納豆

暑い日には、冷たくて元気が出るものが食べたいですよね。 筆者はそばが好きなので、栄養もしっかり摂れる、冷たいそばのレシピをネットで検索してみたところ、求めていたレシピを見つけました。 『納豆とオクラのネバネバ冷やしそば』…

納豆を食べる時、付属のタレをどのタイミングで入れていますか。 何気なく最初に入れて混ぜている人も多いかもしれませんが、実は混ぜる前と混ぜた後で、食感や風味に違いが出るという説が話題になっています。 毎日のように食べている…

暑い日が続くと夏バテで食欲が落ちがちですよね。料理を作るのも、暑くてやる気が出ないこともしばしば。 そこで本記事では、夏バテ気味の暑い日にぴったりのレシピを紹介します。 その名も『夏野菜のネバネバばくだん』。味の素株式会…

ご飯のお供として定番の『納豆』は、そのまま食べるだけでなくさまざまなアレンジが楽しめる食品です。 ネギやキムチ、卵などを加える食べ方は有名ですが、インターネットで話題になっているのがハチミツを加えるアレンジ。 甘いハチミ…

朝食の定番の1つ、納豆。キムチや卵、オクラなど、いろいろな食材と組み合わせて楽しんでいる人も多いでしょう。 株式会社 Mizkan（以下、ミツカン）が、納豆に牛乳を『ちょい足し』するレシピを紹介しているのを発見した、筆者…

ご飯のおともとして定番になっている、納豆。毎日の食卓に取り入れたい食材ですが、独特なにおいが苦手で食べられないという人もいるのではないでしょうか。 そんな好き嫌いが分かれがちな納豆ですが、SNSで「ケチャップを加えるとに…

納豆が安くてついまとめ買いしたものの、「賞味期限内に食べ切れるかな」と焦った経験はありませんか。 「冷凍保存ができたら便利なのに」と、考えたことがある人もいるかもしれません。 しかし、パックごと凍らせても大丈夫なのか、解…

なかなか使いきれず、長いこと冷蔵庫に眠っているパルメザンチーズの消費レシピを紹介します。 パルメザンチーズはピザやパスタにかけるとおいしいですが、意外とほかのメニューで使う機会が少ないですよね。 気づけば、賞味期限が近い…

納豆は『混ぜ方』や『タレを入れるタイミング』によって、食感や味わいが変わるといわれています。 手順の違いで風味の感じ方が変わる可能性があるため、改めてポイントを確認してみましょう。 また、納豆のタレであるカツオベースのタ…

grapeでは、2026年5月から漫画家・ハルマキ（@harumakimanga）氏による『45歳ぐーたら男の気まぐれ飯』の連載を開始！ 自炊歴23年の自称・売れない漫画家、ハルマキ。彼が掲げる自炊のモットーは『予算はな…