洗い物が少なくて楽 恵方巻の作り方に「この方法いいですね」「やってみます」
節分の日には、太巻きの寿司『恵方巻』を食べる習慣がありますよね。 コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどで販売されている市販のものを購入するのもいいですが、手作りしてみるのも中々面白いでしょう。 しかし、太巻きを作…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
『ひと手間』でイチゴのおいしさをキープ ポイントに「繊細な果物ね」
世代を問わず愛されるイチゴは、傷むのが早く、「保存が難しい」と感じている人が多いのではないでしょうか。 イチゴは一般的にパックに入った状態で売られており、家に持ち帰った際には、パックごとそのまま野菜室で保存する人がほとん…
イチゴを冷凍するならこの『３つ』が大切！ 解説に「ちょっとずつ食べられる」
甘酸っぱくてジューシーなイチゴは、子供も大人も大好きな果物。しかし、あまり日持ちしないのが難点です。 「急いで食べるのはもったいないし、冷凍できればいいのに…」と思ったことがある人も多いのではないでしょうか。 実はイチゴ…
特売品のお肉もふっくらやわらか 裏技に「毎回やる」「早く知りたかった」
肉料理をおいしく仕上げるためには、『やわらかく、ジューシーに』仕上げたいもの。 しかし、「なぜかいつも硬くなってしまう」と悩む人は多いでしょう。 本記事では、硬いお肉をやわらかくするある方法について解説しています。ぜひ参…
炊飯器のご飯が臭う… 原因と対処法に「ゲゲッ」「全部やりがち」
炊飯器で炊き上がったご飯を食べようとした時に、いつもと違う臭いが気になった経験はありませんか。 せっかく炊いたご飯なのに、臭いのせいでおいしさが半減してしまうのは残念ですよね。 実は、炊飯器の臭いにはいくつかの原因がある…
「ファイルも輪ゴムも使いません」 古い年賀状の保管方法がこちら
毎年溜まっていく年賀状。年々送る機会も少なくなっていると思いますが、輪ゴムで適当に保管している人は多いでしょう。 せっかくもらった年賀状は、バラバラにならないよう、しっかり保管しておきたいものですよね。 本記事で紹介する…
重曹は掃除に便利！使い方・注意点やどこで使えるかを詳しく解説
掃除をする際に便利なアイテムの１つ、重曹。 テレビ番組やSNSなどで紹介されているのを、見聞きしたことがある人は多いかもしれません。 そんな重曹は、活用法がいくつかあるのをご存じでしょうか。 この記事では、重曹についての…
肉をやわらかくするのはこの食材！ 企業の助言に「本当においしくなってる」
お肉を焼いたら、固くなってしまった経験はありませんか。 せっかく調理したのに、ステーキやとんかつなどが固くなってしまうと、残念な気持ちになってしまいますよね。 当記事では、食肉加工品の製造販売や食肉卸売りを行う食品メーカ…
切り餅は『レンチン』でも食べられる？ おいしく仕上げる技に「天才的発想」
いつでも好きな時に、食べたいぶんだけ調理できるのがパック切り餅の魅力です。 一方で、「つき立てのお餅と比較すると、ツヤや柔らかさが足りない…」と残念に思っている人もいるのかもしれません。 パックの切り餅は、温め方にほんの…
「作った漬物が変色するのは…」 エバラの情報に「それが原因か！」
自宅で簡単に漬物を作ることができる『浅漬けの素』。クセがなく、甘酸っぱい味が食欲をそそりますね。 そんな『浅漬けの素』で野菜を漬けた時、「ピンクっぽくなった」と感じることはありませんか。 販売元である、エバラ食品工業株式…
海苔を長持ちさせるベストな保存法って？ 正解に「てっきり常温かと」
海苔は、おにぎりやおつまみなどで大活躍する食材ですが、保存方法によってそのパリパリ感が大きく変わります。 「常温でいいの？それとも冷蔵が正解？」と迷う人も多いのではないでしょうか。 本記事では、海苔をよりおいしく、そして…
ハンバーグ作りの新定番！ 便利アイテムに「めっちゃ楽」「最高だ」
ハンバーグなどのひき肉を使った料理はおいしい反面、調理過程で手が汚れてしまうのが難点です。 手袋やビニール袋を手にはめてこねれば手は汚れませんが、料理をするたびにゴミが出てしまいます。 手が汚れずゴミも出さない方法をイン…
簡単なのに驚きの仕上がりに！ ふわふわ食感の卵料理に仕上げる秘密とは
炒め物に使う食材の１つに『卵』があります。炒めた卵でしか感じられない、ふわっとした食感が好きな人も多いのではないでしょうか。 しかし、炒めた卵は火が入りすぎると硬くなってしまいます。 ふわふわに仕上げるコツがないかと調べ…
自家製オイスターソースの作り方は簡単！ おすすめレシピも紹介
主に中華料理に用いられる調味料の１つ、オイスターソース。牡蠣（かき）を原材料としており、料理に旨味やコクなどを足すことができる調味料です。 そんなオイスターソースは、スーパーマーケット（以下、スーパー）などで購入できるほ…
鮭は冷凍保存が正解！ 生臭さゼロの保存テクニックに「早速やってみる」
スーパーなどでセール品の鮭を見つけた時、つい多めに買ってしまったことはありませんか。 鮭は、和洋問わずさまざまな料理に使える便利な食材です。しかし、生鮮食品のため日持ちせず、すぐに使い切れない場合は傷んでしまうこともある…
