料理

食欲の秋！ 秋は実りの秋ともいわれ、おいしい旬の食材が勢ぞろいします。夏の暑さからも解放される季節には、自然と食欲が湧いてきますよね。 魚介類も、サンマや鮭、鯖やカツオなど、脂がのっておいしい食べごろに。 そんな『秋』に…

献立を決め、お店で買い物をして、料理を作る…食事の準備って、本当に大変ですよね。 家族の好き嫌いを考慮した上で、お財布とも相談して毎日ご飯を作るのは、かなりの労力と時間を要します。 ご飯を作るヤル気が出ない！そんな時は……

テクノロジーの進化と共に、日常生活がより過ごしやすく、便利になってきています。料理も恩恵を受けている１つで、昔に比べるとだいぶ手間を省いて作ることができるようになりました。 しかし、ちらいむ（@chilime）さんは子ど…

忙しい時やちょっとおかずが足りない時に、便利な冷凍食品。 特に日本の冷凍食品は、脇役で終わらせるにはもったいないほどおいしく、普段からお世話になっている人も多くいます。 そんな便利な冷凍食品で、海外レストランのような料理…

卵や乳製品など、動物性の食品をいっさい口にしない『完全菜食主義者』をビーガンと呼びます。 そんなビーガンの少年・ホセさんが、食欲をそそるカラフルなビーガン料理を作り、話題になっています。 どれもおいしそう！ 凍らせたフル…

夫婦のやりとりを漫画にした作品をTwitterで公開している、さわぐちけいすけ（@tricolorebicol1）さん。 ある年配の男性から「料理でも始めてみようかな」と相談されたことから、今回のエピソードが始まります。…

あの国民的キャラクター、タカラトミーのリカちゃんが、なんと料理番組のアシスタントに抜てきされました！ 驚きの料理番組を制作したのは『かどや製油』。かどや製油の純正ごま油は、今年で発売５０周年になったそうです。 そこで、同…

プレーン生地とココア生地を組み合わせることで、２色のクッキーを作ることができます。 ２つの味が楽しめるだけではなく、見た目も可愛くてウキウキしますよね！ 「そうだ！２色あればパンダ作れるじゃん！」 ある日、とある女性は、…

何これおいしすぎ…無限ループにはまる…。 デブまっしぐら！ トウモロコシの甘さと食感が最高！バターがいい仕事してる…。 SNSで反響を呼んでいる『モロコシ飯』。 水に浸したお米に塩を加え、包丁で削り取った生トウモロコシと…

うどんやそば、パスタなどをゆでる時、鍋から湯が吹きこぼれてしまった経験はありませんか。 実際にはなくとも「吹きこぼれが気になって、鍋のそばから離れられない…」といった人は多いのではないでしょうか。 そんな料理時の『ちょっ…

みたらし団子を豚バラ肉で巻いて焼いた『みたらし団子の豚バラ巻き』なるものがネット上で話題を呼んでいます。 みたらしのタレは砂糖と醤油だから、味付けとしてはおいしくなる。 別々に食べたほうがいいだろ。 味の想像がつかない……

料理上手な女性は、男性からモテる。 世間では、そんな意見がよく聞かれます。女子大生である、ももか(@mo_omo_oka)さんも、料理上手な女性の１人。 ある日、そんな彼女が恋人のために、愛情を込めて麻婆豆腐を作ったとい…

たくさんの商品を眺めているうちに、あれもこれも欲しくなってしまう通販。「また買っちゃった！」と反省することもしばしば。 でも、もしこんな通販があったら、どうでしょう…。 破壊力抜群かよ！ヤバい通販『キュンモノ』 さ、今日…

ある日お菓子作りに挑戦した、またじ（@beppumataji）さんの妻。愛らしいクマさんが円になっている『ちぎりパン』を作ることにしました。 こちらが、参考にした動画です。しかし、なかなか難しそうですね…。 &#x307…

自衛隊には、『給養員』という縁の下の力持ちがいることをご存知ですか。調理を専門としている彼らは、厳しい訓練に挑む隊員たちに毎日料理を振る舞っています。 栄養バランスをしっかり考慮し、隊員たちの体力を維持する…隊員たちが力…

