「今度やってみる」「新発見だ」 シャインマスカットの『意外な食べ方』に、驚きの声
フード一般的に８～１０月頃に旬を迎える、シャインマスカット。 ジューシーで甘味が強く、一粒が大きいので、食べ応えがあるのが特徴的でしょう。 ぜい沢な味わいが楽しめるので、自分へのご褒美だけでなく、親しい人への贈り物にもぴったり…
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『豆腐クリーム』が絶品！ カンタンレシピに「絶対作る」
フード一年中店頭に並ぶ食材の、豆腐。 冷ややっことして食べたり、鍋やみそ汁などに入れたり、活躍の場が多い食材ですよね。 また、ヘルシーな食材として認知度が高いのも、特徴の１つといえるでしょう。 豆腐クリーム、試してみて！ 「野…
「子供たちが飛びついた」 スーパーの安い肉、砂糖で浸け込むと？
ライフハック９月も終わりに差し掛かり、朝晩の寒暖差で疲れ気味の筆者。英気を養うためにステーキを食べたくなります。 我が家には３人の子供がいるため「外食行くのはちょっと疲れてしまうな」と思っていると、友人が「肉に砂糖を揉み込むとジュー…
ダイソーで買った『スタンド』 意外な使い道に「三角コーナーいらず」
話題の商品今や生活用品のほとんどをそろえることができる、１００円ショップ。日々、足しげく通っている人も多いでしょう。 ネット上では、１００円ショップで購入できるアイテムの『じゃない使い方』が、たびたび話題になるのをご存知でしょうか…
「最高なやつ」 話題の『キリ クリームチーズ』のアイスを食べてみた
話題の商品２０２１年２月に期間限定で発売された、赤城乳業株式会社の『かじるバターアイス』。 あまりのおいしさに品切れが続出したことから『幻のアイス』と呼ばれるほどの人気を誇りました。 その後、クッキーやピスタチオなど、さまざまなフ…
『ナス餃子』はこう作る？ 企業の提案が必見
フード年中通して市場に出回っていますが、夏から秋にかけて旬を迎えるといわれている、ナス。 全国各地で暑さが和らぎ、ようやく秋めいてきた２０２４年９月下旬現在は『秋ナス』が味わえる時期です。 ナスはそのまま焼いたり、漬物にしたり…
「豆腐で代用します」 思いもしなかった『きな粉餅』レシピに「また作る」「毎回コレ」
ライフハックおやつの時間や疲れた時は、甘いものが欲しくなるもの。 一方でカロリーが気になって、おやつを食べるのをためらう人もいるのではないでしょうか。 「食べたらそのぶん太ってしまうかも…」と体型が気になる人におすすめなのが、『豆腐…
エノキの石づきは「捨てません」 企業が教える調理テクに「すごい！」「早速作る」
ライフハック独特の食感が特徴の『エノキタケ』。 エノキタケを調理する際は、軸を切り落としてから使うのが一般的ですが、実は軸部分もおいしく食べられるそうです。 サステナブルハウスケアブランド『Frosch』（frosch.jp）の公式…
え、クッキーじゃないの？ カントリーマアムの新商品の味に「やみつきになる」
フード株式会社不二家が販売する、クッキーの『カントリーマアム』。 「外はサックリ、中はしっとり」とした食感と、まろやかな甘みが楽しめるお菓子で、幅広い世代から愛されていますよね。 これまでに新商品がいくつも販売されており、お気…
ナス農家も太鼓判！ 今晩のおかずにしたい『おいしいレシピ３選』
フード秋はナスがおいしい季節です。焼きナス、煮びたし、お漬物など、さまざまな料理に使われますよね。あなたはナスをどのように調理しているでしょうか。 『ナスのおすすめレシピ』について、 群馬県庁農政部に所属する『群馬県東部農業事…
「生ハムメロンがあるので…」 農家おすすめ！柿の食べ方にビックリ
フード秋は果物がおいしい季節です。柿は日本に古くからあり、秋の味覚の代表格といえます。 そのまま食べてももちろんおいしいですが、よりおいしく食べられるレシピはあるのでしょうか。 岐阜県本巣市で富有柿（ふゆうがき）を栽培する『後…
『蔑ろ（ないがしろ）』とはどういう意味？例文も紹介
ライフハックみなさんは、テレビ番組や本などで『蔑ろ（ないがしろ）』という表現を目にしたことがありますか。 『蔑ろ』とは、相手や物事を軽視し、大切に扱わない態度を示す表現です。 なんとなくイメージできる人は多いでしょう。しかし、使い方…
『世知辛い』の読み方は？意味や類義語、対義語まで例文で詳細を解説
ライフハック『世知辛い』は『せちがらい』と読み、２通りの意味があります。 本記事では『世知辛い』の意味と類義語や対義語、英語表現などを例文とともに解説していくので、ぜひ最後までご覧ください。 『世知辛い』とは？ ※写真はイメージ 『…
材料３つだけ！ 驚きの『簡単唐揚げ』に、夫と子供「また作って！」
フード夕食を作る気力がない時は、出来合いのものを買って帰ったり、出前などを頼んだりしてしまいがちですよね。 「火を使わずに簡単でおいしいレシピがあれば…」と探してみたところ、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトでピッタ…
ピーマンの種は捨てないで！ 全農の発想に「奇跡的」「子供たちが奪い合い」
フードピーマンを調理する時は、必ず種を取るものと思い込んでいませんか。 ヘタを切って種を取り出して洗うのが、よくあるピーマンの下処理だと思いますが、地味に面倒な作業ですよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部の…
