食パンの代わりに使ったのは？ 意外すぎるフレンチトーストのレシピに「絶妙なあまじょっぱさ！」
スイーツレシピふわふわした食感と甘くて濃厚な味わいがおいしい、フレンチトースト。 作り方もシンプルなので、思い立った時にすぐ作れるのが魅力ですよね。 甘いものが好きな筆者もよく作りますが、ある日、調理に...
フード新着記事
ディズニーで買った『青い中華まん』 中身を見たら…まさかの「味の組み合わせ」だった！
食品レビュー2026年4月15日より25周年イベント『スパークリング・ジュビリー』がスタートした、千葉県浦安市のテーマパーク『東京ディズニーシー』。 パークに一歩足を踏み入れると、華やかな装飾や限定...
サバの味噌煮、そのまま食べるより？ 意外なアイディアレシピに「食べる手が止まらない」
料理のレシピ本記事では、サバの味噌煮缶を卵でとじる『サバの味噌煮親子丼風』のレシピを紹介します。 ご飯のおかずに困った日に頼りになる、サバの味噌煮缶。 そのまま食べてもおいしいですが、卵でとじて親子丼...
配り終わった『ディズニー土産』のパッケージは捨てずに？ 「旅行で活躍」「子供にも使いやすい」
食品レビュー千葉県浦安市にあるテーマパーク『東京ディズニーランド』には、お土産にぴったりな商品が数多く揃っています。 その中から、筆者が実際に購入して「職場で配るのにちょうどいい」と感じたお菓子を紹...
モヤシ、5日経ってもシャキシャキ！ カゴメが教える、食感が劇的に変わる保存のコツ
保存方法モヤシを購入した翌日には臭いが出ていた、袋がパンパンにふくらんでいた、という経験はないでしょうか。 モヤシが傷みやすい理由は明確にあります。その理由を知り保存方法を見直すだけで、鮮度を保...
【大葉を救済】冷蔵庫で眠らせる前に…！ レンチン３分で万能ふりかけに
料理のレシピ料理に使うと、さわやかな香りが鼻から抜ける大葉。 筆者はよく買うものの、使いきれず冷蔵庫で眠らせているうちに、新鮮さを失ってしまうことが多々あります。 大葉が余ってしまった時に試したい...
つぶして冷やすだけ！ 管理栄養士が考えた「イチゴの簡単おやつ」【材料3つ】
スイーツレシピ少しずつ気温が上がってくる4月。ちょっと暑い日には、さっぱり冷たいおやつが欲しくなりますね。 旬のイチゴを使って、簡単なひんやりスイーツはいかがでしょう。 材料3つの『イチゴのヨーグルトア...
ニンジンってこんなにおいしかったっけ？ 家族全員をとりこにしたレシピが…
料理のレシピニンジンはじっくり火を通すと甘みが増しますよね。 そんなニンジン本来の甘みを生かしたレシピをご存じでしょうか。 本記事では、素材の味をしっかり楽しめる『ニンジンロースト』の作り方を紹介しま...
鍋を洗いたくない日の正解！ 五目チャーハンの素のみで味つけ “レンチン”うどんレシピ
料理のレシピ塩コショウといった味つけをしなくても、味を調えてくれる五目チャーハンの素。 忙しい日でも、ササッとチャーハンを作れるので、重宝している人は多いでしょう。 本記事では、五目チャーハンの素を使...
「何度も買っているのに全然気づかなかった」 湯田ヨーグルトの底に書かれていた『有益情報』
ドリンクもっちりとした食感と、スッキリとした後味がおいしいと人気を博している、YUDAミルク株式会社の『プレミアム湯田ヨーグルト』。 かわいいパッケージに惹かれて購入したのをきっかけにハマり、今とな...
キウイ、そのまま食べるの待って！ 思わぬ食べ方に「まるでスイーツ！」
調理ビタミンCや食物繊維が豊富で栄養価の高いキウイ。一般的には、皮を剥いてそのまま食べる方法が知られていますよね。 ところが、ネット上では「温めて食べると、身体が冷えずにいい」と意外な食べ方...
手が汚れるアボカドの下処理 崩さず種を外す裏技に「めっちゃ助かる」「真似する」
調理アボカドは濃厚でおいしいものの、種を外したり皮を剥いたりと下処理が面倒です。 慣れないとうまく種が外れず、実がぐちゃぐちゃになってしまった経験がある人もいるでしょう。 アボカドの下...
麺を冷水でシメて… 野菜たっぷりの時短レシピに「リピート確定です」「あっさり食べられる」
料理のレシピ本記事では、北海道札幌市の郷土料理である『ラーメンサラダ』のレシピを紹介します。 『ラーメンサラダ』は、冷水でシメたラーメンにレタスやトマトなどの野菜をのせて、ドレッシングをかける料理。 ...
アボカドがあったらこれ作って！ 10分でできる絶品ソースに「食べる手が止まらない」
料理のレシピメキシコ生まれのソース『ワカモレ』は、アボカドをぜいたくに使ったクリーミーな味わいが特徴。 SNSでの人気も高く、トルティーヤや肉料理、サンドイッチなどどんな料理にもマッチする万能さが魅力で...
コンビニの「サラダチキン」にのせてみて！ 思わぬ食べ方に「手が止まらん」「2倍作ればよかった！」
料理のレシピアヲハタ株式会社（以下、アヲハタ）が販売するジャム『まるごと果実』シリーズ。 まるで果物をそのまま食べているかのような、ごろっとした果肉感が魅力で、ファンも多い商品です。 本記事で...
