発酵食品なのに、賞味期限短いのはなぜ？ 切れた後は…
ライフスタイル食品の中でも、長期保存に向いているのが発酵食品。 しかし、スーパーマーケットなどで販売されている納豆を見ると、７～１０日ほどと発酵食品としては短めの賞味期限が設定されています。 なぜ発酵食品なのに賞味期限が短めなのでしょ…
納豆
「納豆」に関する記事一覧ページです。
納豆を開けたら「いつもと違う」 表面に付いた白いツブツブの正体は？
ライフスタイル手軽に食べられて栄養満点な納豆。我が家の冷蔵庫のレギュラーメンバーで、ストックを切らさないよう買い物に行くたびに買い足しています。 ある日、いつものように納豆を食べようとパックを開けると、何やら様子が違っていました。 よ…
納豆のフィルムは『はがす』のではなく… 意外な発想に「賢い」「なるほど」
ライフスタイル朝食の定番おかずとしても人気の『納豆』。その多くは、豆の上に『フィルム』が付いています。 このフィルムは納豆の乾燥を防ぐためにあるのですが、豆にぴったりとくっ付いているのでなかなかきれいに取れません。 納豆が大好きな人で…
めっちゃハマる？納豆ごはん！ 村上農園が教えるレシピが必見です！
ライフスタイル日本を代表する朝ご飯の１つといっても過言ではない、納豆ご飯。 お好みで薬味をのせたり調味料をかけたり、アレンジの幅が広いのが魅力ですよね。 そんな納豆ご飯に、『ブロッコリースーパースプラウト』をのせるとおいしさが増すのを…
卵かけご飯に『アレ』を混ぜると？ 企業の投稿に「これ最強」「天才の味」
ライフスタイル日本人の朝食として定番である、卵かけご飯。 ホカホカのご飯に生卵をのせ、醤油などで味付けをするだけ…というシンプルな料理ですが、味のハーモニーが絶妙ですよね。 作り方がシンプルだからこそ、遊び心がうずくもの。時には、従来…
納豆は何回かき混ぜるといい？ タカノフーズの回答にビックリ！
ライフスタイル納豆は「しっかりとかき混ぜるとおいしくなる」といわれています。では、なぜかき混ぜるとおいしくなるのでしょうか。 また、かき混ぜる回数はおいしさに影響するのかも気になりますよね。 『おかめ納豆』を販売するタカノフーズ株式会…
ちくわを縦に切って中に… 意外な組み合わせに「最高」「アイディア勝ち」
ライフスタイルちくわは、手頃な価格で購入でき、炒め物やサラダなどいろいろな料理に役立つ、便利な食材ですよね。 ちくわを使った一品といえば、青のりなどをまぶして揚げる『磯辺揚げ』が知られています。 おつまみやうどんにのせるなど『脇役』に…
納豆のジャリジャリとした食感 コープの対応策に「気を付ける」
ライフスタイルご飯のお供としておなじみの、納豆。 納豆は、健康にもいいとされているので、毎日食べることを習慣にしている人もいますよね。 しかし、納豆を食べたら、ザラザラとしていて、いつもと違う食感だったことはありませんか。 「もしかし…
はんぺんのポテンシャルを引き出した… ミツカンの食べ方が画期的！
ライフスタイルフワフワの軽い食感が特徴のはんぺん。 おでんや煮物の具としてよく使われているイメージですが、それ以外に食卓に登場する機会は少ないかもしれません。 調味料などを製造、販売する株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、はんぺ…
「これを混ぜる発想はなかった」 キユーピーの簡単！納豆レシピ
ライフスタイル納豆といえば日本の食卓に欠かせない食材の１つ。 冷蔵庫の中に常備している家庭は多いのではないでしょうか。 納豆は付属のタレや醤油をかけて食べるのが一般的ですが、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトでは、少…
