『1缶分』の余った油で玉子焼きを焼いてみると？ 旨味とコクが増して「いつもと違う」「濃厚」
フード油のコクが染みていて、料理に使うとグッと風味をよくしてくれるツナ缶。 しかし、油を切って使うレシピも少なくないため、ツナ缶の中に油だけが残ることがあります。 旨味のある油をそのまま捨てるのはもったいないですよね。 そこで…
チーズ
「チーズ」に関する記事一覧ページです。
チーズを『水』に浸してみて チーズトーストが劇的に変わる裏ワザ
フード朝食のトーストやグラタンなど、さまざまな料理で活躍するピザ用チーズ。 実は一度水にさらしてから加熱すると、とろけ具合が変わるといいます。 果たして本当に違いが出るのでしょうか。実際に試してみました。 撮影：キジカク ピザ…
並べた『プリッツ』にのせたのは？ 江崎グリコのアイデアに「最高のおつまみ」
フードサクサクの食感で、ついつい手が伸びるおやつとしておなじみの江崎グリコ株式会社の『プリッツ』。 そのまま食べてもおいしいですが、同社によるとチーズをのせてトースターで焼くだけで、背徳感たっぷりのおつまみに変身するのだそうで…
カボチャをレンチン2分！ 夫も「やわらかいね」と驚いた簡単副菜の作り方
フードカボチャを使った料理といえば、我が家では煮物が定番。しかし、同じ味つけになりがちで家族が飽きてしまうのが悩みでした。 もっと手軽に、いつもと違うカボチャを使った副菜を作りたいと思っていた時に、株式会社くらこんのウェブサイ…
チーズトースト、そのまま食べないで！仕上げに大さじ2分の1杯かけるだけで「最高」
フードサクッと小腹を満たしたい時にぴったりな『トースト』。バターを塗ったりジャムを塗ったりと食べ方はさまざまですが、筆者は特にチーズをのせて焼く『チーズトースト』が好きです。 ある日たまたま見かけた『こんがりチーズトースト〈は…
食パンに『2分の1個』をのせてみて 金曜の朝にピッタリの『贅沢トースト』
フード本記事ではカマンベールチーズを使ったトーストのレシピを紹介します。 朝は米よりパンを選ぶことが多い筆者。特に、チーズをたっぷりのせたトーストを好んで食べています。 いつもはピザ用チーズを使いますが、「カマンベールチーズを…
切って混ぜるだけ！ 柿が驚くほどウマくなる『秋の簡単おつまみ』【10分レシピ】
フード寒くなる季節に店頭に並び始める柿。生のまま味わうのはもちろん、焼き柿などのアレンジも人気ですよね。 ネットではクリームチーズと合わせる食べ方が「驚くほどおいしい」と話題になっているようです。 塩気と酸味をもつクリームチー…
ゆかりを『小さじ1杯』ふりかけて チーズトーストのおいしい食べ方「あっという間に完食」
フード朝食の定番、チーズトースト。手軽に作れておいしいのですが、「いつもと違う味を楽しみたい」と思うことはありませんか。 そんな時に試してほしいのが、赤しそのふりかけ『ゆかり』を使ったアレンジです。 チーズのコクに、『ゆかり』…
サツマイモと牛乳をレンチンして… 10分で作れる簡単おかずに「子供がペロリ」「ほどよく甘い」
フードAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
とろけるチーズを『2枚』で包んで！ ハチミツをかけると…「カリカリ＆トロッと」
フード生春巻きを作る時に使うライスペーパー。 1袋に複数枚入っているため、一度で使い切れずに余ってしまうことがあるでしょう。 そんな余ったライスペーパーで、簡単な甘じょっぱい一品を作ってみました！ ライスペーパー×チーズで簡単…