みりんと料理酒の違いを解説 使い分け方や代用品も紹介
和食を作る際、みりんや料理酒がレシピに入っているのを目にしたことはありますか。 みりんも料理酒も発酵調味料の一種ですが、それぞれの違いを具体的に理解している人は多くないかもしれません。 この記事では、みりんと料理酒につい…
袋がパンパンに膨らんだアイスって大丈夫？ 明治の回答に「そうだったんだ」
冷凍庫から出したアイスクリームの袋が、パンパンに膨らんでいたという経験はありませんか。 袋が膨らむ原因も気になりますが、一番心配なのは、中身のアイスクリームが食べても問題ないかという点でしょう。 食品メーカーである、株式…
洗濯物、夜外に干すのはダメ！？デメリットや２つの対策を紹介
日常生活に欠かせない洗濯。 衣類を洗った後は日中に干すのがベストですが、予定が重なっていたり、仕事で忙しかったりして、朝や昼間に洗濯の時間が取れない人もいるでしょう。 そんな人は「夜、寝る前に洗濯をして外干ししておけば、…
開閉頻度の少ない窓にぴったり！ おすすめカーテンに「はじめて知った」
カーテンの中には、『両開きカーテン』と『片開きカーテン』があります。 片開きカーテンには、両開きカーテンとは違ったメリットがある一方で、導入する際には注意すべきポイントも。 片開きカーテンのメリットや選び方の注意点など、…
シーツの理想的な洗濯頻度って？ 企業のアドバイスに「全然足りてなかった」
敷きぶとんやベッドのシーツは、毎日直接肌に触れるもの。 清潔な状態をキープしたいと思いながらも、最適な洗濯頻度については「実はよく分からない…」と感じている人も多いのではないでしょうか。 株式会社グラムスタイルが運営する…
コツを掴んで上手に『こたつ』を選ぼう！ 企業の助言に「スッキリ置けそう」
冷えやすい足を、じんわり心地よく温められる『こたつ』。 導入を検討しているものの、どれを選べばいいのか悩む人もいるのではないでしょうか。 こたつ選びのコツについて、株式会社グラムスタイルが運営する、カーペット&ラ…
大きな窓に向いているのはカーテン？ブラインド？ 正解に「迷ってた」
部屋に大きな窓があると、部屋を明るく開放的に見せられます。 家族がそろって過ごすリビングには、人が出入りできるほど大きな窓がある家も多いでしょう。 大きな窓で悩みがちなのが、『窓周りに設置するアイテムの選び方』です。 カ…
ラグの『買い替え時』って一体いつ？ 企業のアドバイスに「ワンシーズンか…」
ラグはリーズナブルなものが多く、比較的買い替えやすいアイテムです。 とはいえ、毎年新しいものに買い替えるのは「もったいない」と感じるでしょう。 本記事で紹介する、ラグをワンシーズンで買い替えるメリットとデメリットを踏まえ…
カレー作りで注意して！ ルーを入れてもとろみが出ない３つの理由
カレーやシチューを作る時に、「ルーを入れたのにとろみが出ない！」と悩んだ経験はありませんか。 いつも通り作っているはずなのに、スープのように仕上がってしまうと困ってしまいますよね。 適量のルーを入れたのにとろみが出ない場…
肉をやわらかくする『調味料』って知ってる？ 企業の解説に「実践します」
家で焼く肉がいつも固く仕上がり、「なんとかやわらかくならないものか」と考えたことはありませんか。 できれば手軽に、そして最低限の道具でできればなお嬉しいですよね。 そんな時には食肉加工や精肉卸業などを手がける企業の株式会…
カレーにとろみが出ない どうすべき？ 企業が教える方法がこちら
カレーやシチューにルーを入れると、ルーが溶けてとろみが付いてきます。 普段ならとろみが付いてもいい頃なのに、変化が見られずシャバシャバな状態が続くことはありませんか。 正しい量のルーを入れているのであれば、ルーを足すと味…
カレーのルーを入れる時に火を止めるのはなぜ？ 企業の解説に「気を付けます」
カレーやシチューは多くの家庭で親しまれている料理です。 市販のルーでのパッケージには『ルーを入れる時は一度火を止めてから』という指示がありますが、このひと手間を面倒に感じたことはありませんか。 江崎グリコ株式会社（以下、…
これで甘口ルーに変身！ 辛いカレーを甘くする方法に「やってみる」
カレーは、大人から子供まで多くの人に愛される定番料理です。しかし、人によっては辛かったり、スパイスが強く感じたりすることもあるのではないでしょうか。 そのような時に使える『カレーを甘くする方法』を、江崎グリコ株式会社（以…
カレーにハチミツを入れるタイミングはいつ？ 企業の解説に「そうだったのか」
カレーをよりおいしくするために、ルーの箱には書いていない『隠し味』を入れる人もいるでしょう。 カレーの代表的な隠し味の１つに『ハチミツ』がありますが、いつ入れるのがいいか知っていますか。 『プレミアム熟カレー』や『ZEP…
『カイロ』を食品の保温に使うと？ 企業が教える事実に「そんなことに…」
外気温が低い季節、温かいものを購入してもすぐに冷めてしまいますよね。 電子レンジで温め直せる環境ではない場合、温かさが何時間も持続する『カイロ』を使って保温できないのでしょうか。 小林製薬株式会社（以下、小林製薬）の人気…