食べた夫が「コンビニで売ってほしい」 ５分でできる『簡単おつまみ』がこちら
ライフスタイルパンに塗ったりディップにしたりと、何かと活用の幅が広いクリームチーズ。 クリームチーズを使うだけで、おかずやつまみがおしゃれなデリ風になるので、筆者の家では重宝している食材です。 筆者や家族も大好きなので、いつもアレンジ…
野菜
「野菜」に関する記事一覧ページです。
無印で買った『バンド』 使い方に「家中で役立った」「もう１袋ほしい」
ライフスタイル食べかけの菓子や使いかけの冷凍食品の袋を閉じる際、何を使っていますか。 筆者はこれまで輪ゴムか袋止めクリップを使っていました。 しかし、輪ゴムは伸ばしすぎなどによる劣化で切れやすく、クリップは分厚い袋だとうまく閉じられな…
こするだけでつるんとむけた！ トマトの皮むきに「簡単すぎ」「明日すぐやる」
ライフスタイルトマトの皮をむくと口当たりがよくなり、料理の仕上がりもワンランクアップします。 トマトの皮をむく方法として一般的な『湯むき』は、お湯を沸かしたり氷水を用意したりと、少し手間に感じることもあるでしょう。 そのような時におす…
『大葉』の水耕栽培 １００均の容器を用意して…「私もマネする！」「早速やります」
ライフスタイル料理に添えると、香りをグンとアップさせてくれる、大葉。 数枚だけのためにパック買いをすると、余った葉が傷むこともあり、「もったいない」と感じていませんか。 自分の家で、必要なぶんだけ育てることができたら便利でしょう。 大…
卵の殻を砕いて入れると…？ 無印の豆知識に「驚いた」「子供が喜んだ」
ライフスタイル最近、混ぜなくてもいいタイプのぬか床などが登場して、チャレンジするハードルが低くなっている、ぬか漬け。 筆者もぬか漬けを始めて久しいのですが、先日、漬物が酸っぱくなるという事態に遭遇してしまいました。 捨てるのはもったい…
オクラを斜めに切って揚げるだけ 手が止まらないおいしさに「これは優勝」
ライフスタイル夏野菜としておなじみのオクラ。お浸しや和えものに使われることが多いため、「違う食べ方をしたい」と感じたことがある人もいるでしょう。 そのような時にぴったりなのが、『オクラのから揚げ』です。 本記事では、『働くママの簡単ご…
切って漬けておくだけ？ 簡単すぎる『無限キュウリ』に「最高」「取り合いになりそう」
ライフスタイル夏に食べたくなる野菜といえば、キュウリを思い浮かべる人も多いでしょう。 みずみずしくさっぱりとした味わいなので、食欲がない時でも食べやすいですよね。 水分含有量も多く、食べることで水分補給ができるため、汗をたくさんかく夏…
「実は冷凍できる」 専門家に聞いた！ジャガイモの保存方法
ライフスタイル購入して食べきれなかった食材などは、冷凍保存したいという人は多いでしょう。 ただし、食材の中には冷凍保存に向いているものと、そうでないものがあります。 では、ジャガイモは冷凍保存できるのでしょうか。 ジャガイモの名産地と…
夫の箸が止まらない！ キュウリとポン酢と混ぜたのは…？
ライフスタイル気温が上がってくると、さっぱりとしたメニューが食べたくなりますよね。 筆者もこれからやってくる夏に向けて、さっぱり系のレシピを探していたところ、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトでぴったりのものを見つけ…
冷蔵庫に残ったレタス、どう食べる？ ミツカンの簡単おかずに「ひと玉ペロリ！」
ライフスタイルサラダや付け合わせに便利なレタス。しかし、鮮度が落ちやすいので、一度買ったらできるだけ早く食べきりたいところです。 そうは分かっていても、つい冷蔵庫に入れたまま忘れてしまうこともありますよね。 筆者も先日、ふと冷蔵庫を見…
