「リンゴには塩水」はもう古い? キッチンでおなじみの調味料で変色防止
ライフスタイル切ったリンゴを塩水に浸けて変色を防止するというのは、よく耳にする話ですよね。 しかし、塩水に浸けたリンゴはほんのり塩味になってしまい、筆者の子供たちは食べるのを嫌がります。 切ってすぐに食べるなら塩水に浸ける必要はないも…
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切ったリンゴを塩水に浸けて変色を防止するというのは、よく耳にする話ですよね。 しかし、塩水に浸けたリンゴはほんのり塩味になってしまい、筆者の子供たちは食べるのを嫌がります。 切ってすぐに食べるなら塩水に浸ける必要はないも…
砂糖煮にしたリンゴを詰めたパイ生地を、オーブンで焼き上げたスイーツの、アップルパイ。 リンゴ本来のほのかな甘みと、パイ生地のサクサクとした食感がクセになりますよね。 アップルパイに「クオリティが高すぎる」と反響 2024…
2024年12月現在、日本各地で、気温の低い日が続いています。 そんな寒い季節には、温かいスイーツが、さらにおいしく感じることでしょう。 春巻きの皮で作る『アップルパイ』 Instagramで簡単レシピを紹介している、お…
秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 切ってからしばらく経ったリンゴが、変色してしまった…という経験はありませんか。 変色を防ぐには『塩水につける』という方法があります。 しかし、塩水につけたリンゴは、塩気を感じるため、…
秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 甘酸っぱい味とシャキシャキとした食感が、おいしいですよね。 農家「リンゴを切る必殺技で、盛り上がる!」 長野県下伊那郡で『マルカメ果樹園』を営む、北沢毅(@kita0244)さん。 …
長野県で果樹園を営む、北沢毅(@kita0244)さんは、Xでリンゴの魅力を発信しています。 2024年7月8日、北沢さんがリンゴについてのある知識を投稿したところ、9万件以上の『いいね』が寄せられるほど、大きな反響を呼…
突然ですが、あなたはリンゴをどう保存していますか。 季節によっては室温保存も可能ですが、冷蔵保存している人が大半でしょう。 しかし、間違った冷蔵保存をしてしまうと、ほかの野菜や果物にも影響があるのだとか。 リンゴの保管方…
リンゴを食べている時に、ほんの少しの時間経過で変色してしまった経験はありませんか。 せっかく蜜の詰まったリンゴを食べていても、見た目が悪いと食欲が失われてしまいますね。 もしも、変色したリンゴの色を簡単に戻せるとしたら、…
独特な香りに食欲をそそられるニンニク料理。 しかし、食べた後には、口臭のケアが欠かせませんよね。 気になるニンニクのにおいを消す方法 大阪市中央区東心斎橋の焼肉店『ホルモンちはら』では、ウェブサイトを通じて、ニンニクのに…
そのまま食べるのはもちろん、料理やお菓子作りでも活躍するリンゴ。 リンゴの皮には豊富な栄養素が含まれるといわれていますが、口当たりなどを気にして皮をむいて食べることも多いですよね。 ですが、むいた後の皮をそのまま捨ててし…
秋に旬を迎えるリンゴは、そのまま食べるだけでなく、料理やお菓子作りにも使える食材です。 リンゴを食べる時、「口当たりが苦手で、必ず皮をむいて食べる」という人は多いでしょう。 しかし、リンゴの皮はペクチンと呼ばれる食物繊維…
紅茶に入れたり、ジャムにしたり、さまざまなアレンジを楽しめるリンゴの皮。 実は食べる以外でも役に立つことを知っていますか。 キッチンからバスタイムまで、今が旬のリンゴの皮を使ったアイディアを試してみました! リンゴの皮で…
ちょっと口がさびしい時やノドの乾燥が気になる時に、飴を食べる人もいることでしょう。 甘い飴を食べると、いい気分転換になってリラックスできますよね。 フルーツのうまみがギュギュっと詰まった、見た目もきれいなハチミツ飴を食べ…
リンゴは、秋から冬にかけて食べる機会が増える果物です。 店でお得に売られている時にまとめて購入したり、いただきもので、ダンボールいっぱいのリンゴが送られてきたりする人もいるでしょう。 たくさんのリンゴを消費しきれずに、困…
