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野菜

「野菜」に関する記事一覧ページです。

タケノコの写真

タケノコのあく抜きは〇〇使って! 「もっと早く知りたかった!」「そうだったのか」

ライフスタイルBy - grape編集部

雪が溶け、気温が上がるとともに、さまざまな植物が芽吹き始める春。 『実りの春』といわれるように、この時期になるとさまざまな食材が旬を迎え、よりおいしく味わうことができるのだとか。 例えば、タケノコは春の訪れを感じる食材と…

キャベツの写真

5分の超時短レシピに「これ最高」 千切りキャベツを『アレ』で和えると?

ライフスタイルBy - grape編集部

芽吹きの季節である春は、さまざまな食材が食べ頃を迎えます。 『春野菜』という言葉があるように、スーパーマーケットに行くとタケノコやキャベツ、ジャガイモ、セロリといった、新鮮な食材が目に飛び込んできますよね。 食べ頃の野菜…

ピーマンの肉巻き写真

『肉詰め』より簡単なピーマンの食べ方 ミツカンのレシピに「潔い」「中の人に惚れる」

ライフスタイルBy - grape編集部

ピーマンは、肉と一緒に炒めたり煮たりすると、おいしさが引き立ちます。 中でも、ひき肉を詰めて焼く『ピーマンの肉詰め』は、子供から大人まで人気のメニューです。 ただ、肉だねを作り、半分に切ったピーマンに詰める工程が、ちょっ…

玉ねぎの写真

新玉ねぎを丸ごとレンジでチンするだけ! 味付けに使うのは…ミツカンのあの調味料

ライフスタイルBy - エニママ

春は、新キャベツ、新玉ねぎなど、特有のみずみずしさや甘さを持つ野菜がおいしい季節ですね。 株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のウェブサイトに掲載されている『レンジで丸ごと新玉ねぎのバタぽん』というレシピに驚いた筆者。…

そら豆の写真

そら豆の調理は面倒? 全農がすすめる『焼きそら豆』に「その手があった」「おいしそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

春から初夏にかけて旬を迎える、そら豆。 塩ゆでにしたり、和え物や天ぷらに料理したりしてもおいしいですよね。ただ、さやから豆を取り出すのが、ちょっぴり面倒に感じる人は多いでしょう。 全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)…

ブロッコリー料理の写真

「ブロッコリー1株いける」 スーパーで買った『アレ』を加えると?

ライフスタイルBy - grape編集部

料理の楽しいところは、さまざまな食材との組み合わせによって、おいしさの『可能性』が無限大な点。 身近なものから珍しいものまで、お好みの食材や調味料を混ぜると、これまでは知らなかった新たな味に触れることができます。 日々の…

『峠の釜めし』の画像

『峠の釜めし』の釜、どう使ってる? 驚きの活用術に「こんな使い方が!」

ストーリーBy - grape編集部

日本を代表する駅弁の1つといえる『峠の釜めし』。 『峠の釜めし』が入っている陶器の入れ物は、保温性や通気性に優れるだけでなく、デザインのユニークさでも人気を博し、持ち帰って再利用する人も少なくありません。 販売している株…

ブロッコリーの茎写真

ブロッコリーの茎をうまく処理できない! 農家が教えるコツに「目からウロコ」

ライフスタイルBy - grape編集部

栄養価が高く、さまざまな料理に使えるため、近年人気が高まっているという、ブロッコリー。 ツボミの部分はもちろん、茎もおいしく食べられることは、すでに知っている人も多いでしょう。 茎を食べる際には、外側の硬い皮のような部分…

新タマネギご飯の写真

新玉の一番簡単でおいしい食べ方がコレ! 全農の投稿に「春を感じる」「間違いない」

ライフスタイルBy - grape編集部

春の訪れとともに収穫シーズンが始まる、新タマネギ。 ほんのり甘くてみずみずしいので、生食でも食べやすいです。 また、加熱をすると優しい甘さが引き立つので、煮物や炒め物などにしてもおいしいですよ。 「新タマネギ、始めました…

キャベツのイメージ写真

キャベツがアレの代わりに! ミツカンが教える野菜たっぷりレシピに「見るからにおいしそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

「今日は野菜をたっぷり食べたいな」 偏った食事が続くなど、栄養を摂りたい時に、野菜を食べたい気分になる人は多いもの。 そんな日は、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)がInstagramアカウントで紹介した、野菜たっぷ…

ナスの調理写真

油を吸いやすいナス、炒める前にアレを入れると? 「いいことを聞いた」

ライフスタイルBy - grape編集部

炒め物や煮びたしなど、さまざまな料理で使える定番野菜の1つである、ナス。 火を通すとトロトロとした食感になっておいしいナスですが、油を吸いやすいため、仕上がりがべチャッとなってしまうと残念ですよね。 ナスが油を吸いにくく…

春キャベツトースト

今が旬の春キャベツ まさかの使い方に「これはマネしたい」「週末やってみよう」

ライフスタイルBy - grape編集部

3月に入ると、スーパーマーケットなどの野菜売り場で目にする機会が増える、春キャベツ。 丸みを帯びた見た目が特徴的で、甘みが強くておいしいですよね。 キユーピーが教える、春キャベツたっぷりレシピ マヨネーズなどの調味料を…

オクラのゆで時間は何分? おいしく食べるための下処理のコツをカゴメ公式サイトが解説

ライフスタイルBy - COLLY

ネバネバ野菜の1つとして知られるオクラ。あっさりした風味とプチプチとした独特の食感で、食欲がない時でも口にしやすいでしょう。そんなオクラをよりおいしく食べるため、下ごしらえやゆで方のコツを紹介します。 ゆでる前のひと工夫…

大根のイメージ写真

大根すぐペロリ! 青果部おすすめの食べ方に「早く知りたかった」「マジでうまい」

ライフスタイルBy - grape編集部

大根などの大物野菜は、使い切るのが大変。 冷蔵庫の余った大根を「どのように消費しようか」と悩んだことがある人は多いでしょう。 しかし…!ある副菜に変身させれば、使い切るどころか、大根が足りなくなるかもしれません。 大根は…

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