コーヒー

喫茶店のメニューでよく見る、コーヒーゼリー。 つるんとした食感で、普通のコーヒーとは違ったおいしさがありますよね。 「喫茶店のコーヒーゼリーの味を家でも楽しめたらな…」と思ったことはないでしょうか。 おうちで喫茶店風のコ…

甘みと苦みの絶妙なハーモニーがカフェモカの魅力です。コーヒー愛好家の間でも人気の高い１杯ですが、本当においしいカフェモカを作るコツやアレンジの仕方が分からないという人も多いのではないでしょうか。 この記事では、カフェモカ…

日頃から自宅でコーヒーを淹れて愛飲している人は多いでしょう。 しかし、コーヒーを放置していて「なんだか酸っぱくなる…」と感じたことはないでしょうか。 コーヒーが酸っぱくなる原因を、コーヒー豆専門店『焙煎幸房 そら』の岩田…

コーヒーが好きな人の中には、カフェで飲むだけでなく、自宅でドリップして楽しむ人もいるでしょう。 家でコーヒーを飲んだ際、抽出後のコーヒー粉はどうしていますか。 もし迷わずに捨てていたら、もったいないことをしているかもしれ…

さまざまな淹れ方や豆の種類などが存在する、コーヒー。 手軽に味わえるタイプの代表例として、コーヒー豆を焙煎し、挽いた状態になった『レギュラーコーヒー』と、お湯で溶くだけで完成する、粉末状の『インスタントコーヒー』が挙げら…

粉をお湯で溶かせば瞬時にコーヒーができ上がるインスタントコーヒーは、忙しい人の味方ですよね。 手軽にコーヒーが楽しめる優れものですが、コーヒー好きにとっては「苦みはあるけど香りがほしいな」「コクがもっとあったら…」と物足…

インスタントコーヒーは、おいしいコーヒーをいつでも手軽に味わうことができます。しかし、瓶口に付いている紙の剥がし方によっては風味を落とし、保存性も低下させてしまいます。正しい剥がし方を確認しておきましょう。 インスタント…

コーヒー好きな人でも「ドリップするのが面倒…」という人は、インスタントコーヒーを使っているでしょう。 このインスタントコーヒーですが、原材料はなんなのでしょうか。 そこで、原材料についてUCCグループのコーヒー専門教育機…

最後まで飲み終わらずに、賞味期限が切れてしまいがちなコーヒー豆。 開封してから酸化が進み、「もうおいしくないから…」と捨ててしまってはいませんか。 余ったコーヒー豆は捨てる前に、さまざまな用途で使うことができます。 古く…

秋が深まり、温かい食べ物がおいしい季節になってきました。休憩時間はホットのコーヒーや紅茶を飲んで温まり、ひと息つくという人も多いでしょう。 温かい飲み物の中でも、優しい甘さのカフェオレは疲れた身体を癒してくれますよね。 …

自宅でコーヒーを飲もうと思った時に、コーヒーフィルターがなくなっていて困っている人も多いのではないでしょうか。 「わざわざ買いに行くのは面倒」「家にあるもので代用したいけれど、何を使えばいいのかわからない」と悩んでしまい…

料理の味を引き立てる『隠し味』は、覚えておきたい１つのテクニック。 カレーのルーに少量のチョコレートを足すとコクが出るように、さまざまな掛け合わせがあります。 料理だけでなくドリンクも、メインの材料以外に何かを『隠し味』…

２０２３年９月半ばになり、もうすぐハロウィンの季節です。スーパーマーケットやコンビニエンスストアなど、店にはハロウィン仕様の商品が並び始めましたね。 みなさんはどんなハロウィンを過ごすか決まっていますか。 先日、筆者はハ…

缶コーヒーやペットボトルコーヒーには、「コーヒー」や「コーヒー飲料」などの表示があります。これらの表示には、どのような違いがあるのでしょうか。また、何を基準としてそれぞれの表示を分けているのでしょうか。 飲料メーカーとし…

時間がない朝や仕事の合間などにも、お湯を注ぐだけでコーヒーを飲むことができる、インスタントコーヒー。 インスタントコーヒーのキャップを開封すると付いている紙のラベルを、みなさんはどのようにはがしていますか。 端から全部は…

