ごはんを『クッキングシート』で潰してチン できあがりに「箸が止まらない」「天才かよ」
料理のレシピ炊いたごはんを食べ切れず、つい余らせてしまうことはありませんか。 時間が経つと水分が抜けてかたくなり、「どう使おう…」と悩む人も少なくないかもしれません。 余った冷やごはんをおいしく活用したい時は、時短アイディアを投稿し…
新着記事
粉末スープの素、この使い方があったか！ 新たな活用法に「リピート決定」
料理のレシピ甘くて優しい味わいが特徴の、コーンスープ。 手軽に作れる粉末タイプも売られているので、寒い時期になると朝食などでよく飲む人も多いのではないでしょうか。 そのままお湯を注いで飲んでもおいしいですが、『粉末コーンスープの素』…
大さじ２杯入れてみて！ フレンチトーストの仕上がりに、子供が「また明日も作って！」
料理のレシピ牛乳と混ぜるだけで手軽に栄養が摂れる『ネスレ ミロ』。筆者は、朝食や間食によく飲んでいます。 ある時、「スイーツにもアレンジできそうだな」と思い検索すると、同商品を販売する、ネスレ日本株式会社のウェブサイトに、さまざまな…
豆腐150g×カップ麺で？ 30代会社員が試した“ズボラ”アレンジがたまらん…！
料理のレシピ2025年のトレンドフードの1つである、麻辣湯（マーラータン）。 麺と一緒に味わう、スープのピリリとした辛さは、一度食べたらやみつきになりますよね。 辛い料理が好きな筆者もその1人で、カップめんの麻辣湯をよく食べています…
もう捨てないで！ 塩昆布の袋に残った『塩』の正体に「この発想はなかった！」
料理のレシピおにぎりやお茶漬けによく合う塩昆布は、味つけに使える便利な食材として常備している人も多いでしょう。 袋の残りが少なくなってくると、昆布から落ちた塩が底にたまり、しょっぱく感じることがあります。 実はこの塩こそが、料理の味…
「牛乳を加えることで…」 明治が教える意外なアレンジが冬にぴったり【牛乳レシピ】
料理のレシピ栄養たっぷりの牛乳は、毎日飲んでいる人も多い身近な飲み物でしょう。 そのまま飲むのはもちろん、料理に使うとコクやまろやかさをプラスしてくれるので重宝しますよね。 特に、消費期限が迫っている時などには、大量消費ができるメニ…
ネタ商品かと思ったら…？ 冬らしい『限定カップヌードル』が想像を超えてきた「もっとこういうのを作ってくれ！」
食品レビュー手軽に食べられるインスタント麺の代表ともいえる、日清食品の『カップヌードル』。 日本人にはおなじみのあの商品が、アメリカでも販売されています。 現地では、アメリカ日清（Nissin Foods USA）が製造していて、定…
フライパンで餅を焼き広げて？ できた簡単ごはんに「家族が盛り上がった！」
料理のレシピ毎年12月になると、餅を食べる機会が増える人は多いでしょう。 お雑煮や焼き餅などは定番ですが、少し気分を変えたいと思ったことはありませんか。 『サトウの切り餅』でおなじみのサトウ食品株式会社（以下、サトウ食品）は、ウェブ…
いつもの漬物が上品な味に！ 味つけに使ったのは…「その手があったか」
料理のレシピ食事の箸休めや酒のお供にぴったりな漬け物は、日本人にとって身近な料理の1つです。 好きな野菜を塩やめんつゆなどで漬けるだけなので、手軽に作れますよね。 本記事では、株式会社永谷園のウェブサイトに掲載されている『待つだけで…
醤油餅にちょい足ししたら… 意外な組み合わせに、子供「次はいつ作るの？」
料理のレシピ年末が近づくと、スーパーマーケットでも餅が目立つ場所に陳列されるようになります。 餅の定番の食べ方といえば、醤油で食べる焼き餅。香ばしくて、つい何個でも食べてしまいますよね。 そんな醤油餅に『あるもの』を加えるだけで、さ…
