いとこが自然薯（じねんじょ）をくれたんだけど、あまりにも怖い形で笑った。 ぶ（@ibukiriP）さんが、そんなコメントとともにTwitterへ投稿した画像が話題になっています。 ある日、いとこから日本原産の山芋である『…

新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）の流行により外出自粛などが呼びかけられ、外食産業の需要は著しく低下してしまいました。 販路を失い売れ残ってしまった商品も多く、生産者たちは頭を抱えています。 そんな窮地に立…

・最高すぎる！ ・めちゃくちゃ欲しい。 ・見た瞬間にハートを奪われた。赤ちゃんのかわいさが増すね。 Twitter上で、そんなコメントが寄せられた１枚の写真をご紹介します。 その名も『白菜のおくるみ』。クリエイターチーム…

豊洲市場に集まるおいしい食材や、旬の情報を発信している、豊洲市場ドットコム（@tsukijiichiba）。 ２０２１年２月９日、見慣れない珍しい野菜を紹介したところ反響が上がりました。 料亭や和食の店向けに、大きさをそ…

２０２１年１月８日に発令された緊急事態宣言により、飲食店の営業時間が短縮。 多くの店がラストオーダーは１９時までとなり、人によっては外で夕食をとるのが難しくなってしまいました。 また、在宅勤務によって自炊の機会が増え、「…

ここの数か月、野菜の値下がりが続いています。新型コロナウイルス感染症の影響により、先月２０２０年１２月は白菜や大根が前年の半額程度でした。 お鍋がおいしいこの季節に野菜が安く買えるのは嬉しいですが、葉もの野菜はすぐにしな…

スマートフォンが普及し、ニュースなどの情報がすぐに知れるようになった２０２０年現在。 ニュースサイトはもちろん、TwitterやInstagramといったSNSからも、有益な情報を得た人は多いのではないでしょうか。 そこ…

ゆでてそのまま食べるもよし、スープやグラタンなどの具にしてもよし…お弁当のおかずにもぴったりなブロッコリー。 味もおいしく、食感も楽しいブロッコリーは、食卓に欠かせない野菜のひとつでしょう。 そんなブロッコリーの茎の部分…

２０２０年１２月現在、農林水産省によると、キャベツや白菜、レタスなどの野菜が、天候に恵まれ生育がよかったことから出荷量が増え、価格が安くなっているといいます。 キャベツや白菜は、炒め物やスープ、鍋など加熱してたくさん食べ…

料理をする上で欠かせない、材料の調達。 買い物に行った時は、できるだけ品質のいい食材を選びたいものですよね。 石川県白山市にある、有限会社安井ファームのTwitterアカウント（@yasuifarm）が投稿した、おいしい…

長野県で農園を営む、マノマノ（@manomano_farm）さん。 『農家から切実なお願い』と題し、Twitterにある情報を投稿しました。 冬に旬を迎える白菜。鍋に入れても、浅漬けにしてもおいしいですよね。 スーパーな…

冬に旬を迎える『小松菜』。サラダや炒め物にするなど、さまざまな食べ方が楽しめますよね。 Twitterに公開された、ある小松菜の写真が「規格外すぎる」と話題を呼んでいます。 収穫された小松菜に、２１万人がビックリ！ 写真…

栄養や味に問題はなくても、形が悪いというだけで市場に出回らない野菜は残念ながら少なくありません。 しかし、形がほかと違っていても、農家が真心こめて作った野菜です。人の手に渡らないままなのは、農家としても悲しいものでしょう…

ボンデージ衣装を身にまとい、SMの女王様風のキャラクターで一世を風靡した、お笑い芸人のにしおかすみこさん。 ２０１９年８月に、黒髪のロングヘアをバッサリ切ったショートヘアの姿が話題になりました。 にしおかすみこの『趣味』…

ぽん吉（@PonkichiM）さんがTwitterに投稿している、『おやさい妖精さん』に反響が上がっています。 野菜嫌いがなくなる？かわいすぎる『おやさい妖精さん』 『おやさい妖精さん』とは、子供が少しでも野菜を好きにな…

