「ミニトマトを保存する時は…」 青果のプロの呼びかけに「初めて知った」「タメになる」
ライフスタイルサラダはもちろん、炒め物などにくわえてもおいしいミニトマト。 時期によって保存期間は異なりますが、１パックに数個入っているため、１日では使い切らない場合もあるでしょう。 また、購入してから数日後に使う場合、そのまま野菜室…
野菜
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レンコンの皮は剥かないほうがいい！？ 理由に「知らなかった…」
ライフスタイル１年を通してスーパーマーケット（以下、スーパー）で販売されている、レンコン。 一見いつが旬の時期かが分かりませんが、レンコンは秋から冬にかけて旬を迎えるといわれています。 断面に穴が空いている見た目から「先を見通す」とい…
アメリカ人の同僚に連れて行ってもらったお店に「笑った」「さすがすぎる」
ストーリーアメリカでは、多くの人々がハンバーガーやフライドポテトといったファストフードを好んで食べているといわれています。 好きな食べ物なら、いくらでも食べたいところですが、健康を気にして時にはヘルシーに…と考えることはありますよ…
MEGUMI「芸能界でも広がれば」 ドラマ撮影現場でのロケ弁が話題！
エンタメタレントのMEGUMIさんが、２０２２年１１月１５日に自身のInstagramを更新。 さまざまな理由で規格外となり廃棄される野菜を使用した、弁当の写真をアップしました。 ※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認く…
カボチャを与えたら異変が… 病院でいわれた『衝撃の言葉』に「笑った」の声！
動物３匹のハムスターと暮らしていた、ふかあ（@fukaaaaafu）さん。 Twitterで、ハッシュタグ『#ドクターに言われた衝撃的な言葉』を付けて、獣医師からいわれた思いもよらないひと言をツイートしています。 カボチャを…
どっちの『カットキャベツ』を選ぶ？ 青果部の投稿に「逆だと思っていた！」の声
ライフスタイルポトフやおでんなど、温かい煮込み料理にも重宝される、キャベツ。 秋冬のキャベツは、葉がしっかりとして煮崩れしにくいそうです。 カットキャベツの選び方 スーパーマーケット（以下、スーパー）の野菜コーナーでは、半分や４分の１…
ブロッコリーは手で割く！ まな板を汚さない方法に「これが正解か！」
ライフスタイルさまざまな料理に活用できる、ブロッコリー。 ブロッコリーを調理する時、大きなかたまりを、食べやすいサイズに切り分ける必要があります。 しかし、小房を切り分ける時、まな板がつぼみだらけになってしまい、片付けが大変だと感じた…
外葉アリとナシ、どっちのキャベツが新鮮？ 青果部の投稿に「知らなかった」の声
ライフスタイル１年を通して市場に出回っている、キャベツ。 春キャベツは、葉が柔らかくみずみずしいため、サラダなど生で食べるのに向いています。 秋冬に収穫されるものは、葉がしっかりとしていて煮崩れしにくく、ポトフやロールキャベツなどにす…
電子レンジで１発！ キャベツと豚肉を使った一品に「土日に作る」
ライフスタイル忙しい毎日では、料理の時間を短くしたいもの。 フライパンや鍋などの調理器具を使うことなく、簡単に１品作れたら嬉しいですよね。 食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、電子レンジで加熱する簡単レシピをTwi…
農家「黒いピーマンは捨てないで！」 呼びかけに「もっと早く知りたかった！」「衝撃」
ライフスタイル群馬県で野菜農家を営んでいる、しん（@sinyasai）さんは、Twitterで重要な情報を再度呼びかけました。 しんさんが、ぜひ多くの人に知ってほしい情報…それは、「黒くなったピーマンは捨てないで！」というもの。 ピー…
「小松菜は…冷凍してください！」 青果のプロの投稿に反響
ライフスタイル「小松菜は…冷凍してください！」 Twitterでそう呼びかけたのは、スーパーマーケットで青果部を担当している青髪のテツ（@tetsublogorg）さんです。 炒め物や煮浸しなど、火を通して食べるイメージが強い小松菜。…
教師歴２０年超 調理のプロが教える『みじん切り』に「めちゃくちゃ参考になった」
ライフスタイル調理師専門学校で２０年以上、教師を務めている、高松先生（＠takamatsu_cookingteacher）さん。 TikTokを通して、身近な食材のアレンジレシピや、いつもの料理をおいしくするひと手間などを紹介していま…
「紫色のブロッコリーを避けないで」 青果店からのお願いに「もったいないことしてた」の声
ライフスタイル鮮やかな緑色が、さまざまな料理に彩りを与えるブロッコリー。 シンプルに茹でたり蒸したりしたものを、熱々の状態で食べるだけでも、おいしいですよね。 甘いブロッコリーの見分け方 １年中出回っているブロッコリーですが、意外なこ…
家で作ると失敗しがちな『焼き芋』 しっとり甘く焼くコツは？ 「一番知りたかった情報」
ライフスタイル寒い季節、一度は食べたくなるのが、『焼きイモ』。 サツマイモをオーブンやトースターなどで時間をかけてじっくり焼くと、ホクホクと甘い焼きイモになります。 しかし自宅で作ると、焼きすぎたりパサパサした食感になったりなど、失敗…
レンコンを皮つきのまま調理 副菜にもおすすめレシピを、ミツカンが紹介！
