長芋は、焼いてもおいしい！ JA全農が公開したレシピに「今から作る」の声
ライフスタイルすりおろし、ご飯や海鮮の上などにかけて食べるイメージがある、長芋。 生のままでも食べられますが、加熱してもおいしいことをご存知ですか。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）は、長芋…
料理
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寒い日に食べたい『おかずスープ』のレシピに反響 「温まりそう」「早速作る」
ライフスタイル日本列島に強い寒波が訪れ、全国各地で厳しい寒さが続いた、２０２３年１月。 こんな冷え込む時期には、温かいスープがより一層おいしく感じられるかもしれません。 都内のレストランでシェフとして働いている、麦ライス（@HG765…
「超時間をかけて作ってくれたんじゃ…」 来客をダマせた『簡単レシピ』がめちゃ優秀
ライフスタイル来客に振る舞うなら、おいしいと思ってもらえる料理を作りたいものです。 とはいえ、料理が本当に好きな人以外にとって、じっくりと時間をかけて作るレシピは負担が大きいかもしれません。 R君（@Rkun_pixiv）さんは、来客…
「脳がバグる」「クスッときた」 創作たこ焼きに４万『いいね』
ライフスタイルお菓子作りの様子をTwitterで公開している、ぎーすけ（@gi_kun_cake）さん。 キャラクターの形をしたものや、ひと工夫加えたものなど、お菓子を使った創作を行っています。 ある日、ぎーすけさんは、カヌレというフ…
元プロが作っているキュウリのレシピに「斬新！」「ハマりそう」
ライフスタイルみずみずしさが特徴的な、キュウリ。 サラダなど、生の状態で使われることが多い食材といえます。 一方でオカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんがTwitterに投稿したのは、キュウリを炒めたレシピ。…
ご飯のおかずにも、おつまみにも！ 『ネギ塩レモン鶏』がおいしそう！
ライフスタイルさまざまな料理で使われる、鶏もも肉。 ジューシーで、鶏肉の中でも人気のある部位の１つです。 鶏もも肉を使った、『箸が止まらなくなるレシピ』に、７万を超える『いいね』が集まっています。 その名も、ネギ塩レモン鶏です。 投稿…
『余った油揚げ』はこう食べてみて！ 超簡単な激ウマアレンジに「早速作る」「つまみによさそう！」
ライフスタイル食品には賞味期限があるため、できるだけ早く消費する必要があります。 しかし、それが分かっていても時には具材が余ってしまうもの。そのたびに「どうにかして使い切らなければ」と頭を悩ませてしまいますよね。 都内のレストランでシ…
カリフラワーの『カレーピクルス』が、おつまみに最高 「無限に食べられる」
ライフスタイルサラダにいれたり、炒め物にしたりして食べることの多い、カリフラワー。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）は、カリフラワーを『ピクルス』にする食べ方をおすすめしていました。 カリフ…
「一度食べたらヤミツキ」 ヨード卵・光がすすめる『玉子サンド』の作り方は？
ライフスタイル茹でたたまごをつぶしたものや、厚焼きのたまご焼きなどをパンにはさんでつくる、『たまごサンド』。 その作り方は店や家庭によってさまざまで、好みのものに出会えると、嬉しい気持ちになるでしょう。 『ヨード卵・光』がイチ推しする…
パックごはんで作る『天津飯』が、簡単でウマい 全農のレシピに「やってみたい」の声
ライフスタイル中華料理の定番メニューの１つ、『天津飯』。 熱々ご飯に、ふわふわの卵ととろりとした餡がたっぷりかかった天津飯は、子供から大人まで多くの人に愛される一品です。 JA全農の米穀部（@noricenolife17）は、Twit…
味ぽんと味噌で味付け！ 「ブロッコリー１株があっという間になくなる」レシピに反響！
ライフスタイル「これを作ると、ブロッコリー１株があっという間になくなる」 食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）が、こんなひと言を添えて、Twitterに投稿したレシピが反響を呼んでいます。 ブロッコリー１株というと「お…
「こういう風に食べるのか」「買っておけばよかった」 JA全農が公開した『ターサイレシピ』に反響
ライフスタイル中華料理によく使われるターサイを、スーパーで見かけたことはありますか。 ターサイは霜が降りると甘みが増すので、冬季が旬。 小松菜やチンゲン菜に似た見た目をしていますが、どう調理すればいいか分からないと、手が出しづらいです…
山本ゆりさんの『卵トースト』に「たまらん」「週末に作りたい」の声 意外な味の決め手は？
ライフスタイルのんびりできる休日の朝は、いつもよりちょっぴり贅沢な朝食を食べると、よりハッピーな時間を過ごせるでしょう。 料理コラムニストの山本ゆり（@syunkon0507）さんが、ボリューム満点の『卵トースト』のレシピを投稿したと…
「餅がみるみる消えていく」 味の素が公開した『禁断の餅レシピ』
ライフスタイル正月、雑煮などを作るために購入した餅を、余らせる家庭は多いのではないでしょうか。 そのまま焼いて食べてもおいしいですが、醤油やきなこなど味を変化させるレパートリーが少ないと飽きてしまい、消費しづらくなりますよね。 味の素…
全農がすすめる、マーボー豆腐のタレに合う『根菜』は？ 「この発想はなかった」
ライフスタイルスーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売されている、市販の『マーボー豆腐のタレ』。 これを使えば、誰でも簡単に本格的な麻婆豆腐が作れます。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント…