秋を代表する果物の1つのリンゴ。 せっかく食べるなら、甘みがしっかりあるものを選びたいですよね。 スーパーマーケットで買う際には、どんなポイントに注目したらいいのでしょうか。 甘いリンゴの選び方 リンゴの選び方をX(Tw…
秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 そのまま食べておいしいだけでなく、家事に役立てることができると知っていますか。 おいしいだけじゃない!リンゴの裏技 生活関連のサービスを予約できるサイト『くらしのマーケット』は、In…
品種にもよりますが、一般的に秋から冬にかけて旬を迎えるリンゴ。シャリシャリとした食感と、甘い蜜がおいしい人気の果物ですよね。 みなさんは、リンゴを買った時どのように保存していますか。 「甘いリンゴを食べたい」という人は、…
シャキシャキとした食感や甘酸っぱさ、そして高い栄養価で、子供から大人までみんなに愛されるリンゴ。デザートやおやつ、サラダなど食べ方のバリエーションはさまざまです。 しかしリンゴを切った後の変色は、料理やデザートの見た目を…
暑い日が続いた2023年の夏。 気象庁は、1898年の統計開始以降、今夏の日本の平均気温が最高となったことを発表しました。 天候に大きく左右される、農作物の影響も露わとなっています。とあるスーパーマーケットには、客に向け…
身体に優しく、美容やダイエットのサポートとして注目を集めるハーブティー。 さまざまな種類があって、生活に取り入れることで優雅な気分になれます。 ハーブティーブランド『ポンパドール』を取り扱う『日本緑茶センター株式会社』が…
りんご、ベリー、いちご、ラ・フランス。人気のフルーツがおいしいお茶になりました。 『果物だけで作ったお茶』は、その名の通り、原材料が果実だけの珍しいお茶です。国産の果実だけで丁寧に作られています。 『りんご』『ラ・フラン…
リンゴを切る時、みなさんはどんな切り方をしていますか。縦に切って「ロスがもったいない」と思うことがあるかもしれません。そんな時には少し方向を変えてみましょう。これだけでリンゴのおいしさを逃しません。 縦から横にするだけで…
毎日顔を合わせる夫婦であれば、一緒に暮らすうちに、お互いの性格や行動を理解していくもの。 しかし、時には相手の意外な一面に驚くこともあるようです。 楓(@_kaede_y)さんは、夫の予想外の行動に驚いたエピソードを投稿…
とろけるような甘さがたまらないリンゴのコンポート。作る時に手間がかかりがちなのが難点ですが、たったの2ステップで作る方法がありました。簡単なのにおいしいリンゴのコンポートの作り方をご紹介します。 手間暇をかけずにできあが…
埼玉県深谷市にある、爬虫類の展示施設『深谷爬虫類館』で売られている商品が、Twitter上で話題を呼んでいます。 「新メニューです」というコメントとともに、『深谷爬虫類館』のTwitterアカウント(@fukayahac…
「朝食で食べるヨーグルトにフルーツが入っていれば、よりおいしいのに…」 フルーツを用意する余裕がない朝でも、手軽にパパっと食べられる、おいしいフルーツがあれば便利だと思いませんか。 アイスやドリンクに加えたり、そのままデ…
リンゴを食べる時、縦に切っているという人が多いでしょう。リンゴは縦に切り、皮を丁寧にむいて芯を取り除き、くし形に切り分ける方法が一般的です。実は切り方を少し変えるだけで、リンゴをさらに無駄なくおいしく食べられるのをご存じ…
冬はリンゴのおいしい季節ですね。 近年は産地直送のリンゴを、ネット販売などでまとめ買いする人もいるでしょう。 箱入りの商品は、リンゴが傷付かないように緩衝材に梱包されていることがよくあります。 お笑いコンビ『マシンガンズ…
果物のさわやかな香りを楽しめるフレーバーティー。 ※写真はイメージ フレーバーティーは、香料で香りづけした紅茶が一般的ですが、香料を使わず果実の旨味を味わえるお茶を飲んだことはありますか。 国産果実だけで作った、優しい甘…
仕事や家事の合間のひと息つきたい時に、欠かせないのが飲み物。 コーヒーや紅茶を飲んでリフレッシュしている人も、いることでしょう。 そんなリラックスタイムに、100%果実だけで作ったノンカフェインのお茶を飲んでみま…