冷凍したミニトマトが便利すぎた！ 皮がスルッとむけて「気持ちいい」「楽しい」
ライフスタイル夏になると、トマトやキュウリ、オクラなどの野菜を使う機会が増えますよね。でも「気付いたら傷んでいた…」ということも多いのが悩みどころではないでしょうか。 そんな時に知っておきたいのが、夏野菜の冷凍保存テクニック。本記事で…
「１週間で１２㎝も伸びました！」 企業が教える『豆苗の育て方』に「教えてくれてありがとう！」
ライフスタイルシャキシャキとした食感で、炒め物やサラダ、スープなどのさまざまな料理で活躍する、豆苗。 残った根から芽が伸び、再び収穫することができるため、『節約食材』としても人気が高いですよね。 ケンコーマヨネーズが紹介する『豆苗の育…
１歳娘がモリモリと食べた！ 箸が止まらないブロッコリーのレシピがコレ
ライフスタイル副菜やお弁当づくりに彩りを与えてくれる、ブロッコリー。 しかし「いつもゆでるだけでバリエーションが少ない…」と感じる人も多いのではないでしょうか。 そんなブロッコリーのマンネリを解消してくれるのが、暮らしのアイディアを発…
「加熱してもダメ」 新ジャガイモの注意点に「知らなかった」
ライフスタイル春から初夏の短い期間が『新ジャガイモ』の旬。甘みが強く、皮ごと食べられる点が特徴です。 ただし適切に扱わなければ、思わぬ危険を招く恐れがあるため、注意しなければなりません。 本記事では、新ジャガイモを食べる際の注意点を紹…
刻みネギを冷凍する時は… 今すぐ試したくなる目からウロコの冷凍テク３選
ライフスタイル薬味として活躍する『小ネギ』。一度で食べ切れないため、残りを刻んで冷凍する人もいるでしょう。 冷凍した小ネギは、料理にそのまま使えて便利ですが、ネギ同士がくっ付いてしまうのが難点です。 Instagramで暮らしのアイデ…
サツマイモが一晩で甘くなった！ 裏技に「濃厚になった」「おいしい」
ライフスタイルスーパーで安く売られているサツマイモの中には、甘さがイマイチなものも存在します。 袋入りで安く売られているサツマイモを見かけても、「甘くないのでは…？」と購入をためらう人もいるでしょう。 そこで本記事では、甘さがあまりな…
電子レンジだけの簡単調理！ 簡単ジャーマンポテトのレシピに「洗い物が出なくていい」
ライフスタイルジャガイモなどの野菜を炒め合わせて作る、『ジャーマンポテト』。 『ゆでる』『炒める』と、ジャガイモ１つで２つの工程があるため、意外に手間がかかるものです。 そこで本記事では、人気インスタグラマーの、でんぼ（denbo_k…
安い食材しか使わない ご飯がすすむ『ひと皿』に「コレは作りたい！」
ライフスタイルさまざまな物の値段が高騰している昨今、比較的安い食材で、手早く作れる料理があったら、重宝しますよね。 ひで（hide_jitanrecipe）さんは、モヤシとエノキと卵で作る、絶品の丼ぶりレシピをInstagramで紹介…
ごま油を小さじ１杯… レタスのおいしすぎる食べ方に「１玉全部いける」「毎日食べたい」
ライフスタイル２０２５年５月現在、昨年から高騰していたレタスやキャベツなどの葉物野菜の価格が落ち着き、手頃に購入できるようになってきました。 値段を気にせず、野菜をたっぷり食べられるというのは、嬉しいものですよね。 この機会に、いつも…
海外でバズった『みじん切りの方法』に「最高」「役に立った」
ライフスタイルミートソースやハンバーグなどの料理に欠かせないのが、タマネギのみじん切りです。 しかし、細かく刻もうとすると手間がかかるため、面倒だと思ったことのある人も多いのではないでしょうか。 そんな悩みを解決する便利な方法を紹介し…
