コンビニに買いに行くのは卒業！？ 子供が「本物そっくり」と絶賛した一品が…
フードコンビニエンスストア（以下、コンビニ）に行った際、買うつもりがなくてもつい手が出てしまうのが、レジ横にあるホットスナック。 なかでも、我が家の子供たちはローソンの『からあげクン』が大好きです。そのため、『からあげクン』を…
肉
「肉」に関する記事一覧ページです。
「ひき肉が固まりません」 冷凍前の一手間に「ずっと知りたかった！」
フード一度に使いきれない食材は、冷凍保存しておくと長持ちします。 食材を無駄にせずに済むものの、ひとかたまりになってしまい、使いたいぶんだけ取り出せず困ったことはありませんか。 そのような時におすすめなのが、あの（ano_ku…
パック肉、そのまま焼いてない？ 反らないコツを『日本ハム』がアドバイス
フード肉を調理する時、下処理を行う人は多いでしょう。 下処理の中でも特に筋切りは、おいしく仕上げるための大事な要素。例えば、ステーキやトンテキなど、肉を平たく焼く料理の場合には、筋切りするのがおすすめです。 では、牛肉・豚肉の…
鍋用の肉団子をギュッ！ 意外な活用法に「頭いい」「その手があったか」
フード同じ肉でも、切り身とは違う嬉しさがある肉団子。鍋の季節になると、「精肉コーナーに加工品として並ぶ肉団子をよく使う」、という人は多いでしょう。 市販の肉団子を使えば、調理時間を大幅に短縮できます。しかし、最初から団子になっ…
材料2つ、10分で完成！ 巻いて焼くだけの一品に「もっと早く作ればよかった」
フード焼きそばの添え物や、たこ焼きの具として重宝する紅ショウガ。一度に使う量が少ないため「なかなか使い切れない…」と冷蔵庫の隅に眠らせていませんか。 筆者も一度に使い切れず、余らせてしまうことがありました。 しかし、ある日外食…
お吸い物の素はこう使う！ お湯を入れるだけじゃない食べ方に「これだけで味が決まる」
フードお湯を注ぐだけで、だしの効いたお吸いものを作れる、『松茸の味お吸いもの』。 同商品を販売している、株式会社永谷園のウェブサイトでは、さまざまなアレンジレシピが紹介されています。 その中から筆者の目にとまったのは、3つの食…
「シンプルなのに食べ応え抜群」 千切りキャベツで作るおかずに「我が家の定番にする」
フード流水でさっと洗うだけで使える、市販のカット野菜は、もう一品欲しい時にぴったりの食品。 最近では、さまざまな種類を組み合わせたカット野菜も販売されていて、とても便利ですよね。 本記事では、シンプルなキャベツのみのカット野菜…
鶏肉とレンコンを和えると？ 意外な味つけに「箸が止まらない」「リピートする」【鶏レシピ4選】
フード鶏肉は年齢問わず人気の食材。価格も安価で使いやすく、食卓に上がるシーンも多いでしょう。 その一方で、使う頻度が高い分、同じようなメニューになりがちと感じる人も少なくありません。 そこで本記事では、いつもと違う味わいが楽し…
レタスはこう食べる！ 電子レンジだけで完成する一品に「我が家の定番になりそう」
フードサラダに欠かせないレタスですが、意外と料理のレパートリーが少ないと感じたことはないでしょうか。 「ほかの食べ方を試したいけど、火を使うのは面倒…」という時に、おすすめのレシピを紹介します。 それが、株式会社Mizkanの…
「変わるわけない」と特売肉を『マイタケ』まみれにした結果 「声出た」「疑ってごめん」
フードスーパーマーケット（以下、スーパー）で見かける、一番安い輸入牛のステーキ肉。 「今夜はステーキだ！」と意気揚々と焼いてみたら、「ゴムみたいに硬くて噛みきれない…」と家族が沈黙してしまった経験、ありませんか。 高い霜降り肉…