「ドリンクに入れてもおいしい！」 製氷器で凍らせたものに「子供が取り合った！」【おやつレシピ】
スイーツレシピ暑くなると、自宅での『アイスの消費量』が増えてきますよね。家計の出費がかさむのも大変ですが、「子供に毎日いくつも食べさせるのはちょっと…」と悩む人もいるかもしれません。 そんな暑い季節に作りたいのが、『100％フルーツジ…
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「3本分をペロリ」家族が絶賛のズッキーニフライ 衣に『大さじ2杯』の？
料理のレシピ夏野菜の代表格、ズッキーニ。生のままサラダにしたり、焼いたり揚げたりなど、調理の幅が広い食材ですよね。 中でも我が家で人気のズッキーニ料理は、『ズッキーニのフライ』です。衣づけの手間はかかりますが、外はサクッ、中はじゅわ…
余ったそうめんは『いなり』に入れて！食べた家族が「おやつ感覚でいける」
料理のレシピ夏の定番料理、そうめん。さっとゆでさっぱり食べられるのが魅力です。ただ、つい多めにゆですぎて、余ってしまうこともあるでしょう。 冷蔵庫に余ったそうめんを保存し、翌日にめんつゆで食べるのもありですが、同じ食べ方だと少し飽き…
下処理した野菜、冷凍するの待った！ 劣化につながる『NG行動』をプロが注意
保存方法買った野菜を使い切れず、冷蔵庫の中でしなしなにしてしまった経験はありませんか。 野菜は種類によっては、冷凍保存しても食感や風味が変わりやすいものがあります。 そこで、食の役立つ情報を発信するウェブサイト『ほほえみごはん』…
マルコメが太鼓判！ みそ汁がもっとおいしくなる「ちょい足しレシピ」【5選】
料理のレシピ『みそ汁』は、具材や使うみその種類次第でいろいろな味が楽しめます。 さらに、でき上がったみそ汁に、別の調味料などを『ちょい足し』してアレンジするのも楽しいですよね。 そこで、みそ汁にちょい足しする『おすすめ調味料・食材』…
「え、そのまま？」夫が驚いた！丸ごと投入して炊飯するだけの『時短ご飯』
料理のレシピ日々、仕事や家事に追われていると、「夕飯まで手の込んだものを作っていられない」なんて日もありますよね。 そんな時、食材を切ったり火にかけたりせず、パパっと1品作れたら便利です。 本記事では、日本ハム株式会社のウェブサイト…
余った大葉、もう黒ずませない！香りまで良くなる元調理師の『切り方＆保存テク』
食材さわやかな香りで、料理の味を引き立ててくれる大葉。 冷奴のトッピングやそうめんの薬味、お肉の巻き焼きなど、食卓には欠かせない存在ですよね。 大葉の香りを引き出すために『手のひらでポンッと叩く』という方法は知られているかも…
「凍らせてドリンクに入れるだけ」 氷の代わりに入れたモノに「最後までおいしい！」
ドリンク暑い日は、キンキンに冷えたドリンクが飲みたくなりますよね。しかし氷を入れると、時間が経つにつれて、ドリンクの味がどんどん薄くなってしまうのが気になるところ。 「冷たさはキープしたい。でも、味は薄めたくない！」と、モヤモヤ…
桃の缶詰あったらドリンクに使って！ 組み合わせたのは…「絶妙にマッチする」「暑い日にピッタリ」
ドリンク本記事では、アイスコーヒーのアレンジレシピを紹介します。 炭酸とフルーツを使った、夏らしいさわやかさと、ほのかな甘みがおいしい1杯です。 シュワっとさわやかなコーヒーアレンジ 2026年7月中旬現在、蒸し暑い日々が続き、…
キュウリに『大さじ1杯』かけてみて！ いつもと違う香ばしいサラダに「濃厚な味」【10分レシピ】
料理のレシピ夏野菜の定番であるキュウリは、さっぱりとした味わいで、さまざまな食材や調味料と相性がよいですよね。 本記事では、少し変わり種の組み合わせをご紹介します。キュウリ1本をペロリと完食してしまう、10分で完成するサラダです。 …