ライフスタイルシャクシャクとした食感が特徴のレンコンは、秋冬が旬の野菜。 ビタミンCが豊富で、疲労回復や風邪の予防にも効果的といわれているレンコンは、寒くなり体調を崩しやすい秋冬にこそ、積極的にとりたい野菜です。 食品メーカーである株…
「パンプキンだけじゃない」 カボチャの英語表現が、奥深かった
ライフスタイルハロウィンを象徴する野菜といえば、カボチャですね。 中身をくり抜いて、おばけのような表情のランタンを作ったり、パイを作ったりすることで知られています。 カボチャを英語でなんていう？ みなさんは、カボチャを英語でなんという…
ニンジンと大根をスナック風に作ったレシピに「子供でも喜んで食べられそう！」
ライフスタイル野菜を購入しても、使い切れずに余り、冷蔵庫の中で保管することはあるもの。 「次の料理に使おう」と考えても、レシピが思いつかないと困ってしまいますよね。 食品メーカーである味の素株式会社が運営しているTwitterアカウン…
カットキャベツの選び方に反響 芯に注目すると…？
ライフスタイルサラダや炒めものなど、幅広い料理に使えるキャベツ。 ひと玉使うほどではない場合は、あらかじめカットされたものを購入する人が多いでしょう。 そんなカットキャベツの選び方についてTwitterで呼びかけたのは、スーパーマーケ…
カブの葉っぱは捨てないで！ 農家オススメレシピに「おかわりが止まらん！」
ライフスタイルサラダや炒め物など、幅広い料理に使える野菜のカブ。 切る時に、「葉っぱはいらないか」と捨ててしまっていませんか。 農業を営んでいる、しん（@sinyasai）さんは、「カブの葉っぱは捨てないで」とTwitterを通じて呼…
悪魔的なおいしさ！ カボチャを丸ごと使う『グラタン』の作り方は？ 「簡単」「やってみたい」
ライフスタイル惣菜やデザートなど、幅広い料理に活用できる食材、カボチャ。 コクのある甘味がおいしいのですが、調理する際、切り分けるのが固くて大変でもあります。 料理家のぼく（@boku_5656）さんは、カボチャを丸ごと使った料理のレ…
JA全農が投稿した『おでんのレンコン』が話題 切り方を変えて煮てみると？
新着秋冬に旬を迎える、レンコン。 シャキシャキとした歯ごたえがあり、油で炒めてきんぴらにしたり、煮物にいれたりして食べるとおいしいですね。 レンコンはおでんにも合う！ レシピや食材の豆知識などを紹介している、全国農業協同組合…
お参りに行くなら、とっておきの『御朱印帳』を持って行こう！
grape SHOPgrape SHOPは、かわいい小物や、便利な生活雑貨など幅広いアイテムを取り扱うオンラインショップです。 数あるアイテムの中でも注目の『御朱印帳』シリーズをご紹介します。 ギフトにもおすすめ！『御朱印帳』シリーズ 神仏…
『冷凍ブロッコリー』をおいしく解凍する方法 「電子レンジを使うより好き」の声
ライフスタイル栄養が豊富で、冷凍保存ができるブロッコリー。 毎日の料理に使えて便利なため、冷凍食品のブロッコリーを買うほか、生の状態から処理して冷凍保存をすることもあるでしょう。 ただ、解凍方法を間違えると、水っぽくなってしまう場合も…
「ヤバいものを爆誕させた」 スーパーの焼きいもで作る『悪魔の食べもの』とは？ 「これは罪深い」
ライフスタイル寒くなると、むしょうに食べたくなるものの１つに『焼きいも』をあげる人は、少なくないでしょう。 ここ数年、焼きいもはスーパーマーケットやコンビニエンスストアなどでも販売されるようになり、手軽に焼き立ての味を楽しめるようにな…
セロリの葉っぱを使ったレシピに「控えめにいっても最強だった！」
ライフスタイル野菜のセロリは、葉っぱや茎など、全体的においしく料理に使える食材です。 食品メーカーである味の素株式会社が運営している、Twitterアカウントの味の素パークは、セロリの葉っぱを使ったレシピを紹介。 「控えめにいっても最…
「勉強になります」 スーパーの青果部がすすめる、おいしいカボチャの見分け方とは
ライフスタイル毎年、９～１２月に旬を迎えるカボチャ。 食物繊維やビタミン類などの栄養を豊富に含んでいるため、冬の風邪予防にもなり、主に煮物にするとおいしい野菜として知られています。 おいしいカボチャの見分け方 カボチャの選び方について…
「なんて画期的なの」 持ち帰りにくい野菜を、楽に持ち帰れる袋に親が大興奮！
ライフスタイル買い物袋から飛び出てしまう野菜の代表格である、ねぎ。 バランスが悪く、帰り道の途中で落としてしまう人もいるようです。 また、葉の部分が折れてしまったり、独特なにおいがほかの食品にうつったりと、何かとトラブルが起きやすい野…
スーパーの青果部がすすめる、賢い『キノコの保存方法』は？ 「家事の時短にもなる」
ライフスタイル１年を通して価格が安定している、シメジやエノキ、シイタケなどのキノコ。 旬のものと一緒に炊き込みご飯にしたり、鍋に入れたりなどさまざまな料理に活用できます。 何かと使いやすい食材のため、安い時にまとめて買う人は多いでしょ…
マイタケの保存方法に「これは本当にオススメ！」
ライフスタイルシンプルに焼いても、ほかの食材と一緒に炒めてもおいしい、マイタケ。 どんな料理にも使いやすい食材ですが、「保存方法が分からない」と困ったことはありませんか。 マイタケの保存方法は？ マイタケの保存方法についてTwitte…
カボチャの煮物を簡単に作るレシピに「やってみたけどおいしかった！」
ライフスタイル煮物やサラダ、カレーライスなど、さまざまな料理に使いやすいカボチャ。 栄養も豊富であることから、多くの人がカボチャを料理に使っています。 使いやすさや栄養面では申し分ないものの、かたいために調理の際に手間がかかってしまう…