ちょっとしたひと手間でふわふわに！ キユーピーが教える『フレンチトースト』の作り方
フード朝ごはんや休日のランチ、子供のおやつなどにぴったりなフレンチトースト。 少ない材料で手軽に作れるため、よく食卓に登場するという人も多いのではないでしょうか。 そんなフレンチトーストがワンランク上の味わいになるレシピを、キ…
ライフスタイル
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ボウルではなくフリーザーバッグを使って… 便利な作り方に「こんな裏技があったなんて…」
ライフハック甘くてふっくらとした食感の、ホットケーキ。 親になった時、朝食やおやつの時間に作ると、子供に喜ばれますよね。 しかし、自宅でホットケーキを作ると、ボウルやフライパンなどの洗い物が増えて面倒に感じたことはありませんか。 洗…
「火は使いません」 春キャベツのおいしい食べ方に「簡単なのに絶品！」
フード食卓でもおなじみの野菜の１つである、キャベツ。３～５月頃には、スーパーマーケットなどで春キャベツを見かけるでしょう。 いろいろな食べ方ができるキャベツですが、調理方法によって栄養素が減ってしまうことをご存知ですか。 本記…
ジャガイモの表面に付く『白い粉』の正体とは？ 企業の解説に「そうだったのか」
ライフハックさまざまな食料品が値上がりする中、絶対に避けたいのが『食材の腐敗』です。 ジャガイモなどの芋類は比較的日持ちしますが、保管環境によってはカビが生えることもあります。 調理しようと手に取ったジャガイモに、白い粉のようなもの…
「この発想はなかった！」 餃子の皮の代わりに使った野菜がコチラ
フード和洋中どんな料理でも使える『タマネギ』。使い勝手はいいものの、メインになることは少なく、あまり目立たない食材かもしれません。 しかし、タマネギを『あるもの』に見立てて使えば、そのおいしさを十分に味わえる、料理の主役食材に…
クリアファイルの下にある三角の切り込み、実はめちゃくちゃ重要で…？
ライフハッククイズ王・伊沢拓司さんが中心となって活動する知的エンタメ集団『QuizKnock（クイズノック）』。 クイズを解くためには、さまざまなことを知っている必要があるでしょう。『QuizKnock』のメンバーが持つ知識量に驚か…
ガリバタ味がクセになる！ 企業が教える『ハクサイステーキ』の作り方
フード鍋や煮物に重宝するハクサイ。実は『焼く』ことで驚くほど甘く、ジューシーな味わいになるのをご存じでしょうか。 じっくり焼いたハクサイはほろっとやわらかくなり、噛むほどに甘さが広がります。 そこにガーリックバターの香ばしさを…
『イチゴ祭り』をした女性 写真に「夢のよう」「どこの店かと思っちゃう」
フード春はイチゴがよく出回る季節です。特に、１～３月頃は、最もおいしい時期だといわれています。 旬のイチゴは、そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトやアイスに添えたり、プリンやケーキといったスイーツにしたり、いろいろな食べ…
お茶づけ海苔にお湯入れない！ 意外な使い方に「ハマりそう」「その発想はなかった」
フードご飯にかけて熱湯を注ぐだけで、簡単にお茶漬けを楽しめる、株式会社永谷園の『お茶づけ海苔』。 実は、お茶漬け以外の料理にも使うことができます。 ゆこ（@hibi_onigiri）さんは、なんとおにぎりに『お茶づけ海苔』を使…
ヨーグルトに入れて半日置くだけ 意外な食べ方に「思い付いた人すごい」
フード朝食やちょっとしたおやつに、ヨーグルトはぴったりですよね。 近年は、砂糖の入っていない、無糖タイプのヨーグルトも多く売られているため、お好みでフルーツを入れたり、ハチミツをかけたりなど甘さを足して食べる人もいるでしょう。…
ナスを長持ちさせたいなら？ 企業が教える保存のコツに「そうだったのか」
ライフハック焼き物、揚げ物、煮込み料理に使えるナスは、日々の食卓を彩る定番野菜の１つです。 つい多めに購入してしまいがちですが、しばらく使わないうちにしなびてしまうことはありませんか。 その原因は、保存方法にあるかもしれません。 宅…
「おそろしくおいしい」 ナスとレンコンのピリ辛炒めが絶品！
フード調理法によって、さまざまな味を楽しめるのが野菜の魅力です。 好き嫌いが分かれやすいナスやレンコンも、味付けによっては非常に食べやすくなるのをご存じでしょうか。 『野菜をおいしく食べる』をテーマに、多くの情報を発信している…
袋を開けずに、ベーコンを切り分ける裏技に「もっと早く知りたかった」
ライフハック忙しい毎日の中で、料理のちょっとした手間がストレスになることがありますよね。 例えば、油揚げやベーコンを少し使いたい時は、包丁とまな板を用意して、中身を袋から出してカットするでしょう。 正直、それだけのために包丁やまな板…
『鳩サブレー』の袋をよく見ると…？ 豊島屋の『ささやかな工夫』に感動する
話題の商品明治時代から長く愛される、神奈川県鎌倉市の銘菓である『鳩サブレー』。 『鳩サブレー』は名前の通りサブレーですが、割れにくいのが特徴の１つです。 実は『鳩サブレー』の包装に、割れにくくするための『ある工夫』が凝らされている…
ピクニックで真似したい！ サンドイッチの包み方に「こういうの作りたかった」
ライフハック気温が上がり暖かくなってくると、花見やピクニックに出かける機会が増えるもの。 手作りのおにぎりやサンドイッチなどを持って行く人もいるでしょう。 自宅でサンドイッチを作る時にも、カフェで売っているようなおしゃれな見た目に仕…