目玉焼きを作る前に知ってほしい『豆知識』 超簡単な技に「素晴らしい」「絶対やる！」
ライフスタイル料理をする大半の人が持っているであろう、「調理時間を短縮したい！」という願い。 料理時間に限らず、可能ならば工程はできるだけ省きたいもの。お腹が減っている時なら、なおさらそう思うはずです。 そんな願いを抱く人たちに知って…
背徳感のあるアップルパイ…？ あるアレンジレシピに「これはやばい」
ライフスタイルやばいアップルパイ こう命名されたのは、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の人気商品の１つである、『アップルパイ』をアレンジしたもの。 レシピを考案したのは、レストラン『sio』のオーナー兼シェフである、鳥羽周作（＠…
「深夜に見るんじゃなかった！」 焼肉店の元店員が紹介する『ごはん』がおいしそう！
ライフスタイル・ヤバい。深夜に見るんじゃなかった。 ・完全再現したい！ ・簡単でおいしそう。 ・これはおいしすぎて飛ぶやつ。 このようなコメントが寄せられたのは、ちぴ（@__chipigohan__）さんの投稿。 学生時代に焼肉店で働…
JA全農の『菜の花の食べ方』に注目集まる 「絶対においしい」「この発想はなかった」
ライフスタイル春の訪れを告げる食材としても知られる、菜の花。 １～３月頃に旬を迎えるといわれており、蕾の部分をおひたしや和え物などに調理することが多いでしょう。 JA全農おすすめ！『菜の花』の食べ方 食に関するライフハックやレシピなど…
「お餅を余らせてしまった…」 そんな人におすすめ！簡単アレンジレシピ
ライフスタイルお正月には、餅を食べる風習がありますよね。 長寿や健康を願う『歯固めの儀』に由来しているのだとか。 三が日が過ぎ、余らせてしまった餅の消費に苦戦している家庭もあるでしょう。 おいしく消費することができたら、嬉しいですね。…
実家から持ち帰った『筑前煮』をどうするか問題 料理人の解決策は？
ライフスタイルいつもより、たくさんの料理を用意して迎えるお正月。 元日はおいしく感じたお節料理も、２日目以降になると飽きてしまうというのは『あるある』ですね。 また、実家から持ち帰ってきた煮物を冷蔵庫に保存したものの、なかなか減らなく…
「年末年始に食べ過ぎた」 そんな人に試してほしい『梅流し』とは？
ライフスタイルクリスマスに忘年会、正月とおいしいものを食べる機会が多い、年末年始。 ついつい食べ過ぎて、正月明けは「なんだか胃腸が疲れている」と不調を感じる人も少なくないのではないでしょうか。 ２０２３年１月３日、雲丹肉ちゃん（@on…
正月に余らせがちなきなこを消費するには？ 「手軽でおいしそう」「やってみる～！」
ライフスタイル正月に餅を食べる時、きなこをまぶして、きなこ餅にする人もいるでしょう。 しかし、餅に使うきなこは少量のため、１袋買うと消費しきれず困りますよね。 JA全農の『きなこラテ』 食に関するライフハックやレシピなどを紹介している…
中華料理店で目にした豆腐の切り方に「プロっぽい！」「出来栄えも上がりそう」
ライフスタイルそのままでも、切って食べてもおいしい豆腐。 切る時は、四角など料理に合わせて形を決めるのが一般的といえます。 オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんがTwitterで紹介したのは、中国料理の飲食…
豚汁に、焼肉用のお肉を使うと？ 「おいしそう」「このアイディア、いただき！」
ライフスタイル豚肉と野菜を煮込み、味噌で調味する豚汁。 汁物として献立に加えられる料理ですが、お米との相性がバッチリなため、メインにしてもおいしいでしょう。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）…
外科医がクッキーを作った結果？ 完成品に「今年イチ笑った」「センスに嫉妬」
おもしろどんな職種でも、日々の経験を積み重ねることによってスキルをみがいています。 培った知識や技術が役立つのは、仕事中だけではありません。時には、業務時間外に斜め上の方向で発揮されることもあるようです…！ ２０２２年１２月２３…
クリスマスはケンタッキーでしょ！ 用意された『そうじゃない物』に吹き出す
おもしろクリスマスに食べられるご馳走として、不動の地位を築いたファストフード店の『ケンタッキーフライドチキン（以下、ケンタッキー）』。 大人数で食べるのにぴったりな、フライドチキンとサイドメニューのセット商品『パーティバーレル』…
「簡単でマジうまい」「飛ぶぞ」 アサリの缶詰を使った『炊き込みご飯』がおいしそう
ライフスタイルクリスマスの時期や誕生日の日には、いつもとは違う、特別なご飯を食べたくなりませんか。 チキンやケーキなどが並ぶ食卓に合いそうな、炊き込みご飯『ボンゴレ飯』のレシピをご紹介します。 手軽に作れておいしい『ボンゴレ飯』のレシ…
「これ知ってる？」 ブロッコリーの皮を剥く方法に「もっと早く知りたかった！」
ライフスタイル栄養価が高く、さまざまな料理に用いられるブロッコリー。 緑色のフサフサとした部分は花のつぼみですが、茎（くき）にも栄養があり、おいしく食べることができるのをご存知でしょうか。 花の部分以外も食べられることを知らない人は、…
Twitterで話題の『焼きおにぎり』の作り方は？ 「どこを食べても味がしみてる」「焼く前に食べちゃいそう」
ライフスタイルおにぎりを醤油や味噌で味付けして焼く『焼きおにぎり』。 焼くことによって表面がカリッと香ばしく風味が豊かになり、より一層食欲がそそられます。 料理家の、ぼく（@boku_5656）さんは、子供たちに大人気だという、秘伝の…