コップにセットして、湯を注ぐだけで手軽にコーヒーを淹れられる、ドリップバッグ。 「時間がない中でも、自宅で淹れたてのコーヒーの風味を楽しみたい」というニーズに応えてくれる便利なアイテムです。 そんなドリップバッグを使った…

仕事や勉強など、作業の合間にコーヒーを飲む人は多いもの。 コーヒーを飲もうとして、机に広げていたノートに、うっかりこぼしてしまった経験はありませんか。 ノートにコーヒーをこぼすと、濃い色のシミが付いてしまい落とすことが難…

コーヒーから漂う香りと適度な苦味、カフェインは気持ちをリフレッシュさせてくれますよね。気分転換にコーヒーを嗜むという人は多いでしょう。 しかし、「おいしいコーヒーを飲みたい」と思っても、家庭で入れるとうまくいかないことも…

「ふわっとコーヒーの香りがただよう、気持ちのよい休日の朝」 そんなイメージがピッタリとハマりそうな写真を撮影したのは、フォトグラファーの髙田鴻平（@paddy193018）さん。 パンやコーヒーなどが、レンズを通すことで…

慌ただしい日々の暮らしの中で、木製品など温もりのある素材が再度注目されています。筆者も最近、木製のアイテムを集めるのが大好きな１人です。 しかし、子供のいる我が家では木製の素材にキズができることもあり、手入れが大変だと感…

洗うと繰り返し使用でき、保温保冷機能がある水筒は、日常に欠かせないアイテムの１つです。 水筒にコーヒーやお茶類を毎回入れていると、だんだんと中に茶渋が付いてきます。 毎日食器用洗剤で洗っていても、一度付いてしまった茶渋は…

暑くなってくると、冷たい飲み物が欲しくなります。 コンビニやカフェなどで冷たいドリンクを買って、身体を内側から冷やしたくなりますよね。 ２０２３年６月に、コーヒーチェーン店のスターバックスから夏にぴったりな新商品が発売さ…

今や多くの人が当たり前に飲んでいるコンビニのコーヒー。 値段が安く、味もおいしいので、毎日のように購入している人もいるでしょう。 毎朝通勤途中に『ファミリーマート』のアイスコーヒーを買ってから出勤するのが日課になっていま…

コーヒーが好きな人の中には、毎朝ドリップコーヒーを楽しんでいるという人も多いでしょう。 コーヒーを淹れるたびに捨てているコーヒー豆の搾りカスですが、実は意外なことに使えるのを知っていますか。 本記事では、コーヒーの搾りカ…

世界各地で飲まれているコーヒーは、私たちにとっても身近な存在です。 コーヒーを飲む人は、朝、目覚めの１杯や、仕事中の気分転換など、さまざまなタイミングで口にしますよね。 コーヒーには『エスプレッソ』『カプチーノ』『アメリ…

ほろ苦いコーヒー味のゼリーと、ミルクの優しいコクが相性抜群な『コーヒーゼリー』。 ２０２３年６月現在、とあるコーヒーゼリーがネット上で話題になっているのをご存じですか。 ダイエット中にもぴったりなコンビニスイーツ 話題に…

店名の通り、コーヒーが看板商品である、喫茶店チェーン『コメダ珈琲店（以下、コメダ）』。 リビングルームのようにくつろげる店内で、ゆっくりとコーヒーを飲むと落ち着きますよね。 しかし、客の中には「せっかくコメダに来たからコ…

コーヒーを淹れた後に出るコーヒーかす。実はこのコーヒーかすを消臭剤として再利用できるポットがあります。 簡単に真似できる暮らし術を紹介しているさとぷー夫婦（satopu_fufu_kurashi）さんのInstagram…

暑くなると恋しくなるのがぐびっと飲める冷たい飲み物。おいしければなお嬉しいですよね。Instagramでさまざまなアイディアレシピを発信しているるみる（rumiru_zuborashokudo）さんが、フリーザーバッグで…

洗い物の強敵である、油が付いた鍋。揚げ物をした後のギトギト感や臭いは、洗剤で洗っただけでは、なかなか取れなくて気になりますよね。 「何かいい策はないかな」とネットで検索をしてみたところ、コーヒーのかすできれいにできるとい…