サンマ１尾が税込み… 北海道からの投稿に「うらやましい！」の声
トレンド観光地として高い人気を誇る、北海道。 中でも、魚などのおいしいグルメは、北海道観光の目玉の１つといえます。 根室産のサンマに驚きの声 北海道札幌市に住む@sapporolife2021さん。 ２０２４年８月２８日、鮮魚店…
魚
「魚」に関する記事一覧ページです。
佐賀県ではこんなのが捕れる ウナギに似てるけど…「凶悪」「怖い」
トレンド旅行先で楽しみなことの１つが、その地域ならではの食べ物。 日本各地にある特産品の中には、見た目のインパクトが強烈ゆえに、人々をざわつかせる物も存在しているようです。 砂の中にエイリアン？ 「こんなのが川で捕れるのが、佐賀…
「焼くのがめんどくせえ」 炊飯器任せの『適当ごはん』を出したら、娘が？
ライフスタイル「焼くのが面倒くせえ」 そんな思いから、ぴぃ（@piiiichan3530）さんが炊飯器で作った一品に、大きな反響が上がっています。 ぴぃさんによると、自身も娘さんも魚をあまり食べないとのこと。 それにもかかわらず、骨抜…
磯で干上がっていた生物に１６万『いいね』 「そんな顔されても困る」「つぶらな瞳」
トレンド幼い頃、水辺に生息する生き物を観察したり、捕まえたりする『磯遊び』をした記憶はありませんか。 磯とは、水面付近に岩石が露出している場所のこと。 中でも大潮の日は、特に大きく潮が引き、多種多様な生物が観察できるといわれてい…
「ムラなくふわふわ！」 冷凍の鮭、おいしく解凍するワザが…？
ライフスタイル日本の食卓によく登場する、定番の魚といえば鮭。 冷凍保存して、いつでも食べられるようにストックしている人もいるでしょう。 鮭を電子レンジで解凍する時に、加熱ムラができたり、パサパサしたりして「うまくいかない」と悩んだこと…
「醤油の人も多いけど…」 鮮魚店に聞いた！残ったツマのおいしい食べ方
ライフスタイル刺身の横に、細切りになった大根が添えられていることがありますよね。一般的にこれを「ツマ」と呼びます。 スーパーマーケットや鮮魚店で刺身を買うと、ツマが付いていることが多いでしょう。 刺身のツマの由来 ツマは漢字で『妻』あ…
「シラス買ってきたよ」 夫に渡されたモノが？「食べちゃいけないやつ」
トレンド夫婦に大切なことの１つとして、『相手を思いやる気持ち』が挙げられるでしょう。 長い時間をともに過ごすパートナーだからこそ、小さなことでも感謝されたり、なんでもない日にプレゼントをもらったりすると、愛情が伝わってきて嬉しく…
スーパーのうなぎ蒲焼き タレはうなぎにかけずに…？「知らなかった」「真似する」
ライフスタイル２０２４年７月２４日と８月５日は、夏の『土用の丑の日』。 この日が近付くと、スーパーマーケット（以下、スーパー）などで、ウナギの蒲焼きが多く並びますよね。 栄養豊富なウナギは、夏バテ予防にもいいとされているため「いい機会…
おいしそうなアユの塩焼き、実は？ 「すっ転げた」「ウソだろ？」
トレンドおいしそうな食べ物を目にした時、自然とよだれが出そうになったり、お腹が鳴ったりしますよね。 『食』を楽しむ上で、視覚からの情報は重要。料理で盛り付けにこだわるのも、そのためといえるでしょう。 こるは（@kasuga_ma…
浪人生が描いた『アジの絵』、ビフォーアフターに「努力の賜物ですね」「感動した」
トレンド「『そこにある感』が増しました」 そういって２枚の写真をXに投稿したのは、まくゃん（@sugersweetowo）さんです。 ２０２４年７月現在、投稿者さんは、東京藝術大学のデザイン科の合格を目指すべく美術予備校に通い、…
半額で買った刺身が生臭い… 料理研究家が教える対処法に「早く知りたかった！」
ライフスタイル閉店間際のスーパーマーケットに行くと、値引きされた刺身をよく見かけます。 生ものなので、店側は値引きしてでも売り切りたいのでしょう。 お得な値引き商品は、消費期限以内であればおいしく食べられますが、まれに魚の生臭さが気に…
舌がしびれたら食べるのをやめて 中野区の注意喚起に「ゾッとした」「気を付ける」
社会２０２４年６月下旬、各地で猛暑日が続いています。 気温が高い日には、買った食材をすぐに冷蔵庫に入れるなど、保存に気を付けている人も多いでしょう。 しかし、魚などの生ものは、低温保存するだけでなく、さまざまなことに注意しな…
魚の切り身が生臭い… 味の素が教える対処法に「知らなかった」「やってみる」
ライフスタイル刺身や煮付け、焼き魚など、さまざまな料理に活用できる、魚の切り身。 骨や内臓の下処理がされているので、調理の手間が掛からず便利ですよね。 しかし、魚の切り身は、空気に触れ鮮度が落ちると、生臭くなってしまいます。 この場合…
サバ缶の汁は捨てないで！『極洋』が教える うま味だしの活用法
ライフスタイル料理に活用するだけでなく、そのまま食べてもおいしいサバの水煮缶。 缶を開けると、中にはサバと一緒に謎の液体が入っています。この液体はどういうもので、なんのために入っているのでしょうか。 大手水産会社の株式会社極洋（以下、…
スーパーで目にした刺身の盛り合わせ 値引き後の価格が？
トレンド閉店間際などにスーパーマーケット（以下、スーパー）に行くと、一部の商品に値引きシールが貼られていることがあります。 主に消費期限が短かったり、迫っていたりするもので、普段は手に取らないものでも「安くなっているなら…」と、…