「その発想はなかった！」 外国人が投稿した納豆タレの写真に爆笑！
おもしろ日本が大好きな、ラトビア出身のアルトゥル（@ArturGalata）さん。 こんな文章を添えて、１枚の写真をX（Twitter）に投稿しました。 今朝から納豆が関西弁で喋りだした。 いわずもがな、納豆は言葉を喋りません。…
余った卵、冷凍保存できる？ 日本養鶏協会の回答に「知らなかった」
新着肉や魚を安いタイミングで大量に購入し、冷凍保存しておくのは定番の節約テクです。 では、例えば納豆や豆腐、卵、チーズといった普段食べたり、料理に使ったりすることの多い食品は、冷凍保存可能なのでしょうか。 冷凍すると性質が変…
納豆のたれが余っていませんか…？ 卵焼きに入れるだけで高級感を演出！
ライフスタイルカップやパック容器で販売されている納豆には、たれやからしといった調味料が入っています。 しかし、味の好みやバランスを考えて、１袋を使い切らなかったり余らせたりすることもあるでしょう。 納豆のたれとからしの活用法 納豆を販…
納豆に付いている『たれ』の賞味期限は？ メーカーの情報に「知れてよかった」
ライフスタイル納豆とセットになっているたれやからし。「いつか使えるのでは…」と、使わなかったぶんを冷蔵庫内で保存している人も多いのではないでしょうか。一方で、たれやからしの賞味期限が気になるところです。 納豆メーカーとしておなじみの『…
卵かけご飯に『アレ』を加えるだけで栄養満点に！ レシピに「作ってみます！」の声
ライフスタイル２０２４年３月現在、昨年の価格高騰に比べ、値下がり傾向にある卵。 そんな卵を使った料理で、手軽にバランスよく栄養が摂れたら、助かりますよね！ 栄養満点な卵かけご飯 『日本肥満予防健康協会』認定のダイエットアドバイザーとし…
『スーパーカップ』の思いつかなかった食べ方に「超楽しい！」
ライフスタイル株式会社明治（以下、明治）のロングセラー商品『明治エッセルスーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。幅広い世代に人気を集めているアイスの１つですよね。 そんな『スーパーカップ』に衝撃の食べ方があるという情報を入手！その食…
納豆と卵で作るお手軽な一品！ あまりのおいしさに「まじでぶっ飛ぶ」
ライフスタイル毎日仕事や家事に追われ、忙しく過ごしている現代人にとって『時短』という言葉は魅力的。 特に毎日の食事作りは、できるだけ手間をかけずに簡単に済ませたいものです。 栄養もとれておいしい食事が手軽に作れたら嬉しいですよね。 卵…
焼き肉のタレの意外な使い道に「もう元の食べ方には戻れない…」
ライフスタイル混ぜるだけで簡単にできて、日本食の定番でもある納豆ご飯。 納豆は栄養価も高く、コストパフォーマンスのよい食材ですよね。 株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランド『セブンプレミアム』のウェブサ…
納豆でビールが進む… 簡単でウマい一品に「おいしいやつ」「作ってみる」
ライフスタイル・絶対においしいやつ。今度作る。 ・食べたすぎる…ヘルシーなのも嬉しい。 ・簡単に作れて、お酒がすすむ味だ。 そんなコメントが寄せられたのは、ゆちゃん（@yuchaos_m）さんが公開した、あるレシピ。 紹介されたのは、…
タレと混ぜた納豆、冷凍保存できる？ ニチレイ公式Xの情報に「知りませんでした」
ライフスタイル納豆を常に冷蔵庫にストックしているというご家庭も多いでしょう。しかし、賞味期限内に食べきれいないということもあると思います。そんな時は、冷凍庫で保存しましょう。おいしさを保つ冷凍保存の方法を紹介します。 納豆を冷凍保存し…
