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ナス

「ナス」に関する記事一覧ページです。

ナスの写真

首をかしげるポメ 写真に「距離感がとてもよい」「たまらない可愛さ」

動物By - grape編集部

初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 ナスは収穫時期や品種によってさまざまな大きさや形があるため、買う時はどれを選ぶか迷いますよね。 中でも、めったに見ない大きさのナスを発見したら、テンションが上がるでしょう。 巨大なナ…

ナスの写真

「ナスの保存方法、ずっと勘違いしてた…」 茶色に変色させていた原因が?

ライフスタイルBy - grape編集部

ビタミンや食物繊維がたっぷりと含まれている上に、さまざまな調理方法がある、ナス。 スーパーマーケットなどで基本的に通年流通していることもあり、手に入れやすいのも長所の1つといえるでしょう。 身近な食材のナスですが、何に使…

ナスの調理写真

油を吸いやすいナス、炒める前にアレを入れると? 「いいことを聞いた」

ライフスタイルBy - grape編集部

炒め物や煮びたしなど、さまざまな料理で使える定番野菜の1つである、ナス。 火を通すとトロトロとした食感になっておいしいナスですが、油を吸いやすいため、仕上がりがべチャッとなってしまうと残念ですよね。 ナスが油を吸いにくく…

ナスとピーマンのはさみ焼きの画像

ピーマンの下に隠れていたものに驚き! 「その手があったか!」「天才じゃん」

ライフスタイルBy - grape編集部

多くの人が頭を悩ますであろう、毎日の食事の献立。 家族のリクエストに応えつつ、冷蔵庫の中身も消費して、栄養バランスも…と、考えることが盛りだくさんで、なかなか決められないことも多いはず。 中には家族で食べたいものの意見が…

ナスは丸ごと冷凍庫に! ニチレイが教える1か月保存できるテクニックに感動

ライフスタイルBy - grape編集部

夏から秋に旬を迎えるナスは、あらゆる料理に使えるおいしい食材ですよね。 しかし、ナスは保存が難しい野菜。冷蔵庫で保存していたら乾燥でシワシワになったり、カットした断面がすぐ黒くなったりし、ガッカリした経験はありませんか。…

しなしなのナスがピッチピチに… 農家が伝授する復活術を覚えてほしい 「捨てたらもったいない」

ライフスタイルBy - grape編集部

旬の野菜は、新鮮なうちに食べたほうがおいしいのですが、買ってからすぐに消費できないこともあります。 冷蔵庫の中でしなびさせてしまった場合は、捨てるしかないのでしょうか。 群馬県で野菜農家を営んでいる、しん(@sinyas…

秋ナスを生でおいしく食べる方法 農家の投稿に「コレはやってなかった」「すぐ試す」

ライフスタイルBy - grape編集部

ご飯のお供にぴったりな韓国の漬物、キムチ。 市販のキムチの素を使えば、家庭でも手軽に旬の野菜を使った自家製キムチを作ることができます。 9月は、みずみずしい秋ナスが出回る時期です。群馬県で野菜農家を営んでいる、しん(@s…

ナスと長ネギで作る『簡単おかず』に反響! ミツカンのレシピに「絶対に作る」「たまらない」

ライフスタイルBy - grape編集部

どんな料理にも合わせやすいナスは、スーパーマーケットで安くなっていたら、つい手に取ってしまう野菜の1つ。 しかし、いざ料理をする時には「何を作ろう…」とメニューに迷ってしまうものです。 そんな人には、株式会社Mizkan…

油を吸うのが気になるナス ヘルシーに炒める方法に「知らなかった!」「いいことを聞いた」

ライフスタイルBy - grape編集部

ナスは、ほかの食材と比べて旬が長く、夏から秋が食べ頃とされています。 独特な苦みはありますが、さまざまな食材との相性がよく、調理のバリエーションは豊富。また、低カロリーなのでダイエットにも適した食材なのだとか。 ナス農家…

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