フライパンで魚がくっつかない！ クッキングシート1枚で解決できた
ライフスタイル魚を焼く時に一般的によく使われる魚焼きグリルは、手入れが面倒なのがネックですよね。 フライパンでも魚を焼くことはできるものの、劣化や温度調整不足などから、魚がくっ付いてしまうことも。 もしも上手に焼けるコツがあるのなら、…
スリーコインズの『焼き網シート』でグリル調理の快適さが倍増
ライフスタイルキッチンに備え付けられているグリル調理器。網目が大きすぎて、隙間から具材が落ちるという悲劇に見舞われた人は少なくないはずです。 筆者も魚を裏返す際に身の一部が落ちてしまったり、焼き鳥を焼いていると串から外れた肉が落ちてし…
ブリを調理する時、コレに気を付けて！ 農林水産省の注意喚起に「知らなかった」
ライフスタイル食料の安定供給の確保などに関する仕事を行う、農林水産省。ウェブサイトにて、食材に関するさまざまな情報を公開しています。 ウェブサイトの相談窓口には、消費者から過去にこんな相談が寄せられたといいます。 「ブリを調理するとミ…
客「泣いていいですか」 『おまかせ盛り』を頼んだら出てきたものが…？
トレンド飲食店を訪れると、数あるメニューの中から料理を選ぶのに迷ってしまうことがあるでしょう。 そんな時に、『本日の１品』や『おまかせ』といったメニューがあると、ありがたいと感じるもの。 内容の想像がつかないことから「どんな料理…
焼くとパサつく魚 アレに浸けるだけで…「この発想はなかった」
ライフスタイル魚料理を作った時、生臭さが残ったり、身がパサパサになったりした経験はありませんか。 魚料理は臭みを取るための下処理などがあるので、ズボラな筆者は「面倒だな」と思うこともしばしば…。 「もっと簡単に調理できる方法はないか」…
「ごらん、これが…」 マックを持って行った場所に「鬼か？」「発想に吹いた」
トレンド誰しも、生まれ故郷というものはあります。年齢を重ねることで、故郷を離れて生活している人も多いでしょう。 帰省などの理由で、久しぶりに故郷の地を踏むと、懐かしさを覚えると同時に、安心感を覚えるものです。 『帰省』の写真にツ…
客「ガチです」 購入した鮭の弁当に「日本の食文化は奥が深い」
トレンド「今日のお弁当」 こんなひと言をX（Twitter）に投稿した、全マシニキ（@allmashit）さん。 ある日、変わった鮭の弁当を見つけ、思わず買ってしまったそうです。 全マシニキさんは、通常では考えられない、『おかず…
「生後１００日の赤ちゃんです」 お祝い写真に「絶対に釣った側の人じゃん」
トレンド子供のため、生後１００日前後に行う『お食い初め』。 一生食べることに苦労しないよう、願いを込めて用意した料理を食べさせる真似をする儀式です。 地域によっては異なる部分もありますが、大体の家庭が尾頭付きの鯛（たい）と、一汁…
サーモンはこうする！ 和えてご飯にのせるだけで「悶絶するほどおいしい」
ライフスタイル「これ…すごい…。シンプルなのに悶絶するほどおいしい」 そんな声を上げたのは、スーパーマーケット『マルエツ』のX（Twitter）アカウント（@maruetsu1945）。 簡単なのに、感動するほどおいしいという、サーモ…
イギリス式のお茶会を『酒飲み』が真似したら？ 投稿に２３万人がいいね！
トレンドティースタンドなどに盛られた、ひと口サイズの菓子や軽食を、紅茶とともに楽しむ『アフタヌーンティー』。 イギリス発祥の習慣で、日本ではホテルなどでも体験することができます。 見た目も華やかでかわいらしい菓子や軽食が並ぶ光景…
「袋いりません」と言って後悔 新年早々の笑える出来事に「ご利益ありそう」
トレンドレジ袋が有料になってから「袋はいりません」という機会が増えた昨今。 実際には必要な時も、つい習慣で不要と伝えてしまう『うっかりミス』は誰でもしてしまうものです。 「軽い商品だから大丈夫」「１点しか買っていないから抱えてい…
家で魚を焼くと、なんでパサつく？ 東京ガスが教える『うまく焼くコツ』が驚きの連続！
ライフスタイル焼き魚はシンプルながらも意外と調理するのが難しい料理です。 そのため、「パサついたり、硬くなったりして、なかなか上手に魚が焼けない」という人は多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、東京ガス株式会社（以下、東京ガス…
安いマグロの赤身がトロっぽくなる『マヨネーズ漬け』を試した結果
ライフスタイル「ちょっといいものを食べたいな」と思った時に、購入したい刺身。 筆者も先日、日頃頑張っている自分へのご褒美にとスーパーマーケット（以下、スーパー）の刺身コーナーを覗いてみたところ、価格にびっくり！ 物価高も相まって、ちょ…
お土産で買ったホッケに反響！ サイズが分かる写真に「ロマンだなぁ」「かわいさ倍増」
トレンドあまりにも大きな野菜や果物などを手に入れた時、記念としてサイズが分かる写真を撮りたくなるもの。 メジャーで測っている最中の写真もいいものですが、より視覚的に分かりやすい、比較対象を横に置く方法もあります。 いたやん（@i…
スーパーで買った安い魚 アレに浸けるだけで？ 「たった５分！」「生臭さ消滅」
ライフスタイル海に囲まれた日本では、スーパーマーケットに行けば、新鮮でおいしい魚を手軽に手に入れることができます。 しかし、買ってきた魚の生臭さが気になってしまうことはありませんか。筆者も先日購入した魚のサクに生臭さを感じて困っていま…