いつもの味噌汁を格段においしくするひと手間 「焼くだけでここまでおいしくなるの…？」
ライフスタイル家庭料理の定番ともいえる、味噌汁。 豆腐やワカメといった定番の具材はもちろん、秋にはシメジやマイタケといったキノコ類を入れてもおいしいですよね。 そんなキノコを使った味噌汁のレシピを、株式会社雪国まいたけのInstagr…
キノコ
「キノコ」に関する記事一覧ページです。
毒キノコ『テングタケ』で一家4人が救急搬送 画像検索では見分けられなかった危険な実例
社会私たちの生活を彩る食文化は、健康に生きる上でも、楽しく暮らす上でも大切です。 しかし、食べ物は体内に直接入るため、時には害を及ぼすことも。中でも、食中毒は日常生活に潜む危険として有名でしょう。 さまざまな食材が旬を迎える…
キノコをたっぷり食べるなら？ ミツカンの『絶品おかず』レシピがおいしそう！
ライフスタイル秋は、マイタケ、マツタケ、シイタケなど、数多くのキノコが旬を迎える季節。 食物繊維が豊富で、うまみもたっぷりなキノコを、旬の時期にたくさん食べたいですよね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカ…
フライパン1つで完成！ 『バター香るしめじパスタ』の時短ワンパンレシピ
ライフスタイル「なるべく手間をかけずに食事の準備をしたい…」 忙しい日々を過ごしていると、そんなふうに思う時もありますよね。 株式会社MizkanのInstagramアカウントが公開した『バター香るしめじパスタ』なら、時短で手軽に作る…
「料理下手でもできる！」「絶対にうまい」 マイタケで作る『カリカリ食感』の絶品おつまみ
ライフスタイル秋はキノコがおいしい季節。 マイタケは人工栽培により年中販売されていますが、本来は９～１０月が旬だといわれています。 スーパーマーケットなどで出回る量も増えるため、食べる機会が自然と多くなりますよね。 しかし、複数の食材…
スーパーのキノコ4種 鮮度のいい選び方を青髪のテツが解説
ライフスタイルスーパーマーケット（以下、スーパー）などで売っているキノコは、食卓の強い味方。 さまざまな料理に使えるほか、栄養も豊富なため、購入する人が多い食材の１つです。 スーパーで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を持つ、青髪…
エノキで作る『なめたけ』 レンジ4分で米がとまらない絶品副菜
ライフスタイル炊き立てご飯のお供の１つ、『なめたけ』。 とろっとした口あたりと、キノコの出汁の味が、安心するおいしさですよね。 なめたけは、瓶入りの市販品も多く売られていますが、実は、家庭でも簡単に作ることができるのを知っていますか。…
「恐ろしくおいしい」「秒でなくなる」 ネットで話題の『マッシュルームレシピ』とは？
ライフスタイルサラダやパスタ、スープなど洋食の脇役として活躍するマッシュルーム。 家にたくさんあっても、おいしい食べ方が分からず悩むこともありますよね。 株式会社雪国まいたけが、使い道に困るマッシュルームが「すぐになくなる」というレシ…
エノキのバター焼き カリカリに仕上げる『麦ライス』直伝！焼き方のコツ
ライフスタイル１年を通して青果店やスーパーマーケットで売られているエノキ。価格も高すぎず、栄養も豊富で、食卓の味方です。 調理法も煮たり、焼いたりとアレンジ豊富。 シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんが紹介した、エノ…
７万人が笑った、エリンギの生え方 「なかなか生えないな～」と思っていたら…？
トレンド多くの人に、キノコのことをもっと好きになってもらうため『関東きのこ会』というウェブサイトを運営している、つゆきのこ（@tsuyu_kinoko）さん。 同サイトでは、さまざまなキノコの食べ方やかわいさを伝えています。 キ…
マイタケのおかげで鶏肉が… 寒い日に食べたくなるスープレシピに反響
ライフスタイル通年販売されているキノコですが、旬の時期は秋。 より手頃な価格になっていることもあり、料理にたくさん使いたいですよね。 料理家であり、Twitterでさまざまなレシピを公開している、ぼく（@boku_5656）さんは、キ…
「明日の朝はおかゆにしよう」 雪国まいたけの『おかゆレシピ』が、おいしそう