「パクパク食べられる」「弁当にぴったり」 塩昆布と混ぜたのは…？
ライフスタイルメインのおかずは決まったけれど、「何かもう一品副菜が欲しい」という時はありませんか。 そんな時、筆者の家では生野菜のサラダに頼りがちに…。「たまには新鮮さが欲しい」と思い、いろいろなレシピを見ていたところ、簡単なうえに節…
キュウリの千切りのやり方は？ 裏技に「すごい！」「驚いた」
ライフスタイルサラダや冷やし中華用に使う、キュウリの千切り。カットしたはずが、予想以上に太くなって困った経験はありませんか。 お店で出されるような、薄く細い千切りに仕上げるのは、なかなか難しいものです。 それでも理想に近付けたい人は、…
炊飯器に入れたのは、旬の…？ 管理栄養士が教える『簡単ごはん』がこちら
ライフスタイル丸い粒がかわいらしいグリンピース。鮮やかな緑色は料理の彩りにもなりますね。 冷凍品や缶詰のおかげで、年間を通して料理に使うことができますが、生のグリンピースの旬は４～６月頃です。 そんなグリンピースは生と冷凍品、缶詰で栄…
「この組み合わせは初かも！」 マヨネーズと和えたのは…「意外と相性がいいね」
ライフスタイルねばねばとした食感が特徴のオクラ。 我が家では納豆と混ぜたり、そばにのせたりして食べていますが、筆者は「もっとほかにおいしいレシピがないか」と悩んでいました。 ある日、スマートフォンで調べ物をしていたところ、キユーピー株…
「長くて入らない…」 １００均の専用調理器を使ってみたら「これなら簡単に作れる」
ライフスタイル甘くておいしい、サツマイモとトウモロコシ。旬の時期になると、よく食べるという人もいるでしょう。 しかし、頻繁に食べたくても、鍋でゆでたり蒸したりするのは、意外と時間と手間がかかりますよね。 そんな面倒を一気に解決してくれ…
ブロッコリーに実は柚子胡椒がベストマッチ！ おいしすぎる食べ方に「止まらない」
ライフスタイルシチューやパスタ、グラタンなど、ブロッコリーを使った料理はバリエーション豊かです。 とはいえ、『簡単に作れる副菜』となると、サラダやマヨネーズ和えといった、定番レシピばかりが思い浮かぶ人もいるのではないでしょうか。 いつ…
まだ汚れが残ってるかも？ ブロッコリーの洗い方に「水よりいい！」
ライフスタイル栄養価が高く、いろいろな料理に使えるブロッコリー。便利でおいしいブロッコリーですが、調理時に「洗いづらい」と思っている人は多いでしょう。 それもそのはず、いざ流水でブロッコリーを洗うと水を弾いてしまいますよね。 また、複…
縦に爪楊枝をさして？ できたものに「この発想はなかった」「すごいアイディア」
ライフスタイル夏頃に旬を迎える、トウモロコシ。２０２５年５月下旬現在、店頭に並び始めている地域もあるでしょう。 ゆでたり、焼いたり、さまざまな食べ方が楽しめる『夏の味覚』の１つですよね。 トウモロコシの食べ方に反響！ 暮らしに役立つア…
市販のカットキャベツ１袋をペロリ！ レシピに「簡単で最高」
ライフスタイル忙しい日々の中で、栄養バランスを考えて、食事を用意するのは大変…。 簡単にできるヘルシーなメニューがあったら、重宝しますよね。 パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）は、Insta…
えっ、そっち？ ニラの袋の開け方に「出しやすい」「次もやる」
ライフスタイルニラや小ネギなどは、細長い袋に入れられて販売されていることが多いですよね。 繊細な葉が傷みにくくなる仕様の袋ですが、いざ開封となると困ったことはありませんか。 袋の上を開けてしまうと、数本のニラがほしいだけなのに束になっ…