ヨーグルトに漬けると軟らかくなります。 何気なくこの方法を活用している人も、その仕組みまでは知らないのではないでしょうか。 『一般社団法人 日本乳業協会』の公式サイトからそのメカニズムを解説し…
まだ水からゆでてる？ 青果部オススメの方法に「メモした」「やります！」
フード栄養が豊富で、食卓やお弁当に彩りを与えてくれる『ブロッコリー』。 しかし、ゆで時間が長いと、柔らかくなりすぎてしまうなど、下処理が難しいですよね。 そこで、長年スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を…
『鮭おにぎり』を劇的においしくする方法が？ ３万人が絶賛したレシピがこちら
フードぱっと作れて、持ち歩くのも簡単なおにぎり。 好きな具材や味付けができるので、さまざまなバリエーションが楽しめますよね。 いろいろな味付けを考えて、試行錯誤している人も多いでしょう。 『鮭おにぎり』のアレンジレシピに「絶対…
そのまま温めないで！ 肉まんはレンチンする前に…
ライフハック寒い季節に食べたくなる、ホカホカの肉まん。家庭でも温めるだけで手軽に食べられるチルドの肉まんは、軽食などにぴったりですね。 そんな肉まんですが、シートをはがす時に「皮がくっついてしまった…」という経験はありませんか。 本…
「うってつけ」「もう捨てない」 食べ終わったもずく容器の活用法
ライフハック丸いカップで小分けにされている、もずく酢。 食べ終わったもずく酢の空き容器は、大きすぎず、ちょうどいいサイズなので「何かに使えないか」と考えたことはありませんか。 本記事では、キッチン回りのちょっとした場面で活躍する、も…
ストローに輪ゴムを引っかけて… 試した結果に「みんなやって！」
ライフハック「あっ！」と気付いたら、ストローが引っ込んでしまうことが多いパックジュース。 特に子供に飲ませていると、引き抜いたり押し込んだりして「この後、どうやって飲んだらいいの…」という状態になることもあるでしょう。 そんなストロ…
寒い日にはコレ！ 小松菜を使った１品に「作ってみます」「温まりそう」
フード２０２４年１０月現在、気温も下がり始め、寒くなってきましたね。 冬の到来を徐々に感じ、温まる料理を食べたくなる人も増えてきたことでしょう。 Instagramで創作料理のレシピを発信する、ミツマル（mitsumaru_k…
かきたまスープの卵、塊にならない？ 味の素の方法で「ふんわり」「中華料理店のやつ」
フードかき卵のスープは家庭でもよく作られる定番スープの１つですよね。しかし、卵がスープの中でうまく広がらず、塊になってしまうことはありませんか。 定番なのに意外とおいしく作るのが難しい料理ですが、簡単にふわふわにする方法を味の…
炊飯からこだわる『塩むすび』 おいしさに「概念覆る」「絶品」
フード老若男女に愛されるおにぎり。さまざまな具や味付けがありますが、シンプルな塩むすびも人気です。 その塩むすびがさらにおいしくなるレシピがあれば、試してみたいと思いませんか。 大人も子供も手が止まらなくなる塩むすびの作り方を…
給湯器の電源は付けっぱなし？切る？ 節約するなら… 「勘違いしてました」
ライフハック自宅でお湯を使うのに欠かせない『給湯器』。電源を付けっぱなしにする場合と使い終わったらその都度消す場合とでは、どちらがお得なのでしょう。 給湯器にかかる光熱費を節約して安全に使う方法を紹介します。 給湯器のリモコンの電源…
卵焼きをふっくら仕上げる方法 おいしく作るコツに「なめらかさが違う」
フードお弁当や朝食のおかずの定番『卵焼き』。毎日作る人もいるかもしれませんね。 卵焼きをふっくらと焼き上げるためには『牛乳』を加えるといいといわれていますが、それはなぜでしょうか。卵に牛乳を加えるとふっくらと仕上がる理由を紹介…
ナスをバターで炒めてみて コクうまレシピに「やみつき」「コレはあり」
フード炒めても焼いてもおいしいナスですが「レパートリーが少なくて食べ飽きてしまった」と悩んではいませんか。 ドレッシングでお馴染みの『リケンのノンオイル』（riken_tensai）のInstagramでは、そんなナスを使った…
タレの中に入れておいて！ 焼き肉の裏ワザに「知らなかった」「次はやる」
フード家や飲食店で焼き肉を食べる時、タレに辛味をくわえたり、味噌を入れたりといった、自分なりのこだわりがある人もいるでしょう。 現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、Xで「焼き肉のタレがよりおいしくなる…
気になる生乾き臭 ３つの対策に「やるしかない」「試す価値あり」
ライフハック干していた洗濯物を取り込んだ時、「なんだか生乾きの嫌な臭いがする」と気になったことはありませんか。 洗濯物の生乾き問題は部屋干し特有のものと思われがち。しかし、日照時間の少ない秋から冬にかけては外干しであっても洗濯物が乾…
炎の魔法が包むハロウィン スタバの新作『メラ メーラ フラペチーノ』が登場
話題の商品各所で魅力的なスイーツやフードが発売される、ハロウィンの季節。 ２０２４年１０月１０日、大手コーヒーチェーン店『スターバックス コーヒー（以下、スタバ）』は『MAGICAL FIRE HALLOWEEN（炎の魔法が包むハ…
