トマトとミニトマト、選ぶならどっち？ 管理栄養士の視点に、目からウロコ
ライフスタイルそのまま食べたり、いろいろな料理に使ったり、何かと出番の多いトマトとミニトマト。 夏野菜として知られますが、１年を通して見かけることが多い野菜ですね。 どちらも真っ赤な彩りと丸い形がかわいらしいですが、これらは大きさが違…
野菜
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茹でたそうめんにのせたのは…？ 「これは最高！」「材料買ってくる」
ライフスタイル夏に食べたくなる定番の料理といえば、そうめんですよね。 暑さで疲れた身体でも、簡単に作れて、サッと食べることができます。 全国的に気温が高くなり始めている、２０２５年６月上旬現在、「そろそろ、そうめんを作って食べたい！」…
ギャル曽根、親子でクッキング！ マカロニサラダの作り方が違っていて面白い
エンタメ２０２５年６月９日、調理師免許を持つタレントのギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネル『ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」』を更新。 『【簡単】ギャル曽根流＆お母さん流マカロニサラダ食べ比べ！…
切り干し大根をキッチンバサミで？ できた一品に「最高か」「まさに神アイディア」
ライフスタイル焼き魚やうどん、ハンバーグなど、さまざまな料理に合う、大根おろし。 おろし器を使っている時に、指をケガしてしまったり、おろし器を洗うのが面倒だったりしますよね。 大根おろし自体は好きでも、作るのが面倒だという人は多いので…
パスタの代わりに使ったのは…？ ５分でできるペペロンチーノが絶品だった
ライフスタイル家計に優しい節約食材でありながら、栄養価の高さでも注目されるモヤシ。 筆者も冷蔵庫にストックしていますが、そのモヤシを使ってご飯が進むレシピを作ってみました。 ５分で完成！『モヤシのペペロンチーノ』 夕食のおかずで「あと…
ナスを縦に持ってギュッと押すだけ 試した結果に「これ使える」「気持ちいい」
ライフスタイルアウトドアのイベントとして人気のバーベキューですが、食材を焼く前の下ごしらえは案外面倒です。 とはいえ「家で全部やっていくのも味気ないし…」と思う場合は、包丁なしでできる下ごしらえの方法を試してみませんか。 本記事では、…
カットキャベツが余ったらやって！ しなしなになる前に？「食べ応えがある」
ライフスタイルコンビニエンスストアやスーパーマーケットで売られている、袋入りのカットキャベツ。 おかずにちょっとした野菜を添えたい時や、サラダを手軽に作りたい時に買っておくと便利ですよね。 ただ、カットキャベツは日持ちしないため早めに…
すりおろし器に袋をかぶせるだけ 片付けが「うそみたいに楽」
ライフスタイル岩谷マテリアル株式会社（以下、岩谷マテリアル）が販売する『アイラップ』（税込２００円～）は、さまざまな用途で使えるポリ袋として人気のアイテムです。 食品の冷凍保存から電子レンジ調理、湯せんまで、幅広く対応できるのが魅力で…
ゴボウのアク抜き、どうしてる？ 企業が教える『テクニック』に反響！
ライフスタイル和食に欠かせない根菜の１つ、ゴボウ。 香りと歯ごたえが特徴的で、きんぴらや煮物など、幅広い料理に使われますよね。 そんなゴボウを使った、食感も楽しめる『サラダレシピ』が注目を集めています。 『ささがきゴボウのナッツ風味サ…
アスパラガスの『NG』とは？ 「この情報はありがたい」
ライフスタイル春先から初夏にかけて旬を迎える、アスパラガス。 シャキシャキとした歯ごたえと甘みが特徴です。 おひたしにしたり、ベーコンや豚肉を巻いたりして食べるとおいしいですよね。 アスパラガスをおいしく保存する方法 ２０２５年６月３…