大根おろしを作る時は… 思わぬ『裏ワザ』に「知らなかった！」
ライフハックさまざまな料理で活躍する、大根。 『大根おろし』として焼き魚や天ぷらに添えれば、ピリッとした風味がクセになりますよね。 大根を無駄にしない『裏技』３つ紹介！ 便利な裏技をInstagramで紹介している、ゆあ（yua_k…
「これ優勝です」 ２枚の食パン、１枚だけにウインナーをのせて？
フード手軽に食べられて、さまざまなアレンジが楽しめる、食パン。 チーズやトマトソースを使ったピザ風のアレンジは『ピザトースト』と呼ばれて、人気が高い食べ方ですよね。 食パンで作る『２段かさねの三角ピッツァ』 Instagram…
ちぎったベーコンを入れて… ジャガイモ料理に「腹持ちがよさそう」「明日作ります」
フード仕事や家事で疲れていると、料理をする気力がわいてこないでしょう。 そんな時は、パパッと手軽に作れるレパートリーがあると楽ですよね。 中でも、電子レンジを使ったレシピは、調理の手間と時間をカットできるため、重宝している人が…
見た目もかわいい『プチホットケーキ』 時短で作れる裏技に「早速やる」
ライフハック子供も大人も大好きな『ホットケーキ』。 朝食やおやつにホットケーキが出てくると、「特別感を味わえる」という人もいるでしょう。 材料を混ぜて焼くだけで簡単に作れますが、さらに手間をかけずに作る方法があるそうです。 本記事で…
ポテサラなのに、じゃがいもではなく…？ 使った食材に「初めて知った」「食べたい」
フードジャガイモとマヨネーズの組み合わせがたまらない、ポテトサラダ。 実は、ジャガイモ以外の『イモ』でもおいしく作ることができると知っていますか。 食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社は、Instagramアカウント（ke…
パサつきが気になるお米もふっくら！ ごはんがおいしく炊き上がる裏技
ライフハック毎日の食事に欠かせない『白ごはん』。ごはんをおいしく食べるには、炊き方に工夫するのがおすすめです。 ほんのわずかなコツを実践するだけで、モチモチふっくらとした食感に仕上げられます。 普段のごはんがワンランク上の仕上がりに…
買わなきゃ損でしょ！ UNIQLOの新作ソックスがかわいすぎる
ライフスタイルコーディネートを考える際、トップスやパンツに比べて見落としがちな靴下。しかし、靴下はアクセントとして意外に重要なアイテムです。 本記事では、kokoro（_red_sjk）さんのInstagramから、さりげないデザイン…
香ばしさ抜群の焼きおにぎり！ 作り方に「ニンニク効いてる」「絶品」
フードInstagramに投稿され、多数のコメントが寄せられている焼きおにぎりのレシピをご存じでしょうか。 人気インスタグラマーのアキオ（yaoya14）さんが考案したのは、日本の有名なおとぎ話『おむすびころりん』に出てくるお…
全農が『チャーハンのおいしい作り方』を紹介 卵とご飯を炒める時に？
フード卵やチャーシューなど、お好みの具材とご飯を炒めて作る、チャーハン。 手軽な一品ですが、中華料理店のようなパラパラの仕上がりに作るのは、コツが入りますよね。 ２０２５年３月２４日、全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の…
「今まで食べた中でも…」「クセになりそう」 横浜の新定番になりそうな『横浜バニラ』って？
話題の商品２０２４年１０月１日まで、『STARTO ENTERTAINMENT』のジュニア内のアイドルグループ『HiHi Jets』で活躍していた髙橋優斗さん。 退所後は、横浜バニラ株式会社を立ち上げ、代表取締役社長…
女性「何もしたくない日の…」 納豆と一緒に混ぜたのが？「手軽で嬉しい！」
フード料理は、味と同じくらい栄養バランスも大切です。 しかし、おいしくて栄養がちゃんと摂れる料理は、時間や手間がかかるため、忙しい日に作るのが難しいですよね。 ２０２５年３月２３日、まりち（@marie_airline）さんが…
レンチンで完成！？ 新タマネギのおいしい食べ方に「今日の夕飯は絶対これ」
フード春先になると、スーパーマーケットなどの店頭に新タマネギが並び始めます。 みずみずしく、甘みが強いのが特徴の新タマネギ。 生のままでもおいしく食べられますが、加熱するとさらに甘みが増し、とろとろとした食感が味わえるためおす…
マッシュルームの裏が黒い 食べても大丈夫？ 企業の回答に「知らなかった！」
ライフハックマッシュルームの断面を見た時に『黒い』状態に気付いたことはありますか。 マッシュルームにはいくつか品種がありますが、スーパーなどで見かけるのは『ブラウンマッシュルーム』と『ホワイトマッシュルーム』の２つです。 どちらも黒…
『開封前にカットします』 ハムの調理テクニックが目からウロコ！
ライフハックキッチン周りの家事の中でも、洗い物は面倒な作業です。ちょっとした工夫で洗い物を減らせるのなら、家事の負担軽減につながるでしょう。 食事に使う食器を減らすほかにも、調理中に汚れものを極力出さないための工夫を取り入れてみませ…
白菜を１玉買った時に大活躍！ カットのコツに「早速やります」「やってみたい」
ライフハック鍋物以外に、スープに炒め物にと幅広く使えるのが白菜の魅力です。１玉丸ごと購入したら、最後までおいしく無駄なく使い切りましょう。 Instagram上で白菜に関する裏技を紹介しているのは、暮らしに役立つライフハックを発信中…