いつもの納豆に『大さじ1杯』入れたのは？ ミツカンの提案に「想像と全然違った」「クリーミーでおいしい」
調理朝食の定番の1つ、納豆。キムチや卵、オクラなど、いろいろな食材と組み合わせて楽しんでいる人も多いでしょう。 株式会社 Mizkan（以下、ミツカン）が、納豆に牛乳を『ちょい足し』するレシピを紹介しているのを発見した、筆者…
【10分レシピ】豆乳に『味ぽん』をかけて5分 完成品に「絹豆腐みたい」「朝食にも」
料理のレシピ本記事では、豆乳とポン酢を合わせた、少し変わったスープレシピを紹介します。 電子レンジで作れて、メインの材料も2つだけ。簡単にとろみのある優しい味の一品を作れますよ。 豆乳にポン酢を加えるだけ 『プルプル』食感のスープ …
「そうめんみたい」「つるんとしてる」 ナスを千切りにしてゆでた結果が、こちら
料理のレシピ2026年7月現在、30℃の真夏日になる日が増え、冷たくノド越しのいい食べ物が恋しい時期になりました。 代表的な食べ物はそうめんですが、野菜もしっかり食べたいですよね。 本記事では、ナスを『そうめん風』にアレ…
『アイスの実』を飲み物に入れるだけ！ 夏に試したいひんやりアレンジ3選
ドリンク夏になると食べたくなる、江崎グリコ株式会社の『アイスの実』。 そのまま食べてもおいしいですが、最近SNSで「ドリンクに入れるとおしゃれに変身する」と話題になっているのを見かけました。 気になった筆者が、実際に3種類のアレ…
余ったコンポタ1袋はこう使う！ 夏にぴったり“冷やし料理”レシピ
料理のレシピ夏になると、街中で見かける機会が増えるトウモロコシ料理。 2026年7月中旬現在、筆者はトウモロコシを使ったラーメンをよく目にするようになりました。 「お店の味には敵わない…」と思いつつも、手軽に購入できる食材で『冷やし…
コーンスープに豆腐を混ぜて… 電子レンジ2分温めてできたのは？
料理のレシピ2026年7月中旬現在、本格的な暑さを感じる日が増えてきました。 夏に収穫の時期を迎える野菜の1つといえば、トウモロコシです。 しかし、「旬の食材を味わいたいけど、下処理が難しい…」と思う人も少なからずいるでしょう。 筆…
そうめんに『大さじ2杯』かけてみて！ めんつゆじゃない食べ方に「一味違って好きかも」【10分レシピ】
料理のレシピ夏になると出番が増えるそうめん。パパっと作れて、つるっと食べられるので暑い時期に重宝しますが、毎回めんつゆだと少しマンネリを感じることもありますよね。 そんな日に試してみたいのが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の…
味玉、醤油使いません 夏にピッタリな調味料との組み合わせに「意外と辛くない」「癖になる味」
料理のレシピ本記事では、一風変わった『味玉』を紹介します。 味玉といえばゆで卵を醤油やめんつゆなどに漬けて、濃いめに味を染み込ませて作りますよね。 筆者は、醤油やめんつゆを使わずに、ピリッとした辛味の調味料で漬け込んでみました！ ピ…
かき氷シロップ「原材料も香料もぜんぶ同じ」と思ってない？ 知れば楽しめるポイントは
食材の選び方夏の定番スイーツ『かき氷』に欠かせないのは、かき氷シロップです。 イチゴ、メロン、ブルーハワイなど種類が豊富ですが、実は味は同じと聞いたことがある人もいるのではないでしょうか。 そこで、かき氷シロップの味の違いや購入前に…
ダイソーの『白いわた』が優秀すぎた… キッチンで使えるアイテムに「想像以上に快適」「常備します」
キッチングッズ揚げ物や炒め物の後に残る油の処理は、地味に面倒ですよね。 いつもキッチンペーパーで吸い取っていた筆者でしたが、100円ショップの『ダイソー』で便利なアイテムが販売されているとの情報を発見。 早速購入し、実際に使ってみたの…