家族の箸が止まらない！ ちくわの簡単おかずに「弁当にもぴったり」
ライフスタイルいろいろな料理に使えて便利な、ちくわ。しかし、うっかり冷蔵庫に使いかけを残してしまう人もいるでしょう。 筆者もその１人で、「賞味期限が近くなってきたので、なんとかおいしく消費できないかな」と考えていた時、目に入ったのがピ…
「冷凍しちゃダメだと思ってた」 モヤシ保存の正解に「衝撃」「助かる！」
ライフスタイル冷蔵庫に入っている野菜が、いつの間にか傷んでしまった経験はありませんか。 野菜を、より長持ちさせたい場合は、冷凍保存するのがおすすめです。 そんな便利な冷凍保存の方法を紹介しているのが、Instagramで暮らしの工夫を…
キュウリやナスをそのまま… そうめんに合う『だし』に「食欲がわく」「簡単でうまい」
ライフスタイル２０２５年６月現在、関東圏では日中の気温が２８℃前後となり、汗ばむ陽気の日が続いています。 暑くなってくると、食欲が落ちてしまうという人は少なくありません。 そんな時は、ある地域のソウルフードで夏バテを防止し…
スナップエンドウを『２分』蒸したら筋を取って！ 順番に「そうだったのか」「早速試す」
ライフスタイルスナップエンドウの下ごしらえといえば、『筋取り』をした後に『お湯でゆでる』方法が一般的です。 しかし、筋取り除いてからゆでるのは、時間も労力もかかるもの。できればもっと手軽に済ませたいですよね。 そこで本記事では、スナッ…
大葉をペースト状にして… できた料理に「これはありがたい！」「早速作ります」
ライフスタイル初夏から秋頃にかけて旬を迎える、大葉。 鮮やかな緑色の見た目と、さわやかな香りが特徴です。 料理に後からのせて、彩りを加えたり、薬味として味わったりする人が多いでしょう。 『大葉ジェノベーゼ』 「大葉のこと、誤解していま…
普通の玉子焼きかと思いきや…？ カットした断面に「かわいい！」「これは大正解」
ライフスタイルついマンネリになりがちな弁当のおかず。日々のレパートリーに悩む人は多くいるでしょう。 筆者も、特に玉子焼きは毎回同じ味になってしまっていて、「そろそろ変化が欲しい」と思っていた１人。 そんな時、ふと目に付いたのがアスパラ…
本当に米の代わりになる？ 話題のカリフラワーライスを作ってみたら
ライフスタイル今、話題になっているカリフラワーライスを知っていますか。 白いカリフラワーを細かくカットし、米の代わりにするというものです。 見た目が白くごはんに似ており、クセが少ないので、白米の代わりとして違和感なく食べられるといいま…
卵と一緒に焼いたのが… 目玉焼きの『新しい食べ方』に「絶対に試す」「とても簡単」
ライフスタイル朝食に食べる人も多い、目玉焼き。 油を敷いたフライパンでサッと作れるので、忙しい朝にぴったりの一品ですよね。 ２０２５年６月４日、そんな目玉焼きの『新しい食べ方』が注目を集めています。 卵の上にパラパラと降らせたのは？ …
ピーマンを斜めに切るだけ？ 人気おかずの裏ワザに「固定観念が覆された」
ライフスタイル自宅で簡単に調理できる人気のおかずといえば、ピーマンの肉詰めです。 難点を挙げるとすれば、ピーマンから肉ダネがはがれやすいことでしょう。 せっかく作っても、食材がバラバラになったら悲しい気持ちになりますよね。 ピーマンの…
斜めに切り込みを入れてピーラーで削ると？ 千切りが「一瞬で終わった」「もう戻れない」
ライフスタイルニンジンは、栄養満点で彩りもよく、食卓の定番野菜。「毎日のように使う」という人も多いでしょう。 本記事では、さまざまな時短家事情報を発信する、ちょこ（choco_lifehack）さんのInstagramから、５つの『ニ…
