ナス

「ナス」に関する記事一覧ページです。

ナス料理の写真

ナス農家も太鼓判! 今晩のおかずにしたい『おいしいレシピ3選』

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

秋はナスがおいしい季節です。焼きナス、煮びたし、お漬物など、さまざまな料理に使われますよね。あなたはナスをどのように調理しているでしょうか。 『ナスのおすすめレシピ』について、 群馬県庁農政部に所属する『群馬県東部農業事…

ナスの写真

味の素『ナスのホイルマヨ焼き』 洗い物少なくトロトロに仕上がる作り方

ライフスタイルBy - AnyMaMa編集部

初夏から秋までが旬のナス。焼いたり揚げたりと、さまざまな調理法で楽しむことができるのが特徴です。 本記事では、株式会社味の素(以下、味の素)のウェブサイトで公開中の『ナスのホイルマヨ焼き』を紹介します。 「火を使わなくて…

ポリ袋に入った茄子の写真

ナスのバタぽん照り焼き マルエツ公式レシピで「ご飯が止まらない」とろとろ食感を再現

ライフスタイルBy - エラチヒトシ

初夏から秋にかけて旬を迎えるといわれる、ナス。 夏の時期に収穫されるナスは『夏ナス』、それ以降は『秋ナス』と呼ばれます。 全国各地で酷暑が落ち着きつつあり、秋の到来を感じ始めている、2024年9月現在。秋本番に突入するこ…

ナスの写真

茄子に塗ったのは? オーブントースターで焼くと…「ごはん欲しくなる」「絶妙!」

ライフスタイルBy - 柏木ツチノコ

煮る、焼く、揚げるなど、さまざまな調理方法と相性がいい、ナス。 麻婆茄子や天ぷらといった料理を作っている人も多いでしょう。 電子レンジとオーブントースターを使うナス料理が? キユーピー株式会社(以下、キユーピー)はウェブ…

ナスの写真

切ると断面が黒くなるナス 理由を『JA高知県』に教えてもらった

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

夏においしい野菜の1つであるナス。カットした際に、断面の色が黒っぽい茶色に変わってしまったことはないでしょうか。 切った時は白っぽかった断面の色が急に変わると、このまま食べても大丈夫なのか不安になるかもしれません。 なぜ…

そうめん

素麺のつゆに『あのドレッシング』を使うと? 「暑い日にピッタリ」

ライフスタイルBy - grape編集部

全国各地で、最高気温35℃以上の猛暑日となった、2024年7月5日。 熱中症への警戒が呼びかけられ、多くの人がこまめな休息や水分補給に気を付けていることでしょう。 こんな暑い日には、涼しい部屋で冷たくてさっぱりとした、そ…

ナスの写真

『ほんだし』とごま油だけ! レンジ3分半で完成する「だし旨なす」が想像より本格的だった

ライフスタイルBy - AnyMaMa編集部

「もう一品おかずがほしいけど、時間も手間もかけたくない…」という時はありますよね。 味の素株式会社(以下、味の素)のウェブサイトでは『だし旨レンジなす』というレシピが公開中です。 醤油やみりんなどは一切不要で、しかも電子…

ナスの写真

ナスを冷蔵庫に入れると変色する理由と 農林水産省が推奨する正しい保存方法

ライフスタイルBy - grape編集部

ビタミンや食物繊維がたっぷりと含まれている上に、さまざまな調理方法がある、ナス。 スーパーマーケットなどで基本的に通年流通していることもあり、手に入れやすいのも長所の1つといえるでしょう。 身近な食材のナスですが、何に使…

ナスの調理写真

油を吸いやすいナス、炒める前にアレを入れると? 「いいことを聞いた」

ライフスタイルBy - grape編集部

炒め物や煮びたしなど、さまざまな料理で使える定番野菜の1つである、ナス。 火を通すとトロトロとした食感になっておいしいナスですが、油を吸いやすいため、仕上がりがべチャッとなってしまうと残念ですよね。 ナスが油を吸いにくく…

ナスとピーマンのはさみ焼きの画像

ピーマンの肉詰めとナスのはさみ焼きを同時に作る「リバーシブルはさみ焼き」が想像より簡単だった

ライフスタイルBy - grape編集部

多くの人が頭を悩ますであろう、毎日の食事の献立。 家族のリクエストに応えつつ、冷蔵庫の中身も消費して、栄養バランスも…と、考えることが盛りだくさんで、なかなか決められないことも多いはず。 中には家族で食べたいものの意見が…

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