鶏むね肉、なんで焼くと硬くなる？ 企業の回答に「そうだったんだ」
フード鶏むね肉は熱を通すと硬くなったり、パサついたりするなど、おいしく調理するのが難しい食材です。 しかし、適切な方法でカットすると、食感を柔らかくできるのをご存じでしょうか。 本記事では、給湯器・ガスコンロメーカーの株式会社…
カボチャは煮なくていい！ 秋に食べたい煮物のレシピに「めっちゃ熱そう」
フード秋の風物詩的な野菜として知られている、カボチャ。 煮物にすると、しっとりとした食感になり、味も染みておいしく食べることができますよね。 Instagramなどでさまざまな創作レシピを投稿している、でんぼ（denbo_ki…
『サツマイモの甘煮』の裏ワザに驚きの声！ 煮汁に使うのがまさかの？
フード『食欲の秋』という言葉があるように、秋に旬を迎える食材は多く、食欲が増す季節ですよね。 「秋といえば…」と聞かれて、思いつく食材の１つにサツマイモを挙げる人も多いのではないでしょうか。 サツマイモを使った料理はたくさんあ…
ホワイトソース作りが得意になるかも？ 失敗知らずの裏技に「レパートリーが増えそう」
フード「ホワイトソースを作るのが苦手…」と感じている人は、少なくないようです。 ダマができてしまったり、加熱しすぎて焦げてしまったり…。そもそも、とても手間がかかるイメージもあり、いつも市販のものばかり使っているという人も多い…
完熟したシャインマスカットは、コレ！ 全農の見分け方に「知らなかった」
ライフハック夏から秋にかけて、多くの品種が旬を迎える、ブドウ。 特に、秋になると、スーパーマーケットなどにたくさんのブドウが並ぶようになり、どれを選ぶべきか迷いますよね。 おいしいブドウを選ぶポイント できるだけ、新鮮でおいしいブド…
輪切りにしたナスに… 味の素が教える調理法に「洗い物減った」「トロットロ」
フード初夏から秋までが旬のナス。焼いたり揚げたりと、さまざまな調理法で楽しむことができるのが特徴です。 本記事では、株式会社味の素（以下、味の素）のウェブサイトで公開中の『ナスのホイルマヨ焼き』を紹介します。 「火を使わなくて…
パック豆腐はこうして！ 裏技に「ホントだ」「ちょっと感動」
ライフハックおかずの一品として手軽に食卓に並べられる豆腐。しかし食事の準備を急いでいて、豆腐を崩したことがある人も多いのではないでしょうか。 豆腐を崩してしまうと、食事の見栄えにも大きく影響しますよね。実は少しのコツで、豆腐をパック…
電子レンジで『ホワイトソース』は作れる！ 超簡単レシピに「これぞコクうま」
フードホワイトソースを使った料理は、おいしいけれど作るのが面倒だと感じることはありませんか。 ダマになってしまったり、焦げ付いてしまったりと、ホワイトソース作りに苦手意識を持っている人も少なくないはずです。 しかしもう心配いり…
うどんを細かく刻んだら… 完成したモノに「マジでうますぎ」「作ってみたい」
フードモチモチとした食感と、ツルッとしたのどごしが人気の、うどん。 夏は冷やしてサッパリと、冬は温めてもおいしく味わえるため、年中活躍する食材でしょう。 そんなうどんのひと味変わった食べ方が話題になっています。 モチモチすぎる…
キッチンペーパーで包んでみて 傷みやすい『オクラ』の保存テクに「一気に長持ち」
ライフハックネバネバした食感が特徴の夏野菜『オクラ』。生でも加熱してもおいしく食べられますが、冷蔵庫に入れておいたら「いつの間にか傷んでいた…」という経験がある人も多いでしょう。 おいしい野菜の食べ方を発信しているカゴメ（kagom…
あんこが好きなら作ってみて！ 魅惑のスイーツレシピに「簡単！」「早速作る」
フード大福やお団子など和菓子に欠かせない『あんこ』。 好きすぎて「もっとたくさん食べたい！」と思っている人も多いのではないでしょうか。 そんな願望をかなえる魅惑のスイーツレシピを、料理家の『イソカカ』（isokaka.kyot…
いつもの焼きそば ソースに飽きたら？ 企業直伝『あんかけ』レシピに「まるで町中華」
フード焼きそばというとソース味を思い浮かべる人が多いと思いますが、あんかけ焼きそばもまた別のおいしさがあります。 自社製品を使った料理などをInstagramで発信している『トップバリュ』（topvaluofficial）は、…
卵の殻が入ってしまったら？ 一瞬で取り除く方法に「それだけ？」「なぜだ…」
ライフハック生卵を割る時に失敗して殻が入ってしまうと、なかなか取れなくてイライラしますよね。 しかし、あることをすれば簡単に殻を取り出すことができます。特別な道具を用意する必要もないため、ぜひ試してみてください。 卵の殻を取り出す方…
炊飯器で？ 秋の味覚を楽しむ料理に「早速作ります」
フード秋の味覚のカボチャ。 煮たり蒸したりすると、ホクホクした食感と甘みで、おいしいですよね。 厳しかった暑さが和らぎ、本格的な秋を感じさせる２０２４年９月、料理研究家のあるカボチャ料理が話題になりました！ カボチャを炊飯器で…
サトイモのえぐみが気になるなら？ 農水省の解説に「やってみる」「簡単」
フードねっとりとしてホクホク食感がたまらない『サトイモ』。しかし、たまにえぐみを感じることがあります。 「もしかして悪くなってる？」と、食べても大丈夫なのか心配になってしまいますよね。 農林水産省の公式サイトを元に、このえぐみ…