見た夫が「何してるの…？」 豪快に『カボチャ半玉』を丸ごと炊飯器へ入れて？
料理のレシピ普段は米を炊く時に使う炊飯器。実は米を炊く以外にも、さまざまな使い方ができることを知っていますか。 パンや煮物などいろいろなレシピが広まる中、筆者が見つけたのが、炊飯器を使ったカボチャのレシピです。 カボチャだけを炊いて…
いつもの作り方は忘れて！ 皮を使わないシュウマイに、食べた家族が「うま！」
料理のレシピシュウマイと聞くと、小さな皮でうまく肉だねを包み、蒸し器で蒸すという、手間のかかる料理のイメージがありませんか。 料理は割と好きな筆者ですが、手間がかかるレシピは避けてしまいがち。そのため、これまで我が家の食卓に、手作り…
クリームたっぷりだけど重たくない！ コンビニで見つけた新作『ホイップパン』とは
食品レビューほっと一息つきたい時に、コーヒーを口にする人は少なくないでしょう。 筆者もコーヒーが大好きで、疲れた時に飲むと「はぁ、落ち着く…」とリラックスできます。 さらに、お菓子やパンなどでも、コーヒー味を選びがちです。 そんな筆…
醤油はもう卒業！ 切り餅の上にのせたのは…「子供が自分でおかわり作った」
料理のレシピ年末が近づくと、無性に餅が食べたくなる筆者。 焼いて醤油をつけたり、きな粉をまぶしたりと、食べ方はいろいろありますが、いつも同じだと飽きてしまいます…。 そんな時、株式会社くらこんのウェブサイトで見つけたのが『塩こんぶチ…
カンタン酢で漬けてみて！ ポリポリ止まらない大根漬けが、ご飯のお供にぴったり
料理のレシピ寒い季節になると、甘味が増しておいしくなる大根。 筆者は、大根を煮物や汁物に使うことが多いのですが、1本丸ごと購入すると使い切れずに困ることがあります…。 そこで、火を使わずに大根をおいしく消費できる方法はないかと探して…
「ヘルシー」「意外といい」 高野豆腐を卵液に浸して作ったのは…
スイーツレシピパンに卵液を染み込ませて焼く、フレンチトースト。 外はカリッと、中はトロトロとしていて、シンプルながら満足度の高い食べ物です。 自宅で作る時は、食パンやフランスパンなどを使うことが多いかもしれません。 実は、高野豆腐でも…
『フライパンで6分間』 サバをゆでてみたら？ 「目からウロコ」「絶対やる」
調理サバをグリルで焼くと、皮がパリッと香ばしく仕上がり、塩焼きならではのおいしさが楽しめます。 しかし、焼き加減の調整やグリルの後片づけの大変さから、グリル調理をあきらめている人もいるでしょう。 そのような人にぴったりなのが…
コーヒーフィルターを折るだけで…？ まさかの使い道に「この発想はなかった」
お弁当コーヒーフィルターを買ったものの、使い切れずに困っていませんか。 実は、用途とは異なる意外な活用法があります。ネット上で見つけた画期的な使い道を、実際に試してみました。 コーヒーフィルターが便利なお弁当カップに から揚げ…
寒い日はこれに決まり！ 白菜とベーコンがあればすぐ作れる『激ウマ』な一品が？
料理のレシピ寒い日には、食卓に温かいスープが欲しくなりませんか。 しかし、用意する具材が多かったり、煮込み時間が長かったりすると、作るのが面倒に感じてしまいますよね。 少ない具材で、簡単に作れるスープはないかと探してみたところ、求め…
大さじ2杯加えてみて！ サツマイモの意外な味つけに「家族が大絶賛」
料理のレシピ秋から冬は、サツマイモのおいしい季節。あなたはどんな食べ方が好きですか。 ある日、いつもと違う食べ方を探していた筆者の目に飛び込んできたのは、最後に意外なもので味をつけるという『味見でなくなる美味しさ！和スイートポテト』…
