２０２３年３月現在、飼料価格や光熱費の高騰、子牛の市場価格の下落などにより、国内の酪農家の経営状況が悪化。廃業に追い込まれるケースも相次いでいるそうです。 こうした事態に、農林水産省では一般社団法人Jミルクとともに『牛乳…

・これは罪深い。 ・なんという背徳感。 ・悪魔的な食べ物だ！ ・なんてことをしてくれたんだ…試すしかないじゃないか…！ 亀田製菓株式会社（以下、亀田製菓）のTwitterアカウント『亀田の柿の種』の投稿に、このようなコメ…

洋酒にぴったりなおつまみのレシピをご紹介します。 雪印メグミルク株式会社の『６Pチーズ』のTwitterが紹介したのは、『６Pチーズのワイン漬け』。 その名の通り、ワインにチーズを漬けて置くだけで完成する、とっても簡単な…

たまに整理しないと危険な場所の１つが、冷蔵庫。 いつの物だか分からない野菜の切れ端や、消費期限が切れた調味料などが眠っている可能性があるでしょう。 海外では、冷蔵庫から大変な状態になったチーズが見つかり、１２万件を超す『…

なるべく料理に時間も手間もかけず、おいしいものが食べたい…！ そんなワガママなお願いを叶えてくれる夢のようなレシピを、株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランドである『セブンプレミアム』がTw…

やばいアップルパイ こう命名されたのは、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の人気商品の１つである、『アップルパイ』をアレンジしたもの。 レシピを考案したのは、レストラン『sio』のオーナー兼シェフである、鳥羽周作（＠…

大豆から作られる発酵食品の納豆。 ご飯のお供や、もう１品欲しい時などに、冷蔵庫に常備しておけば、何かと便利な食材です。 食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、納豆を使ったレシピをTwitterに投稿しま…

年齢や性別を問わず人気の高い『チーズスイーツ』。 日々新たな商品が生まれている中、韓国発祥のチーズスイーツが日本に上陸しました。 まるで大きい１０円玉！？ そのスイーツの名は『１０円パン』。 １０円硬貨を模した、チーズた…

小腹が空いた時や、おつまみにピッタリの『6Pチーズ』。 円を６等分した形が特徴のプロセスチーズで、そのまま食べるほか、アレンジレシピも豊富です。 料理コラムニストの山本ゆり（@syunkon0507）さんは、「最高にアカ…

コーヒーやお菓子、お酒のおつまみなど、さまざまな商品を販売している『カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）』。珍しい商品を見ているだけでも楽しめます。 ただ、あまりにも商品が多いので、何を買ったらいいのかと迷ってしま…

コーヒーだけでなく、スイーツや輸入食品など、さまざまな商品を取り扱っている『カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）』。人気が出て品薄状態になる商品も少なくありません。 そんなカルディで売り切れが続出しているのが、『イ…

オリジナルのコーヒーやさまざまな輸入食品などを販売している『カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）』。珍しいものを探したり、ちょっと贅沢したりしたい時に買い物に行く人もいるでしょう。 そんなカルディで人気のチーズ６種…

雪印メグミルクの『６Pチーズ』。多くの人にとって、子供の頃からなじみ深い食品ではないでしょうか。 しかし、この『６Pチーズ』の名前について、多くの人が、長年勘違いしていたという事実が明らかになりました！ 『６Pチーズ』正…

政府は新型コロナウイルス感染症の感染拡大を防止するため、日本全国の小中高校に向けて２０２０年３月２日からの臨時休校を要請。 その間は学校給食も停止するため、給食用の牛乳（学乳）を供給するメーカーや生産者にとっては大きな損…

そのまま食べるだけじゃもったいない！ 今、毎日の食卓のメニューに『カマンベールチーズ』を取り入れて作る『カマン飯』が話題なのだとか。ご飯に混ぜたり、いつものおかずにちょい足ししたり…濃厚でクリーミーな『カマンベールチーズ…

寒くなってくると食べたくなるのが、熱々のチーズ料理。とろ～り溶けたチーズをはふはふ頬張ると、ほっこり幸せな気持ちに包まれますよね。 でも、家でグラタンやリゾットなどを作るとなると「手間がかかりそう…」と少しちゅうちょして…

寒くなるにつれ食べたくなるのが、寄せ鍋。豆腐やきのこ、白菜、春菊など、家庭ごとに入れる具材もさまざまアレンジできるのが魅力です。 中でも、人気の具材といえば、油揚げ。ひと口食べると、ジュワっとだしが染み出して、たまらない…

人気店では３０分以上並ぶこともある、韓国版アメリカンドッグ『チーズドッグ』。『JC・JK流行語大賞２０１８』で、モノ部門の３位に入るほど人気です。 人気の理由は、伸びるチーズ。このチーズが「インスタ映えする」と話題を呼ん…

酒を飲んでいると、何か軽くつまめるものが欲しくなることがよくあります。特にビールを飲んでいると、ちょっと塩気のあるものが口恋しくなることも。 そんな酒飲みにピッタリな、濃厚チーズが使われている『贅沢チーズの大人スナック …

夏まであとわずか。楽しいレジャーが目白押しの季節が近づいてきました。 花火や海水浴など、さまざまなアクティビティがあるなか、特に年齢性別問わずみんなで楽しめるものの代表といえば『バーベキュー』ではないでしょうか。 お肉や…

チーズタルト専門店『Little（リトル）』で販売している『チーズフォンデュアイス』を特別仕様にして、２０１７年６月２日から公式ECサイトで発売します。 『チーズフォンデュアイス』は、アイスをもっちりとしたマシュマロで包…

ちょっと小腹が空いた時や、子どものおやつ、そしてお酒のおつまみとしても人気がある『６Pチーズ』。 出典：雪印メグミルク 株式会社 「１つだけ〜」と思いつつ、一度食べ始めると何度も手を伸ばしてしまう美味しさと、すぐに食べら…

日ごとに空が高くなり、秋の深まりを感じる季節になりました。海からも山からも旬の食材も出そろい、食卓もすっかり秋の装いに。季節ならでは味わいを存分に楽しみたいですね。実はチーズにも旬があり、秋から冬にしか味わえない特別なも…

夏、桃が旬の時期にしか食べられない幻の料理。それは『桃モッツァレラ』。 元々は、料理レシピ本や漫画原案などで活躍中のツレヅレハナコさんがブログで公開したレシピ。 ツレヅレハナコさん(@turehana1)が投稿した写真 …

三角形をベースに作られた、『つくロッピー』というこのキャラクターたち。一体なにで出来ているかわかりますか？ 星形の模様が可愛い！『ハムハムスター』 美味しくなる魔法が得意！『トマト魔女』 揚げ物との相性もバッチリ！『わん…

あー、飲みたい！ 心の中のリトル筆者に聞きました。 飲みたい、飲みたいと言っているので、おつまみを作ることにしました。ネットで話題の「焼きカマンベールチーズ」！！カリカリでとろウマなんだとか。ビールに合うこと間違いなし！…