【調理時間15分】アスパラとチーズがこんがり！ “簡単おかず”のレシピ
フード夫に酒のつまみを出す時、「できれば野菜も食べてほしい」と思っている筆者。夫は普段、菓子や煎餅などをよく食べていて、糖質の取りすぎが心配でした。 そこで、野菜が取れて、なおかつ食べ応えがあるものを探して見つけたのが、アスパ…
野菜
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キュウリにフォークを刺すと？ お店みたいな『千切り』に「天才」「絶対やる」【下処理テク4選】
フード毎日の食事作りの際、食材の下処理に煩わしさを感じる人は多いでしょう。 野菜の皮むきや千切り、肉のスジ取りなど、細かな作業が積み重なると時間と労力を消費してしまうもの。 本記事では、キュウリやニンジン、鶏肉といった定番食材…
タマネギを輪切りにして重ねる？ ロバート馬場の工夫が光るジューシーな肉巻き料理
エンタメファストフード店のサイドメニューなどで見かける、オニオンリング。 輪切りにしたタマネギをバッター液に漬けて揚げた食べ物で、サクサクとした食感と、タマネギの甘みがクセになりますよね。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん…
【春に食べたい】味噌汁の味変、入れた3つの具材が？「相性抜群」「作ってみたい」
フード和食の定番メニューである味噌汁。 しかし、使う食材によっては、洋風にアレンジすることもできるのです。 本記事では、筆者が好きなベーコンとアスパラガスを入れた味噌汁を作ってみます。ベーコンの塩味が味噌汁に好相性で、やみつき…
中学生息子が4枚ペロリ お好み焼きに入れた具材に「初めて使った」「やみつきになる」
フード自宅で作るお好み焼きの味は、店とは違った味がしておいしいですよね。 実は生地にジャガイモを入れて作ると、味わいがワンランクアップするのだとか。 すりおろしたジャガイモをベースにすることで、もちもち食感のお好み焼きに仕上が…
豚バラでくるくる巻いたのは… できた簡単おかずに「家族分も完食！」「レンチン5分」
フード毎日、家族のために献立を考えるだけでも大変ですよね。せめて作る工程は、少しでもシンプルだと嬉しいものでしょう。 本記事では、株式会社Mizkanのウェブサイトに掲載されている『レンジで作れる豚バラ白菜ロール』のレシピを紹…
「包むという発想はなかった」 ネギの調理テクがインパクト抜群！
フードネギは料理の脇役として使われることが多く、主役として楽しむ機会は意外と少ないもの。 「ネギの甘みをもっと堪能できるレシピがあれば…」と感じている人も多いでしょう。 本記事では、さまざまなシェフの裏技を発信している、アキオ…
余った白菜が主役に大変身！ 加藤茶も絶賛した簡単シュウマイがこちら
エンタメ2026年3月15日に、自身のYouTubeチャンネルを更新したタレントの加藤綾菜さん。 余った白菜をシュウマイにしておいしく食べる方法を紹介しました。 お笑いタレントで夫の加藤茶さんも「うまい」と太鼓判を押したレシピを…
氷川きよしのアイディアが光る味噌汁 ファンが絶賛した『大根の葉』活用に「本格的でおいしいそう」の声
エンタメ料理で使う機会が多い大根。白い根の部分だけ使って、葉っぱや皮は、そのまま捨ててしまう人がほとんどではないでしょうか。 しかし、料理が好きな芸能人のなかには、大根を無駄なく使い切る工夫をしている人もいます。 そこで本記事で…
4歳娘が朝からモリモリ食べた！ いつものチャーハンに加えた『野菜』に「意外と食べやすい」
フードパパッと作れて、お弁当や休日の昼ご飯で活躍するチャーハン。卵やネギを使ったレシピが定番ですが、本記事ではニラをプラスしたチャーハンの作り方を紹介します。 いつものチャーハンにプラスワンでニラを入れるだけ。10分もあればあ…