ライフハック

卵の卵黄と卵白を分けて使うことも多い、お菓子づくり。 しかしなかなかきれいに分けられず、卵黄に白身が混ざってしまったり、時には卵黄が割れて混ざってしまったりと、卵を無駄にしてしまった経験がある人も多いはず。 卵黄と卵白を…

朝食やお弁当、ちょっと小腹がすいた時の軽食と、さまざまな場面で活躍するおにぎり。 まとめてつくって冷凍しておけば、忙しい時もあたためればすぐに食べられる軽食として便利です。 実は冷凍保存したおにぎりをおいしく食べるコツが…

全国に営業所を構える『ヤマト運輸』の宅急便。ショッピングや引っ越し、イベントなどで利用したことがある人は多いのではないでしょうか。 しかし、自分から荷物を送る場合「宅急便で送っても大丈夫かな」と、頭を悩ませてしまうことも…

水が冷たい冬の時期は、米を研ぐのもひと苦労ですよね。あまりの冷たさに、「お湯を使って研ぎたい！」と思う人は多いはず。 では、米を研ぐ際にお湯を使っても問題ないのでしょうか。 大阪府大阪市浪速区に店を構える『あかい米穀店』…

そのまま食べても、サラダなどの付け合わせにしてもおいしい、ゆで卵。 さまざまな料理に使えて便利な反面、大量にお湯を沸かしてゆでる工程に面倒臭さを感じる人もいるでしょう。 ２０２４年２月１６日、農林水産省のX（Twitte…

フライやサラダなどさまざまな料理に使える鶏ささみ肉ですが、傷みやすいため保存には工夫が必要です。おいしくて長期保存も可能な保存方法を紹介するのでぜひチェックしてみてください。 鶏ささみ肉をパサつかせない冷凍方法・解凍方法…

余ったお肉を冷凍保存すると便利ですが、解凍する際はどうしていますか。電子レンジを使うと早く解凍できますが、どうしてもドリップが出てしまいます。お肉のおいしさを逃がさないためにはどうすればいいのでしょう。 冷凍肉のドリップ…

ウインナーやソーセージが食べきれない時は冷凍保存がおすすめです。使いやすいように小分けしたり切ったりしておけば、必要な時にすぐに使えて便利ですよ。 ウインナーやソーセージを冷凍保存する方法と解凍のコツ ウインナーやソーセ…

手頃な価格で本格的なイタリア料理が食べられる、ファミリーレストランの『サイゼリヤ』。 幅広いメニューの品ぞろえが人気で、大人から子供まで、世代問わず愛されています。 サイゼリヤのデザートメニューがすごい…！ 間野ハルヒコ…

ハムを買いすぎたりたくさんもらったりして食べきれないと思ったら、すぐに冷凍保存しましょう。使いやすくておいしさもキープする冷凍方法を紹介します。 ハムをおいしく冷凍保存する方法 ハムはいろんな料理で活躍するので、多めに買…

納豆を常に冷蔵庫にストックしているというご家庭も多いでしょう。しかし、賞味期限内に食べきれいないということもあると思います。そんな時は、冷凍庫で保存しましょう。おいしさを保つ冷凍保存の方法を紹介します。 納豆を冷凍保存し…

お菓子作りや料理に役立つバター。特にお菓子作りでは常温に戻して使うことが多いですよね。 しかしよくあるミスが、バターを常温に戻しておくのを忘れてしまい、使いたい時にすぐ使えないということ。 硬いまま加えてもうまく混ざらな…

子供がピーマンの独特の苦味を嫌がり、困っている親御さんも多いでしょう。苦味をなくす苦手意識を克服する方法を紹介します。 苦いピーマンを食べやすくする冷凍方法 子供が苦手な野菜の代表ともいえる「ピーマン」。特有の苦味や青臭…

ニラはシャキシャキとした食感と独特な香りが魅力で、いろんな料理のアクセントになります。しかし、冷蔵庫にそのまま入れておくとしなびてしまうことも。ニラの正しい保存方法をぜひチェックしてください。 ニラを新鮮なまま長持ちさせ…

豆腐を冷凍すると、どのような食感になるか知っていますか。つるつるの豆腐とはまったく別物の「あの食材」にそっくりになるのです。おいしい食材として使えるので、ぜひ冷凍してみてください。 豆腐を冷凍すると驚きの食感に！ 「豆腐…

