和食

「和食」に関する記事一覧ページです。

「日本人の私も食べたことがないやつ…」　親戚用に大使が用意した『日本の味』に反響

トレンドBy - grape編集部

その国の食文化は、料理やお菓子などから知ることができます。 海外に行ったら、さまざまな食べ物に挑戦してみようと思っている人は多いものでしょう。 在日ジョージア特命全権大使であるティムラズ・レジャバ氏は、日本を訪れた親戚の…

オーストラリアで見つけた『OBENTO照り焼きソース』　調理師免許持ちが和食を作った結果

ライフスタイルBy - grape編集部

フリーランスのウェブライターとして活動する、はっちーさん。 ２０２２年８月から、ほぼノープランで男１人の自由気ままな世界一周旅行に出発しました。 ふらりと立ち寄った国々で見つけた、さまざまなちょっと気になる『ヒト・モノ・…

土井善晴の語る『和食のコツ』に、ハッとする　「手はむやみに何度も洗わない」

ライフスタイルBy - grape編集部

２０２０年４月現在、新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受けて、政府は国民に向けて外出の自粛を要請。外食をせずに、家で自炊をする機会が増えています。 中にはこれを機に、改めて料理の基礎を学びたいと思う人もいるかもしれませ…

「なんだこれ」丸の内を歩いていると、なぜか本物の牛が！一体どういうこと？

ライフスタイルBy - grape編集部

みなさんは今朝、何を食べたでしょうか。 野菜、魚、肉…毎日多くの食材が料理され、おいしいひと皿となって生まれ変わり、私たちの食卓を彩ります。 それらの食材の１つ１つは、どんな人がどんな思いをこめて作り、ここまで届けられて…

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