食パンあったら作ってみて！ カップ1つで完成する絶品スープが画期的【時短レシピ】
料理のレシピ寒い日になると恋しくなる、熱々のオニオングラタンスープ。 本格的に作ろうとすると、タマネギを飴色になるまで炒め、バゲットを準備して…と少し手間がかかるイメージがありますよね。 「もっと手軽に作れたらいいのに」と思っていた…
醤油やきなこだけじゃない！ 餅の意外な食べ方に、夫「明日の朝もこれで！」
料理のレシピ冬になると、スーパーマーケットで目にする機会が増える餅。 醤油をつけたり、きなこをまぶしたりと、和風の味つけで食べることが多いでしょう。 しかしいつも同じ食べ方では飽きてしまいますよね。筆者も「今年は違う食べ方がしたい……
【簡単レシピ】ニンジン1本をピーラーで削ったら… できたものに「箸が止まらなくなる！」
料理のレシピ栄養たっぷりで、家庭料理でも活躍するニンジン。 2025年12月現在、そんなニンジンを使った『リボンサラダ』が、SNSでじわじわと注目を集めています。 ピーラーで薄く削ってリボン状にする、見た目も華やかな食べ方です。 「…
ゴボウは使わない！新感覚の『きんぴら』に「ご飯のお供にぴったり」【作り置きレシピ】
料理のレシピ煮物や汁物などに使うことの多い、大根。 旬の時期は特に甘味が増しておいしいですが、やわらかくなるまでの煮込み時間が長かったり、味がうまく染みなかったりして、苦労することはありませんか。 そこで、短時間でおいしく作れる大根…
炊飯前に『大さじ1杯』入れてみて！ 具材いらずの“味しみおにぎり”の作り方
料理のレシピ待ち運びにも便利で、手軽にパクッと食べられるおにぎり。 具材を入れたり、混ぜ込んだりとさまざまなアレンジができますが…その具材の準備が時に面倒になることはありませんか。 本記事で紹介するのは、筆者宅の定番『昆布茶おにぎり…
「焼くと魚の皮が網にくっつく…」 魚食普及推進センターに聞いた解決方法は？
調理魚を魚焼きグリルやトースターで焼く際、網に皮がくっついて剥がれてしまったことはないでしょうか。 網にくっついた皮がこびりつくと、洗っても取りにくくなるなど、その後の処理が面倒。「後片づけが面倒で魚を焼きたくない」という人…
冷凍うどんに熱湯を注いで『30秒』置くと… 完成したモノに「最高だった」「マジかよ」
料理のレシピ忙しい日の心強い味方の1つ、冷凍うどん。 手軽に食べられる一方、湯せんや電子レンジ調理は意外と手間がかかり、「思ったほど時短にならない」と感じる人も多いでしょう。 そこで本記事では、『ラク家事ハック』を発信している、さき…
「保存袋は机の角で閉じます」 冷凍の裏技に「目からウロコ」「今日からやる」
保存方法下味冷凍は、忙しい日のごはん作りを助けてくれるテクニックの1つ。 しかし、保存袋の中に空気が残ったままだと保存性が落ち、冷凍庫での収まりも悪くなりがちです。 とはいえ、できるだけ空気を抜こうとしても、うまくいかずモヤモヤ…
豆腐に大さじ2杯の片栗粉を加えて？ 完成した“簡単おかず”がたまらん…！
料理のレシピ手頃な価格で手に入り、財布の味方とも言える、豆腐。 好みのサイズに切って、そのまま食べたり、味噌汁や煮物に入れて食べたりする人が多いでしょう。 2025年11月下旬現在、SNSでは豆腐をトロトロな状態にして、天ぷらの衣と…
スーパーで買えるのにケーキ級！ 職場に差し入れたら“秒で消えた”ロッテの新作チョコパイ
食品レビュー突然ですが、あなたにとっての『ごほうび』とはなんでしょうか。 筆者にとっては、甘いものを食べること。特に、イチゴのケーキが大好きです。 とはいえ、ケーキを頻繁に買うのは、お財布的にちょっぴりハードルが高いかもしれません。…