から揚げの下味は『ドレッシング』 失敗しないから揚げの作り方に「いろいろ衝撃」
料理のレシピ人気のおかずの代表ともいえるから揚げ。 しかし、いざ作るとなると「味が決まらない」「衣がベタッとしてしまう」など、意外と難しさを感じることもあるのではないでしょうか。 味がマンネリ...
「こんなに大きいの！？」 650円で買える話題の『青すぎるマカロン』実食レポ
食品レビューテーマパークを訪れた際、アトラクションやパレードを楽しむのもいいですが、食事も忘れてはいけません。 2026年4月15日より25周年イベントがスタートした、千葉県浦安市のテーマパーク『東...
カップの担々麺に卵黄とチーズをのせると？ 味変テクに「お腹減った」「これはハマる」
料理のレシピ忙しい日やちょっと小腹が空いた時に、サッと食べられるカップラーメン。なかでも担々麺は、ピリ辛のスープとコクのある味わいで人気の高い種類ですよね。 ただし、何度も食べていると「ちょっと飽き...
炊飯前にごま油を『小さじ1杯』入れて！ 炊き上がりの違いに「目からウロコ」「お手軽すぎ」
料理のレシピお弁当や朝ご飯の定番メニューといえば、おにぎり。手軽に作れるものの、「お店のおにぎりと比べると味が今ひとつ」と感じることはありませんか。 そのような時に試してみてほしいのが、さまざまな暮...
ドレッシングで食べるよりおいしい！ 千切りキャベツをフライパンに放り込むだけで食欲わきそう！
料理のレシピ千切りにドレッシングをかけるだけでおいしい、キャベツ。ですが、ついつい食べ方がマンネリ化していませんか。 いつもの調理法に一工夫加えるだけで、驚くほど箸が進むアレンジレシピをご紹介します。 家...
パックご飯だけで満足！ 調理時間5分で完成する簡単レシピに「これはリピ確定」
料理のレシピ米を炊く時間がない時に便利なパックご飯。 電子レンジで加熱するだけで、白米が食べられるのは嬉しいですよね。 そんなパックご飯をもっとおいしくできる簡単レシピを紹介します！韓国グルメが好きな...
パック寿司をそのまま冷蔵庫に入れないで！ 裏技の検証結果に「ふわふわ」「柔らかさが違う」
保存方法スーパーマーケットで購入したパックの寿司をすぐに食べない時、冷蔵庫で保存している人は多いでしょう。 しかし、いざ食べようとしたら、「シャリが硬い」と思ったことはありませんか。 本記事で...
卵を焼いて中に包んだ“具”は？ 満足感抜群！お弁当“簡単おかず”の作り方
お弁当日本人に人気なメニューの1つである、カレー。 夕食で多めに作ったカレーを翌日の弁当に入れたいけれど「持ち運び中にこぼれそう…」という不安を持つ人は多いのではないでしょうか。 そんな悩みを一...
鶏・豚・牛肉、それぞれの下味冷凍 メーカーのおすすめは？
保存方法あなたは『下味冷凍』を試したことがありますか。名前のとおり、下味をつけて冷凍するという保存方法で、料理の時短になる調理方法です。 本記事では、下味冷凍のポイントや料理への活用方法をご紹介します。...
ギリシャヨーグルトがあったらこれ作って！ 混ぜて冷やすだけの生チョコ風に「想像以上のクオリティ」
スイーツレシピ滑らかで、ふんわりととろける口どけがクセになる、生チョコレート。 自宅でも作ってみたいとは思うものの、いざ挑戦しようとすると、温度管理や生クリームの混ぜ加減が難しく、断念してしまった人も...
粉末スープは半分だけ！ どん兵衛の思わぬ食べ方に「悪魔的」「食べる手が止まらない」
料理のレシピ本記事では日清食品株式会社から販売されている、カップうどん『日清のどん兵衛（以下、どん兵衛）』を『釜玉バターうどん風』に仕上げるレシピを紹介します。 ツルツル食感の麺に出汁の効いたつゆがおい...
炊飯器の『1時間放置』で焼きそばは作れる？ 意外なレシピを試してみた【検証】
料理のレシピ※本記事は炊飯器の通常想定外の調理を含みます。機種によっては推奨されない場合があります。 焼きそばを焼かずに作れる、意外なレシピを試してみました。 スーパーマーケットなどで購入できる食...
思わぬトラブルも？ 「鍋の蓋を使う際の注意点」を和平フレイズに聞いた
キッチングッズ鍋に蓋をすると、内部の熱が外に逃げにくくなります。蓋をして弱火でコトコト煮込むなど、調理中は蓋の有無で熱加減を調節するでしょう。 鍋の蓋は、なくてはならないものですが、使用する上ではどのよう...
その方法、もったいないかも！ ナスの切り方をちょっと変えると「食べる部分増えた」「次もこうする」
調理ナスを料理する時、ヘタを包丁でざっくり切り落としている人は多いでしょう。 しかしその切り方だと、食べられる部分まで一緒に捨ててしまっているかもしれません。 実は、少し切り方を工夫するだけで...
フライパンの蓋、使用時の注意点と選ぶポイントは？ 和平フレイズが回答
キッチングッズ先日、東京都台東区にある合羽橋の調理器具店と仕事をした筆者。その際、「フライパンの蓋だけを買う人は少なくない」という話を聞きました。 というのも、フライパンを買う時に蓋を買い忘れるケースが多...