いつもは常温保存の『あの調味料』、夏場は？ プロの回答に「ヤバイ」「ちゃんと見る」
ライフスタイル食べ物が傷みやすい夏の時期は、調味料の保管・保存についても気を付けないといけません。 室内の気温も高まるので、気温の低い時期と同じ方法で保管していると、品質が変化してしまったり、最悪の場合は食べられなくなったりする可能性…
調味料
「調味料」に関する記事一覧ページです。
初めて知った七味唐からし缶の秘密 「マジかよ」「ずっとくるくるしてた…」
ライフスタイル料理のアクセントとして重宝される調味料の１つ、七味唐辛子。 さまざまなメーカーから販売されていますが、その中でも株式会社八幡屋礒五郎の『七味唐からし』は、長きにわたって愛されている名品。 長野県の名物として知られています…
３分で完成！ 味の素が公開した『旬の夏野菜レシピ』に「食卓が鮮やかに」「火を使わず作れる！」
ライフスタイル暑い日が続く夏になると、さっぱりした料理が食べたくなるもの。 できれば、料理する際も火を使わず、キッチンに立つ間も暑さを感じることなく作れたらいいですよね。 そんなワガママを叶えてしまうお手軽レシピが、味の素株式会社（以…
夏に『味噌の色が濃くなる』のは食べても大丈夫？ マルコメが回答
ライフスタイル毎日の食事に使う、醤油やみりんなどの調味料。 消費が早いため、安い時に買い溜めて、床下収納などの冷暗所に保管している家庭も少なくありません。 味噌も買い置きされる調味料の１つですが、購入してからしばらく保管をしていると気…
『味ぽん』担当者が全力でおすすめするレシピとは 「おいしそうな予感しかしない」「早速作る」
ライフスタイル１９６４年の発売以降、各家庭に１本は常備されているであろう、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の『味ぽん』。 鍋料理や焼き魚、餃子など、さっぱりと食べたい時に、つけたりかけたりして使うイメージが多いでしょう。 しかし…
『日の出みりん』3種類の違いを徹底比較 本みりん・みりん風・みりんタイプの選び方
ライフスタイルみりんは、甘みがある酒類の調味料。 使うと料理の幅を広げてくれるため、醤油や味噌と同じように常備している家庭もあります。 ラベルをチェックすると、みりんには種類があるようですが…みなさんは違いを把握して購入していますか。…
調理時間は１５分！ 鶏むね肉の照り焼きに、ミツカンの『アレ』を加えると…
ライフスタイル料理のレパートリーは、簡単なものを中心に増やしていきたいもの。 体調管理に気を遣う人は、ヘルシーなメニューが気になるのではないでしょうか。 そのどちらも両立できるレシピを、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInst…
考えたことがなかった！ トウモロコシの『から揚げ』レシピに「大量消費できる」
ライフスタイル夏頃に旬を迎えるトウモロコシ。 茹でて食べるだけでも十分においしいのですが、料理に使うと新たな味わいと出会えます。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ食品）が、過去にInstagramアカウントに投稿した…
固まった砂糖をサラサラにする方法に「すごぉ」「これ使える」
ライフスタイルカチカチに固まってしまった砂糖。崩しながらどうにかこうにか使っているものの、そのたびにプチストレスを感じてしまいます。実は、ある方法を使えばカチカチの砂糖をサラサラに戻せるのをご存じですか。 砂糖の大敵・乾燥に注目したラ…
アイリスオーヤマが投稿した、料理中に役立つライフハック２選 固まった砂糖をサラサラに戻すには？
ライフスタイル「料理の悩みを解決させてください」 そんなひと言とともに、１本の動画をTikTokアカウントで公開したのは、生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社です。 同アカウントは、料理中に役立つ２つのライフハック…
冷凍ご飯がおいしくなる方法？ レンジでチンした後に『アレ』をかけて！
ライフスタイル炊いておいたご飯を余らせてしまうことはよくあるもの。 一度に食べきれない場合は、粗熱を取ってから冷凍して保存すれば、後で解凍してまたおいしく食べられます。 ただ、保存期間が長いと、ご飯の風味が損なわれることも。 そんな時…
塩と砂糖の区別は、『あれ』を入れるだけ…？ 見た目がかわいいライフハックに「早速やる」
ライフスタイル料理でよく使われる調味料の、塩と砂糖。 どちらも白く細かい粉状のものが多く、見た目だけで区別するのは難しいといえるでしょう。 塩と砂糖の取り違えは、多くの家庭で起きている 見た目が似ていることから、「料理をする際に、塩と…
オーストラリアで見つけた『OBENTO照り焼きソース』 調理師免許持ちが和食を作った結果
