ピーマンと豆腐をフライパンで… できた簡単おかずに「無言でパクパク」「夫が絶賛」
フード我が家の子供たちは、ピーマンが苦手。しかし、肉詰めにすると不思議とパクパク食べてくれます。 そのため、よく作るのですが、ある日、いつも通り調理しようとしたところ、ひき肉を買い忘れていたことに気づきました。 そこで筆者は、…
野菜
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ジャガイモとブロッコリーを混ぜて… 玉子焼き器で作ったものに、子供が「もう一回食べたい」
フードカリッとした表面と、ホクホクとしたジャガイモの食感が魅力の『ハッシュドポテト』。ファストフード店やファミリーレストランでもよく見かけますよね。 我が家では子供たちが大好きなので、スーパーマーケットで冷凍のハッシュドポテト…
手間いらずで一品完成 ギャル曽根、もやしを袋のまま電子レンジへ
エンタメ物価高の昨今、食費のやりくりに苦労している人も多いのではないでしょうか。 安くてお腹いっぱい食べられる、節約料理の味方『モヤシ』と『お肉』を組み合わせた『モヤシ×肉レシピ』を紹介します。 ギャル曽根の『激安あんかけモヤシ…
“肉じゃが”の常識が覆る！ ギャル曽根が『薄切り肉』の代わりに使ったのは、冷凍の？
エンタメ家庭料理の定番中の定番『肉じゃが』。それぞれの家庭に受け継がれたレシピがある一方で、慣れ親しんでいるからこそマンネリになりやすい料理でもあります。 本記事では、芸能人がYouTubeで公開した『肉じゃが』レシピの中から、…
新玉ねぎに十字の切り込みを入れて…？ 元調理師の時短レシピに「リピ確定！」
フード春の味覚である新タマネギ、店頭で目にする機会も多くなりました。 生食から煮込み料理まで、さまざまなシチュエーションで活躍してくれますが、実は、新タマネギを『丸ごと』電子レンジで加熱するだけで、驚くほどおいしい一品になるの…
新タマネギに切りこみを入れてレンチン… 甘くとろける絶品おかずに「明日も食べたい！」
フード春の味覚の1つである、新タマネギは、スーパーマーケットなどで見かけたら「とりあえず買う」という人も多いのではないでしょうか。 普段は脇役になりがちなタマネギですが、新タマネギに限っては主役にもなれるポテンシャルがある野菜…
いつもの大根サラダに飽きたらこれ作って！ ピーラーで削って和えるだけの簡単レシピ
フード春に収穫される大根は、みずみずしくやわらかいため、生のまま食べる料理に適していると言われています。 しかし、定番の大根サラダは意外とマンネリしがちですよね。 2026年4月下旬現在、スーパーマーケットで大根を購入した筆者…
ポトフを超えるウマさ！ 余ったキャベツがお宝に化ける簡単消費レシピ作ってみたら…
フード冷蔵庫の中に、中途半端に残ってしまったキャベツは、ありませんか。 本記事では、余ったキャベツでできる簡単レシピを実際に作って紹介します。 ペロリと食べきってしまう、おいしいキャベツレシピは必見です！ ロバート馬場の『焼き…
モヤシ、5日経ってもシャキシャキ！ カゴメが教える、食感が劇的に変わる保存のコツ
フードモヤシを購入した翌日には臭いが出ていた、袋がパンパンにふくらんでいた、という経験はないでしょうか。 モヤシが傷みやすい理由は明確にあります。その理由を知り保存方法を見直すだけで、鮮度を保てる期間は大きく変わるのです。 そ…
【大葉を救済】冷蔵庫で眠らせる前に…！ レンチン３分で万能ふりかけに
フード料理に使うと、さわやかな香りが鼻から抜ける大葉。 筆者はよく買うものの、使いきれず冷蔵庫で眠らせているうちに、新鮮さを失ってしまうことが多々あります。 大葉が余ってしまった時に試したい活用法を見つけたので、実際に試してみ…