冷凍マグロ、冷蔵庫で解凍してる？ 専門店の回答に「早く知りたかった！」
ライフスタイル誕生日などの記念日には、冷凍マグロを買って食べるという人もいるでしょう。 しかし、ドリップが出てしまうなど、解凍方法に苦労している人は少なくないようです。 そこで、天然マグロの販売などを行う『築地ホクエイ』に取材し、おす…
マグロ
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天然本マグロに和スイーツ！くら寿司の新メニューがアツい！「口の中が幸せ！！」
ライフスタイル冬の寒い時期になるとやって来る本マグロの旬。 大手回転寿司チェーン『くら寿司』がそんな時期にピッタリなフェアを開催します。その名も『「国産天然本まぐろ」フェア』。 本マグロを使ったお寿司が食べられるということで、試食会に…
「今からやる」 現役シェフの漬けマグロの作り方 意外な調味料を使っていて…？
ライフスタイルタイ料理を作る時に使用する、ナンプラー。 ナンプラーは魚醤（ぎょしょう）のことで、旨味とコクが増す発酵調味料です。 タイ料理を作る時に購入した後、ほかの調理で使うことがなく、冷蔵庫や棚の奥に眠らせている人もいるのではない…
「何の店なの？」 理髪店のグルグルが突き刺さったマグロの看板に、ネットは困惑
ストーリー世の中にある多くの店では、ひと目見ただけでどういう店なのかが伝わるように、看板を設置しています。 高下龍司（@kooooge）さんは、街中で何の店なのかまったく伝わってこない看板を発見しTwitterに投稿しました。 高…
「流水解凍はやめて」 鮮魚店直伝の『マグロの解凍方法』は？ 「これなら、色もキレイなまま」
ライフスタイル刺身や寿司、漬け丼などで、人気の魚『マグロ』。 近年は冷凍技術が進んだおかげで、ネット通販などで冷凍のマグロが年中購入できるようになりました。 冷凍のマグロを解凍する際、『ドリップ』と呼ばれる水分が出てうまみが失われたり…
ぜい沢な缶詰や料亭のご馳走まで！お世話になったあの人に贈りたいお歳暮ギフト
grape SHOP一年の感謝の気持ちを込めて、お世話になった人へ贈るお歳暮。みなさんは、お歳暮を贈っていますか。 grape SHOPでは、贈られた相手が喜んでくれる、おいしいものを取りそろえました。 毎年贈っているという人も、初めて贈る…
敬老の日ギフトにぴったり！おじいちゃんと、おばあちゃんが喜ぶおすすめギフトとは？
grape SHOP２０２１年の敬老の日は、９月２０日です。 「敬老の日のギフトに、何かいいものはないかな？」と探している人は必見！ grape SHOPには、敬老の日におすすめのギフトがそろっています。 おじいちゃんやおばちゃんが、笑顔に…
ゴハンのお供に、お酒のツマミまで！父の日に『おいしいもの』贈りませんか？
grape SHOP５月には母の日がありましたが、６月といえば…そう、父の日！ ２０２１年の父の日は６月２０日ですが、プレゼントはもう決まりましたか。 「母の日のプレゼントには定番のカーネーションがあるけど、父の日には何を贈ったらいいのかわ…
近畿大学の『感染予防対策』が、想像のナナメ上 「笑った」「さすがすぎる」
ストーリー２０２０年６月現在、新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）の流行により、多くの施設や店が『三密（密閉、密集、密接）』を避けるよう対策したうえで、営業しています。 マグロの研究で有名な、近畿大学もその１つです。 …
近畿大学制作の『マスクカバー』がネットで大反響 「笑った」「かなり攻めてる」
新着・笑った！シュールすぎる。 ・早速作った。家族で楽しめました。 ・これなら絶対にソーシャルディスタンス（社会的距離）が取れるね。 ２０２０年５月１日に、近畿大学の公式Twitterが投稿したあるマスクカバーが話題になって…
『すしざんまい』が７年目にして敗れる 初競りで最高額を出したのは？
ライフスタイル２０１８年１月５日に、築地市場で今年最初の取引となる『初競り』が行われました。 『初競り』で毎年話題になるのが、マグロの値段。２０１８年の最高額はいくらだったのでしょうか。 １キロ当たり９万円 サンケイスポーツによると、…
前の車のステッカー「ツナを恥じよ！」 ずいぶん主張が強いなと思ったけど？
おもしろお手軽に食べられて、多くの人から愛されるツナ缶。 サンドイッチ、おにぎり、煮物にも使えます。 ※写真はイメージ とても便利なのに、「ツナなんか使うな！」というようなことをいわれたら、驚いてしまいますよね。 しかも、車道で…
【秋が旬のお魚5選】主な栄養素と期待できる効果、オススメの食べ方は？
ライフスタイル食欲の秋ですね。秋にはたくさんの美味しい旬の食材がありますが、その中でも秋といえば魚という方も多いのでは。サンマやアユの塩焼き、カツオのタタキなど、秋を待ち望んでいた人も多いのでは？ 今回は、そんな秋の旬の魚の中から５つ…
海賊を更生させ漁師に ソマリア沖の海賊を壊滅させた「すしざんまい」社長
ニュースここ十数年、世界で問題になっていたソマリア沖の海賊被害。小型銃やロケットランチャーなどで武装し貨物船などを襲撃、世界経済に打撃を与えるほどの大きな問題になっていました。 年間約300件ほどの海賊被害が起こっていたソマリア…