料理

コンビニやスーパーで売られている『サラダチキン』。 調理せずにそのまま食べられるため、とても便利ですよね。 サラダチキンにほんのちょっと手を加えるだけで、やみつき必至のおつまみができることをご存知ですか。 ・これは酒と合…

日ごろから厳しい訓練を受け、任務でも体力勝負の自衛隊員。 常に強固な心身が求められる自衛隊には、『給養員』という縁の下の力持ちがいます。 調理を専門としている彼らは、厳しい訓練に挑む隊員たちに毎日料理を振る舞うのが仕事。…

「自炊は安い」 そう聞くと、普段の食事を外食で済ませてきた人も「やっぱり安く済ませるためには自炊のほうがいいのかな」と思いますよね。 でも、自炊をしてこなかった人たちは、『自炊の本質』を理解しているのでしょうか。 自炊の…

魚がさばけたら、かっこいい！ スーパーで切り身が売られている現代において、魚がさばけなくても不自由を感じることはあまりありません。 しかし、魚をさばける人に憧れを抱く人は意外と多いもの。 事実、マロハニチロ株式会社の調べ…

食欲の秋！ 秋は実りの秋ともいわれ、おいしい旬の食材が勢ぞろいします。夏の暑さからも解放される季節には、自然と食欲が湧いてきますよね。 魚介類も、サンマや鮭、鯖やカツオなど、脂がのっておいしい食べごろに。 そんな『秋』に…

献立を決め、お店で買い物をして、料理を作る…食事の準備って、本当に大変ですよね。 家族の好き嫌いを考慮した上で、お財布とも相談して毎日ご飯を作るのは、かなりの労力と時間を要します。 ご飯を作るヤル気が出ない！そんな時は……

テクノロジーの進化と共に、日常生活がより過ごしやすく、便利になってきています。料理も恩恵を受けている１つで、昔に比べるとだいぶ手間を省いて作ることができるようになりました。 しかし、ちらいむ（@chilime）さんは子ど…

忙しい時やちょっとおかずが足りない時に、便利な冷凍食品。 特に日本の冷凍食品は、脇役で終わらせるにはもったいないほどおいしく、普段からお世話になっている人も多くいます。 そんな便利な冷凍食品で、海外レストランのような料理…

卵や乳製品など、動物性の食品をいっさい口にしない『完全菜食主義者』をビーガンと呼びます。 そんなビーガンの少年・ホセさんが、食欲をそそるカラフルなビーガン料理を作り、話題になっています。 どれもおいしそう！ 凍らせたフル…

料理をすると、材料が余ってしまうことがありますよね。 ※写真はイメージ 「また今度使おう」と思ってしばらく放置しておくと、冷蔵庫の中でひからびていることも。 無駄にしないように、材料を全部使いきろうとしたら、こんなものが…

夫婦のやりとりを漫画にした作品をTwitterで公開している、さわぐちけいすけ（@tricolorebicol1）さん。 ある年配の男性から「料理でも始めてみようかな」と相談されたことから、今回のエピソードが始まります。…

温度調節機能を使って色よく揚げたナスを、ガスの強火でサッとトマトと炒め合わせ、チリソース味に仕上げます。ご飯もお酒もすすみます。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】 「揚げナスとトマトのチリソース」の材料（4人分）…

料理愛好家で、破天荒な料理を作ることで有名な平野レミさんが、『平野レミのカンタ ン！ワイルド！クッキング』なる動画を公開しました。 動画内で作る料理は『ボーボー料理』。名前からはどんな料理ができ上がるのか、まったく伝わっ…

あの国民的キャラクター、タカラトミーのリカちゃんが、なんと料理番組のアシスタントに抜てきされました！ 驚きの料理番組を制作したのは『かどや製油』。かどや製油の純正ごま油は、今年で発売５０周年になったそうです。 そこで、同…

プレーン生地とココア生地を組み合わせることで、２色のクッキーを作ることができます。 ２つの味が楽しめるだけではなく、見た目も可愛くてウキウキしますよね！ 「そうだ！２色あればパンダ作れるじゃん！」 ある日、とある女性は、…