ライフスタイル寒い朝は、温かいものを食べると身体がポカポカして活動しやすくなりますね。 株式会社雪国まいたけは、Twitterでまいたけを使った『きのこがゆ』のレシピを紹介。 包丁や火を使わずに作れるので、忙しい朝にぴったりです。 『…
JA全農が公開した『舞茸ご飯』レシピが話題に 「絶対に作る」「おいしそう」
ライフスタイル毎年９～１０月に深山で採れる舞茸。 人口栽培が可能なため通年スーパーマーケットなどの店頭に並びますが、旬を迎えた時期の舞茸はより一層おいしく感じるでしょう。 JA全農の『舞茸ご飯』レシピ そんな舞茸のおいしい食べ方を公開…
『雪国まいたけ』の会社が教えるスープレシピ 最初にある工夫をすると？
ライフスタイル秋はキノコがおいしくなる季節。 煮物や炒め物など、いろいろな料理で食べたくなりますよね。 株式会社雪国まいたけは、Twitterでキノコが好きな人におすすめのレシピを紹介しています。 うまみがギュッ！キノコ３種類を使った…
５ステップでできる！ 超簡単な『マイタケ塩昆バター』に「絶対おいしいやつ！」
ライフスタイル『秋を代表する食材』といわれたら、多くの人がキノコを連想することでしょう。 いろいろな種類の天然キノコが旬を迎え、キノコ狩りが盛んに行われる、秋。 そんな『秋の味覚』のキノコに関する情報を、岩谷マテリアル株式会社が販売す…
キノコが大好きな息子 職場の先輩が買ってくれた『超巨大キノコ』を渡すと？
トレンド自分が好きなものについて普段から語っていると、周囲の人が覚えてくれます。 時には、それに関する嬉しい情報などを持ってきてくれることも。 先輩の粋な計らいに歓喜 クリエイター事務所『PPP STUDIO』に所属している、ゆ…
「巨大！」「合成かと思った」 山中で目にしたキノコが？
トレンド豊かな自然が広がる山中。 きれいな風景だけでなく、山菜類といった食べ物を見かけることもありますよね。 だいすけ（@kiku_dai44）さんは登山をしに行った時、キノコを見つけました。 そのキノコを見て、「巨大！」と思っ…
カレーにコクを出す方法に驚き！ 足すのは調味料ではなく…？
ライフスタイル多くの家庭で調理され、親しまれているカレー。 ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜を炒めて、ルーを入れて煮込むのが一般的な作り方でしょう。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿した…
「すごすぎる」「奇跡の１枚」 一見、普通のサルの写真だけど…？
トレンド携帯電話の進化によって、誰もが気軽に写真を撮ることができるようになった現代。 ふとした瞬間にデータを確認してみると、撮った写真の枚数やデータ量に自分でも驚いてしまいますよね。 Twitterでは、見事にシャッターチャンス…
「笑った」「きのこバカか！」ホクト社員あるあるに吹き出す
ライフスタイル [Sponsored]「きのこのこのこ げんきのこ♪」のフレーズでおなじみのホクト。 エリンギやマイタケなど、毎日の食卓に欠かせないホクトのきのこですが、実は、社員の人たちは自ら『きのこばか』と称し、四六時中きのこで頭一杯になるほ…
公園に猛毒キノコが発生！子どもに絶対触らせないで！【カエンタケ】
トレンド２０１６年９月１日に放送されたミヤギテレビの「OH!バンデス」にて、宮城県内の公園で猛毒を持つキノコ『カエンタケ』が発見されたと放送されました。 宮城で猛毒キノコのカエンタケみつかったとの事（大衡の公園）さわるなキケン😱…
妖精が休んでいそう…「きのこリウム」が美しい！ 絵本の世界が広がる
ライフスタイル近年、関連書籍が書店の本棚でも目立つようになり、にわかに人気になりつつあるきのこ。 そんな中、アクアリウムでも、テラリウムでもない、「きのこリウム」なるものが登場し、じわりじわりと注目を集めています。 ©きのこリウム ©…
絶対に触らないで！猛毒キノコ『カエンタケ』が大量発生！
ライフスタイル極めて強い毒性を持つキノコの一種「カエンタケ」が、大量に発生しているとして、識者などが注意を呼びかけているそうです。 食べれば命にかかわり、触るだけでも危険と言われる猛毒キノコ。もし見つけても絶対に触らないでください！ …