お弁当用のおにぎりを作る際、「食べる時まで海苔をパリパリに保てたら…」と思ったことはありませんか。 おにぎりの海苔は時間の経過とともにしなしなになってしまいがちですが、包み方を工夫するだけでパリッと食感を維持できます。 …

ヤマト運輸をはじめとした宅配サービスでは、荷物の「サイズ」によって送料を決めています。 コンビニや集荷場に荷物を持って行くとサイズを測ってくれますが、事前に料金を知りたい人もいるのではないでしょうか。 『ヤマト運輸』の公…

２月も中旬を過ぎると、地域によっては寒さが和らぎ、暖かな春の日差しを感じる日が増えてきます。 この時期、外を歩くと梅や桃の花を見かけることがありますよね。 春に咲く花木は多く、ほかに、桜、杏（あんず）、李（すもも）なども…

普段のおにぎりとはひと味違う、変わり種おにぎり。子供のお弁当にも人気ですが、「普通のおにぎりとは違ってどう包めばいいのか分からない…」と悩むママも多いのではないでしょうか。 株式会社クレハが公式サイト「クレライフ」で教え…

食卓に欠かせない調味料の醬油ですが、普段はどのように保存していますか。特に開栓後は密閉状態ではなくなるため、鮮度や衛生面などが気になります。開栓後の醬油の使用期限はどれくらいなのでしょうか。 醬油メーカー・キッコーマンの…

日本の国民食ともいえるおにぎり。最近はラップを使った作り方が増えています。素手で作る方法とは違うため、ラップを使った基本的な作り方が分からないという人はいませんか。クレハ公式サイトに掲載されている情報をもとに、疑問を解消…

少しだけバターを使いたい時、端を切るとほぼ必ず包丁に貼り付いてしまうのが小さな悩みではないでしょうか。微妙にイライラさせられるあの瞬間を解決できる方法がありました。ローソン直伝・便利技のご紹介です。 切ったバターがするり…

おかず、おつまみなど、どんなシーンでも大人気の煮たまごですが、包丁で切ると切り口がボロボロになってしまいがち。「きれいな切り口で食べたいのに」と悩んでいるのなら、ローソン直伝の裏技がおすすめです。 煮たまごがきれいに切れ…

突然ですが、洗濯物を取り込んだ時などに、カメムシが付いていてビックリしたことはありませんか。 突然現れたカメムシの一挙一動に怯えるのは、今日でおしまいにしましょう！ 本記事では、家に侵入してしまったカメムシを簡単に捕獲す…

歯を磨く際、あなたは歯磨き粉をどのくらい使っているでしょうか。 「あまり気にしていない」という人がほとんどかもしれませんが、どのくらいが適量なのかが気になるところ。 そこで、大手生活用品メーカーのライオン株式会社（以下、…

あなたは、歯ブラシは何を目安にして交換しているでしょうか。 例えば、『〇週間で交換』のように使用期間に応じて交換している人もいれば、ブラシ部分の傷み具合を見て変える人もいるかもしれません。 では、適切な交換タイミングを見…

子供の頃、「チョコレートをたくさん食べると鼻血が出るぞ！」といわれたことはありませんか。 漫画などでキャラクターがチョコレートを食べすぎて、鼻血を出す描写が登場することもありますよね。これは実際に起こることなのでしょうか…

お菓子作りの機会が増える２月のバレンタインシーズン。 その際、多くのお菓子作りで必須となるのが泡立て器でしょう。特に、生クリームやメレンゲを作りたい時には欠かせないですよね。 しかし、電動泡立て器は意外と振動が強く、初心…

リンゴは、そのまま食べるだけでなくサラダやスムージーなどに入れてもおいしい果物です。 リンゴを食べる時は皮を剥いてくし切りにするのが一般的ですが、皮の近くには甘みが豊富に含まれているので、皮を剥くと甘みも一緒に取れてしま…

冬は空気が乾燥して、空気中の水分が少なくなるため、静電気が発生しやすくなります。 ドアノブや手すりなどを触った時に、バチッとした痛みが走るのはストレスですよね。 生活関連のサービスを予約できるサイト『くらしのマーケット』…