ライフスタイルフリーランスのウェブライターとして活動する、はっちーさん。 ２０２２年８月から、ほぼノープランで男１人の自由気ままな世界一周旅行に出発しました。 ふらりと立ち寄った国々で見つけた、さまざまなちょっと気になる『ヒト・モノ・…
「ご飯が止まらない」 ミツカンが投稿した『無限ニラだれ』に反響 作り方は？
ライフスタイル食欲をそそる、特有の強い香りを持つ、ニラ。 ニラレバや中華風スープなど、中華料理などによく使われているイメージがありますね。 食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、ニラを使った簡単なレシピをTwitte…
現役シェフが教える『天丼用タレ』に反響 「おいしそう」「今夜作る！」
ライフスタイル・おいしそう。 ・今夜作るわ！ ・自分用に保存！ シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんが投稿した内容に、そんなコメントが寄せられています。 麦ライスさんが投稿したのは、天丼用のタレのレシピ。 以下の材料…
カルディのおすすめ調味料 ９商品を食べた結果、本当においしかったのは？
フードコーヒーだけでなく、さまざまな調味料などを販売している『カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）』。珍しい輸入食品なども人気です。 ただ、数が多くて何を買ったらいいのかと悩んでしまうことも。 そこで、カルディで人気のも…
カルディの『ぬって焼いたらカレーパン』 人気のペーストに「売り切れていて買えない」
フードコーヒーやスイーツ、輸入品などさまざまな食品を取り扱っている『カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）』。オリジナルの自社製品も人気です。 中でも人気なのが、『ぬって焼いたらカレーパン』でしょう。 カルディの『ぬって焼…
カルディのドレッシングで人気の商品は？ おすすめの『旨たれ』は買うべき？
フードコーヒーや輸入食品を数多く取りそろえている『カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）』。 コンビニやスーパーなどではあまり見かけない、珍しい商品も多くあり、何を買えばいいのかと迷ってしまうことも少なくないでしょう。 そ…
マーガリンとバターの違いは何？ 値段や風味で比べると… カロリーが高いのは意外にも
ライフスタイル見た目が似ているけれど、まったくの別物…世の中にはそういったものがいくつも存在します。 代表的なものの１つを挙げると、マーガリンとバター。 そんなマーガリンとバターでは、風味や値段、カロリーなど、どのような違いがあるのか…
「本当は辛口が食べたい」 甘口カレーをイイ感じに辛くする『調味料』は？
ライフスタイル子供のいる家庭では、カレーを作る時に『甘口』のルーを使うのが基本。 しかし、辛い物が好きなママ・パパにとっては「辛口が食べたい…」と物足りなく思う時もあるものです。 大人用と子供用でカレールーを別鍋で分けて作るという手も…
田丸屋本店『わさビーズ』は本物のわさびで作った宝石 SNSで入手困難なほど話題に
トレンド何これ、超欲しい！ 静岡県民なのに知らなかった…。 これ考えた人、すごいと思う。 ネットで話題になっている、こちらの不思議な物体。何やら緑色のビーズのようなものが瓶詰めされています。宝石やインテリア、はたまた何かの卵のよ…
買い物に行かせた娘が手ぶらで帰ってきた レジで「買えないよ」といわれた理由
エンタメ料理にテリやツヤ、甘味なども加えてくれる『みりん』。料理には欠かせない調味料です。 ある日、お弁当研究家の桜井奈々さんはみりんを買い忘れてしまいます。 そこで娘に「買い物に行ってほしい」とお願いをしますが…帰ってきた娘は…
「うちの可愛い調味料入れが、どんどん禍々しくなるんだけど」本当だった！
トレンドTwitterユーザーのやさい（@___yasai）さんが、なんとも恐ろしい現象を投稿しました。 ６年前、ローマで買ってきた可愛い調味料入れ。それが日に日に、恐ろしい表情になっていくというのです。 もしやなにかの呪いでは…
市販のソースにちょい足しするだけ！いつもとひと味違う絶品ソースの作り方
ライフスタイル毎日一生懸命食事を作っているのに「いつも一緒の味つけだね。」なんて言われるとつらいですよね。 そんな時は市販のソースを使ってみませんか？ 市販のソースは手抜きをしているみたい、すぐ市販だとばれちゃうなんて思わないでくださ…
手についた油を「調味料」で落とす！どの家庭にもあるアレで綺麗さっぱり♪
ライフハック皆さんは、ハンバーグや餃子を作ったあと、手についた油はどのように洗っていますか？ 多くの人が台所用洗剤（中性洗剤）で洗っているのではないでしょうか。洗剤で洗えば油は綺麗に落ちますが、洗ったあと手も爪もカサカサになってしま…