「あぁ、やってしまった…」 自分の手で作った、なんとも表現しにくい物体…ではなく料理を前にして「なぜこうなったんだろう」と自問自答する無念さ。『失敗料理』は、料理の初心者なら避けては通れない道なのかもしれません。 そんな…

一時期、大ブームになった調味料『食べるラー油』を使ったレシピです！ 「＃一時期くるったように食べてたもの選手権」というハッシュタグをつけてTwitterに投稿されたこのレシピを考案したのは、折々（@integra_red…

コザクラインコのビオラちゃん（写真左）、きーしゃちゃん（右）と暮らしている、kaoriさん（@lovebirdshowcas）。 鳥への愛をたんまり込めて、鳥モチーフの雑貨やイラストを制作しています。 そんなkaoriさ…

幅広い世代で楽しまれているクレープ。もちっとした薄い生地で生クリームや季節のフルーツなどをくるんで…想像するだけでも食べたくなってしまいます。 外で食べるクレープもおいしいですが、食べたい時に自宅でもおいしいクレープを食…

朝ごはんにぴったりな食パン。ジャムをぬったり、目玉焼きを乗せて食べる人も多いのではないでしょうか。 それも良いのですが、ちょっとした工夫を加えてみませんか？ 味はもちろん、見た目も可愛くて朝からテンションがあがる『罪なト…

ネット発で「美味しい！」と話題になるレシピは数あれど「人をダメにする」と噂のレシピはなかなかありません。 作った人が「食べすぎてしまう」「太る」「ダメ人間になる」と声を揃えて絶賛しているのが「バター焼きまん」です！！ 材…

クリスマス、日本ではケーキやケンタッキーを食べながらプレゼント交換をするのが定番ですね。 しかし、そんな文化は日本だけで外国人に「日本人はクリスマスにケンタッキーに並ぶんだよ」と伝えると不思議がられるのは有名な話。 そん…

餃子、チャーハン、ラーメンなど、大人も子どもも大好きな中華料理。世界三大料理にもあげられる人気料理の一つです。 そんな中華料理を作り続けて１６年になる、小幡友幸さん。 商品開発課長と料理人という二つの顔を持つ課長シェフが…

北は北海道、南は沖縄まで、日本各地の漁師めしや海鮮料理が大集合するイベントが、１１月１７日から２０日までの４日間、開催されます！ 魚介料理の祭典『フィッシャーマンズ・フェスティバル』は、世界各地の海沿いの街で開催されてき…

一つ食べれば一日のビタミンCが摂取でき、果物としては珍しくビタミンAも豊富。さらに食物繊維やカリウムも多く、美容や二日酔いにも良いとされる果物と言えば、柿だ。 「柿が赤くなれば医者が青くなる」 と言われるほどの健康食で、…

冷蔵庫から出したばかりのバターって、カチカチで使いにくい時がありますよね。そんなバターをすぐに使える裏技をご紹介します！ こちらは冷蔵庫から出したばかりのバター。カチカチだけどこのままレンジでチンはできないし、溶けてしま…

高橋ザムザ（@zamza825）さんがTwitterで公開した炊飯器でパラッパラ炒飯のレシピが「天才か！」と注目されています。 レシピは「もしや？」というヒラメキから！ 米とおからを一緒に炊くとおからが水分吸ってパラパラ…

秋の味覚を代表する魚、サンマ！安くて美味しくて栄養もあって、昔から庶民の味として親しまれてきたのも納得です。 そんなサンマの簡単な調理方法と言えは、丸ごとじっくり焼き上げる塩焼き。しかしあの苦いワタ（内臓）が苦手…という…

実家を出て一人暮らしを始めると、慣れ親しんだ家庭の味をフッと思い出し、無性に食べたくなることってありませんか？ 上京して１年は、何をやっても上手くいかなかった そう語るのは、九州・宮崎県から上京してきて、４年が経つ大地（…

想像を超える奇抜なアクション、ぐっと引き込まれる感動的なストーリー…あらゆる手法を使い、人々の反響を呼ぶウェブ動画。そんなウェブ動画の中でも、伝説に残るようなクオリティの作品が公開されました。 なにが伝説かというと…見た…