「無限の可能性を見た」 コンビニアイスの『盛り付け』に「天才か」「真似する」
フード甘いものは人を幸せな気分にしてくれるもの。 せっかく甘いものを食べるのなら、思いっきり楽しむのもいいでしょう。 『スーパーカップ』にトッピング かわいくておいしい料理を作るのが好きな、annko（@redbeanjam1…
焼肉のタレがおいしさの秘訣！ 新感覚パスタに「試す価値アリ」「リピする」
フードおうち焼肉を楽しむ際に欠かせないのが市販の『焼肉のタレ』です。 肉や野菜の味が引き立ち、「より一層ごはんが進む」と愛用している人も多いのではないでしょうか。 とはいえ、１回の焼肉では使いきれずに余ってしまいがちです。そん…
洗濯機の『おいそぎコース』は使ってる？ メリットに「マジか」「使わなきゃ損」
ライフハック家計をやりくりするなかで「光熱費の負担が大きい…」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。 そんな時に注目したいのが毎日の『洗濯』です。洗濯機の使い方や洗濯のやり方によって、光熱費に差が出ることをご存じですか。 『QO…
カレーは鍋のまま保存しないで！ その理由に「確かに…」「やっちゃってた」
フード誰もが「一晩寝かせたカレーはおいしい」という説を聞いたことがあるでしょう。２日目も食べるつもりで、あえて多めに作るご家庭もありますよね。 しかしカレーは傷みやすいため、たとえ一晩であってもカレーの常温保存はご法度。さらに…
ナスが余ったらやってみて！ 梅風味のさっぱりおかずに「うまそう」「早速作る」
フード火を通した時のトロッとした食感が魅力の『ナス』。和・洋・中、さまざまなジャンルの料理に使えますが、レシピのマンネリ化に困っていませんか。 当記事では、「いつもと違ったナスのレシピはないかな？」という人に向けて、ナスを使っ…
フライパンがすぐダメになる… 専門店が教える、思わぬ原因とは？
ライフスタイルフライパンに油を引くのは基本ですが、フッ素加工されたフライパンの場合はどうしていますか。 食材がくっつきにくいので、「油を引かないでもいいか」と考える人もいるかもしれません。 実際のところ、どんなフライパンでも油を引くべ…
サランラップは、こうやって切る！ 旭化成のコツに「逆だった」
ライフスタイル生活必需品ともいえる食品用ラップ。何気なく引き出すと、たまに失敗してグチャグチャになることはありませんか。 「いい加減、ラップを使う時のストレスから解放されたい」と思い、『サランラップ』を販売する旭化成ホームプロダクツ株…
おいしくて「ほぼ子供が食べた！」 チーズを包んだのは…？
フードふとした瞬間に、韓国料理が食べたいと思ったことはありませんか。キンパやトッポギなどは、日本でも聞き馴染みのある料理ですよね。 韓国料理の中に、ソットクソットクというおやつがあります。ソーセージとカレトクという餅を串に交互…
セリアで見つけた『ノート』 内容に「もしもの時、安心する」
話題の商品突然の災害や病気による体調不良など、自身の安全を気にする場面になると、不安を感じる人も少なくありません。 「もしもの時はどうしよう」と考えて、防災グッズをそろえたり、健康を気遣ってみたりするでしょう。 筆者もその１人で、…
キノコと豆腐があるなら作って！ 一品に「リピート確定」「最高ですね」
フード全国的に肌寒い日が増えてきた、２０２４年１０月現在。 冷える時には、温かい料理が食べたくなりませんか。 まいのごはん。（maino_gohan24）さんは、Instagramでキノコと豆腐を使った、簡単なスープのレシピを…
カボチャの調理法、悩んでない？ 解決する簡単『チーズケーキ』レシピに絶賛の声！
フード秋から冬に迎えて旬を迎える、カボチャ。定番の調理法である煮物の、ほくほくとした食感は寒い季節にぴったりでしょう。 天ぷらにしたり、味噌汁に入れたりしてもおいしいです。 『カボチャのチーズケーキ』 ２０２４年１０月９日、料…
村上農園「子どもウケ確定！」 ゆで卵を、半分に切ったら？
フード牛肉のパティをバンズと呼ばれるパンに挟んだ食べ物の、ハンバーガー。 パンに肉汁が染み込んでいて、おいしいですよね。 しかし、中にはパンがあまり好きではない人もいるでしょう。そんな人におすすめなのが、パンを一切使わない『ゆ…
「家族みんなが喜ぶこと間違いなし！」 企業が教えるサツマイモの食べ方が？
フード優しい甘さが特徴のサツマイモは、ご飯のおかずとしてもスイーツとしてもおいしく食べられる、万能な食材です。 シンプルに焼き芋や煮物などにするのもよいですが、ジューシーな肉とも相性抜群なことをご存知ですか。 施設野菜メーカー…
イオンで買い物をした女性「もっと早く出会いたかった」 見つけたものに「天才」
フード日々の家事は、できる限り楽に済ませたいもの。 忙しい日には、料理も時短できると嬉しいですよね。 家事や子育てに追われている、まかろに（@mcrnxoxo）さんは、スーパーマーケットの『イオン』のネットスーパーを利用した際…