味の決め手は『大さじ2杯』 家族がペロリと完食した『エノキの豚コマ巻き』
フードアスパラの肉巻き、肉巻きおにぎりなど、肉で巻くことでぐっとおいしくなる料理はたくさんありますよね。 特に、野菜やキノコ類は肉で巻くことで食べ応えがアップし、メインのおかずとしても重宝します。 最近我が家でヒットしたのが『…
肉
「肉」に関する記事一覧ページです。
薄切りの豚肉で『1本』巻いてみて 15分でできる一皿に「そのまま食べるより好きかも」
フード子供のおやつや酒のつまみとして長年人気を博している、『雪印北海道100 さけるチーズ』。 そのまま食べるだけでも十分おいしいのですが、販売元である雪印メグミルク株式会社のウェブサイトには、いろいろなアレンジレシピが掲載さ…
毎日の料理の「めんどくさい」が解決！ ひき肉を冷凍庫に入れて『30分後』の一手間【保存テク4選】
フードまとめ買いした食材を冷凍したものの、いざ使おうとしたら全部が固まっていて困った経験はありませんか。 取り出すたびに使いたいぶん崩す手間がかかると、料理のやる気も削がれてしまいます。 実は、冷凍庫に入れる前のちょっとした工…
冷凍ポテトは揚げません 豚こま肉で巻いて焼くと？「想像以上」「また作る！」
フード本記事では、『冷凍ポテトの肉巻き』のレシピを紹介します。 我が家では、大人も子供も『フライドポテト』が大好き。いつでも作れるように、冷凍庫に常備してある食品の1つです。 ある日、夜ご飯を作っている時に「もう1品欲しい」と…
キノコ2種あったら作って！ 味つけは『大さじ3杯』15分で作る“簡単おかず”レシピ
フード冷蔵庫に鶏もも肉があると、ついから揚げにしてしまう筆者。 「鶏肉料理のレパートリーを増やしたいな」と思いネットを見ていたところ、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトで気になるメニューを発見しました。 ニン…
鶏むね肉が変わる『大さじ3杯』 味つけに10分漬けると「全然パサつかない」
フード鶏むね肉は、比較的手頃な価格で購入できるのが嬉しい食材。我が家でもよく手に取りますが、気になるのが加熱した時のパサついた食感です。 できれば手間をかけずに、しっとりおいしく仕上げたいものですよね。 そこで試してみたのが、…
肉巻きの中に入れたのは？ 意外と見ないレシピに「ペロリと完食」「シャキシャキ食感」
フード野菜を豚バラ肉で巻いて、甘辛く仕上げる肉巻きは、弁当のおかずや夕飯の一品としても人気の料理でしょう。 ニンジンやアスパラガスなど、巻く野菜はさまざま。筆者は、チンゲン菜を巻いてみました！ 撮影：grapeフード編集部 チ…
鶏むね肉をライスペーパーで包んで 『から揚げ風』が「柔らかくてうまい」
フード鶏むね肉は、リーズナブルで高たんぱくな人気食材ですが、調理方法によってはパサつきが気になるという人も多いのではないでしょうか。 そこでおすすめなのが、鶏むね肉をライスペーパーで包んで焼く『ライスペーパーチキン』です。揚げ…
豚ひき肉を包んだのは？ 管理栄養士のアイデアおかずに「さっぱりしてヘルシー」
フード鮮やかな緑色と清々しい香りがさわやかな大葉。 刻んで薬味にしたり、サラダや炒め物にしたり、いろいろな料理に使うことができますね。 今回は、大葉を使ったシュウマイ風の料理を作ってみました。 電子レンジで作ることができるので…
10分で作る『ナスの肉巻き』 大さじ2杯の味つけで「さっぱり食べられる」
フード忙しい時にサッと作れるおかずがあると助かりますよね。本記事では、株式会社Mizkanのウェブサイトに掲載されていた、4分で作れる絶品おかずを紹介します。 その名も『レンジで！なすの豚肉巻き』。調理時間の目安は10分以内で…