「冷凍庫にはいれないで」 缶ビールのおいしい冷やし方をキリンに聞いた
保存方法仕事終わりや風呂上がりに、キンと冷えた缶ビールを飲むことを楽しみにしている人は多いでしょう。 しかし、缶ビールは光や高温、温度変化、振動の影響を受けやすい飲み物です。 ふだん何気なく缶ビールを置いている場所が、実は風味を…
材料は2つだけ！ 暑い日に食べたい『ひんやりスイーツ』のレシピに「シャーベットみたい」「すっきりした」
スイーツレシピ見た目が涼しげなゼリーは、夏の定番おやつ。 梅雨明けする地域も出てきて、夏本番を迎える2026年7月上旬現在、以前に増してゼリーを買う機会が増えた人もいるのではないでしょうか。 本記事では、市販のゼリーを使った、簡単なス…
安いちくわにチーズを詰めて…揚げ焼きした一皿に「発想すごい」「箸が止まらん」
料理のレシピ「ちくわが安いから買ったけど、どう食べよう…」「春巻きの皮もちょっとだけ余っている」そんな時には、『クリスピーちくチー春巻き』を作ってみてください。 細いちくわにチーズを詰め、春巻きの皮で巻いて揚げ焼きするだけなのに、外…
買ったアイス、そのまま冷凍庫に入れるの待った！ 保存の注意点をプロが解説
保存方法夏は買い物帰りの移動や冷凍庫の開け閉めで、アイスが温度変化を受けやすい季節になります。 少しやわらかくなっただけならつい再冷凍したくなりますが、おいしさや衛生面を考えると注意が必要です。 そこで、溶けかけたアイスの再冷凍…
トマトを丸ごと『カチカチに凍らせる』と…？ そうめんが激変する裏技に「かき氷みたいで最高」
料理のレシピ暑い時期に食べたくなる、真っ赤なトマト。そのまま冷やして食べるだけでも十分おいしいのですが、SNSで『凍らせてすりおろす』という食べ方が話題になっているのを見つけました。 シャーベット状になったトマトをそうめんにのせるだ…
新ショウガ見つけたらやって！ 農家オススメ日持ちアップもかなう“絶品”料理
食材初夏になると店頭に並ぶ新ショウガ。皮が白っぽくてみずみずしく、いつものショウガとは少し違う見た目をしています。 そんな新ショウガを、いつものショウガの代わりに使ってもよいのだろうかと迷ったことはありませんか。 実は、辛み…
意外すぎる組み合わせ…！ メロンパンを焼いて、野菜を挟んでみたら？
料理のレシピ子供から大人まで、好きな人が多いメロンパンは、コンビニエンスストアやスーパーマーケットで手軽に購入でき、身近なパンですよね。 本記事では、そんなメロンパンを使った『サンドイッチ』を紹介します。 そのまま食べてもおいしいの…
準備はたった5分！ 鍋も火も使わない絶品『コーヒーゼリー』の作り方
スイーツレシピ暑い日に食べたくなる、ひんやりスイーツの定番『コーヒーゼリー』。実は、タッパーを使えば驚くほど手軽に作れます。 必要な材料はたった3つ。材料を『タッパー』に入れて電子レンジで温めたら、後は冷蔵庫で冷やすだけです。 料理初…
塩昆布とトマトを丸ごと入れてご飯を炊くと？「子供が完食した」「おいしすぎ」
料理のレシピ炊飯器にトマトを丸ごとドーンと入れるだけ！驚くほど簡単に作れる炊き込みご飯をご紹介します。 塩昆布のうま味と、トマトのみずみずしい酸味がマッチし、一口食べれば、奥深い風味が口いっぱいに広がりますよ。 Instagramに…
家のアイスコーヒーが薄い！ 『プロっぽくなる』作り方をタリーズに聞いた
ドリンク夏になると、無性に飲みたくなるアイスコーヒー。 しかし家で作ってみると『味が薄い』『香りが弱い』『氷で水っぽい』と、なんだか物足りなく感じたことはありませんか。 実は、ちょっとしたコツを押さえるだけで、プロの味わいにぐっ…