漫画家の大内優さんが描く創作漫画『みどり晴ればれ』。 ３１歳の会社員・根本緑は、職場の人間関係に疲れ、心身ともに限界を迎えて入院した病院で、ひと粒のミニトマトと出会います。 【第１話はこちら】 職場の人間関係に傷付き、心…

漫画家の大内優さんが描く『みどり晴ればれ』の第１話をご紹介します。 物語に登場するのは、３１歳の会社員・根本緑。自分の心を偽り、「人のために働きたい」と思いながら、生きていましたが…。 『みどり晴ればれ』第１話 職場で他…

新型コロナウィルス感染症の影響で夏休みもなかなか外に出られない状況が続いています。 そんな今だからこそ、家庭菜園に挑戦する人も急増中。Youtubeチャンネル『きっかけチャンネル』を運営するうめのあゆみさんが『簡単ズボラ…

人生は一度きり。近年、これまでの仕事をやめて新たな職業に就く人が増えています。 ぽこた（@ponponpokotan）さんの父は、これまでの仕事を辞めて農業を始めたのだとか。 しかし、育てている野菜はスーパーで見かけるよ…

きなCO（@kinaco_bd）さんがTwitterに投稿した、１枚の写真が人々の注目を集めています。 撮影されたのは、大型のスーパーマーケットの一角。地元で採れた野菜コーナーのダイコン売り場で、投稿者さんは『かわいすぎ…

新型コロナウイルス感染症による緊急事態宣言が全面的に解除されたものの、第２派が訪れる可能性も示唆され、いまだ油断ならない状況は続いています。「まだ外出するのは不安」と巣ごもり生活を継続している人も多いでしょう。 買い物の…

栄養価が高く、カット後も水に根を浸けていれば２～３回ほど収穫できることから、『節約できる野菜』として人気が高い豆苗。 エンドウ豆の若葉でクセのない味をしているため、いろいろな料理に使えます。 手軽な家庭菜園を楽しむのにも…

将棋の女流棋士である武富礼衣（@ReiShogi）さんは、料理中に見つけた光景をTwitterに投稿。反響を呼びました。 ネギの断面 ネギを切っていた時、武富さんはあることに気付きます。断面をよーく見てみると…。 今日の…

吸い込まれそうな螺旋形が特徴で、世界一美しい野菜といわれる『ロマネスコ』。「名前は聞いたことがあるけど、あまりスーパーで見かけない…」という人も多いのではないでしょうか。 日本ではまだなじみのない野菜ですが、イタリアなど…

スーパーや青果店に並ぶ、色とりどりの野菜。色合いやサイズもほぼ同じ野菜が並んでいるのが、消費者である私たちにとっては当たり前の光景です。 しかしご存知でしょうか。店頭に並ぶまでに、「形が悪い」というだけで、鮮度や味、品質…

ほくほく、ねっとりとした食感がおいしい里芋。 煮物などさまざまなレシピに活躍する便利な野菜です。 そんな里芋について、とんでもない『勘違い』が横行しているといいます。 切り口の赤い里芋 里芋農家の小池菜摘（@natsum…

Lattice（@_Lattice）さんが、Twitterに投稿したあるレシピが話題になっています。 栄養不足を感じていた投稿者さんは、友人に「栄養が取れる何か簡単なレシピはないか」と相談。友人が教えてくれたレシピに、投…

・一生懸命作ったのに、残されて悲しい。 ・野菜はとにかく刻んでハンバーグに混ぜ込むしかない。 ・どうしたら、野菜を食べてもらえるんだろう…。 多くの家庭で悩みの種となっている子供の『野菜嫌い』。 ネット上でも、子供になん…

家庭菜園を楽しむ人にとって、大切に育てた野菜の収穫は何よりの喜びです。もしその野菜が何者かに盗まれたとしたら、こんなに悔しいことはないでしょう。 YouTubeに投稿された、野菜が盗まれる瞬間を撮影した動画をご紹介します…

サラダや漬けものにして食べることの多いキュウリ。 スーパーなどで特売価格で売られていることもあり、つい買いすぎて余らせてしまった経験はありませんか。 料理研究家のリュウジ（@ore825）さんは簡単に作れるキュウリのレシ…