これでお茶碗もネバつかない！ 食器を汚さず納豆をおいしく食べる方法とは？ 「一石二鳥とはこのことだ」
ライフスタイル蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させる、糸引き納豆（以下、納豆）。 ご飯のお供として高い人気を誇っています。 しかし、食後の食器に残る納豆のネバネバは、洗剤を付けたスポンジでもなかなか取りづらく、困る人は多いでしょう。 食…
洗剤は使わない！？ タカノフーズが回答 食器についた納豆のネバネバを落とす方法
ライフスタイル大好きな納豆を食べた後、食器に残ったネバネバを見ると少し憂うつになりませんか。洗剤を付けて洗ってもスポンジにうつるばかりのあの粘りを、実はとても手軽に落とす方法があるとしたら、知りたいですよね。 食器に付いた納豆の粘りが…
納豆の味、かき混ぜる回数で変わる？ 変わらない？ ミツカンの回答に「そうだったのか」
ライフスタイル「納豆を混ぜる回数が多いとおいしくなる、栄養価が上がる」という話を聞いたことはありませんか。それなら一体何回かき混ぜるのがベストなのでしょうか。納豆を混ぜる回数について、ミツカンが回答してくれました。 納豆は何回かき混ぜ…
まとわりつく納豆の糸、簡単に切るには？ アイリスオーヤマの裏技に「試したくなる」「有益」
ライフスタイル朝の食卓で頻繁に納豆が登場するという人も多いのではないでしょうか。透明フィルムに付いている納豆の糸を手やテーブルに付着させずに、簡単にスパっと切る方法を紹介します。 汁物で納豆の糸を一瞬で切る 健康のためにも積極的に食べ…
納豆のフィルムを手を汚さず取り外すには？ 方法に「今晩やります」「そんな手が」
ライフスタイル日本人の食卓には欠かせないごはんのお供である納豆。納豆のパックに付いているフィルムが上手く取れなかった経験のある人は多いのではないでしょうか。 メーカーによって多少異なりますが、多くの場合納豆を覆うフィルムが入っています…
ラップと密封袋があればOK ミツカン公式の納豆冷凍術を試してみた
ライフスタイル日々の食卓に欠かせない納豆。そのまま食べてもよし、アレンジ料理で食べてもよしの、便利な食品のひとつです。 多くの家庭でストックされている食材ですが、賞味期限が意外と短いのが悩みどころ。買い溜めしてしまうと「賞味期限が切れ…
「子供が保育園で作ってきた納豆」 完成度に驚きの声！「天才やん」
ストーリー保育園や幼稚園では、手先の器用さを育んだり、想像力や集中力を養ったりするため、工作をする機会が多いもの。 子供が持ち帰ってくる作品を見るのは、親の楽しみの１つでしょう。 平栗あずさ（@bunny212azy）さんがX（T…
スーパーで買った納豆 違和感の正体に「知らなかった！」「意味が分かって吹いた」
おもしろベトナム在住のYoshiki Kuraki（@yokuraki）さんは、ある日、業務用のスーパーマーケットで気になる品物を目にしました。 それは、納豆。日本ではお馴染みの食品ですが、ベトナムやタイといった一部の国を除き、…
納豆のタレは先入れ？ 後入れ？ プロに聞いてみた結果に「まさか」「意外でした」
ライフスタイル健康のために納豆を毎日食べる人は、多いのではないでしょうか。納豆が「健康にいい」というのは周知の事実です。タンパク質・イソフラボンが豊富で、女性にも嬉しい食べ物として知られていますね。 全国納豆協同組合連合会の「納豆に関…
「天才かよ」「やるしかない」 納豆のフィルムの最適な剥がし方
ライフスタイル納豆は、ご飯にのせたり料理に使ったりと食卓に欠かせない食品。小さな子供からも人気なので、「パクパク食べてくれて助かる」という子育て世代からの声もよく聞かれます。 しかし、そんな納豆で困るのが「ネバネバが手に付く」というこ…