「ただの袋と思ったら大間違い！」 ダイソーが紹介した『袋型栽培セット』が…？
ライフスタイル庭やベランダで野菜などを育てる『家庭菜園』。 節約やエコにつながるうえに、収穫の楽しみや、植物を育てる喜びも味わえるとあって、とても人気ですよね。 しかし「準備するものが多くて大変そう…」と、なかなか一歩が踏み出せない人…
トウモロコシの皮が一瞬で剥ける方法 試した結果に「気持ちいい」「毎回やる」
ライフスタイルトウモロコシといえば、皮を剥く作業や、粒をバラす作業が面倒な食材です。 しかし、一連の面倒な作業をすぐに終わらせる方法が、Instagramで反響を呼んでいるのをご存じでしょうか。 トウモロコシの裏技を紹介しているのは人…
「夏はこればっかり食べてるんだけど…」 母が教える『常備菜』に「試してみよう」「気になるな」
ライフスタイル２０２５年６月現在、じわじわと夏の気配を感じるようになってきました。 気温が上がり、つい食欲も落ちがちなこの時期、なんだかさっぱりしたものが恋しくなりますよね。 そんな時にぴったりな一品が、注目を集めています。 『キムチ…
「あと一品」にパパッと作れる！ スーパーの袋入りのキャベツに加えたのは…？
ライフスタイル仕事や子育て、さまざまな家事などをこなしながら、日々の献立を考えるのは大変ですよね。 「あと一品、副菜が欲しいけれど、何も思い付かない…」なんて、頭を抱えてしまう日もあるでしょう。 そんな時に助かる、簡単おかずのレシピに…
白だしとポン酢を『１：１』で… 作ったおかずに「やってみる」「すごくおいしそう」
ライフスタイル家にある野菜を炒めるだけで一品できるのが嬉しい、野菜炒め。 簡単にできるだけでなく、ボリュームや栄養も満点なため、よく作るという人は多いでしょう。 おぺこやん（@opeko9618）さんは、ある日のお弁当に、野菜炒めを入…
電子レンジで完結するブロッコリー調理 小さな工夫に「これは気付かなかった」「面白い」
ライフスタイルサラダやスープ、炒め物など、さまざまな料理で楽しめるブロッコリー。カリウム、亜鉛、ビタミンなど栄養豊富で色どりも美しく、積極的に取り入れたい食材です。 しかしゆでてしまうと、貴重な栄養素が流れ出てしまうことを知っています…
タマネギの皮がツルッとむけた！ たったひと手間に「マジか」「毎回やる」
ライフスタイルさまざまな料理に活躍する『タマネギ』。下ごしらえの時に、ちょっとしたストレスを感じたことはないでしょうか。 『皮がなかなかむけない』『切るたびに涙が出る』など、日常的に使う食材だからこそ、ちょっとした手間や不便さが気にな…
意外と知らない人が多い？ 炊き込みご飯を作る時の注意点
ライフスタイル季節ごとにさまざまな食材を楽しめる、炊き込みご飯。 具材を切って、調味料と一緒に炊飯器に入れるだけで手軽に作れるのも嬉しいポイントでしょう。 しかし、一方で「炊き込みご飯は足が早い」といわれることも。特に「夏場に作って腐…
夫「味付けおいしい！」 卵とアボカドのサラダ、味付けに使ったのは…
ライフスタイル刺身を食べる時などに常備しておくと便利な、チューブのワサビ。 １回の使用量があまり多くないので、消費方法に困ったことはありませんか。 筆者の家の冷蔵庫にも使い道に困っていたチューブのワサビがあったので、ネットでレシピをリ…
そのまま食べると危険な食材 症状に「ゾッとした」「家庭にもある」
社会５月から旬を迎える『白インゲン豆』。煮込んだり白あんにしたりと、幅広い調理法で楽しめます。 白インゲン豆は、筋肉作りに欠かせないタンパク質や、腸内環境の改善に役立つ食物繊維を豊富に含む、栄養価の高い食材です。 しかし、白…