小さじ1杯加えると…？ ポテトサラダが主役級のおいしさになった理由
ライフスタイルジャガイモを使った料理の定番、ポテトサラダ。 マヨネーズや塩などで味つけをするのが一般的ですが、マンネリを感じていました。 そんな時、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで、ポテトサラダのアレンジレシピを発見。 …
野菜
「野菜」に関する記事一覧ページです。
旬のサツマイモを棒状に切って… 『甘さ2倍』の簡単レシピに「参りました！」
ライフスタイル寒くなってくると、ホクホクのサツマイモを食べたくなりませんか。 2025年11月現在、肌寒い日が続く中、筆者は「旬の甘いサツマイモをぜいたくに、かつ手軽に味わいたい」と思い立ちました。 レシピサイト『Nadia』を見てい…
ごぼうが苦手な子供もパクパク食べた！ 甘辛炒めのレシピに「箸が止まらない」
ライフスタイル冬に旬を迎える、栄養たっぷりなゴボウ。 きんぴらにしたり、豚汁に入れたりして食べるのが定番ですよね。 そんな冬の食卓を彩るゴボウですが、実はおいしい調理法はまだまだありますよ。 『ゴボウの甘辛炒め』の作り方 本記事では、…
ほうれん草のおひたしが『主役級』においしくなる！ 味付けに使ったのは…
ライフスタイル夕食やお弁当の献立を考えている際、「もう一品欲しいけど、思いつかない…」と頭を抱えた経験はありませんか。 筆者はそんな時、ついほうれん草のおひたしに頼ってしまいます。 手軽に作れて彩りもよく、小鉢に添えるだけで食卓が整う…
背広、足袋、股引…実は『外来語』が1つある！ 思わず「え、日本語じゃないの？」と驚く名前3選
ライフスタイル外国語から取り入れられ、日本語として定着した言葉である、外来語。 『パン』や『ガラス』、『天ぷら』などが外国語由来だというのは、知っている人も少なくないでしょう。 しかし、中にはすっかり日本語に溶け込んでいる言葉も多くあ…
【物価高でも安心レシピ】ちくわで作る超簡単チヂミに「満足度が高い」「おかずにぴったり」
ライフスタイル献立を考える時、「なんだか食卓がさみしい」「もう1品欲しいな」と感じる瞬間はありませんか。 メイン料理はすぐに決まっても、副菜を何にするかは迷いどころ。 そんな時にぴったりなのが『ちくわのチヂミ』です。 材料を混ぜるだけ…
みじん切りの『失敗率』が激減 タマネギの切り方に「不器用でもできた！」「大満足」
ライフスタイル日々の料理で、何かと便利なタマネギのみじん切り。 筆者もたまに作るのですが、みじん切りをしていると、後半でタマネギがバラバラになり、切りにくくなってしまいます。 いつもばらけたタマネギを無理やり刻んでいましたが、もっと簡…
キノコは『盛り合わせ』で保存してみて！ 寒い時期におすすめな保存術をスーパーの青果部に聞いてみた
ライフスタイル肌寒い日が増えてきた、2025年10月下旬。身体が冷える日は、鍋を食べて温まりたくなりませんか。 いろいろな食材を入れられるのが、鍋の魅力の1つ。秋冬になると鍋の頻度が上がる人は多いでしょう。 首都圏を中心に展開する、ス…
スーパーの客「これって汚れ？」 サツマイモについた黒いベタベタの正体を青果部に聞いてみた
ライフスタイル気温が下がり、すっかり秋の気候になった2025年10月下旬現在。スーパーマーケット（以下、スーパー）の野菜売り場では、サツマイモをよく見かけませんか。 優しい甘みとホクホクとした食感は、寒い季節にぴったり。無性に食べたく…
スーパーの焼き芋、そのまま食べずに…？ 青果部が教える食べ方に「その発想はなかった！」
ライフスタイルスーパーマーケット（以下、スーパー）で、焼き芋を買ったことはありますか。売り場にただよう香りについ釣られて、購入したことがある人は多いでしょう。 筆者もスーパーでよく焼き芋を買います。甘くてとてもおいしいのですが、大きな…