何これおいしすぎ…無限ループにはまる…。 デブまっしぐら！ トウモロコシの甘さと食感が最高！バターがいい仕事してる…。 SNSで反響を呼んでいる『モロコシ飯』。 水に浸したお米に塩を加え、包丁で削り取った生トウモロコシと…

うどんやそば、パスタなどをゆでる時、鍋から湯が吹きこぼれてしまった経験はありませんか。 実際にはなくとも「吹きこぼれが気になって、鍋のそばから離れられない…」といった人は多いのではないでしょうか。 そんな料理時の『ちょっ…

鍋にいれることが多い「つくね」「つみれ」。鶏肉、魚の具材の差だと思っている方も多いのではないでしょうか？ 名前も見た目もなんとなく似ている2つ、今回は＜「つくね」と「つみれ」の違い＞についてご紹介します。 「つくね」と「…

みたらし団子を豚バラ肉で巻いて焼いた『みたらし団子の豚バラ巻き』なるものがネット上で話題を呼んでいます。 みたらしのタレは砂糖と醤油だから、味付けとしてはおいしくなる。 別々に食べたほうがいいだろ。 味の想像がつかない……

料理上手な女性は、男性からモテる。 世間では、そんな意見がよく聞かれます。女子大生である、ももか(@mo_omo_oka)さんも、料理上手な女性の１人。 ある日、そんな彼女が恋人のために、愛情を込めて麻婆豆腐を作ったとい…

お台場の海賊船をモチーフにしたレストラン『KING OF THE PIRATES』が、夏限定おすすめメニューの提供を開始。 海賊になった気分が味わえるサーベル肉や、かぶり付きたくなる骨付き肉などが登場します。 写真に撮っ…

たくさんの商品を眺めているうちに、あれもこれも欲しくなってしまう通販。「また買っちゃった！」と反省することもしばしば。 でも、もしこんな通販があったら、どうでしょう…。 破壊力抜群かよ！ヤバい通販『キュンモノ』 さ、今日…

いったい何を作っているのでしょう。ボウルに入っているのは、目にも鮮やかな紫色のどろりとした液体。 これをフライパンで焼くと…。 わっわっ、だんだん青くなってきた～！ Twitterユーザーのちおりもち（@chiorimo…

男性が恋人に求める料理といえば、『おふくろの味』が定番…と思っていたら、どうやら現代では事情が変わってきているようです。 作ってほしい料理第１位は？ 恋愛マッチングサービス『Omiai』が、男女約２,２００人を対象に料理…

ある日お菓子作りに挑戦した、またじ（@beppumataji）さんの妻。愛らしいクマさんが円になっている『ちぎりパン』を作ることにしました。 こちらが、参考にした動画です。しかし、なかなか難しそうですね…。 &#x307…

料理をする人であれば、一度は体験したことがありそうな『あるある』が、Twitterで話題になりました。 いくたたかのん(@ikttknn) さんが台所に立っていたときのこと。 白菜の葉を一枚一枚はがし、水道の水で汚れを洗…

９０秒の中に、母親の愛情がギュッと詰まった動画をご紹介します。 その優しさ…当たり前だと思ってた 思春期の頃、友達の前で家族に会ったりすると、無性に恥ずかしくなったりしたことはありませんか？ 主人公の果歩も、その一人。美…

自衛隊には、『給養員』という縁の下の力持ちがいることをご存知ですか。調理を専門としている彼らは、厳しい訓練に挑む隊員たちに毎日料理を振る舞っています。 栄養バランスをしっかり考慮し、隊員たちの体力を維持する…隊員たちが力…

「あぁ、やってしまった…」 自分の手で作った、なんとも表現しにくい物体…ではなく料理を前にして「なぜこうなったんだろう」と自問自答する無念さ。『失敗料理』は、料理の初心者なら避けては通れない道なのかもしれません。 そんな…

一時期、大ブームになった調味料『食べるラー油』を使ったレシピです！ 「＃一時期くるったように食べてたもの選手権」というハッシュタグをつけてTwitterに投稿されたこのレシピを考案したのは、折々（@integra_red…