鶏手羽と一緒に煮込んだのは…？ 子供が大喜びした『秋の味覚』堪能レシピ
ライフスタイルカボチャやサツマイモなど、秋の味覚はいろいろありますが、我が家の子供たちには特に栗が大人気です。 普段はおやつとしてむき甘栗を食べていますが、味の素株式会社のウェブサイトに、甘栗を使った意外なレシピが掲載されていたので試…
肉
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鶏むね肉がしっとりする裏技も！ 爆速で作れる簡単レシピを芸能人が紹介していて…
エンタメ高たんぱくで低脂質、ダイエット食材としても人気の鶏むね肉。 お財布にも優しい食材ですが、調理の仕方によってはパサついてしまったり、レパートリーが限られてしまったりすることもよくあるでしょう。 そこで今回は、芸能人のおすす…
牛肉、長ネギ、豆腐を…？ 豆腐メーカーが教える『電子レンジで作る一品』が冬にピッタリ
ライフスタイル『肉豆腐』は豆腐が肉の旨みを吸って味わい深くなる、おいしい料理です。 家庭的なぬくもりを感じさせる一皿ですが、いざ作るとなると「面倒くさい」と思うかもしれません。 実は、鍋で煮込むなどの工程は不要で、電子レンジでも作るこ…
捨てないで！ 卵パックを再利用したら… 料理の仕込みが一瞬で完成する！
ライフスタイル卵が割れないように保護してくれる、卵パック。 料理で卵をよく使う筆者の家では、気づけば毎週、卵パックがゴミとして山のように出ています。 しかし最近になって、筆者は「毎回そのまま捨ててしまうのは、なんだかもったいないかも……
時間内に完食すれば1万円ゲット！？ 夢の『超特大ステーキ』に挑んだ結果…
ライフスタイルあなたにとって『夢』はありますか。「お金をたくさん手にしたい」「好きなものをお腹いっぱい食べたい」といった願いを胸に抱く人は多いでしょう。 2025年11月下旬現在、そんな2つの夢を同時にかなえられるポークステーキ専門店…
2人分があっという間になくなる！ ブロッコリーと鶏むね肉をレンチンしたら…？
ライフスタイル高たんぱくかつ、低糖質で知られる鶏むね肉。もも肉に比べるとパサパサした食感になりやすいのが難点です。 おいしく調理するのが難しい鶏むね肉ですが、下味を揉み込むことで、しっとりとした食感に仕上がるといいます！ 『鶏むね肉と…
まだ大学芋作ってる？ ミツカン考案の『サツマイモおかず』に「ホクホク」「米が進む！」
ライフスタイル秋の味覚である、サツマイモを使ったレシピは多くありますよね。 しかし、サツマイモには甘味があるので、「ご飯のおかずにはなりづらい」と感じることはありませんか。 そこで、ご飯に合いそうなサツマイモのおかずをリサーチ。株式会…
キユーピーが教える！ マヨネーズが肉をやわらかくする理由とは？
ライフスタイル普段、よく料理をする人は「マヨネーズは肉をやわらかくする」という話を聞いたことがあるでしょう。 実際、マヨネーズを用いた肉料理では、肉がやわらかくなっているのを感じることがあるかもしれません。 マヨネーズが肉をやわらかく…
「驚くほどウマい！」 鶏むね肉を鍋で煮込んだら…できた一品が『定番作り置き』に！
ライフスタイル「忙しい日でも、しっかりと食べたい！」 そんな時、冷蔵庫の中にあると嬉しいのが、作り置きのおかずでしょう。 料理研究家のＹｕｕさんがレシピサイト『Nadia』で紹介したのは、作り置きにぴったりな『鶏むね肉のチャーシュー』…
むね肉と『ゆかり』を袋に入れて…？ 短時間で作れる簡単おかずに「リピ確」
ライフスタイル物価高が続く2025年11月現在、食費を節約しながら満足感のある食事を作るのは大変ですよね。 筆者も一人暮らしで、食費をやりくりする毎日です。 「手軽に安く、おいしい料理が作れたらいいのに…」と思っていたところ、レシピサ…